奶制品原料用剪切混料设备制造技术

本申请涉及乳制品制备技术领域，尤其是涉及一种奶制品原料用剪切混料设备，一种奶制品原料用剪切混料设备，包括搅拌罐，所述搅拌罐中设置有搅拌环、翻动环、丝杆和丝杆螺母，所述丝杆转动连接于所述搅拌罐中且与所述搅拌罐同轴设置，所述搅拌环固定连接于所述丝杆上，所述丝杆螺母螺纹连接于所述丝杆上，所述翻动环固定连接于所述丝杆螺母上，所述搅拌罐上设置有用于驱动所述丝杆转动的电机，本申请具有提高搅拌后原料的均匀度的效果。提高搅拌后原料的均匀度的效果。提高搅拌后原料的均匀度的效果。

【技术实现步骤摘要】
奶制品原料用剪切混料设备


[0001]本申请涉及乳制品制备
，尤其是涉及一种奶制品原料用剪切混料设备。

技术介绍

[0002]奶制品指的是使用牛奶或羊奶及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品，乳制品在加工的过程中需要配料混合。
[0003]现有的奶制品加工时使用的剪切混料设备包括罐体、搅拌叶片和驱动组件，搅拌叶片转动连接于罐体内，驱动组件用于驱动搅拌叶片转动，搅拌叶片边缘呈刃状，在搅拌时可以对原料进行剪切处理，在对奶制品进行加工时，将各种原料加入罐体内，然后启动驱动组件驱动搅拌叶片转动，将原料混合均匀即可。
[0004]针对上述相关技术，在对奶制品的原料进行混料时，随着搅拌叶片的转动，原料会出现附着在搅拌叶片上，原料随着搅拌慢慢在搅拌叶片上成团，成团的原料体积一定时会脱离搅拌叶片，因为原料的结团情况，会影响混合的均匀度。

