本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，公开了一种丸子熟化流水线上的翻动装置，包括门型支架，门型支架内滑动设有矩形框架，所述矩形框架连接有升降组件，矩形框架内通过连接轴转动连接有连接板，所述连接板上贯穿设有若干个翻动喷吹管，所述翻动喷吹管的一端部连接有喷头，另一端部连接有进口管，所述连接轴连接有转动组件。本实用新型专利技术能对熟化流水线上各种丸子的自动翻动，降低人工劳动强度，提高效率，并且适配性强，适用范围广。适用范围广。适用范围广。
【技术实现步骤摘要】
一种丸子熟化流水线上的翻动装置
[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种丸子熟化流水线上的翻动装置。
技术介绍
[0002]目前，肉丸、鱼丸等各类丸子食品加工时，是将成型的丸子集中投入一个熟化流水线上(通常为长条形的蒸煮锅)内蒸煮至特定的时间后再捞起；为了避免其在蒸煮过程中发生粘连，也为了保证丸子熟化程度均匀，需要工作人员进行手动翻动，存在着人工劳动强度大、效率低、不利于大规模加工等缺点，因此需要加以改进。
技术实现思路
[0003]针对现有技术存在的技术问题，本技术提供了一种丸子熟化流水线上的翻动装置。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种丸子熟化流水线上的翻动装置，包括门型支架，所述门型支架内滑动设有矩形框架，所述矩形框架连接有升降组件，矩形框架内通过连接轴转动连接有连接板，所述连接板上贯穿设有若干个翻动喷吹管，所述翻动喷吹管的一端部连接有喷头，另一端部连接有进口管，所述连接轴连接有转动组件。
[0005]使用时，通过连通管向进口管内通入热气或热水，热气或热水进入各个翻动喷吹管，并从喷头喷出形成喷向丸子的热气流或热水流，实现丸子的翻动。
[0006]可通过升降组件和转动组件调节喷头的高度及喷吹角度，从而适用于具有不同外径和漂浮高度的丸子、针对不同的丸子获得不同的喷吹施力点，以保证翻动效果。
[0007]优选的，丸子熟化流水线包括长条形的蒸煮锅，所述蒸煮锅内设有传送带，所述传送带上间隔设有隔板，所述门型支架横向安装于蒸煮锅顶部。蒸煮锅的进料端与成型设备的出料端衔接，通过成型设备成型后的丸子进入蒸煮锅内熟化，经过门型支架时翻动，蒸煮锅的出料端可设置打捞设备或者安排工作人员对熟化后的丸子进行打捞出料。
[0008]实际使用时，可沿蒸煮锅的长度方向设置多个本实施例的翻动装置，从而对丸子进行多次翻动。
[0009]优选的，所述升降组件包括转动连接于门型支架上的螺纹杆，所述矩形框架上连接有连接块，所述连接块上设有与螺纹杆螺纹配合的内螺纹孔，门型支架上开设有滑槽，连接块上设有与滑槽滑动配合的滑块。
[0010]螺纹杆可通过手动或电机驱动的方式带动旋转，螺纹杆旋转时，通过连接块带动矩形框架升降，连接板、翻动喷吹管随矩形框架同步移动实现升降。
[0011]滑槽滑块的设置对矩形框架的升降进行导向。
[0012]优选的，所述转动组件包括转轴、套筒，所述转轴转动连接于门型支架上，转轴上设有沿轴向延伸的连接键，所述套筒套设于转轴外，套筒的内壁上设有与连接键相匹配的键槽，套筒转动连接于连接架上，所述连接架连接于矩形框架上，套筒上连接有锥齿轮一，
所述连接轴上连接有与锥齿轮一啮合的锥齿轮二。
[0013]转轴可通过手动或电机驱动方式带动旋转。
[0014]转轴转动时，套筒在连接键的作用下随转轴转动，并通过啮合的锥齿轮一和锥齿轮二带动连接轴转动，使连接板转动，从而实现所有翻动喷吹管的角度调节。
[0015]在矩形框架升降时，连接架、套筒、锥齿轮一、锥齿轮二均随矩形框架同步升降，因此锥齿轮一和锥齿轮二能始终保持啮合状态，矩形框架升降不会对转轴与连接轴之间的转动传动造成影响。
[0016]本技术还包括能够使一种丸子熟化流水线上的翻动装置正常使用的其它组件，均为本领域的常规技术手段。另外，本技术中未加限定的装置或组件均采用本领域中的常规技术手段。
