一种废油回收结构及烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种废油回收结构及烧烤炉，涉及烧烤炉技术领域。该废油回收结构及烧烤炉，包括斜炉排，所述斜炉排包括固定座、卡位凸台一、导油槽与卡位座，所述固定座的侧壁固定安装有底托的端部，所述底托的上表面固定安装有置物板，所述底托靠近固定座的一端侧壁固定安装有卡位凸台一，所述底托远离固定座的一端侧壁固定安装有卡位凸台二。该废油回收结构及烧烤炉，通过斜炉排与安装座间呈倾斜设置，配合导油槽与集油盒，使得对肉制品进行烧烤时，烤出的油脂沿着导油槽流入集油盒的内部，从而对油脂进行收集，避免其滴落在加热管上产生大量油烟，减少烧烤炉的油烟排放，保证食物的口感。食物的口感。食物的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种废油回收结构及烧烤炉


[0001]本技术涉及烧烤炉
，具体为一种废油回收结构及烧烤炉。

技术介绍

[0002]烧烤是一种利用木炭的燃烧或者电加热的方式来对肉或者肉制品进行烤制的过程，而现代烧烤一般采用的是利用电加热来进行烧烤，因此，需要使用到一种烧烤炉来进行烹饪。
[0003]现有的烧烤炉在对肉类制品进行烧烤时，加热后的肉制品容易产生大量的油脂，尤其是持续时长较长的烧烤作业，其产生的油脂更多，这些油脂在被加热溢出肉制品后直接滴落在木炭或者电加热管上，油脂会再加热出现大量的油烟，不仅影响到操作人员的身体健康，同时也极大的影响了食物的口感，降低了烧烤炉的使用效果；鉴于此，我们提出了一种废油回收结构及烧烤炉。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种废油回收结构及烧烤炉，解决了上述
技术介绍
提到的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种废油回收结构，包括斜炉排，所述斜炉排包括：
[0008]固定座，所述固定座的侧壁固定安装有底托的端部，所述底托的上表面固定安装有置物板；
[0009]卡位凸台一，所述底托靠近固定座的一端侧壁固定安装有卡位凸台一，所述底托远离固定座的一端侧壁固定安装有卡位凸台二；
[0010]导油槽，所述底托的上表面开设有导油槽，所述底托的底端下方设置有集油盒；
[0011]卡位座，所述固定座的下方设置有卡位座。
[0012]优选的，所述底托的数量设置有四组，且四组底托呈线性阵列等距离分布在固定座的侧壁上。
[0013]优选的，所述导油槽贴合置物板和底托的连接处设置，并且导油槽设置成圆弧状。
[0014]具有上述废油回收结构的一种烧烤炉，包括烧烤炉，所述烧烤炉包括有机体，所述机体的底部固定安装有支撑腿，所述机体的左侧外壁卡接有挡板，所述机体的上表面固定安装有工作台，所述机体的上表面固定安装有操作台，所述工作台的顶部固定安装有安装座，所述安装座的底部固定安装有导风槽，所述安装座的内壁固定安装有加热管。
[0015]优选的，所述工作台的右侧外壁开设有若干个透气孔。
[0016]优选的，所述机体的内部呈空心设置。
[0017](三)有益效果
[0018]本技术提供了一种废油回收结构及烧烤炉。具备以下有益效果：
[0019](1)、该废油回收结构及烧烤炉在使用时，通过斜炉排与安装座间呈倾斜设置，配合导油槽与集油盒，使得对肉制品进行烧烤时，烤出的油脂沿着导油槽流入集油盒的内部，从而对油脂进行收集，避免其滴落在加热管上产生大量油烟，减少烧烤炉的油烟排放，保证食物的口感。
[0020](2)、该废油回收结构及烧烤炉在使用时，通过间隔设置的底托配合其顶部安装的置物板，以使得放置于斜炉排上表面的肉制品在烧烤时表面形成清晰、均匀的条纹，让食物更具层次感，口感更好，提高烧烤炉的烤制效果。
附图说明
[0021]图1为本技术剖视结构示意图；
[0022]图2为本技术斜炉排结构示意图；
[0023]图3为本技术图2中A区域局部放大结构示意图；
[0024]图4为本技术图1中B区域局部放大结构示意图。
[0025]图中：100、斜炉排；101、固定座；102、卡位凸台一；103、底托；104、置物板；105、卡位凸台二；106、导油槽；107、卡位座；108、集油盒；200、烧烤炉；201、机体；202、支撑腿；203、挡板；204、工作台；205、操作台； 206、安装座；207、导风槽；208、加热管。
