本发明专利技术涉及饼干加工技术领域，具体公开了一种夹心饼干的制备工艺及其制备装置，通过切割组件将饼干的其中一个面切割为S形，在将其竖直切割从整个饼干坯上切除形成背面，之后通过夹持放倒组件将切割下来的饼干夹持后在转向成水平状态放置到第一运输带上，之后通过下落箱引导使之稳稳的落到第二运输带上，随后通过奶油添加组件向其中添加奶油，再被另一个下落的饼干盖合在其表面，形成夹心饼干后被第二运输带转移，实现了全自动对夹心饼干的加工，避免了人工的参与，提高了饼干制作过程中的洁净度安全又卫生，同时全自动化的操作，工作效率高。率高。率高。
【技术实现步骤摘要】
一种夹心饼干的制备工艺及其制备装置
[0001]本专利技术涉及饼干加工
，更具体地说，它涉及一种夹心饼干的制备工艺及其制备装置。
技术介绍
[0002]夹心饼干，是一种类型的饼干从两个薄饼干或曲奇饼介质与它们之间的填充制成。使用了许多类型的馅料，例如奶油、甘纳许、奶油、巧克力、奶油奶酪、果酱、花生酱、柠檬凝乳或冰淇淋。
[0003]专利CN201174947Y饼干夹心设备，机架上连接设置输送工作台，输送工作台上方通过支架、安装饼干料筒，饼干料筒、之间安装设置夹心料斗，输送工作台左端上方通过支架配合设置加压装置，所述加压装置由加压气缸及与加压气缸活塞杆连接的压板构成，输送工作台为凹槽形结构，其下部配合设置与驱动轮传动配合的输送链，输送链与输送工作台凹槽底部设置的深沟槽滑动配合，驱动轮与驱动气缸驱动连接。工作过程中只需人工将饼干放入饼干料筒、向夹心料斗中添加夹心馅料即可，其他的工序都为自动化操作，省时省力，极大的提高了生产效率。
[0004]上述专利在使用过程中通过人工进行饼干的放置以及夹心馅料的添加，人工参与度较高，容易导致洁净度不够，人工劳动量大，容易疲劳，也不适合工厂化的操作加工，致使整体的生产效率不高。
技术实现思路
[0005]本专利技术提供名称，解决相关技术中在使用过程中通过人工进行饼干的放置以及夹心馅料的添加，人工参与度较高，容易导致洁净度不够，人工劳动量大，容易疲劳，也不适合工厂化的操作加工，致使整体的生产效率不高的技术问题。
[0006]根据本专利技术的一个方面，提供了一种夹心饼干的制备工艺，包括如下步骤：
[0007]步骤S1、制备面饼的胚料：将根据需要自行添加面粉、淀粉、鸡蛋等原料混合，并加入适量水搅拌后，通过揉面机揉成面团；
[0008]步骤S2、制备面饼：将面团倒入模具制成饼坯，并通过挤出机将其以条状挤出；
[0009]步骤S3、制备夹心层：选取奶油作为夹心，并将其添加到夹心饼干的制备装置中；
[0010]步骤S4、制备夹心饼干成品：通过夹心饼干的制备装置，对步骤2中的条状饼坯进行切割，形成一个个单独的面饼，注入奶油，对两个面饼进行叠加合并，形成夹心饼干；
[0011]步骤S5、包装出厂：将夹心饼干转运至装袋状进行包装、装箱并最终进行出厂。
[0012]根据本专利技术的一个方面，提供了一种夹心饼干的制备装置，包括依次设置的第一运输带和第二运输带，且所述第二运输带位于所述第一运输带的尾部正下方，所述第一运输带上方设置有切割组件和夹持放倒组件，在所述第一运输带和所述第二运输带交汇处设置有下落箱，并在该下落箱的上方设置奶油添加组件，其中，所述切割组件用于将饼干的其中一个面切割成S形，所述夹持放倒组件用于将竖向的饼干夹持后转为水平放置到运输带
上。
[0013]进一步地：所述切割组件包括安装在所述第一运输带上方的第一限位板、沿着所述第一限位板进行移动到线刀，以及控制所述线刀作升降的第一动力件。
[0014]进一步地：所述第一限位板包括依次连通的S槽、竖槽以及转折槽，在所述S槽下端与所述竖槽下端交汇处设置有十字转轴。
[0015]进一步地：所述第一动力件包括竖直向设置的第一伸缩缸，该第一伸缩缸的输出端安装有横槽板，该横槽板的内部滑动设置有所述线刀。
[0016]进一步地：所述夹持放倒组件包括安装在第一运输带上方的第二限位板、沿着所述第二限位板进行移动到夹具，以及控制所述夹具作升降的第二动力件。
[0017]进一步地：所述第二限位板包括横槽以及向下的斜槽，在所述横槽以及所述斜槽内开设有沿加工方向从内向外倾斜的限位通道，且所述限位通道在所述横槽的位置处设置有齿条。
[0018]进一步地：所述第二动力件包括第二伸缩缸以及安装在所述第二伸缩缸输出端的竖槽板，所述夹具包括横跨所述第一运输带的可左右升缩的门型的框夹，该框夹相对的外侧面均安装有转轴，其中一个所述转轴的一端穿过所述第二限位板在所述竖槽板中滑动，所述转轴上设置有齿轮，该齿轮沿着所述限位通道移动。
[0019]进一步地：所述下落箱安装在所述第一运输带的一端，内部设置有引导通道用于引导饼干平整的落入在所述第二运输带上。
[0020]进一步地：所述奶油添加组件包括安装在所述下落箱上方的盒体，该盒体的侧面开设有圆槽，该圆槽中转动设置有圆盘，该圆盘靠边缘处设置有凸块，所述盒体中设置有左右滑动的中空竖板，所述凸块在所述中空竖板内滑动，所述盒体的上方设置有进料口，下方设置有出料口，且所述进料口和所述出料口内均设置有单向阀，所述圆盘的外侧安装有第一电机。
