本申请涉及一种裹粉装置，涉及厨房设备的领域。其包括工作台，工作台上转动连接有裹粉盆，工作台上设置有用于控制裹粉盆翻转的驱动组件，工作台上固定连接有支臂，支臂上滑移设置有用于夹取食物的夹爪，支臂上设置有用于控制夹爪移动的控制组件。本申请具有对食物进行自动裹粉，减少人力浪费的作用。减少人力浪费的作用。减少人力浪费的作用。
【技术实现步骤摘要】
一种裹粉装置
[0001]本申请涉及厨房设备的领域，尤其是涉及一种裹粉装置。
技术介绍
[0002]油炸食物在制作时，需要在食物表面进行裹粉，再将裹粉后的食品进行油炸。传统的裹粉步骤通常是操作者向不锈钢盆内倒入面粉，再将需要油炸的食物倒入不锈钢盆，通过人手在不锈钢盆进行搅拌，使得食物表面裹满面粉，再将裹有面粉的食物取出进行油炸。
[0003]由于传统的人工裹粉速度慢，只能满足少量油炸食物的生产需求，在批量生产油炸食物的过程中，如果通过人工进行裹面则需要消耗大量的人力。
技术实现思路
[0004]为了实现对食物自动裹粉，减少人力的浪费，本申请提供一种裹粉装置。
[0005]本申请提供的一种裹粉装置采用如下的技术方案：一种裹粉装置，包括工作台，所述工作台上转动连接有裹粉盆，所述工作台上设置有用于控制裹粉盆翻转的驱动组件，所述工作台上固定连接有支臂，所述支臂上滑移设置有用于夹取食物的夹爪，所述支臂上设置有用于控制所述夹爪移动的控制组件。
[0006]通过采用上述技术方案，操作者将面粉和需要裹粉的食物倒入裹粉盆内，然后操作者通过驱动组件驱动裹粉盆摇摆晃动，使得食物在裹粉盆内来回翻滚，进而使得面粉粘附于食物上，实现对食物自动裹粉的效果，最后操作者通过夹爪夹取裹粉后的食物，再通过控制组件将夹爪移动至放置食物的位置，然后松开食物，使得食物落于指定位置，实现对食物自动裹粉的作用，有利于节约人力。
[0007]可选的，所述驱动组件包括固定连接于所述工作台上的第一电机，所述第一电机的输出轴同轴心固定连接有第一带轮，所述裹粉盆上固定连接有第二带轮，且所述第一带轮与所述第二带轮之间绕设皮带。
[0008]通过采用上述技术方案，操作者启动第一电机带动第一带轮按照设定的角度往复翻转，在皮带的作用下，使得第二带轮带动裹面盆按照设定的角度往复翻转，使得食物和面粉在裹粉盆充分接触并混合，达到食物裹面的效果。
[0009]可选的，所述控制组件包括固定连接于所述支臂上的电缸，且所述电缸的移动部与所述夹爪固定连接。
[0010]通过采用上述技术方案，操作者启动电缸带动移动部移动，进而带动夹爪移动，方便夹爪将裹好面的食物从裹面盆中取出，并放置到指定位置。
[0011]可选的，所述夹爪包括滑移设置于所述支臂上的滑座，所述滑座上竖向滑移设置有套筒，所述滑座上设置有用于控制所述套筒升降的驱动单元，所述套筒内滑移穿设有支杆，所述支杆下端铰接有两个夹板，所述套筒上铰接有两个推杆，所述推杆与所述夹板一一对应，且两个推杆远离所述支杆的一端均铰接于所述夹板上，所述套筒上设置有用于控制所述支杆移动的控制单元。
[0012]通过采用上述技术方案，操作者通过控制单元控制支杆在套筒内移动，进而使得两个推杆翻转，推杆翻转则带动夹板翻转，两个夹板相向翻转则实现对食物夹取效果，两个夹板相背翻转则解除夹取效果。
[0013]可选的，所述控制单元包括套设于所述支杆上的第一弹簧，所述支杆的下端固定连接有基座，两个所述夹板均通过同一个销轴铰接于所述基座上，所述第一弹簧位于所述基座与所述套筒之间，并推动所述基座与所述套筒相互远离，所述支杆上设置有用于限制两个所述夹板张开角度的限位板，所述裹粉盆内设置有用于供所述销轴抵接的横板，所述套筒上设置有用于控制两个所述夹板保持合拢的锁扣。
[0014]通过采用上述技术方案，操作者通过驱动单元带动套筒下移，进而使得销轴抵接于横板的上方，套筒继续下移，则使得套筒克服第一弹簧的弹力作用下移，此时套筒相对于支杆朝向两个夹板方向移动，在推杆的联动作用下，使得两个夹板相互合拢，进而实现对食物的夹取效果。在锁扣的作用下，两个夹板保持合拢的状态，操作者通过驱动单元带动套筒上移复位后，再通过控制组件移动至工作台的指定位置，然后操作者再通过解除锁扣对两个夹板的限位效果，使得两个夹板在第一弹簧的弹力作用下复位张开，实现松开食物的效果。
[0015]可选的，所述锁扣包括铰接于所述套筒上的翻转杆，所述套筒上开设供所述翻转杆插入的让位槽，所述支杆上开设有用于供所述翻转杆伸入的导槽，所述导槽内设置有用于供所述翻转杆抵接的挡块，所述翻转杆一端插入所述让位槽，并伸入到所述导槽内，所述翻转杆的另一端铰接有拉杆，所述套筒上滑移套设有移动环，所述拉杆铰接于所述移动环上，所述套筒上固定连接有环板，且所述套筒上在所述环板和所述移动环之间套设有第二弹簧，所述第二弹簧推动所述环板和所述移动环相互远离。
