烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术的实施例提供了一种烹饪设备，烹饪设备包括：煲体，煲体设有烹饪腔；盖体，设于煲体，并能够打开或关闭烹饪腔；蒸汽发生装置，设于盖体内；蒸汽通道，设于盖体，蒸汽通道的第一端与蒸汽发生装置相连通，蒸汽通道的第二端能够与烹饪腔相连通；限压阀组件，设于蒸汽通道的第二端，限压阀组件能够控制蒸汽通道的第二端打开或关闭。通过在蒸汽通道与烹饪腔相连通的一端设置限压阀组件，从而可以根据蒸汽通道内的蒸汽温度和/或蒸汽压力等来控制限压阀组件是否打开蒸汽通道的第二端，从而能够有效防止低温蒸汽或冷凝水经蒸汽通道进入烹饪腔内，进而影响食材烹饪后口感的问题。进而影响食材烹饪后口感的问题。进而影响食材烹饪后口感的问题。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备


[0001]本技术的实施例涉及生活电器
，具体而言，涉及一种烹饪设备。

技术介绍

[0002]目前，相关技术中的上盖蒸汽饭煲，在将蒸汽输送至烹饪腔的过程中，水分子在受热过程中即使温度较低也会通过无规则运动而蒸发一部分水蒸气排入烹饪腔，但对烹饪腔内的食材无实际补炊作用。
[0003]而且，即使是沸腾的水蒸气在输送至烹饪腔的过程中，也会因热量损失而液化成冷凝水滴落到烹饪腔内，降低食材烹饪后的口感。

