托盘结构及食物切割机制造技术

本申请公开了一种托盘结构及食物切割机。食物切割机包括刀座及托盘结构。刀座包括本体及自本体延伸的收容部件，收容部件包括相对的两个侧壁。托盘结构包括用于承载食物的托盘组件、升降组件及转动组件。转动组件包括凸轮部件及转动部件，凸轮部件穿设于两个侧壁，并能相对侧壁转动，转动部件可转动地安装于其中一个侧壁，并用于带动凸轮部件转动；凸轮部件与升降组件抵触，升降组件收容于收容部件内，托盘组件承载于升降组件的顶部。在凸轮部件转动的情况下，凸轮部件与升降组件的接触位在第一方向上的高度发生变化，以使升降组件和托盘组件一同沿第一方向上升或下降。件一同沿第一方向上升或下降。件一同沿第一方向上升或下降。

【技术实现步骤摘要】
托盘结构及食物切割机


[0001]本申请涉及食品加工
，更具体而言，涉及一种托盘结构及食物切割机。

技术介绍

[0002]食物切割是食品加工的重要环节，为了满足不同用户对食物的口感需求，在对食物进行切割时需要对食物切割的厚度进行相应的调整。然而，手动切割食物费时费力，不熟练的加工人员难以使用刀具均匀地切割食物。目前，市面上虽然出现了食品切割机，能够在一定程度上解决人力无法均匀切割食物的问题，但是这些食物切割机需要通过改变刀具进而将食物切割成不同的厚度，操作复杂，切割效率低下。

