一种肉丁筛选架及筛选方法技术

本发明专利技术涉及肉丁加工技术领域，具体为一种肉丁筛选架及筛选方法，包括底板和电机，底板的上端固定连接有两个侧板，两个侧板之间安装有可上下移动的筛分件和用于振动筛分件的击打件，两个侧板之间还安装有用于输送肉丁的输送件、用于向输送件上添加腌料的加料件以及用于收集腌料和肉丁的收料斗，收料斗内安装有搅拌件且其出料端内安装有电磁阀门，收料斗上固定连接有用于对输送件进行刮料的刮料板，本发明专利技术中的筛分件能有效地对肉丁进行筛分，加料件能有效地对肉丁添加腌料，另外搅拌板和搅拌杆的设置能有效地对盐和肉丁进行搅拌混合，从而有效地减轻了工作人员腌制肉丁的工作量。有效地减轻了工作人员腌制肉丁的工作量。有效地减轻了工作人员腌制肉丁的工作量。

【技术实现步骤摘要】
一种肉丁筛选架及筛选方法


[0001]本专利技术涉及肉丁加工
，具体为一种肉丁筛选架及筛选方法。

技术介绍

[0002]在肉制品的加工过程中，为了挑选出符合大小要求的肉丁，通常需要使用到肉丁筛选装置对其进行筛选，肉丁筛选装置能有效地将肉丁中混合的肉沫废料筛选出去，从而得到品质优良的肉丁；
[0003]肉丁筛选完毕后，食品厂会对其进行下一步的加工，如腌制肉丁，一些小型的食品厂，其在腌制肉丁时，需要工作人员手动对其添加腌料，添加腌料后又需要工作人员手动对其进行搅拌混合，手动添加腌料以及手动搅拌腌料和肉丁的方式不仅效率低而且不够卫生；
[0004]为此，提出一种肉丁筛选架及筛选方法。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种肉丁筛选架及筛选方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种肉丁筛选架，包括底板和电机，所述底板的上端固定连接有两个侧板，两个所述侧板之间安装有可上下移动的筛分件和用于振动筛分件的击打件，两个所述侧板之间还安装有用于输送肉丁的输送件、用于向输送件上添加腌料的加料件以及用于收集腌料和肉丁的收料斗，所述收料斗内安装有搅拌件且其出料端内安装有电磁阀门，所述收料斗上固定连接有用于对输送件进行刮料的刮料板，所述电机固定安装在其中一个侧板上且其为击打件、输送件、加料件以及搅拌件提供动力。
[0007]优选的，两个所述侧板相对的一端均开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块的上端与滑槽的顶部之间固定连接有弹簧，所述筛分件包括两侧有护翼的第一下料板和第二下料板，所述第一下料板和第二下料板的一端固定连接有同一个支撑板，所述第一下料板的两侧护翼分别与两个滑块固定连接，所述第二下料板上开设有多个筛料孔。
[0008]优选的，两个所述侧板之间固定连接有多个连接块，所述连接块上端固定连接有多个第一顶料杆，多个所述第一顶料杆分别与多个筛料孔一一对应设置。
[0009]优选的，所述击打件包括转动柱，所述转动柱转动贯穿两个侧板，所述转动柱位于两个侧板之间的部分上固定安装有凸轮，所述电机的输出轴末端与转动柱的一端固定连接。
[0010]优选的，所述输送件包括多个传送轴，所述传送轴转动贯穿两个侧板，所述传送轴位于两个侧板之间的部分同轴固定连接有传送辊，多个所述传送辊上套设有同一个传送带，所述刮料板的上端与传送带相贴合。
[0011]优选的，所述加料件包括筒体，所述筒体的两端分别与两个侧板固定连接，所述筒体上开设有进料孔和多个均匀分布的下料孔，所述进料孔内螺纹连接有密封盖，所述筒体
上安装有用于对多个下料孔进行封堵的密封门，所述筒体内转动贯穿有转轴，所述转轴位于筒体内的部分固定连接有多个呈环形阵列分布的破碎板，所述转轴、电机的输出轴和其中一个传送轴上均同轴固定连接有第一皮带轮，多个所述第一皮带轮之间通过第一皮带传动连接。
[0012]优选的，所述第二下料板的两侧护翼之间固定连接有网格板，所述网格板上固定连接有多个第二顶料杆，多个所述第二顶料杆分别与多个下料孔一一对应设置。
[0013]优选的，所述收料斗的两端侧壁分别与两个侧板固定连接，所述搅拌件包括第一转动杆，所述第一转动杆转动贯穿收料斗和两个侧板，所述第一转动杆位于收料斗内部分固定连接有多个搅拌杆。
[0014]优选的，两个所述侧板之间转动贯穿有第二转动杆，所述第二转动杆位于两个侧板之间的部分固定连接有多个呈环形阵列分布的搅拌板，所述第二转动杆、第一转动杆和其中一个传送轴上均同轴固定连接有第二皮带轮，多个所述第二皮带轮之间通过第二皮带传动连接。
[0015]本专利技术还提供一种适用于上述肉丁筛选架的筛选方法，包括以下步骤；
[0016]S1、工作人员首先将筒体内装入适量的盐，接着拿两个收料框分别放置在第一下料板和收料斗的出料端下方，之后启动电机并打开密封门；
[0017]S2、电机启动后，工作人员将清洗完毕的肉丁投放到第二下料板上，电机驱动凸轮间断性地向上顶动第一下料板，第一下料板和第二下料板上下振动，进而使得部分较小的肉沫废料从筛料孔处下落到第二下料板上，下落到第二下料板上的肉沫废料最终滑落到其下方的收料框内，第一下料板上剩余的肉丁最终滑落到传送带上；
[0018]S3、筒体内的盐从下料孔处也下落到传送带上，从而与传送带上的肉丁混合，另外电机启动时驱动搅拌板和破碎板转动，转动的破碎板对筒体内的盐进行搅拌击打，从而防止筒体内的盐板结，转动的搅拌板能对传送带上的肉丁和盐进行初步地搅拌；
