一种用于使面包降温的冷却仓制造技术

本实用新型专利技术涉及面包加工设备领域，特别是指一种用于使面包降温的冷却仓，该冷却仓包括仓体、升降座和放置盘。其中，所述放置盘用于放置待冷却的面包，所述仓体内设置冷却室，所述冷却室内竖向的分布若干冷却层，各所述冷却层上均放置所述放置盘。以上结构中，所述升降座相对各所述冷却层的升降移动可使所述输送带将面包输送至冷却室内和将面包移出所述冷却室外。由此可见，由于所述升降座配合所述输送带可输送位于高处的冷却层上的面包，使所述仓体可不受高度限制的设置多层所述冷却层，以对面包进行降温处理，相对目前具有高度限制的所述置物架而言，本实用新型专利技术在相同的单位面积内可放置更多的面包以同时进行冷却，因此可有效的节省占地面积。的节省占地面积。的节省占地面积。

【技术实现步骤摘要】
一种用于使面包降温的冷却仓


[0001]本技术涉及面包加工设备领域，特别是指一种用于使面包降温的冷却仓。

技术介绍

[0002]作为最为常见的速食食品，面包在人们的饮食生活中占据着重要的地位。面包是以黑麦、小麦等粮食作为基本原料，磨粉加入水等其他配料，再以烘烤蒸煎等方式加工而成的食品。
[0003]在面包的烘焙工艺中，面包完成烘烤后通常还需要冷却，传统的冷却方式为将面包放置在置物架上自然冷却。 但是受操作工人的身高限制，为方便拿取一般置物架设置在1.7～1.9米左右，导致置物架能够放置的面包数量较少，因此需要同时设置多个置物架以同时放置面包，此方式的占地面积较大。