技术实现思路

[0003]本申请实施方式提供一种食物切割机。所述食物切割机包括刀座及托盘结构。所述刀座包括本体及自本体延伸的收容部件，所述收容部件包括相对的两个侧壁。所述托盘结构包括用于承载食物的托盘组件、升降组件及转动组件；所述转动组件包括凸轮部件及转动部件，所述凸轮部件穿设于两个所述侧壁，并能相对所述侧壁转动，所述转动部件可转动地安装于其中一个所述侧壁，并用于带动所述凸轮部件转动；所述凸轮部件与所述升降组件抵触，所述升降组件收容于所述收容部件内，所述托盘组件承载于所述升降组件的顶部。在所述凸轮部件转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件的接触位在第一方向上的高度发生变化，以使所述升降组件和所述托盘组件一同沿所述第一方向上升或下降。
[0004]在某些实施方式中，所述凸轮部件包括凸轮轴及位于所述凸轮轴相背两端的连接轴。所述凸轮轴收容于所述收容部件，并与所述升降组件抵触。所述连接轴分别穿设于两个所述侧壁，并能相对所述侧壁转动；所述转动部件与一个所述连接轴连接，在所述转动部件被驱动而转动的情况下，带动所述连接轴转动。
[0005]在某些实施方式中，所述凸轮轴包括轴心部及变径部。所述轴心部具有旋转中心。所述变径部自所述轴心部的外周面延伸，所述变径部覆盖所述轴心部外周面的一部分或全部，且沿所述变径部的延伸方向，所述旋转中心与所述变径部的外侧面之间的距离逐渐变化。
[0006]在某些实施方式中，沿所述变径部的延伸方向，所述旋转中心与所述变径部的外侧面之间的距离逐渐增大，在所述凸轮轴顺时针或逆时针转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件的接触位沿所述第一方向上升，以使所述升降组件和所述托盘组件沿所述第一方向上升，在所述凸轮轴逆时针或顺时针转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件的接触位沿所述第一方向下降，以使所述升降组件和所述托盘组件沿所述第一方向下降。
[0007]在某些实施方式中，沿所述变径部的延伸方向，所述旋转中心与所述变径部的外侧面之间的距离逐渐减小，在所述凸轮轴顺时针或逆时针转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件的接触位沿所述第一方向下降，以使所述升降组件和所述托盘组件沿所述第一方向下降，在所述凸轮轴逆时针或顺时针转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件
的接触位沿所述第一方向上升，以使所述升降组件和所述托盘组件沿所述第一方向上升。
[0008]在某些实施方式中，所述凸轮轴还包括多个凸起部；多个所述凸起部设置于所述变径部的外侧面，在所述凸轮轴转动的情况下，所述升降组件与不同的所述凸起部抵触。
[0009]在某些实施方式中，所述转动部件包括转动件及弹力件。所述转动件设置于所述侧壁的外侧，所述转动件套设于所述连接轴。所述弹力件的两端分别与所述连接轴和所述转动件连接，所述转动件能够在所述连接轴上相对所述刀座外拉；在所述转动件相对所述刀座外拉的情况下，所述弹力件提供弹性回复力。
[0010]在某些实施方式中，所述转动部件还包括连接件，所述连接件用于连接所述转动件和所述连接轴。
[0011]在某些实施方式中，所述侧壁包括多个限制孔；所述转动件包括抵接部及握持部，所述抵接部与所述侧壁抵触，所述握持部自所述抵接部朝背离所述侧壁的一侧延伸，以供用户握持；所述抵接部朝向所述侧壁的一侧设有限制凸起，所述限制凸起与任一所述限制孔配合，在所述转动件相对所述刀座被外拉时，所述转动件能够转动而与不同的所述限制孔配合，以使所述转动件被限制在不同角度位置。
[0012]在某些实施方式中，所述升降组件包括升降部件及多个支撑部件。所述升降部件包括升降板，所述升降板包括相背的第一侧和第二侧，所述托盘组件承载于所述升降板的第一侧，所述凸轮轴与所述升降板的第二侧抵触。多个所述支撑部件均与所述升降板的第二侧连接；在所述升降板沿所述第一方向上升或下降的情况下，所述支撑部件与所述升降板保持连接。
[0013]在某些实施方式中，所述收容部件还包括连接两个所述侧壁的底壁；每个所述支撑部件均包括支撑座及支撑杆。所述支撑座设置于所述底壁朝向所述升降组件的一侧。所述支撑杆的一端滑动穿设于所述支撑座，另一端与所述升降板的第二侧连接，在所述升降板沿所述第一方向上升或下降的情况下，所述支撑杆能够相对所述支撑座所述第一方向移动。
[0014]在某些实施方式中，所述收容部件还包括连接两个所述侧壁的底壁；所述升降部件还包括多个延伸臂，所述延伸臂自所述升降板朝所述底壁延伸，所述延伸臂通过弹性件与所述收容部件弹性连接；所述弹性件用于提供弹性力，所述弹性力用于使所述升降板与所述凸轮轴保持抵触。
[0015]在某些实施方式中，所述收容部件还包括相对且均开放的第一端和第二端；所述食物切割机还包括刀组结构，所述刀组结构包括所述刀座、第一刀具及第二刀具，所述本体设有收容缺口，所述收容部件自所述收容缺口的边缘延伸，所述第一刀具安装于所述收容缺口的边缘，所述第二刀具安装于所述收容部件的第一端，并与所述第一刀具间隔相对，所述第一刀具和所述第二刀具均用于切割所述托盘组件上所述食物，所述第一刀具和所述第二刀具的切割形态不同。
[0016]在某些实施方式中，所述托盘组件包括托盘及托盘支架，所述托盘安装于所述托盘支架背离所述升降组件的一侧；所述托盘包括承载部及延伸部，所述食物承载于所述承载部，所述延伸部自所述承载部弯折延伸，并位于所述第一刀具和所述第二刀具之间；所述托盘支架包括与所述承载部对应的支撑部及与所述延伸部对应的弯折部，所述弯折部自所述支撑部弯折延伸并位于所述第一刀具和所述第二刀具之间。
[0017]在某些实施方式中，所述托盘支架设有贯穿孔，所述托盘上设有与所述贯穿孔对应的贯通槽，所述贯通槽一部分设置于所述延伸部，另一部分设置于所述承载部，所述第二刀具的刀刃能够经所述贯穿孔从所述贯通槽穿出。
[0018]在某些实施方式中，所述食物切割机还包括两个压紧件，所述压紧件安装于所述收容部件的第一端，并用于压紧所述第二刀具。
