用于制备饮料的系统技术方案

公开了一种通过注射加压水来从胶囊(1)开始制备饮料的系统，包括：

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于制备饮料的系统
[0001]本专利技术涉及一种用于通过注射加压水来从胶囊开始生产饮料的系统。
[0002]更具体地，本专利技术涉及一种包括分配机的系统，该分配机包括胶囊能够容纳在其中的壳体元件，其中，胶囊是单剂量和单次使用的，并且容纳初始产品(例如，诸如咖啡粉)，该胶囊能够与注射到胶囊中的加压水相互作用来制造最终产品(例如咖啡饮料)。
[0003]在分配机上使用的现有技术胶囊是单次使用和单剂量的容器，该容器包括外壳并且具有器皿或杯子的形状。外壳通常具有底壁和侧壁，该底壁和侧壁限定容纳初始产品(例如咖啡粉或茶粉)的腔体，从该腔体中获得最终产品(例如饮料)。带凸缘的边缘从侧壁延伸并且围绕腔体定位在相对于底壁的相对侧上。
[0004]腔体在相关开口处由覆盖元件气密地密封，该覆盖元件固定到带凸缘的边缘，使得将初始产品密封在容器内部。
[0005]当分配机在打开配置中时，消费者能够将胶囊插入分配机的壳体元件中，并且然后手动地或借助于自动模式将分配机放置在关闭配置中，其中，分配装置关闭壳体元件和容纳在其中的胶囊。当机器在关闭配置中时，胶囊的带凸缘的边缘夹在壳体元件与分配装置之间。
[0006]在分配之后，消费者能够再次使机器返回到打开配置，以允许胶囊与壳体元件分离，并且自动地落入专用于接收已经使用的胶囊的内部容器中。
[0007]在分配期间，胶囊的底壁由注射装置穿孔，该注射装置用于在压力下将液体(例如水)注射到腔体中并且获得最终产品，同时覆盖元件由分配装置穿孔，以允许分配最终产品。
[0008]分配装置事实上包括配备有多个尖锐元件的分配板，当胶囊内部的流体压力增大时，这些尖锐元件与覆盖元件接合，并且将其在多个不同区域中穿孔。最终产品能够通过由分配机的分配装置形成的孔流入到使用容器中。
[0009]为了实现成功的分配，胶囊还包括定位在带凸缘的边缘处的密封元件，该密封元件配置成与分配机、特别是与分配机的壳体元件形成不透流体的密封。实际上，后者包括自由密封边缘，该自由密封边缘以环形方式围绕轴线延伸并且以波状方式成形，在这个意义上，该自由密封边缘包括周向交替的多个脊部和凹槽。
[0010]密封元件在分配机的高操作压力下防止加压液体逸出，并且在使用中，该密封元件在分配机的壳体元件与分配装置的分配板之间被压缩。存在于壳体元件与分配装置之间的分配机中的弹性元件使得即使在分配期间也可以保持带凸缘的边缘夹在它们之间，尽管通过注射装置分配了压力。
[0011]在许多现有技术专利文献中示出了许多解决方案，这些解决方案示出了由可生物降解或可回收材料制成的胶囊，其中，密封元件是由可堆肥材料制成的环，例如密封元件由纤维素基材料(例如纸板或天然纤维)制成，以保证胶囊仅具有可堆肥的或完全可回收的部件。
[0012]在这些解决方案中，存在一些现有专利文献，这些现有专利文献以胶囊和用于制造饮料的系统为对象，其中，为了在分配期间保持胶囊的密封元件与壳体元件之间的的不
透流体的密封，密封元件由当注射到胶囊中的水润湿时体积增大的材料制成。
[0013]专利EP2367739示出了一种用于制备饮料的系统，其中，胶囊能够插入分配机的壳体中，并且胶囊包括在润湿之后膨胀以形成或加强不透流体的密封的材料。当分配机在关闭配置中并且胶囊已经插入其中时，在壳体元件的周向边缘与胶囊之间存在较差的密封效果。然而，一旦注射加压水，该加压水供给到腔体，但还是由润湿密封元件的壳体元件封闭，密封元件膨胀并且从而形成或加强现有的不透流体的密封。制造密封元件的材料可以是可生物降解的材料，例如淀粉或纸板。
[0014]国际专利申请WO2019092144还示出了一种胶囊，该胶囊包括由铝制成的外壳以及由纤维素基材料制成的密封元件，其中，在分配期间，存在于分配机中的残留水引起密封元件的膨胀。
[0015]因此，形成本专利技术基础的技术目标是提供一种用于制作饮料的系统，该系统包括分配机和能够插入该机器中的胶囊，其中，胶囊包括纤维素基密封元件，该密封元件克服了现有技术系统的缺点。
[0016]本专利技术的另一目标是获得一种替代现有技术系统的系统，该系统使得可以减少分配中的缺陷百分比，也就是说，有缺陷的分配操作相对于进行的总分配操作的百分比，这是由于分配机与饮料胶囊之间的不透流体的密封。
[0017]本专利技术的另一不同目标是获得一种允许良好质量的饮料提取的系统。
[0018]这些目标通过根据本专利技术的系统实现，该系统包括在一个或多个所附权利要求中描述的技术特征。
[0019]从以下如附图所示的胶囊的优选的、非限制性的实施方式的非限制性描述中，本专利技术的进一步的特征和优点更加明显，在附图中：