[0016]通过采用上述技术方案，第二弹簧推动环板与移动环相互远离，使得移动环推动拉杆，使得两个翻转杆的一端抵紧于导槽内。套筒克服第一弹簧的弹力作用朝向两个夹板方向移动时，使得两个夹板合拢，该过程中，翻转杆朝向挡块方向移动，当两个夹板合拢时，翻转杆越过挡块并抵接于挡块上，从而限制支杆在套筒内复位，使得两个夹板保持合拢的效果。操作者通过控制移动环朝向环板移动，进而带动翻转杆翻转出移动环，进而解除翻转杆对挡块的卡接效果，使得支杆能够在第一弹簧的弹力作用下复位，进而使得两个夹板能够张开。
[0017]可选的，所述驱动单元包括固定连接于所述套筒上的导轨，所述滑座上固定连接有导向座，所述导轨滑移设置于所述导向座内，所述导轨上固定连接有齿条，所述滑座上转动连接有与所述齿条啮合的齿轮，所述滑座上固定连接有用于驱动所述齿轮转动的第二电机。
[0018]通过采用上述技术方案，操作者启动第二电机带动齿轮转动，由于齿轮齿条相互啮合，进而带动齿条以及导轨同步升降，从而控制套筒升降。
[0019]可选的，两个所述夹板的相对面上均设置有容纳槽，其中一个所述夹板的底面上固定连接有若干第一插杆，另外一个所述夹板的底面上固定连接有若干第二插杆，若干所述第一插杆与若干所述第二插杆间隔设置。
[0020]通过采用上述技术方案，两个夹板夹取食物时，相互合拢，此时第一插杆与第二插杆间隔插接，既实现了对食物的承托效果，也能够将食物上多余的面粉筛出。
[0021]可选的，所述支臂远离所述裹粉盆的一端固定连接有固定座，所述固定座上开设有用于供所述套筒插接的卡槽，所述移动环的外径大于所述卡槽的槽宽，所述工作台在所述固定座下方设置有用于承托食物的盛料盘。
[0022]通过采用上述技术方案，夹爪在控制组件的作用下移动至盛料盘的上方，此时套筒插接于卡槽内，且移动环位于固定座下方，操作者通过驱动单元抬动套筒，进而带动套筒上移，使得移动环抵紧于固定座的下方，套筒继续上移，则带动移动环克服第二弹簧的弹力作用并朝向环板方向移动，从而使得翻转杆解除对挡块的卡接效果，在第一弹簧的弹力作用下支杆复位，并带动两个夹板张开，使得裹面后的食物落于盛料盘内。
[0023]可选的，所述工作台底部设置有用于承接面粉的托盘。
[0024]通过采用上述技术方案，当裹粉盆内的面粉需要替换时，操作者启动驱动组件带动裹粉盆翻转设定角度，使得裹粉盆将面粉倒入托盘内，然后操作者启动驱动组件带动裹粉盆复位，并向裹粉盆内添加新的面粉。
[0025]本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种裹粉装置，其特征在于：包括工作台（1），所述工作台（1）上转动连接有裹粉盆（18），所述工作台（1）上设置有用于控制裹粉盆（18）翻转的驱动组件（2），所述工作台（1）上固定连接有支臂（15），所述支臂（15）上滑移设置有用于夹取食物的夹爪（3），所述支臂（15）上设置有用于控制所述夹爪（3）移动的控制组件（16）。2.根据权利要求1所述的一种裹粉装置，其特征在于：所述驱动组件（2）包括固定连接于所述工作台（1）上的第一电机（21），所述第一电机（21）的输出轴同轴心固定连接有第一带轮（22），所述裹粉盆（18）上固定连接有第二带轮（23），且所述第一带轮（22）与所述第二带轮（23）之间绕设皮带（24）。3.根据权利要求1所述的一种裹粉装置，其特征在于：所述控制组件（16）包括固定连接于所述支臂（15）上的电缸（17），且所述电缸（17）的移动部与所述夹爪（3）固定连接。4.根据权利要求1所述的一种裹粉装置，其特征在于：所述夹爪（3）包括滑移设置于所述支臂（15）上的滑座（31），所述滑座（31）上竖向滑移设置有套筒（32），所述滑座（31）上设置有用于控制所述套筒（32）升降的驱动单元（4），所述套筒（32）内滑移穿设有支杆（33），所述支杆（33）下端铰接有两个夹板（35），所述套筒（32）上铰接有两个推杆（36），所述推杆（36）与所述夹板（35）一一对应，且两个推杆（36）远离所述支杆（33）的一端均铰接于所述夹板（35）上，所述套筒（32）上设置有用于控制所述支杆（33）移动的控制单元（5）。5.根据权利要求4所述的一种裹粉装置，其特征在于：所述控制单元（5）包括套设于所述支杆（33）上的第一弹簧（52），所述支杆（33）的下端固定连接有基座（51），两个所述夹板（35）均通过同一个销轴（34）铰接于所述基座（51）上，所述第一弹簧（52）位于所述基座（51）与所述套筒（32）之间，并推动所述基座（51）与所述套筒（32）相互远离，所述支杆（33）上设置有用于限制两个所述夹板（35）张开角度的限位板（53），所述裹粉盆（18）内设置有用于供所述销轴（34）抵接的横板（54），所述套筒（32）上设置有用于控制两个所述夹板（...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴金松，
申请(专利权)人：南京建隆厨具制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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