具体实施方式
[0026]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0027]请参阅图1
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图4，本技术提供一种废油回收结构，包括斜炉排100，斜炉排100包括有固定座101，固定座101的侧壁固定安装有底托103的端部，底托103的上表面固定安装有置物板104，底托103靠近固定座101的一端侧壁固定安装有卡位凸台一102，底托103远离固定座101的一端侧壁固定安装有卡位凸台二105，底托103的上表面开设有导油槽106，固定座101的下方设置有卡位座107，底托103的底端下方设置有集油盒108。
[0028]在本技术的一种实施例中，底托103的数量设置有四组，且四组底托103呈线性阵列等距离分布在固定座101的侧壁上，同时，卡位凸台一102 的数量设置有两组，且两组卡位凸台一102以固定座101的中轴线为对称轴对称设置在固定座101两侧的底托103的侧壁上，同理，卡位凸台二105设置有两组，且两组卡位凸台二105以固定座101的中轴线为对称轴对称设置在固定座101两侧的底托103的侧壁上，从而使得斜炉排100可以获得更加稳定的支撑和安装效果，进而保证其在工作时的稳定性，进一步的，导油槽106贴合置物板104和底托103的连接处设置，并且导油槽106呈圆弧状设置，以使得进入到导油槽106内的油脂可以更加顺滑的流出，并且方便后续工作人员对导油槽106的清理。
[0029]另外，本技术提供一种烧烤炉，包括烧烤炉200，烧烤炉200包括有机体201，机体201的底部固定安装有支撑腿202，机体201的左侧外壁卡接有挡板203，机体201的上表面固定安装有工作台204，机体201的上表面固定安装有操作台205，工作台204的顶部固定安
装有安装座206，安装座206 的底部固定安装有导风槽207，安装座206的内壁固定安装有加热管208。
[0030]在本技术的实施例中，支撑腿202的数量设置有四组，且四组支撑腿202呈矩形阵列分布在机体201的底部外壁上，以使得机体201获得更加稳定的支撑安装效果，同时，机体201的内部设置有置物空腔，以方便工作人员放置食材等物资，并且通过设置有挡板203以对内部的食材等物资起到保护的效果，另外，工作台204的右侧外壁开设有若干个透气孔，以保证烧烤炉200的作业区的底部具有良好的通风效果，从而达到换气以及保持加热效率的效果，进一步的，操作台205外壁上设置有调节档位，以控制加热管 208的加热温度，从而方便操作人员控制烧烤炉200的加热效果，具体的，集油盒108卡接在安装座206的内壁上，并且集油盒108的顶端与底托103的左端相接触，以使得导油槽106上流出的油脂可以直接流到集油盒108的内部，同时，安装座206的内壁开设有与卡位凸台二105相适配的限位槽，另外，卡位座107固定安装在安装座206的内壁上，通过设置有卡位座107以及与卡位凸台二105本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种废油回收结构，包括斜炉排(100)，其特征在于：所述斜炉排(100)包括：固定座(101)，所述固定座(101)的侧壁固定安装有底托(103)的端部，所述底托(103)的上表面固定安装有置物板(104)；卡位凸台一(102)，所述底托(103)靠近固定座(101)的一端侧壁固定安装有卡位凸台一(102)，所述底托(103)远离固定座(101)的一端侧壁固定安装有卡位凸台二(105)；导油槽(106)，所述底托(103)的上表面开设有导油槽(106)，所述底托(103)的底端下方设置有集油盒(108)；卡位座(107)，所述固定座(101)的下方设置有卡位座(107)。2.根据权利要求1所述的一种废油回收结构，其特征在于：所述底托(103)的数量设置有四组，且四组底托(103)呈线性阵列等距离分布在固定座(101)的侧壁上。3.根据权利要求1所述的一种废油回收结构，其特征在于：所述导油槽(106)...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱文龙，李兆杰，
申请(专利权)人：广州市金甲餐饮设备有限公司，
类型：新型
国别省市：