技术实现思路

[0004]针对上述
技术介绍
提出的不足，本技术提供一种用于使面包降温的冷却仓，以克服目前对面包降温的置物架占地面积大的问题。
[0005]本技术采用如下技术方案：
[0006]一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于，该冷却仓包括：
[0007]仓体，所述仓体内设置冷却室，所述冷却室内竖向的分布若干冷却层，所述冷却层表面分布若干辊筒；
[0008]升降座，所述升降座上设置输送带，所述升降座相对所述冷却室竖向移动，且移动至所述输送带和所述冷却层齐平，所述输送带上还固定推板，且所述推板朝向所述冷却室的一面固定电磁体；
[0009]放置盘，所述放置盘用于放置待冷却的面包，放置盘的一侧设置磁吸部，所述磁吸部和所述电磁体磁性相吸或磁性相斥；其中，
[0010]所述放置盘放置在所述输送带上，所述输送带带动所述放置盘移动至所述冷却层上。
[0011]作为上述冷却仓的改进，所述仓体外的一侧设置竖向运行的链条，所述链条由固定在所述仓体的升降电机带动其运转，所述升降座的一侧固定连接杆，该连接杆远离所述升降座的一端固定至所述链条。
[0012]作为上述冷却仓的改进，所述升降座的两侧均固定导向套，所述仓体在仓口外的两侧均固定导向杆，两所述导向杆分别适配套在两所述导向套。
[0013]作为上述冷却仓的改进，所述冷却层表面分布若干辊筒，所述辊筒转动的轴心线和所述冷却室内外方向垂直。
[0014]作为上述冷却仓的改进，所述仓体在仓口一侧连接仓门，所述仓门相对所述仓体侧面滑动，且该仓门位于所述冷却层和所述升降座之间的间隙。
[0015]作为上述冷却仓的改进，所述仓体内在所述冷却室的一侧设置通风口，仓体的另
一侧连接排风扇。
[0016]由上述对本技术结构的描述可知，和现有技术相比，本技术具有如下优点：本技术的结构中，所述冷却室内竖向的分布多层放置面包的冷却层，各所述冷却层均用于放置摆放面包的所述放置盘，通过所述升降座上的所述输送带运行可将所述放置盘输送至所述冷却室内，以及将面包移出所述冷却室外。由此可见，由于所述升降座配合所述输送带可输送位于高处的所述冷却层上的面包，因此本技术的所述仓体可不受高度限制的设置多层所述冷却层，以同时对大量的面包进行降温处理，相对目前具有高度限制的冷却仓而言，在相同的单位面积内可放置更多的面包以同时进行冷却，同时还有利于提高面包降温的效率。
附图说明
[0017]图1为本技术的立体结构示意图。
[0018]图2为图1中A处放大的示意图。
[0019]图3为本技术侧向的剖面示意图。
[0020]图4为图3中B处放大的示意图。
[0021]图5为图1中隐藏冷却室内的框架和冷却层后的示意图。
[0022]图6为升降座的立体结构示意图。
[0023]图7为放置盘的立体结构示意图。
[0024]图8为冷却室内的框架和冷却层的立体结构示意图。
具体实施方式
[0025]下面参照附图说明本技术的具体实施方式。
[0026]本技术所揭示的是一种用于使面包降温的冷却仓，如附图1和2所示，该冷却仓包括仓体1、升降座2和放置盘3。其中，所述放置盘3用于放置待冷却的面包，所述仓体1内设置冷却室101，所述冷却室101内竖向的分布若干冷却层11，各所述冷却层101上均放置所述放置盘3，所述升降座2连接在所述仓体1外相对各所述冷却层11竖直上下的移动。
[0027]如附图1和3所示，所述仓体1在所述仓口一侧连接仓门12，所述仓门12相对所述仓体1侧面滑动，具体所述仓体1侧面在靠近仓口的位置设置一竖向的空隙（附图未示），所述仓门12穿过该空隙，该空隙还位于所述冷却层11和所述升降座2之间，使仓门12位于所述冷却层11和所述升降座2之间的间隙滑动。当所述仓门12关闭后即可使所述冷却室101内形成一个相对较为封闭的空间。
[0028]如附图5所示，所述仓体1内在所述冷却室101的一侧设置通风口102，仓体1的另一侧连接排风扇13。优选的，所述通风口102处可封装过滤网，以过滤空气中的杂质。工作前将所述仓门12关闭，再控制所述排风扇13运转以将所述冷却室101内的空气向外抽出，同时将外界空气抽入所述冷却室101内，从而形成所述冷却室101内外空气流通的方式，此方式可将放置在所述冷却室内的面包本身的热气带走，以达到对烘烤后的面包降温冷却的目的。
[0029]如附图6所示，所述升降座2上设置输送带21，所述输送带21可以是PVC皮带，且所述升降座2侧边固定移动电机211，该移动电机211驱动所述输送带21相对所述仓体1水平的运行，以将放置在所述输送带21上的所述放置盘3输送至所述冷却室101内。
[0030]继续参照附图5和6，所述升降座2的两侧均固定导向套252，所述仓体1在仓口外的两侧均固定导向杆251，两所述导向杆51分别适配套在两所述导向套252。通过此所述导向杆251和所述导向套252的结构可限制所述升降座2仅可相对所述冷却室101竖向移动。驱动所述升降座2竖向移动的方式可以是，所述仓体1外的一侧设置竖向运行的链条23，所述链条23由固定在所述仓体1的升降电机232带动其运转。具体的，所述仓体1侧面的上下两端均连接可转动的链轮231，所述链条23的上下两端分别和两所述链轮231啮合，所述升降电机232通过链传动的方式驱动位于上方的所述链轮231转动，从而实现升降电机232带动所述链条23竖向的运行。
[0031]再参照附图2所示，所述升降座2的一侧还固定连接杆24，该连接杆24远离所述升降座2的一端固定至所述链条。其固定方式为，所述连接杆24的端部设置上下贯穿的连接孔242，所述链条23穿过该连接孔242，且所述连接杆24侧面穿装连接螺杆241，所述连接螺杆241贯穿所述连接杆24后和螺母螺旋连接至紧固，其中，所述连接螺杆241穿过所述连接孔242并且穿过位于所述链条23位于连接孔242内的链节中的相邻两销轴之间。通过此所述连接杆24的连接使得所述链条23竖向运行时可带动所述升降座2竖向的移动，且可带动所述输送带21移动至和所述冷却层11齐平，以便于所述输送带21将所述放置盘3直接输送至所述冷却层11上。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于，该冷却仓包括：仓体，所述仓体内设置冷却室，所述冷却室内竖向的分布若干冷却层；升降座，所述升降座上设置输送带，所述升降座相对所述冷却室竖向移动，且移动至所述输送带和所述冷却层齐平，所述输送带上还固定推板，且所述推板朝向所述冷却室的一面固定电磁体；放置盘，所述放置盘用于放置待冷却的面包，放置盘的一侧设置磁吸部，所述磁吸部和所述电磁体磁性相吸或磁性相斥；其中，所述放置盘放置在所述输送带上，所述输送带带动所述放置盘移动至所述冷却层上。2.如权利要求1所述的一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于：所述仓体外的一侧设置竖向运行的链条，所述链条由固定在所述仓体的升降电机带动其运转，所述升降座的一侧固定连接杆，该连接杆远离所...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄秋平，
申请(专利权)人：福建省卡尔顿食品有限公司，
类型：新型
国别省市：