本发明专利技术涉及菌发酵领域，公开了一种益生菌发酵装置及其发酵方法，其中发酵装置包括罐体和设置在罐体上的盖板，所述罐体的内部设置有用于实现泡沫破碎的移动组件，盖板的顶部固定安装有壳体，壳体的内部设置有与移动组件同步移动的调节组件，壳体的表面设置有用于驱动调节组件转动的控制组件。本发明专利技术通过壳体、控制组件、调节组件和移动组件等之间的配合，既可以带动移动组件上升将泡沫捞起并配合盖板实现破碎，也可以使得捞网克服浮力顺利平稳地下降至液位之下，还可以延长调节组件与盖板的接触时间和转动相对区间，同时可有效降低对罐体内的空间占用。内的空间占用。内的空间占用。
【技术实现步骤摘要】
一种益生菌发酵装置及其发酵方法
[0001]本专利技术涉及菌发酵
，特别涉及一种益生菌发酵装置及其发酵方法。
技术介绍
[0002]益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。发酵过程中液体表面会产生大量的泡沫，起泡会影响发酵质量，进而控制泡沫是发酵装置不可避免的问题。
[0003]如中国专利公开号CN115181659A，公开了名为一种益生菌发酵罐，包括罐体，所述罐体的内侧靠近上端处通过升降机构滑动安装有顶盖，所述顶盖的下表面通过驱动机构转动安装有转轴，所述转轴的外表面沿竖向滑动套装有网板机构。其可以在内侧液体保持较为密闭的状态下进行泡沫破碎的作用，促进发酵的正常进行，并且整个装置的适用性好，对于不同的液面高度可以灵活适应进行使用。
[0004]该申请通过在罐体内设置网板机构和螺旋条来实现网板机构的升降，但是网板机构在下降时会受到液体的浮力进而无法下降至液位之下，同时设置的螺旋条也占据了罐体内的较大空间，降低了原料向罐体内的可投放量，无法实现罐体内空间的有效利用，存在一定的使用局限性。
[0005]因此，有必要提供一种益生菌发酵装置及其发酵方法解决上述技术问题。
技术实现思路
[0006]本专利技术的目的在于提供一种益生菌发酵装置及其发酵方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0007]为实现上述目的，设计一种网板机构可上升实现泡沫破碎，也可稳定下降至液位之下，且不会占据罐体内较大空间的发酵装置及方法。
[0008]基于上述思路，本专利技术提供如下技术方案：一种益生菌发酵装置，包括罐体和设置在罐体上的盖板，所述罐体的内部设置有用于实现泡沫破碎的移动组件，盖板的顶部固定安装有壳体，壳体的内部设置有与移动组件同步移动的调节组件，壳体的表面设置有用于驱动调节组件转动的控制组件；启动控制组件通过调节组件，可带动移动组件转动并相对于盖板往复移动，在移动时可将泡沫捞起并与盖板形成接触。
[0009]作为本专利技术的进一步方案：所述调节组件包括固定安装在壳体内的凸块和与控制组件呈键轴式装配的套筒，套筒的外表面设置有与凸块底面活动贴合的导柱，套筒的顶部与壳体的内壁之间共同设置有第一弹簧，第一弹簧与套筒固定连接且与壳体滑动配合。
[0010]作为本专利技术的进一步方案：所述凸块的底面包括斜坡和与斜坡最高点相连通的平面，当导柱与平面接触时移动组件与盖板形成接触，当导柱与斜坡的最低点接触时移动组件位于液位之下。
[0011]作为本专利技术的进一步方案：所述控制组件包括与壳体固定连接的电机，电机的输出轴固定安装有与套筒呈键轴式装配的支杆，支杆贯穿壳体和盖板并延伸至罐体内。
[0012]作为本专利技术的进一步方案：所述移动组件包括套设在支杆外且与套筒同步上下移动的内套，内套的外部套设有与罐体内壁活动贴合的外套，内套与外套之间共同固定安装有捞网。
[0013]作为本专利技术的进一步方案：所述捞网与盖板底面之间的间距尺寸等于平面与斜坡最低点之间的间距尺寸。
[0014]作为本专利技术的进一步方案：所述套筒底面与内套顶部之间转动连接形成同步上下移动，内套与支杆之间共同设置有传动组件；当支杆转动时通过传动组件，可使得内套与套筒的转动不同步。
[0015]作为本专利技术的进一步方案：所述传动组件包括固定安装在支杆外表面的内齿环和固定安装在内套内壁的外齿环，内套的内壁转动安装有与内齿环和外齿环均啮合传动的齿轮。
[0016]作为本专利技术的进一步方案：所述凸块通过插销与壳体形成固定连接，壳体的外表面沿轴向方向开设有以供插销移动的竖槽，通过竖槽和插销可调节凸块在壳体内的位置。
[0017]本专利技术还提供如下技术方案：一种益生菌发酵方法，包括以下步骤：S1、启动控制组件通过调节组件，带动移动组件转动并向盖板的方向移动；S2、移动组件在移动时将泡沫捞起，并与盖板形成接触将泡沫挤压破碎；S3、控制组件通过调节组件，带动移动组件复位至罐体内的液位之下，并以此往复。
