一种酿酒黄水资源化的水溶肥及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种酿酒黄水资源化的水溶肥及其制备方法，其中包括，对黄水进行预处理，得到黄水预处理溶液，对黄水预处理溶液进行pH值检测并向黄水预处理溶液中加入pH调节剂，直至黄水预处理溶液的pH值为5.5

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒黄水资源化的水溶肥及其制备方法


[0001]本专利技术涉及污水处理
，尤其涉及一种酿酒黄水资源化的水溶肥及其制备方法。

技术介绍

[0002]随着白酒产业的快速发展以及清洁生产方式的变革，优化酿酒生产废水处理工艺以及实现酿酒废水的综合利用已成为行业绿色发展的必然趋势。酱香型白酒生产常用高粱作为原料，用小麦制作高温酒曲，每年生产的全周期经历下沙、插沙、七次产酒和丢糟等十个阶段，每个阶段持续时间35～40天；酱香型白酒生产过程中污水主要为冲洗水、窖底水、锅底水、冷却水及黄水等。
[0003]黄水是白酒酿造过程中糟醅经微生物代谢产生、沉积至窖池底部的游离水，且溶有淀粉、还原糖、酵母自溶物等多种营养物质及有机酸、酯类等风味成分的呈黄色或褐色的黏稠液体。同时，黄水携有长期驯化的有益微生物，以乳酸菌、梭状芽孢杆菌等产香类细菌及酵母为主。黄水具有pH低、生化需氧量(BOD)及化学需氧量(COD)高的特点，随意排放将增加环境负荷。通常，对黄水的处理通常用于养窖、回底锅蒸馏、拌糟回窖发酵及培养人工窖泥，此类方法不仅不能从根本上有效减少黄水带来的COD排放，同时也会产生一些废弃物。目前，黄水的利用主要是二次发酵或物质提纯，这些方法不仅操作复杂、耗时长且消耗的黄水较少，无法从根本上缓解酿酒黄水对环境的污染，同时大量黄水内的营养成分不能得到充分利用，造成资源的浪费。
[0004]其中，专利CN114836479A利用酿酒黄水制备生物保鲜剂，对酿酒黄水进行二次利用，但制备流程复杂，同时生产成本高；专利CN108484310A利用酿酒废水制备颗粒微生物肥料，该方法制备工艺复杂，生产成本高且堆置发酵生产周期长，颗粒肥料需要造粒，成本高，植物吸收性差；专利108330044A利用乳酸型己酸菌将黄水中的乳酸转化后再利用；专利CN101812390A通过向黄水中添加食用酒精使得黄水中的物质醇沉，醇沉物做窖泥，清液则通过蒸馏分离后作为酿酒调味液。通过对比可以发现，上述专利对酿酒黄水的处理周期较长，工艺较为复杂。