[0020]图1是用于从胶囊制造饮料的分配机的壳体元件的立体图，为了清楚起见，移除了一些部分；
[0021]图1A示出了图1的壳体元件的密封边缘的一部分的放大图，该密封边缘包括周向交替的多个脊部和凹槽以限定波状密封边缘；
[0022]图2示出了根据本专利技术的用于制作饮料的系统的示意性截面，该系统包括图1的分配机和包括密封元件的胶囊，该系统在允许将胶囊插入分配机的壳体元件中的打开配置中；
[0023]图3示出了图2的系统布置在关闭配置中之前的截面图；
[0024]图3A示出了图3的截面的放大图，其中，壳体元件的密封边缘将接触胶囊的密封元件；
[0025]图4示出了图2的系统在关闭配置中但在分配之前的截面图，其中，密封边缘穿透或接触胶囊的密封元件的密封区域，并且其中，示出了细节，其中，脊部穿透密封元件，并且凹槽穿透或接触密封边缘；
[0026]图4A示出了图4的细节的放大图，其中，能够看到当密封边缘穿透或接触密封元件时，密封元件如何被压缩并且进而作用在自由的环形区域中，该环形区域在密封区域外部，并且包围密封区域，由于纤维素基材料从密封区域移动到自由区域，该密封区域被迫通过膨胀而变形；
[0027]图5示出了图2的系统在关闭配置中但在分配期间的截面图，其中，密封边缘在密
封区域中甚至更深地穿透，并且示出了细节，其中，当密封元件与水接触软化时，脊部和凹槽比图4的截面图更深地穿透；
[0028]图5A示出了图5的细节放大图，其中，能够看到自由区域比图4A更膨胀。
[0029]参考图1到图5A，数字1表示胶囊，该胶囊能够用于通过注射加压水来制造饮料的系统中。系统包括分配机5，该分配机进而包括：注射装置(未示出)，配置成向胶囊1供应加压水的注射装置(未示出)；壳体元件501，配置成容纳胶囊1；以及分配装置(未示出)，用于在分配机5的关闭配置中关闭壳体元件501。
[0030]事实上，分配机5能够放置在打开配置(图2)和关闭配置中，在打开配置中，壳体元件501能够从消费者接收胶囊1，在关闭配置中，胶囊1由壳体元件501封闭并且夹在壳体元件501与分配装置之间。
[0031]为了在分配期间也继续维持胶囊1的夹紧，当通过注射装置将加压水供应到胶囊1时，分配机5包括弹性本体(未本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种用于通过在压力下注射水来从胶囊(1)开始生产饮料的系统，包括：
‑
分配机(5)，包括：注射装置，用于在压力下将水供应到所述胶囊(1)；壳体元件(501)，配置成容纳所述胶囊(1)；以及分配装置，用于在所述分配机(5)的关闭配置中关闭所述壳体元件(501)，其中，所述壳体元件(501)包括环形密封边缘(502)，所述环形密封边缘围绕轴线(Z)延伸，并且配置成在所述关闭配置中接触所述胶囊(1)；其中，
‑
所述胶囊(1)包括：外壳(2)，所述外壳包括底壁(201)和侧壁(202)以及带凸缘的边缘(204)，所述底壁和所述侧壁限定腔体(203)，所述腔体容纳待添加到水以获得所述饮料的初始产品，所述带凸缘的边缘从所述侧壁(202)延伸；覆盖元件(3)，固定到所述带凸缘的边缘(204)，以用于关闭所述腔体(203)；密封元件，与所述带凸缘的边缘(204)相关联，以用于在所述关闭配置中与所述密封边缘(502)产生流体密封；其中，所述密封元件制成为纤维素基环形本体(401)，例如所述密封元件由纸或纸板制成；并且其中，
‑
所述密封边缘(502)设置有多个径向打开凹槽(504)和径向脊部(505)，在所述关闭配置中，所述径向打开凹槽和径向脊部在分配之前穿透或接触所述环形本体(401)的密封区域(402)，在分配期间，所述凹槽(504)和所述脊部(505)甚至更深地穿透到所述密封区域(402)中，以便在所述环形本体(401)与通过所述注射装置注射的水接触软化时改进所述流体密封。2.根据权利要求1所述的系统，其中，在所述关闭配置中，所述径向脊部(505)在分配之前穿透到所述密封区域(402)中至少0.10mm。3.根据权利要求1或2所述的系统，其中，所述壳体元件(501)包括自由边缘(506)，所述自由边缘是环形的，外部包围所述密封边缘(502)，并且相对于所述密封边缘(502)沿着所述轴线(Z)突出更少，在所述密封边缘(502)与所述自由边缘(506)之间存在具有底部(507a)的环形凹部(507)，在所述关闭配置中，所述底部在分配之前与所述带凸缘的边缘(204)相距第一距离，所述第一距离大于在分配结束时测量的第二距离；所述第一距离与所述第二距离之间的差值包括在0.010mm与0....

【专利技术属性】
技术研发人员：安德烈亚，
申请(专利权)人：萨龙股份公司，
类型：发明
国别省市：