烘烤装置制造方法及图纸

一种用加热的方法来烘烤放在加热箱中食物的烘烤装置包括：一个检测食物的烘烤完成状态的检测传感器；一个测量加热箱中所放食物重量的食物重量测量装置；一个检测上述检测传感器的输出变化的检测器；一个用于把该检测器的输出与食物重量测量传感器的输出进行比较的比较电路；以及一个根据比较电路的输出来控制加热装置工作的控制器．（*该技术在2005年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种如微波炉那样的烘烤装置。 在通常的微波炉中，当加热时，可以通过检测装置检测在加热箱中被烘烤食物所产生的气体或潮气;或者用红外光检测器检测所烘烤食物的表面温度;或者通过一个热敏电阻检测从加热箱中排出气体的温度;对烘烤状态进行检测。当烘烤状态达到予先规定的食物烘烤完成状态时，感应加热装置即被停止。 在通常技术里，当未把被烘烤的食物放到加热箱中时，如果把电源加到产生高频的磁控管上(这叫做无负载状态)，此时在加热箱中没有气体和潮气产生，因此，在通过检测来自烘烤食物所产生的气体和潮气以判定食物烘烤是否完成的微波炉中，加热将不断地进行。进而，烘烤装置加热箱的温度局部地高度增加，将使烘烤装置变得非常危险。 在含有红外光检测装置或热敏电阻的微波炉中，当被烘烤的食物未放到加热箱里时，在一个长时间里加热将不断进行，直到加热箱里的温度增加到予定的高温为止。由于加热箱是由反射微波的一种金属材料制作的，因此，与食物的温度增加相比，加热箱的温度增加是很少的，因为食物很容易吸收高频信号，并具有高的介电常数。因此，在无负载的情况下加热将继续很长的时间。 所以，希望有一个改进的烘烤装置，比如说一个微波炉，它不但能检测食物在加热箱中的存在与否;而且，当加热箱中不存在食物或仅存在少量食物时，能够使加热只进行很短的时间。 因此，本专利技术的目的就是提供一种改进的烘烤装置，它不但能检测食物在加热箱中的存在与否，并且，当加热箱中没有食物或仅有少量食物时，能使加热只继续一个短时间。 本专利技术的另一个目的是提供一种改进的烘烤装置，该装置甚至在加热箱中没有食物或仅有少量食物时也无过加热的危险。 本专利技术的其他目的和进一步的应用范围从下面的详细描述中将会很清楚。然而，应该知道，当指出本专利技术的最佳实施方案时，只是通过图解的方法给出了具体例子的详细描述，而根据这个详细描述，本
的技术人员在本专利技术的精神和范围内所作的各种各样的变型和修改将会是显而易见的。 为了达到上述目的，根据本专利技术的最佳实施方案，通过加热装置来烘烤加热箱中所放食物的烘烤装置包括检测被烘烤食物的烘烤完成状态的检测装置;测量加热箱中被烘烤食物重量的测量装置;检测第一检测装置的输出变化的第二检测装置;一个把第二检测装置的输出与测量装置的输出进行比较的装置;以及根据该比较装置的输出控制加热装置的工作的装置。 当烘烤完成检测装置的输出变化小于予先确定的值，并在这同时重量测量装置测得的食物重量小于予定的重量时，加热装置的工作即被停止。 图1表示本专利技术最佳实施方案的微波炉的前视图; 图2表示图1微波炉的剖视图; 图3表示图1和图2微波炉的电路框图; 图4是一曲线图，它用于说明完成状态检测装置12的输出电平和时间的关系; 图5是用于说明本专利技术最佳实施方案的微波炉的加热工作的流程图。 通过以下给出的详细描述，和附图给出的图解，将会更好地了解本专利技术，并且不会因此而构成对本专利技术的限制。 图1表示根据本专利技术最佳实施方案的微波炉的前视图。图2表示图1微波炉的剖视图。加热箱4装在微波炉的外壳1中。有加热键3的操作面板装在微波炉外壳1的前壁。当按下加热键3时，把磁控管5产生的高频信号输到加热箱4，然后，在托架6上的食物被加热。门7装在外壳1的前面，以便开关加热箱4。在本专利技术的实施方案中，“自动”加热键8装在操作面板2上。当按下“自动”加热键8时，磁控管5就被驱动，从而产生高频。 通过操作面板2上的输入键，手动输入了有关加热时间或被烘烤食物的重量之类的烘烤信息之后，按下加热键3，即开始微波加热。当只按下“自动”加热键8时，把有关加热时间或食物重量等烘烤信息从存贮器中读出，并且根据这些烘烤信息进行微波加热。 