[0018]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：通过壳体、控制组件、调节组件和移动组件等之间的配合，将对于移动组件位置调节的调节组件转移至盖板上方，可有效降低对罐体内的空间占用，使得罐体可以容纳更多的原料和液体。调节组件既可以带动移动组件上升实现对泡沫的捞起和破碎，也可以使得捞网克服浮力顺利平稳地下降至液位之下，进而保证泡沫破碎的长期稳定进行，还可以延长调节组件与盖板的接触时间和转动相对区间，提高对泡沫的破碎效果。调节组件在转动和升降过程中，也可以实现对罐体内壁的刮除清理，还可以实现对罐体内液体的搅拌，进而保证均匀混合和发酵质量，整体的实用性更高。
附图说明
[0019]下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明：图1为本专利技术的整体结构立体图；图2为本专利技术的罐体内部结构示意图；图3为本专利技术的壳体内部结构示意图；图4为图3中A处结构放大图；图5为本专利技术的凸块结构示意图；图6为本专利技术的套筒和内套结构示意图；图7为本专利技术的传动组件结构示意图；图8为本专利技术的滑动组件结构示意图；图9为本专利技术的盖板和环形凹陷结构示意图；图10为本专利技术的短杆和套筒结构示意图。
[0020]图中：1、罐体；2、盖板；3、壳体；4、控制组件；5、调节组件；6、移动组件；7、传动组
件；8、滑动组件；201、进料口；202、气管；203、环形凹陷；301、竖槽；302、插销；401、电机；402、支杆；501、凸块；502、套筒；503、第一弹簧；504、导柱；505、斜坡；506、平面；507、环形槽；5041、短杆；5042、第二弹簧；601、内套；602、外套；603、捞网；604、连杆；701、内齿环；702、外齿环；703、齿轮；801、圆环；802、螺旋槽；803、嵌块；804、横杆。
具体实施方式
[0021]实施例一：请参阅图1至图3，本专利技术实施例提供一种益生菌发酵装置，主要用于实现罐体1内泡沫的有效破碎，该装置包括罐体1，罐体1的顶部设置有与罐体1形成密封的盖板2，盖板2可与罐体1转动连接或螺栓连接，只要在装配时能形成密封即可；罐体1的内部设置有用于实现泡沫破碎的移动组件6。
[0022]盖板2的顶部固定安装有壳体3，壳体3的顶部设置有延伸至罐体1内的控制组件4，壳体3的内部设置有延伸至罐体1内并与移动组件6同步移动的调节组件5，同时调节组件5与控制组件4呈键轴式装配；当控制组件4启动时通过调节组件5，可带动移动组件6转动并相对于盖板2的底面往复移动（升降），在上升时可与盖板2的底面形成接触进而可实现对泡沫的挤压破碎；通过将移动组件6转移至盖板2的顶部，在保证泡沫破碎的前提下可以有效降低罐体1内的占用空间，且可以保证移动组件6的稳定升降。
[0023]本实施例中，盖板2的表面固定接通有气管202和进料口201，通过进料口201可实现对罐体1内的加料，通过气管202可实现向罐体1内的排气或进气，二者均为现有的成熟技术，在这里不做详细说明。
[0024]请本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种益生菌发酵装置，包括罐体和设置在罐体上的盖板，其特征在于，所述罐体的内部设置有用于实现泡沫破碎的移动组件，盖板的顶部固定安装有壳体，壳体的内部设置有与移动组件同步移动的调节组件，壳体的表面设置有用于驱动调节组件转动的控制组件；启动控制组件通过调节组件，可带动移动组件转动并相对于盖板往复移动，在移动时可将泡沫捞起并与盖板形成接触。2.根据权利要求1所述的益生菌发酵装置，其特征在于，所述调节组件包括固定安装在壳体内的凸块和与控制组件呈键轴式装配的套筒，套筒的外表面设置有与凸块底面活动贴合的导柱，套筒的顶部与壳体的内壁之间共同设置有第一弹簧，第一弹簧与套筒固定连接且与壳体滑动配合。3.根据权利要求2所述的益生菌发酵装置，其特征在于，所述凸块的底面包括斜坡和与斜坡最高点相连通的平面，当导柱与平面接触时移动组件与盖板形成接触，当导柱与斜坡的最低点接触时移动组件位于液位之下。4.根据权利要求3所述的益生菌发酵装置，其特征在于，所述控制组件包括与壳体固定连接的电机，电机的输出轴固定安装有与套筒呈键轴式装配的支杆，支杆贯穿壳体和盖板并延伸至罐体内。5.根据权利要求4所述的益生菌发酵装置，其特征在于，所述移动组件包括套设在支杆外且与套筒同步上下移动的内套，...
【专利技术属性】
技术研发人员：汪涛，陆新军，蒋先志，
申请(专利权)人：广东正当年生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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