一种电热烤箱节能温控系统、控制方法及烤箱技术方案

本发明专利技术涉及烤箱技术领域，且公开了一种电热烤箱节能温控系统、控制方法及烤箱，包括电热烤箱本体，设置在电热烤箱本体内的主加热器，所述电热烤箱本体的侧面固定连接有箱门，所述电热烤箱本体的内部设有调节机构与移动机构，所述调节机构内侧的顶端活动连接有烤架，所述电热烤箱本体内部靠近箱门的一侧固定连接有副加热器，本发明专利技术通过设有采集单元、副加热器，进行加热时，烤箱内部对食物进行加热，而采集单元会采集箱门外侧的温度信息以及箱门内侧的温度信息，并对电热烤箱本体内的温度信息进行采集，此时控制副加热器的加热温度，对电热烤箱本体内的温度信息进行补偿，保证烤箱内加热温度稳定。箱内加热温度稳定。箱内加热温度稳定。

【技术实现步骤摘要】
一种电热烤箱节能温控系统、控制方法及烤箱


[0001]本专利技术涉及烤箱
，更具体地涉及一种电热烤箱节能温控系统、控制方法及烤箱。

技术介绍

[0002]电热烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，利用它可以制作烤鸡、烤鸭、糕点等，根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50
‑
250℃范围内调节。
[0003]电热烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关构成，其箱体保证烤箱加热时的密封箱，电热元件内部为电阻丝，通过电阻丝在电流作用下发热，经过热传导的原理来加热食物，调温器保证电烤箱加热时的温度稳定，定时器可以控制加热时间，功率调节对烤箱加热时的热量进行调节，但是传统的电热烤箱存在以下问题：电热烤箱在进行加热时，通过其内部上下两侧或者侧面所设置的加热电阻进行通电加热，但是烤箱的箱门处设置有观察的玻璃窗以及箱门需要经常进行启闭，因此箱门处无法进行加热，而当在冬季与夏季的外部温度相差较大的情况下，箱门处的温度会受到外界的影响，如烤箱设定100℃时，在夏天进行加热时，烤箱内可以达到98℃，而在冬天进行加热时，仅能达到95℃，导致烘烤食品朝向烤箱门内侧的一面的烘烤温度低于烘烤食品朝向烤箱内侧其他面的温度温度，烘烤食品在烤箱内受热不均匀，因此会造成烤箱内部局部无法达到加热温度而影响食物品质的问题。
[0004]传统的方式是通过在烤箱内底部装设旋转架，将要烘烤食品放置在旋转架上，使烘烤食品在旋转架进行旋转同时进行烧烤，无法有效解决烘烤食品在烤箱内受热不均匀的问题，且需要较长时间来对食品进行烧烤，不利于节约能源。
[0005]烤箱在进行加热时，为了保证受热均匀，一般将待加工的食物放置在烤箱的中部，而当食物在进行加热后，此时食物会发生膨胀，因此食物上方与烤箱内部的距离会减少，因此食物的顶端会经常出现烤糊的情况，食物进行烧烤后，需要将手伸到烤箱内进行取出，而烤箱内部温度较高，易对人体造成伤害。