当进行微波加热时，通过驱动风扇9把空气从空气入口10送到加热箱4，在加热箱4里的气体从排气出口11排到外面。 烘烤完成检测装置12(比如一个检测加热食物产生的气体和潮气的传感器;或一个根据被烘烤食物的表面温度以检测红外光的传感器;或者一个检测来自排气出口11的排出空气的温度的传感器)被装在排气出口11的附近。 把转轴13基本上装在加热箱4的底板中心部位，并设置在垂直方向。把转轴13的一个上端以可拆装的方式连接到托架9的大体中心部位。转轴13由轴承14可旋转地支撑着，并插入到齿轮15中的孔洞里，从而把齿轮15固定在转轴13上。由电动机17驱动的齿轮16与齿轮15啮合。当食物被加热时，托架6绕着转轴13旋转，这样，托架6的旋转避免了食物温度的不均匀变化。托架6在转动的同时，也能沿转轴13在垂直方向上下运动。 电容装置18包括一个可在枢轴(折页销钉)上转动的电极板19和一个固定的电极板20。如图2所示，在枢轴上转动的电极板19的一端由一个水平折叶销钉22连接，连接后仍可在枢轴上转动，在枢轴上转动的电极板19的另一端连接到弹簧21，以便向上提拉转动板19。转轴13的下端与转动电极板19的中心部位接触。根据克服弹簧21拉力的在托架6上的食物重量，转动极板19以水平折叶销钉22为轴在竖直方向上运动。从而，使转动电极板19和固定电极板20之间的夹角随着食物的重量而变化，所以就改变了电容装置18的电容。 图3表示图1和图2所示的微波炉的电路框图。当按下设置在操作面板上的加热键3或“自动”加热键8时，这种键入信号被送到接口23。通过一个模/数转换器24，把烘烤完成检测装置12的输出加到接口23。把根据托架6上烘烤食物的重量改变其电容的电容装置18连接到振荡电路25。当电容装置18的电容随着托架6上食物的重量变化时，振荡电路25的振荡频率就改变。把振荡电路25的输出送到接口23。接口23连接处理电路26，比如一个微处理机。处理电路包括一个中央处理单元27(CPV)、一个存贮程序之类的只读存贮器(ROM)28和一个用于运算操作之类的随机存贮器(RAM)29。接口23的输出加到开关晶体管30，该开关晶体管串接在继电器线圈32上。当开关晶体管30导通时，继电器线圈32被启动，从而接通了继电器开关33。根据这个原理把来自插头34的交流电源加到大功率产生变压器35，以便激励磁控管5。在每一个恒定的时间内，通过处理电路26对振荡电路25的输出脉冲进行计数。因此，可以根据此计数值来检测振荡电路25的振荡频率。 参考图4，在时间t1把加热键3或“自动”加热键8按下。随着加热键的按下，电动机17被驱动，开关晶体管30和继电器开关33导通，从而激励了磁控管5。当磁控管被激励时，对放在加热箱4中的托架上的食物开始加热。 随着加热的进行，烘烤完成检测装置12的输出增加，如曲线L1所示。在t2时刻，当完成检测装置12的输出达到予定值VL时，则处理电路26开始工作，关断开关晶体管30和继电器开关33，从而停止了对磁控管5的激励和对电动机17的驱动。 在未把食物放入加热箱4的情况下，当按下加热键3或“自动”加热键8时，驱动了电动机17并且激励了磁控管5进行加热。然而，没有气体和潮气从加热箱4里产生，或者加热箱里的温度没有增加或没有显著地增加。因此，在一个相当长的时间内，完成检测装置12的输出小于予定值VL，并且是一个常量，如线L2所示。 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用加热的方法烘烤放在加热箱中食物的烘烤装置包括：检测食物的烘烤是否完成的第一检测装置；测量加热箱中所放食物重量的测量装置；检测第一检测装置的输出变化的第二检测装置；用于把第二检测装置的输出与测量装置的输出进行比较的装置； 根据比较装置的输出来控制加热装置工作的装置。

【技术特征摘要】
之中。权利要求1、一种用加热的方法烘烤放在加热箱中食物的烘烤装置包括检测食物的烘烤是否完成的第一检测装置；测量加热箱中所放食物重量的测量装置；检测第一检测装置的输出变化的第二检测装置；用于把第二检测装置的输出与测...

【专利技术属性】
技术研发人员：田边武夫，藤川国义，安田隆俊，竹冈伸夫，
申请(专利权)人：夏普公司，
类型：发明
国别省市：JP[日本]