[0019]在某些实施方式中，所述第二刀具包括立刀组件及用于切割所述食物的多个刀组。所述立刀组件可转动地安装于两个所述侧壁。多个所述刀组设置于所述立刀组件，多个所述刀组对所述食物具有多个不同的切割口径，多个所述刀组具有多个切割档位，每个所述切割档位对应一个所述切割口径，在所述立刀组件相对所述收容部件转动的情况下，所述刀组随所述立刀组件共同转动，以切换切割所述食物的所述刀组至对应的所述切割档位。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食物切割机，其特征在于，包括：刀座，包括本体及自本体延伸的收容部件，所述收容部件包括相对的两个侧壁；及托盘结构，包括用于承载食物的托盘组件、升降组件及转动组件；所述转动组件包括凸轮部件及转动部件，所述凸轮部件穿设于两个所述侧壁，并能相对所述侧壁转动，所述转动部件可转动地安装于其中一个所述侧壁，并用于带动所述凸轮部件转动；所述凸轮部件与所述升降组件抵触，所述升降组件收容于所述收容部件内，所述托盘组件承载于所述升降组件的顶部；在所述凸轮部件转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件的接触位在第一方向上的高度发生变化，以使所述升降组件和所述托盘组件一同沿所述第一方向上升或下降。2.根据权利要求1所述的食物切割机，其特征在于，所述凸轮部件包括：凸轮轴，所述凸轮轴收容于所述收容部件，并与所述升降组件抵触；及位于所述凸轮轴相背两端的连接轴，所述连接轴分别穿设于两个所述侧壁，并能相对所述侧壁转动；所述转动部件与一个所述连接轴连接，在所述转动部件被驱动而转动的情况下，带动所述连接轴转动。3.根据权利要求2所述的食物切割机，其特征在于，所述凸轮轴包括：轴心部，具有旋转中心；及变径部，所述变径部自所述轴心部的外周面延伸，所述变径部覆盖所述轴心部外周面的一部分或全部，且沿所述变径部的延伸方向，所述旋转中心与所述变径部的外侧面之间的距离逐渐变化。4.根据权利要求3所述的食物切割机，其特征在于，沿所述变径部的延伸方向，所述旋转中心与所述变径部的外侧面之间的距离逐渐增大，在所述凸轮轴顺时针或逆时针转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件的接触位沿所述第一方向上升，以使所述升降组件和所述托盘组件沿所述第一方向上升，在所述凸轮轴逆时针或顺时针转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件的接触位沿所述第一方向下降，以使所述升降组件和所述托盘组件沿所述第一方向下降；或沿所述变径部的延伸方向，所述旋转中心与所述变径部的外侧面之间的距离逐渐减小，在所述凸轮轴顺时针或逆时针转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件的接触位沿所述第一方向下降，以使所述升降组件和所述托盘组件沿所述第一方向下降，在所述凸轮轴逆时针或顺时针转动的情况下，所述凸轮部件与所述升降组件的接触位沿所述第一方向上升，以使所述升降组件和所述托盘组件沿所述第一方向上升。5.根据权利要求3所述的食物切割机，其特征在于，所述凸轮轴还包括多个凸起部；多个所述凸起部设置于所述变径部的外侧面，在所述凸轮轴转动的情况下，所述升降组件与不同的所述凸起部抵触。6.根据权利要求2所述的食物切割机，其特征在于，所述转动部件包括：转动件，设置于所述侧壁的外侧，所述转动件套设于所述连接轴；弹力件，所述弹力件的两端分别与所述连接轴和所述转动件连接，所述转动件能够在所述连接轴上相对所述刀座外拉；在所述转动件相对所述刀座外拉的情况下，所述弹力件提供弹性回复力。7.根据权利要求6所述的食物切割机，其特征在于，所述转动部件还包括连接件，所述
连接件用于连接所述转动件和所述连接轴。8.根据权利要求6所述的食物切割机，其特征在于，所述侧壁包括多个限制孔；所述转动件包括抵接部及握持部，所述抵接部与所述侧壁抵触，所述握持部自所述抵接部朝背离所述侧壁的一侧延伸，以供用户握持；所述抵接部朝向所述侧壁的一侧设有限制凸起，所述限制凸起与任一所述限制孔配合，在所述转动件相对所述刀座被外拉时，所述转动件能够转动而与不同的所述限制孔配合，以使所述转动件被限制在不同角度位置。9.根据权利要求2所述的食物切割机，其特征在于，所述升降组件包括：升降部件，包括升降板，所述升降板包括相背的第一侧和第二侧，所述托盘组件承载于所述升降板的第一侧，所述凸轮轴与所述升降板的第二侧抵触；及多个支撑部件，多个所述支撑部件均与所述升降板的第二侧连接；在所述升降板沿所述第一方向上升或下降的情况下，所述支撑部件与所述升降板保持连接。10.根据权利要求9所述的食物切割机，其特征在于，所述收容部件还包括连接两个所述侧壁的底壁；每个所述支撑部件均包括：支撑座，设置于所述底壁朝向所述升降组件的一侧；及支撑杆，所述支撑杆的一端滑动穿设于所述支撑座，另一端与所述升降板的第二侧连接，在所述升降板沿所述第一方向上升或下降的情况下，所述支撑杆能够相对所述支撑座所述第一方向移动。11.根据权利要求2所述的食物切割机，其特征在于，所述收容部件还包括连接两个所述侧壁的底壁；所述升降部件还包括多个延伸臂，所述延伸臂自所述升降板朝所述底壁延伸，所述延伸臂通过弹性件与所述收容部件弹性连接；所述弹性件用于提供弹性力，所述弹性力用于使所述升降板与所述凸轮轴保持抵触。12.根据权利要求1所述的食物切割机，其特征在于，所述收容部件还包括相对且均开放的第一端和第二端；所述食物切割机还包括刀组结构，所述刀组结构包括所述刀座、第一刀具及第二刀具，所述本体设有收容缺口，所述收容部件自所述收容缺口的边缘延伸，所述第一刀具安装于所述收容缺口的边缘，所述第二刀具安装于所述收容部件的第一端，并与所述第一刀具间隔相对，所述第一刀具和所述第二刀具均用于切割所述托盘组件上所述食物，所述第一刀具和所述第二刀具的切割形态不同。13.根据权利要求12所述的食物切割机，其特征在于，所述托盘组件包括托盘及托盘支架，所述托盘安装于所述托盘支架背离所述升降组件的一侧；所述托盘包括承载部及延伸部，所述食物承...

【专利技术属性】
技术研发人员：李龙，张凯，
申请(专利权)人：橡鹿机器人江苏有限公司，
类型：发明
国别省市：