技术实现思路

[0006]为了克服现有技术的上述缺陷，本专利技术的实施条例提供一种电热烤箱节能温控系统、控制方法及烤箱，以解决
技术介绍
中所提出的技术问题。
[0007]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种电热烤箱节能温控系统，包括电热烤箱本体，设置在电热烤箱本体内的主加热器，所述电热烤箱本体的侧面固定连接有箱门，所述电热烤箱本体的内部设有调节机构与移动机构，所述调节机构内侧的顶端活动连接有烤架，所述电热烤箱本体内部靠近箱门的一侧固定连接有副加热器；所述电热烤箱本体还包括有采集单元、分析单元以及控制单元，所述采集单元包括温度采集模块与图像采集模块，所述温度采集模块采集箱门外侧的温度信息、箱门内侧的温度信息以及烤箱内部的温度信息，所述图像采集模块采集进行烘干食物上侧与烤箱内
部顶端的距离信息以及食物下侧与烤箱底部的距离信息，所述分析单元接收采集单元所采集的温度信息与图像信息，计算副加热器所需的温差，以及食物需要移动的距离，所述控制单元接收温度评估信息以及距离评估信息形成相应的控制指令，控制移动机构、烤架以及副加热器进行工作。
[0008]在一个优选的实施方式中，所述分析单元接收采集单元内温度采集模块所采集的温度信息，并计算副加热器所需要的温度值W，其计算公式为W=（T1‑
T2）R+T0，式中T1为箱门内侧所检测到的温度信息，T2为箱门外侧所检测到的温度信息，T0为电热烤箱本体内部的温度信息，R为温度系数，当W≥T0时，此时分析单元发送指令P给控制单元，控制单元接收指令P控制副加热器进行工作，当W＜T0时，此时不发送指令。
[0009]在一个优选的实施方式中，所述分析单元接收采集单元内图像采集模块所采集的图像信息，并计算所采集图像内食物上方与电热烤箱本体顶部内侧面的距离J1以及食物下方与电热烤箱本体底部内侧面的距离J2，当J1＞J2时，此时发送指令Z给控制单元，控制单元接收指令Z控制调节机构内第一电机正转，当J1＜J2时，此时发送指令F给控制单元，控制单元接收指令Z控制调节机构内第一电机反转。
[0010]在一个优选的实施方式中，所述分析单元计算J1以及J2时，采用单目测距法进行测量，单目测距法的计算公式为L=（X
S
×
J
L
）/K，式中X
S
为所采集图像的像素宽度，J
L
为食物与所采集图像的摄像头之间的距离，K为食物的宽度。
[0011]本专利技术还提供了一种采用上述电热烤箱节能温控系统的电热烤箱，所述调节机构包括提供动力的第一电机，所述第一电机的顶端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的侧面螺纹连接有升降支架，所述升降支架的顶端固定连接有升降杆，所述升降杆的侧面固定连接有支撑板；所述移动机构包括提供动力的第二电机，所述第二电机的顶端固定连接有输出轴，所述输出轴的顶端固定连接有减速齿轮组，所述减速齿轮组的顶端固定连接有摆动杆，所述摆动杆远离减速齿轮组的侧面活动连接有连接块，所述连接块的顶端固定连接有移动杆，所述移动杆远离箱门的一侧固定连接有固定板，所述移动杆的另一侧活动连接有转动板；进一步而言，所述升降支架为“X”形，所述升降支架四角的顶端均固定连接有升降杆，所述升降杆与支撑板的侧面均开设有可容纳烤架的滑槽。
[0012]进一步而言，所述连接块的底端固定连接有滑块，所述滑块的内部开设有与限位杆相适配的通过孔，所述限位杆的两侧与电热烤箱本体的内部固定连接。
[0013]进一步而言，所述摆动杆的两侧均设有连接块，所述连接块靠近摆动杆的侧面开设有圆角，所述电热烤箱本体内部的底端设有连接块以及滑块所移动的滑槽。
[0014]进一步而言，所述移动杆靠近转动板的侧面固定连接有限位筒，所述限位筒远离移动杆的侧面固定连接有限位板，所述转动板靠近移动杆的侧面开设有与限位筒、限位板相适配的避位槽。
[0015]本专利技术还提供了一种用于上述电热烤箱的控制方法，包括以下步骤：步骤S101、将食物放置到烤箱内，将箱门关闭，烤箱进行烘烤工作；步骤S102、温度采集模块采集箱门内侧的温度信息T1、箱门外侧的温度信息T2以及电热烤箱本体内部的温度信息T0；