技术实现思路

[0004]本技术的实施例旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
[0005]为此，本技术的实施例的第一方面提供了一种烹饪设备。
[0006]有鉴于此，根据本技术的实施例的第一方面，提供了一种烹饪设备，烹饪设备包括：煲体，煲体设有烹饪腔；盖体，设于煲体上方，并能够打开或关闭烹饪腔；蒸汽发生装置，设于盖体内；蒸汽通道，设于盖体，蒸汽通道的第一端与蒸汽发生装置相连通，蒸汽通道的第二端能够与烹饪腔相连通；限压阀组件，设于蒸汽通道的第二端，限压阀组件能够控制蒸汽通道的第二端打开或关闭。
[0007]本技术实施例提供的烹饪设备包括煲体、盖体、蒸汽发生装置、蒸汽通道和限压阀组件，具体而言，煲体设置有烹饪腔，盖体设置在煲体上方，且盖体能够打开或关闭烹饪腔，也就是说，盖体的一端与煲体相连，另一端可开合地设置在煲体上。能够理解的是，烹饪腔能够容纳食材，且烹饪设备的加热装置能够对烹饪腔内的食材进行加热烹饪。
[0008]蒸汽发生装置设置在盖体上，且蒸汽发生装置能够产生蒸汽，由于蒸汽通道的一端与蒸汽发生装置相连通，另一端能够与烹饪腔相连通，因此，蒸汽发生装置产生的蒸汽能够通过蒸汽通道输送至烹饪腔内，从而通过蒸汽对烹饪腔内的食材进行加热烹饪或辅助加热烹饪。可以理解的是，利用蒸汽对烹饪腔内的食材进行加热烹饪或辅助加热烹饪能够提高食材受热的均匀性，进而提高食材的烹饪效果。
[0009]其中，蒸汽发生装置包括蒸汽腔和加热件，蒸汽腔内容有水，蒸汽发生装置开始工作，即加热件对蒸汽腔内的水进行加热，以使蒸汽腔内产生蒸汽。能够理解的是，加热件在对蒸汽腔内的水进行加热的过程中，即蒸汽腔内水分子在受热过程中即使温度较低也会通过无规则运动而蒸发一部分蒸汽经蒸汽通道排入烹饪腔，而降低温度的蒸汽对烹饪腔内的食材并无实际补炊作用。
[0010]而且，即使是蒸汽腔内沸腾的蒸汽在经蒸汽通道排入烹饪腔的过程中，蒸汽也会因热量损失而部分液化成冷凝水滴落到烹饪腔内，进而降低食材烹饪后的口感。
[0011]在蒸汽通道的第二端设置限压阀组件，也就是说，在蒸汽通道与烹饪腔相连通的一端设置限压阀组件，从而通过限压阀组件控制蒸汽通道第二端的打开或关闭，进而控制
蒸汽通道第二端是否与烹饪腔相连通。
[0012]能够理解的是，在蒸汽通道与烹饪腔相连通的一端设置限压阀组件，从而可以根据蒸汽通道内的蒸汽温度和/或蒸汽压力等来控制限压阀组件是否打开蒸汽通道的第二端，从而能够有效防止低温蒸汽或冷凝水经蒸汽通道进入烹饪腔内，进而影响食材烹饪后口感的问题。
[0013]此外，通过设置限压阀组件来控制蒸汽通道是否与烹饪腔相连通，即可以根据蒸汽通道内的蒸汽温度来控制是否打开蒸汽通道的第二端，能够有效确保输送至烹饪腔内的蒸汽温度，进而确保蒸汽进入烹饪腔对食材进行补炊时，蒸汽的热量能够均匀分布，实现蒸汽对烹饪腔内食材的有效补炊，提高烹饪设备的烹饪效果，进而提升食材烹饪后的口感。
[0014]另外，通过设置限压阀组件来控制蒸汽通道是否与烹饪腔相连通，即可以根据蒸汽通道内的蒸汽压力来控制是否打开蒸汽通道的第二端，即只有在蒸汽通道内的蒸汽压力达到预设条件时，才控制向烹饪腔内导入蒸汽，还能够提高蒸汽向烹饪腔内的喷射力度和喷射面积，实现蒸汽的高效传送，从而能够确保蒸汽进入烹饪腔对食材进行补炊时，蒸汽的热量能够均匀分布，提高烹饪腔内食材受热的均匀性，进而提升食材烹饪后的口感，提升用户对烹饪设备的使用体验。
[0015]需要说明的是，烹饪设备还包括温度传感器和压力传感器，能够理解的是，温度传感器能够对蒸汽通道内的蒸汽温度进行检测，压力传感器能够对蒸汽通道内的蒸汽压力进行检测，温度传感器和压力传感器可以将检测的结果发送至烹饪设备的主控制器，主控制器根据温度传感器和压力传感器发送的检测结果控制限压阀组件是否打开蒸汽通道的第二端，进而控制蒸汽是否导入至烹饪腔内。具体可以根据实际需要进行设置。
[0016]在实际应用中，烹饪设备还包括加热装置，加热装置设置在烹饪腔的底部，烹饪开始时，控制加热装置对烹饪腔内的食材进行加热烹饪，当烹饪到一定时间后，或烹饪腔内的温度达到一定温度后，开启蒸汽发生装置，通过产生的高温蒸汽对烹饪腔内的食材进行辅助烹饪，提高烹饪效果。
[0017]此外，在烹饪完成后，还可以控制蒸汽发生装置工作，高温蒸汽输送至烹饪腔内，还可以对烹饪腔内的食材进行保温，进而提升食材烹饪后的口感。
[0018]另外，根据本技术上述技术方案提供的烹饪设备，还具有如下附加技术特征：
[0019]在一种可能的设计中，限压阀组件包括阀座和阀芯，其中，阀座设于盖体，阀芯位于阀座背离烹饪腔的一侧，阀芯能够相对于阀座运动，以使阀芯打开或关闭蒸汽通道的第二端。
[0020]在该设计中，限定了限压阀组件包括阀座和阀芯，具体而言，阀座设置在盖体上，具体地，阀座设置在盖体上且位于蒸汽通道的出口端。阀芯位于阀座背离烹饪腔的一侧，且阀芯能够相对于阀座运动，从而使得阀芯能够打开或关闭蒸汽通道的第二端。
[0021]具体地，阀芯未运动时，阀芯封堵蒸汽通道，阀芯运动后，阀芯打开蒸汽通道，从而使蒸汽发生装置内产生的蒸汽经蒸汽通道进入烹饪腔内，以对烹饪腔内的食材进行补炊或辅助加热。可以理解的是，利用蒸汽对烹饪腔内的食材进行补炊或辅助加热烹饪能够提高食材受热的均匀性，进而提高食材的烹饪效果。
[0022]通过阀芯是否相对于阀座运动来控制蒸汽通道第二端的打开或关闭，进而控制蒸汽通道第二端是否与烹饪腔相连通，从而可以根据蒸汽通道内的蒸汽温度和/或蒸汽压力
等来控制阀芯是否相对于阀座运动，进而控制是否打开蒸汽通道的第二端，能够有效防止低温蒸汽或冷凝水经蒸汽通道进入烹饪腔内，进而影响食材烹饪后口感的问题。
[0023]详细地，可以根据蒸汽通道内的蒸汽温度来控制阀芯是否相对于阀座运动，进而控制是否打开蒸汽通道的第二端，能够有效确保输送至烹饪腔内的蒸汽温度，进而确保蒸汽进入烹饪腔对食材进行补炊时，蒸汽的热量能够均匀分布，实现蒸汽对烹饪腔内食材的有效补炊，提高烹饪设备的烹饪效果，进而提升食材烹饪后的口感。
[0024]另外，可以根据蒸汽通道内的蒸汽压力来控制阀芯是否相对于阀座运动，进而控制是否打开蒸汽通道的第二端，即只有在蒸汽通道内的蒸汽压力达到预设条件时，才控制向烹饪腔内导入蒸汽，还能够提高蒸汽向烹饪腔内的喷射力度和喷射面积，实现蒸汽的高效传送，从而能够确保蒸汽进入本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：煲体，所述煲体设有烹饪腔；盖体，设于所述煲体上方，并能够打开或关闭所述烹饪腔；蒸汽发生装置，设于所述盖体内；蒸汽通道，设于所述盖体，所述蒸汽通道的第一端与所述蒸汽发生装置相连通，所述蒸汽通道的第二端能够与所述烹饪腔相连通；限压阀组件，设于所述蒸汽通道的第二端，所述限压阀组件能够控制所述蒸汽通道的第二端打开或关闭。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述限压阀组件包括：阀座，设于所述盖体；阀芯，位于所述阀座背离所述烹饪腔的一侧，所述阀芯能够相对于所述阀座运动，以使所述阀芯打开或关闭所述蒸汽通道的第二端。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述限压阀组件还包括：弹性件，所述弹性件的第一端与所述阀座相连，所述弹性件的第二端与所述阀芯相连，所述弹性件能够使所述阀芯运动后复位。4.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述阀座为第一磁性件；所述阀芯为第二磁性件，所述第二磁性件能够与所述第一磁性件磁性相吸。5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一磁性件为永磁体，所述第二磁性件为电磁铁。6.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：温度检测装置，设于所述盖体，所述温度检测装置能够对所述蒸汽通道内的蒸汽温度进行检测。7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述温度检测装置包括第一检测部，所述第一检测部的至少一部分伸入所述蒸汽通道内。8.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：压力检测装置，设于所述盖体，所述压力检测装置能够对所述蒸汽通...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡修泽，罗飞龙，刘化勇，邱金生，龙韦韦，黄韦铭，申孟亮，徐馷悉，羊小亮，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：