技术实现思路

[0005]为了提高搅拌后原料的均匀度，本申请提供一种奶制品原料用剪切混料设备。
[0006]本申请提供的一种奶制品原料用剪切混料设备，采用如下的技术方案：
[0007]一种奶制品原料用剪切混料设备，包括搅拌罐，所述搅拌罐中设置有搅拌环、翻动环、丝杆和丝杆螺母，所述丝杆转动连接于所述搅拌罐中且与所述搅拌罐同轴设置，所述搅拌环固定连接于所述丝杆上，所述丝杆螺母螺纹连接于所述丝杆上，所述翻动环固定连接于所述丝杆螺母上，所述搅拌罐上设置有用于驱动所述丝杆转动的电机。
[0008]通过采用上述技术方案，在将奶制品的各种原料加入搅拌罐中后，启动电机，电机转动带动丝杆转动，搅拌环随丝杆一起转动，丝杆螺母沿丝杆上下移动，带动翻动环一起上下移动，当翻动环移动直至接触搅拌环时，翻动环不发生转动，搅拌环转动，翻动环和搅拌环接触时，可以将搅拌环上成团的原料扫下，提高搅拌后原料的均匀度。
[0009]可选的，所述丝杆设置为往复丝杆。
[0010]通过采用上述技术方案，丝杆设置为往复丝杆，当翻动环向上移动或者向下移动到一定位置后，自动发生换向，无需改变电机的驱动方向。
[0011]可选的，所述搅拌罐和所述丝杆螺母之间设置有限位结构，所述限位结构包括限位槽和限位杆，所述限位杆固定连接于所述丝杆螺母上，所述限位槽设置于所述搅拌罐内侧，所述限位杆可在所述限位槽中滑动。
[0012]通过采用上述技术方案，限位结构用于限制翻动环的移动。
[0013]可选的，所述限位槽中滑动连接有刮片，所述刮片和所述限位槽适配。
[0014]通过采用上述技术方案，将奶制品的原料混合均匀后，将其从混合罐中倒出，需要对混合罐进行清洗，限位槽中容易出现残留，设置刮片，在清洗混合罐时，驱动刮片在限位
槽中滑动，即可将限位槽中残留的奶制品原料刮出，便于清理限位槽。
[0015]可选的，所述搅拌罐上设置有罐盖，所述搅拌罐内开设有安装所述罐盖的安装槽，所述罐盖和所述搅拌罐之间设置有连接结构。
[0016]通过采用上述技术方案，连接结构的设置便于拆装罐盖。
[0017]可选的，所述连接结构包括多个连接块，多个所述连接块沿所述罐盖的周向方向间隔设置，所述安装槽内开设有功能所述连接块的插接的竖槽，所述安装槽内开设有供所述连接块卡接的弧形槽，所述竖槽和所述弧形槽下部连通。
[0018]通过采用上述技术方案，在安装罐盖时，先将连接块插入竖槽中，然后转动罐盖，将连接块转入弧形槽中，此时罐盖位于安装槽中；打开罐盖时， 转动罐盖，将限位块从弧形槽中转出，然后向上移动罐盖，直至罐盖脱离安装槽，限位块脱离竖槽；连接块、竖槽和弧形槽的设置，便于拆装罐盖。
[0019]可选的，所述罐盖和所述搅拌罐之间设置有密封圈。
[0020]通过采用上述技术方案，密封圈的设置用于加强罐盖和搅拌罐之间的密封性。
[0021]可选的，所述搅拌罐底部固定连接有固定块，所述固定块上开设有供所述丝杆插接的插接槽。
[0022]通过采用上述技术方案，固定块和插接槽的设置，便于安装丝杆，清洗时将丝杆从插接槽中取出即可，将丝杆、搅拌环和翻动环从搅拌罐中取出，便于清洗，安装时将丝杆插入插接槽即可，设置固定块是因为搅拌罐的壁厚有限，将插接槽开设于连接块上，节约材料，无需增加搅拌罐底部的厚度。
[0023]综上所述，本申请包括以下有益技术效果：
[0024]1.本申请通过搅拌环、翻动环、丝杆和丝杆螺母的设置，电机转动带动丝杆转动，搅拌环随丝杆一起转动，丝杆螺母沿丝杆上下移动，带动翻动环一起上下移动，当翻动环移动直至接触搅拌环时，翻动环不发生转动，搅拌环转动，翻动环和搅拌环接触时，可以将搅拌环上成团的原料扫下，提高搅拌后原料的均匀度；
[0025]2.通过连接结构的设备，便于拆装罐盖。
附图说明
[0026]图1是本申请实施例的结构示意图；
[0027]图2是本申请实施例中有关连接结构的结构示意图；
[0028]图3是图1中A部分的放大结构示意图；
[0029]图4是本申请实施例的剖面结构示意图。
[0030]附图标记说明：
[0031]1、搅拌罐；2、罐盖；3、安装槽；4、连接块；5、竖槽；6、弧形槽；7、密封圈；8、搅拌环；9、翻动环；10、丝杆；11、丝杆螺母；12、电机；13、固定块；14、插接槽；15、限位槽；16、限位杆；17、刮片。
具体实施方式
[0032]以下结合附图1
‑
4对本申请作进一步详细说明。
[0033]本申请实施例公开一种奶制品原料用剪切混料设备，参照图1，包括搅拌罐1，搅拌
罐1呈中空圆柱形设置，搅拌罐1上端呈敞口设置，搅拌罐1上设置有罐盖2，搅拌罐1内侧壁开设有安装罐盖2的安装槽3，罐盖2和搅拌罐1之间设置有连接结构。
[0034]参照图2，连接结构包括多个连接块4，多个连接块4沿罐盖2的周向方向间隔设置，在本申请实施例中，连接块4设置为两个；安装槽3内开设有功能连接块4的插接的竖槽5，安装槽3内开设有供连接块4卡接的弧形槽6，竖槽5和弧形槽6下部连通。
[0035]参照图3，罐盖2和搅拌罐1之间设置有密封圈7，在本申请实施例中，密封圈7设置于安装槽3内。
[0036]在安装罐盖2时，先将连接块4插入竖槽5中，然后转动罐盖2，将连接块4转入弧形槽6中，此时罐盖2位于安装槽3中；打开罐盖2时， 转动罐盖2，将限位块从弧形槽6中转出，然后向上移动罐盖2，直至罐盖2脱离安装槽3，限位块脱离竖槽5，即将罐盖2打开。
[0037]参照图1和图4，搅拌罐1中设置有搅拌环8、翻动环9、丝杆10和丝杆10螺母，丝杆10穿过罐盖2且转动连接于搅拌罐1中，丝杆10和搅拌罐1同轴设置；搅拌环8固定连接于丝杆10上，搅拌环8设置于丝杆10的下部分；丝杆螺母11螺纹连接于丝杆10上，翻动环9固定连本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种奶制品原料用剪切混料设备，包括搅拌罐(1)，其特征在于：所述搅拌罐(1)中设置有搅拌环(8)、翻动环(9)、丝杆(10)和丝杆螺母(11)，所述丝杆(10)转动连接于所述搅拌罐(1)中且与所述搅拌罐(1)同轴设置，所述搅拌环(8)固定连接于所述丝杆(10)上，所述丝杆螺母(11)螺纹连接于所述丝杆(10)上，所述翻动环(9)固定连接于所述丝杆螺母(11)上，所述搅拌罐(1)上设置有用于驱动所述丝杆(10)转动的电机(12)。2.根据权利要求1所述的一种奶制品原料用剪切混料设备，其特征在于：所述丝杆(10)设置为往复丝杆。3.根据权利要求1所述的一种奶制品原料用剪切混料设备，其特征在于：所述搅拌罐(1)和所述丝杆(10)螺母之间设置有限位结构，所述限位结构包括限位槽(15)和限位杆(16)，所述限位杆(16)固定连接于所述丝杆(10)螺母上，所述限位槽(15)设置于所述搅拌罐(1)内侧，所述限位杆(16)可在所述限位槽(15)中滑动。4.根据权利要求3所述的一种奶制品原料用剪切混料设备，其特征在于：所述限位...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭园圆，马珊珊，
申请(专利权)人：西安东方乳业有限公司，
类型：新型
国别省市：