步骤S103、当副加热器加热前，第二电机通过摆动杆、连接块与移动杆带动烤架移动，从而将食物移动到电热烤箱本体的内部；步骤S104、采集单元检测到电热烤箱本体内部的温度保持在预设温度时，此时第二电机反转，从而带动食物靠近箱门；步骤S105、食物进行烘烤后，图像采集模块会采集食物上方与电热烤箱本体顶部内侧面的距离J1以及食物下方与电热烤箱本体底部内侧面的距离J2；步骤S106、食物膨胀后，第一电机正转，带动烤架移动，使得食物上方到烤箱顶部内侧面的距离与下方到烤箱底部内侧面的距离相等。
[0016]本专利技术的技术效果和优点：本专利技术通过设有采集单元、副加热器，进行加热时，烤箱内部对食物进行加热，而采集单元会采集箱门外侧的温度信息以及箱门内侧的温度信息，并对电热烤箱本体内的温度信息进行采集，此时控制副加热器的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电热烤箱节能温控系统，包括电热烤箱本体（1），设置在电热烤箱本体（1）内的主加热器，其特征在于：所述电热烤箱本体（1）的侧面固定连接有箱门（2），所述电热烤箱本体（1）的内部设有调节机构（4）与移动机构（5），所述调节机构（4）内侧的顶端活动连接有烤架（6），所述电热烤箱本体（1）内部靠近箱门（2）的一侧固定连接有副加热器（7）；所述电热烤箱本体（1）还包括有采集单元（8）、分析单元（9）以及控制单元（10），所述采集单元（8）包括温度采集模块（81）与图像采集模块（82），所述温度采集模块（81）采集箱门（2）外侧的温度信息、箱门（2）内侧的温度信息以及烤箱内部的温度信息，所述图像采集模块（82）采集进行烘干食物上侧与烤箱内部顶端的距离信息以及食物下侧与烤箱底部的距离信息，所述分析单元（9）接收采集单元（8）所采集的温度信息与图像信息，计算副加热器（7）所需的温差，以及食物需要移动的距离，所述控制单元（10）接收温度评估信息以及距离评估信息形成相应的控制指令，控制移动机构（5）、烤架（6）以及副加热器（7）进行工作。2.根据权利要求1所述的一种电热烤箱节能温控系统，其特征在于：所述分析单元（9）接收采集单元（8）内温度采集模块（81）所采集的温度信息，并计算副加热器（7）所需要的温度值W，其计算公式为W=（T1‑
T2）R+T0，式中T1为箱门（2）内侧所检测到的温度信息，T2为箱门（2）外侧所检测到的温度信息，T0为电热烤箱本体（1）内部的温度信息，R为温度系数，当W≥T0时，此时分析单元（9）发送指令P给控制单元（10），控制单元（10）接收指令P控制副加热器（7）进行工作，当W＜T0时，此时不发送指令。3.根据权利要求1所述的一种电热烤箱节能温控系统，其特征在于：所述分析单元（9）接收采集单元（8）内图像采集模块（82）所采集的图像信息，并计算所采集图像内食物上方与电热烤箱本体（1）顶部内侧面的距离J1以及食物下方与电热烤箱本体（1）底部内侧面的距离J2，当J1＞J2时，此时发送指令Z给控制单元（10），控制单元（10）接收指令Z控制调节机构（4）内第一电机（401）正转，当J1＜J2时，此时发送指令F给控制单元（10），控制单元（10）接收指令Z控制调节机构（4）内第一电机（401）反转。4.根据权利要求3所述的一种电热烤箱节能温控系统，其特征在于：所述分析单元（9）计算J1以及J2时，采用单目测距法进行测量，单目测距法的计算公式为L=（X
S
×
J
L
）/K，式中X
S
为所采集图像的像素宽度，J
L
为食物与所采集图像的摄像头之间的距离，K为食物的宽度。5.一种电热烤箱，其特征在于：采用权利要求1至4任一项所述的电热烤箱节能温控系统；所述调节机构（4）包括提供动力的第一电机（401），所述第一电机（401）的顶端固定连接有螺纹杆（402），所述螺纹杆（402）的侧面螺纹连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨敬辉，
申请(专利权)人：广东海新智能厨房股份有限公司，
类型：发明
国别省市：