[0017]本技术能对熟化流水线上各种丸子的自动翻动，降低人工劳动强度，提高效率，并且适配性强，适用范围广。
附图说明
[0018]图1是本实施例的结构示意图。
[0019]图2是图1中A处放大示意图。
[0020]图3是图1的B
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B向示意图。
[0021]图4是图2中转轴和套筒的C
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C向视图。
[0022]图5是图1中矩形框架和连接板的俯视图。
[0023]图中：1、门型支架；2、矩形框架；3、连接轴；4、连接板；5、翻动喷吹管；6、喷头；7、进口管；8、蒸煮锅；9、传送带；10、隔板；11、螺纹杆；12、连接块；13、滑槽；14、转轴；15、套筒；16、连接键；17、连接架；18、锥齿轮一；19、锥齿轮二。
具体实施方式
[0024]下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0026]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0027]实施例
[0028]参见图1
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5，一种丸子熟化流水线上的翻动装置，包括门型支架1，所述门型支架1内滑动设有矩形框架2，所述矩形框架2连接有升降组件，矩形框架2内通过连接轴3转动连接有连接板4，所述连接板4上贯穿设有若干个翻动喷吹管5，所述翻动喷吹管5的一端部连接有喷头6，另一端部连接有进口管7，所述连接轴3连接有转动组件。
[0029]本实施例中，进口管7固定于门型支架1上且通过连通管与气源或热水源连接；翻动喷吹管5通过连接软管与进口管7连接；升降组件用于调节喷头6的高度，转动组件用于调节翻动喷吹管的喷吹角度。
[0030]使用时，通过连通管向进口管7内通入热气或热水，热气或热水进入各个翻动喷吹管，并从喷头6喷出形成喷向丸子的热气流或热水流，实现丸子的翻动。
[0031]可通过升降组件和转动组件调节喷头6的高度及喷吹角度，从而适用于具有不同外径和漂浮高度的丸子、针对不同的丸子获得不同的喷吹施力点，以保证翻动效果。
[0032]丸子熟化流水线包括长条形的蒸煮锅8，所述蒸煮锅8内设有传送带9，所述传送带9上间隔设有隔板10，所述门型支架1横向安装于蒸煮锅顶部。本实施例中，传送带9缠绕在带轮上，且由带轮带动向前传送(带轮与传送电机连接，传送带为现有技术，不再详述)，传送带9上设有隔板10，可带动传送带上方漂本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种丸子熟化流水线上的翻动装置，包括门型支架，其特征在于：所述门型支架内滑动设有矩形框架，所述矩形框架连接有升降组件，矩形框架内通过连接轴转动连接有连接板，所述连接板上贯穿设有若干个翻动喷吹管，所述翻动喷吹管的一端部连接有喷头，另一端部连接有进口管，所述连接轴连接有转动组件。2.根据权利要求1所述的一种丸子熟化流水线上的翻动装置，其特征在于：丸子熟化流水线包括长条形的蒸煮锅，所述蒸煮锅内设有传送带，所述传送带上间隔设有隔板，所述门型支架横向安装于蒸煮锅顶部。3.根据权利要求1所述的一种丸子熟化流水线上的翻动装置，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：康叶茂，乔艳，张炎宾，康亚东，
申请(专利权)人：焦作市成汇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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