技术实现思路

[0005](一)要解决的技术问题
[0006]鉴于白酒酿造过程中糟醅经微生物代谢产生、沉积至窖池底部的游离水(即黄水)对环境的污染，重复利用消耗黄水少且重复利用操作复杂的问题，本专利技术提供一种酿酒黄水资源化的水溶肥及其制备方法，一方面对黄水资源再利用，充分利用黄水中的营养物质，另一方面无其他废物产生，有益保护环境。
[0007](二)技术方案
[0008]为了达到上述目的，本专利技术采用的主要技术方案包括：
[0009]第一方面，本专利技术提出一种酿酒黄水资源化的水溶肥的制备方法，包括，
[0010]S1黄水预处理溶液：
[0011]将黄水加入混合容器中，持续搅拌，对所述黄水进行加热并保持35
‑
45℃，得到黄水预处理溶液；
[0012]S2 pH值处理：
[0013]对所述黄水预处理溶液进行pH值检测，向所述黄水预处理溶液中加入pH调节剂，直至所述黄水预处理溶液的pH值为5.5
‑
6.6，得到黄水中间液；
[0014]S3对黄水中间液进行氮磷钾处理：
[0015]向所述黄水中间液中加入磷酸氢二钾和氮肥，得到混合液；对所述混合液进行加热并保持65
‑
80℃，得到水溶肥中间液；向所述水溶肥中间液中加入腐植酸钾，冷却得到水溶肥。
[0016]其中，采用步骤S1对黄水进行预处理，对黄水进行加热并保持恒定温度，有利于后续物质的溶解；由于黄水本身呈酸性，采用步骤S2对所述黄水预处理溶液进行pH值的调节；向所述黄水中间液中加入磷酸氢二钾和氮肥，为水溶肥提供适宜的氮元素和磷元素，也可以提高溶液的pH值；对所述混合液加热并保持65
‑
80℃，使腐植酸钾充分溶于所述混合液，同时为水溶肥提供适宜的钾元素。
[0017]作为本专利技术的一种较佳实施例，步骤S2中，所述pH调节剂为氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙中的任意一种的固体试剂或溶液。
[0018]作为本专利技术的一种较佳实施例，步骤S1中，将黄水加入混合容器中，于混合容器中进行搅拌，对所述黄水进行加热并保持40℃，得到黄水预处理溶液。
[0019]作为本专利技术的一种较佳实施例，步骤S2中，对所述黄水预处理溶液进行pH值检测，向所述黄水预处理溶液中加入pH调节剂，直至所述黄水预处理溶液的pH值为6，得到黄水中间液。
[0020]作为本专利技术的一种较佳实施例，所述氮肥为尿素。
[0021]作为本专利技术的一种较佳实施例，步骤S3中，对所述混合液进行加热并保持65℃，得到水溶肥中间液。
[0022]作为本专利技术的一种较佳实施例，步骤S3中，所述磷酸氢二钾、所述氮肥以及所述腐植酸钾的质量配比为磷酸氢二钾10
‑
20份、尿素10
‑
15份、腐植酸钾5
‑
9份。
[0023]第二方面，本专利技术还提供了一种，其采用上述任一实施例所述的制备方法制备得到。
[0024](三)有益效果
[0025]本专利技术的有益效果是：
[0026](1)本专利技术采用白酒酿造过程中糟醅经微生物代谢产生、沉积至窖池底部的游离水(即黄水)为原料，利用黄水中溶有淀粉、还原糖、酵母自溶物等多种营养物质及有机酸、酯类等物质，同时向其中加入磷酸氢二钾、氮肥以及腐植酸钾，调解溶液中的氮、磷、钾元素的含量以及溶液的pH，充分利用黄水中的营养物质。
[0027](2)本专利技术制备的水溶肥N、P、K成分配制合理，大部分原料为酿酒过程中产生的黄水，相对于现有技术而言，其可以充分利用黄水中的营养成分，同时大量消耗处理难度极大的黄水，从而减少对环境的污染，促进经济效益的提高。
[0028](3)本专利技术将酿酒黄水实现了变废为宝，一方面节省了对酿酒黄水进一步处理的设施成本和处理成本，另一方面将酿酒黄水作为肥料，直接用于农业种植或花卉栽培，利用
酿酒黄水所含酵母菌或乳酸菌以及基础糖分，可促进土壤中有机质的腐熟和分解，结合酿酒黄水自身所含的“淀粉、还原糖、酵母自溶物等多种营养物质及有机酸、酯类(大部分为可溶物)”等物质，为农作物或花卉提供快速且易于吸收的低成本水溶肥料，可谓一举多得。
附图说明
[0029]图1为本专利技术一种酿酒黄水资源化的水溶肥的制备方法的流程示意图。
具体实施方式
[0030]为了更好的解释本专利技术，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本专利技术作详细描述。
[0031]本专利技术的方法，首先对黄水进行加热并保持恒定温度，向其中加入pH调节剂将黄水的pH值调节到适宜值，随后向溶液中加入磷酸氢二钾以及氮肥，为水溶肥提供氮、磷元素，升高并溶液温度保持在65℃，向溶液中添加腐植酸钾，为水溶肥提供钾元素，经过冷却后得到水溶肥，充分利用黄水中营养物质，大量消耗酿酒黄水，从而减少对环境的污染，促进经济效益的提高。
[0032]为本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酿酒黄水资源化的水溶肥制备方法，其特征在于，包括，S1黄水预处理溶液：将黄水加入混合容器中，持续搅拌，对所述黄水进行加热并保持35
‑
45℃，得到黄水预处理溶液；S2 pH值处理：对所述黄水预处理溶液进行pH值检测，向所述黄水预处理溶液中加入pH调节剂，直至所述黄水预处理溶液的pH值为5.5
‑
6.6，得到黄水中间液；S3对黄水中间液进行氮磷钾处理：向所述黄水中间液中加入磷酸氢二钾和氮肥，得到混合液；对所述混合液进行加热并保持65
‑
80℃，得到水溶肥中间液；向所述水溶肥中间液中加入腐植酸钾，冷却得到水溶肥。2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述pH调节剂为氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙中的任意一种固体试剂或溶液。3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：王秀威，陈养平，刘胜军，陈凤天，郑香凤，
申请(专利权)人：北京汇恒环保工程股份有限公司，
类型：发明
国别省市：