[0019]S4、刮料板将传送带上初步搅拌的肉丁和盐刮落到收料斗内，电机启动时驱动搅拌杆转动，转动的搅拌杆对进入收料斗内的肉丁和盐再次搅拌混合，装置工作完毕后工作人员可打开电磁阀门，从而使得混合充分的肉丁和盐下落到收料斗下方的收料框内。
[0020]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0021]1、本专利技术中的筛分件能有效地对肉丁进行筛分，且肉丁筛分的过程中第一顶料杆能有效地对筛料孔进行疏通，从而能有效地防止筛料孔被堵塞。
[0022]2、本专利技术中的加料件能有效地对肉丁添加腌料，另外搅拌板和搅拌杆的设置能有效地对盐和肉丁进行搅拌混合，从而有效地减轻了工作人员腌制肉丁的工作量。
[0023]3、本专利技术工作时，第一顶料杆和第二顶料杆上下移动，其分别能有效地对筛料孔和下料孔进行疏通，进而保证了装置的正常运行。
附图说明
[0024]图1为本专利技术的整体立体结构示意图；
[0025]图2为图1的俯视图；
[0026]图3为图2的A
‑
A向剖视图；
[0027]图4为图3的C处结构放大图；
[0028]图5为图2的B
‑
B向剖视图；
[0029]图6为图5的D处结构放大图；
[0030]图7为本专利技术的部分立体结构示意图。
[0031]图中：1、底板；2、电机；3、侧板；4、筛分件；41、第一下料板；42、第二下料板；43、支撑板；44、筛料孔；5、击打件；51、转动柱；52、凸轮；6、输送件；61、传送轴；62、传送辊；63、传送带；7、加料件；71、筒体；72、下料孔；73、密封盖；74、密封门；75、转轴；76、破碎板；8、收料斗；9、搅拌件；91、第一转动杆；92、搅拌杆；10、电磁阀门；11、滑槽；12、滑块；13、弹簧；14、连接块；15、第一顶料杆；16、网格板；17、第二顶料杆；18、第二转动杆；19、搅拌板；20、刮料板。
具体实施方式
[0032]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0033]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语"中本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉丁筛选架，包括底板(1)和电机(2)，其特征在于：所述底板(1)的上端固定连接有两个侧板(3)，两个所述侧板(3)之间安装有可上下移动的筛分件(4)和用于振动筛分件(4)的击打件(5)，两个所述侧板(3)之间还安装有用于输送肉丁的输送件(6)、用于向输送件(6)上添加腌料的加料件(7)以及用于收集腌料和肉丁的收料斗(8)，所述收料斗(8)内安装有搅拌件(9)且其出料端内安装有电磁阀门(10)，所述收料斗(8)上固定连接有用于对输送件(6)进行刮料的刮料板(20)，所述电机(2)固定安装在其中一个侧板(3)上且其为击打件(5)、输送件(6)、加料件(7)以及搅拌件(9)提供动力。2.根据权利要求1所述的一种肉丁筛选架，其特征在于：两个所述侧板(3)相对的一端均开设有滑槽(11)，所述滑槽(11)内滑动连接有滑块(12)，所述滑块(12)的上端与滑槽(11)的顶部之间固定连接有弹簧(13)，所述筛分件(4)包括两侧有护翼的第一下料板(41)和第二下料板(42)，所述第一下料板(41)和第二下料板(42)的一端固定连接有同一个支撑板(43)，所述第一下料板(41)的两侧护翼分别与两个滑块(12)固定连接，所述第二下料板(42)上开设有多个筛料孔(44)。3.根据权利要求2所述的一种肉丁筛选架，其特征在于：两个所述侧板(3)之间固定连接有多个连接块(14)，所述连接块(14)上端固定连接有多个第一顶料杆(15)，多个所述第一顶料杆(15)分别与多个筛料孔(44)一一对应设置。4.根据权利要求3所述的一种肉丁筛选架，其特征在于：所述击打件(5)包括转动柱(51)，所述转动柱(51)转动贯穿两个侧板(3)，所述转动柱(51)位于两个侧板(3)之间的部分上固定安装有凸轮(52)，所述电机(2)的输出轴末端与转动柱(51)的一端固定连接。5.根据权利要求4所述的一种肉丁筛选架，其特征在于：所述输送件(6)包括多个传送轴(61)，所述传送轴(61)转动贯穿两个侧板(3)，所述传送轴(61)位于两个侧板(3)之间的部分同轴固定连接有传送辊(62)，多个所述传送辊(62)上套设有同一个传送带(63)，所述刮料板(20)的上端与传送带(63)相贴合。6.根据权利要求5所述的一种肉丁筛选架，其特征在于：所述加料件(7)包括筒体(71)，所述筒体(71)的两端分别与两个侧板(3)固定连接，所述筒体(71)上开设有进料孔和多个均匀分布的下料孔(72)，所述进料孔内螺纹连接有密封盖(73)，所述筒体(71)上安装有用于对多个下料孔(72)进行封堵的密封门(74)，所述筒体(71)内转动贯穿有转轴(75)，所述转轴(75)位于筒体(71)内的部分固定连接有多个呈环形阵列分布的...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱章其，展蕾，倪敏，朱玲艳，赵志宏，
申请(专利权)人：江苏骥洋食品有限公司，
类型：发明
国别省市：