[0021]本专利技术的有益效果在于：
[0022]本专利技术的一种夹心饼干的制备工艺及其制备装置，通过切割组件将饼干的其中一个面切割为S形，在将其竖直切割从整个饼干坯上切除形成背面，之后通过夹持放倒组件将切割下来的饼干夹持后在转向成水平状态放置到第一运输带上，之后通过下落箱引导使之稳稳的落到第二运输带上，随后通过奶油添加组件向其中添加奶油，再被另一个下落的饼干盖合在其表面，形成夹心饼干后被第二运输带转移，实现了全自动对夹心饼干的加工，避免了人工的参与，提高了饼干制作过程中的洁净度安全又卫生，同时全自动化的操作，工作效率高。
附图说明
[0023]图1是本专利技术的内部结构示意图；
[0024]图2是图1中A处结构放大示意图；
[0025]图3是本专利技术的背面结构示意图；
[0026]图4是图3中B
‑
B向剖面结构示意图；
[0027]图5是本专利技术的侧面结构示意图；
[0028]图中：1、第一运输带；2、第二运输带；3、切割组件；31、第一限位板；311、S槽；312、
竖槽；313、转折槽；314、十字转轴；32、线刀；33、第一动力件；331、第一伸缩缸；332、横槽板；4、夹持放倒组件；41、第二限位板；411、横槽；412、斜槽；413、限位通道；414、齿条；42、夹具；421、框夹；422、转轴；423、齿轮；43、第二动力件；431、第二伸缩缸；432、竖槽板；5、下落箱；51、引导通道；6、奶油添加组件；61、盒体；62、圆槽；63、圆盘；64、凸块；65、中空竖板；66、进料口；67、出料口；68、第一电机。
具体实施方式
[0029]现在将参考示例实施方式讨论本文描述的主题。应该理解，讨论这些实施方式只是为了使得本领域技术人员能够更好地理解从而实现本文描述的主题，并非是对权利要求书中所阐述的保护范围、适用性或者示例的限制。可以在不脱离本说明书内容的保护范围的情况下，对所讨论的元素的功能和排列进行改变。各个示例可以根据需要，省略、替代或者添加各种过程或组件。另外，相对一些示例所描述的特征在其他例子中也可以进行组合。
[0030]实施例一
[0031]一种夹心饼干的制备工艺，包括如下步骤：
[0032]步骤S1、制备面饼的胚料：将根据需要自行添加面粉、淀粉、鸡蛋等原料本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种夹心饼干的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤S1、制备面饼的胚料：将根据需要自行添加面粉、淀粉、鸡蛋等原料混合，并加入适量水搅拌后，通过揉面机揉成面团；步骤S2、制备面饼：将面团倒入模具制成饼坯，并通过挤出机将其以条状挤出；步骤S3、制备夹心层：选取奶油作为夹心，并将其添加到夹心饼干的制备装置中；步骤S4、制备夹心饼干成品：通过夹心饼干的制备装置，对步骤2中的条状饼坯进行切割，形成一个个单独的面饼，注入奶油，对两个面饼进行叠加合并，形成夹心饼干；步骤S5、包装出厂：将夹心饼干转运至装袋状进行包装、装箱并最终进行出厂。2.一种夹心饼干的制备装置，其特征在于，包括依次设置的第一运输带(1)和第二运输带(2)，且所述第二运输带(2)位于所述第一运输带(1)的尾部正下方，所述第一运输带(1)上方设置有切割组件(3)和夹持放倒组件(4)，在所述第一运输带(1)和所述第二运输带(2)交汇处设置有下落箱(5)，并在该下落箱(5)的上方设置奶油添加组件(6)，其中，所述切割组件(3)用于将饼干的其中一个面切割成S形，所述夹持放倒组件(4)用于将竖向的饼干夹持后转为水平放置到运输带上。3.根据权利要求2的一种夹心饼干的制备装置，其特征在于，所述切割组件(3)包括安装在所述第一运输带(1)上方的第一限位板(31)、沿着所述第一限位板(31)进行移动到线刀(32)，以及控制所述线刀(32)作升降的第一动力件(33)。4.根据权利要求3的一种夹心饼干的制备装置，其特征在于，所述第一限位板(31)包括依次连通的S槽(311)、竖槽(312)以及转折槽(313)，在所述S槽(311)下端与所述竖槽(312)下端交汇处设置有十字转轴(314)。5.根据权利要求4的一种夹心饼干的制备装置，其特征在于，所述第一动力件(33)包括竖直向设置的第一伸缩缸(331)，该第一伸缩缸(331)的输出端安装有横槽板(332)，该横槽板(332)的内部滑动设置有所述线刀(32)。6.根据权利要求2的一种...
【专利技术属性】
技术研发人员：沈家来，游文花，
申请(专利权)人：谷润江苏农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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