一种智能炒菜机刷锅装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提出了一种智能炒菜机刷锅装置，涉及智能厨具技术领域，包括工作台和设置在工作台一侧的控制柜，控制柜内形成有第二放置腔，第二放置腔内设置有喷淋组件，工作台上内嵌设置有刷锅台，刷锅台与喷淋组件连接；本装置在完成自动炒菜锅的出料后可以实现自动化清洗喷淋刷锅流程，大幅度降低了现有采用人工方式刷锅的劳动强度，利用喷淋组件高效冲刷烹饪锅内部实现清洁。烹饪锅内部实现清洁。烹饪锅内部实现清洁。

【技术实现步骤摘要】
一种智能炒菜机刷锅装置


[0001]本技术涉及智能厨具
，具体地说是一种智能炒菜机刷锅装置。

技术介绍

[0002]烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
[0003]炒菜，其指将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
[0004]之前传统的炒菜流程一般采用人工方式完成，用户一般需要手拿锅铲不停翻转炒菜，并根据需要添加作料直至完成炒菜工序，随着科技的不断发展，自动智能炒菜锅产生，其目的是为了减轻人工炒菜的劳动强度，自动化流水线操作。
[0005]公告号CN212186131U，提出了一种自动炒菜锅，该结构包括锅体(10)，所述锅体(10)的至少部分用于嵌入至待固定基础上；锅盖组件(20)，所述锅盖组件(20)设置在所述锅体(10)上，所述锅盖组件(20)包括盖体(22)，所述盖体(22)可转动地设置在所述锅体(10)上，所述盖体(22)具有避让所述锅体(10)的打开位置和遮盖所述锅体(10)的关闭位置，所述盖体(22)凸出于所述待固定基础的固定面设置；该结构可以自动化实现炒菜流程，同时能够避免用户在使用时发生烫伤，也便于用户对锅盖进行操作，但是该炒菜锅在完成烹饪后需要用户将整个内锅与炒好的菜从自动炒菜锅里拿出，然后倒入碗内，这样后续需要人工完成刷锅工序，无法实现自动化刷锅流程。

技术实现思路

[0006]针对现有技术中存在炒菜锅在完成烹饪后需要用户将整个内锅与炒好的菜从自动炒菜锅里拿出，然后倒入碗内，这样后续需要人工完成刷锅工序，无法实现自动化刷锅流程的问题，本技术提供一种智能炒菜机刷锅装置，可以避免上述问题的发生。
[0007]本技术解决其技术问题所采取的技术方案是：
[0008]一种智能炒菜机刷锅装置，包括工作台和设置在工作台一侧的控制柜，控制柜内形成有第二放置腔，第二放置腔内设置有喷淋组件，工作台上内嵌设置有刷锅台，刷锅台与喷淋组件连接。
[0009]本装置在完成自动炒菜锅的出料后可以实现自动化清洗喷淋刷锅流程，大幅度降低了现有采用人工方式刷锅的劳动强度，利用喷淋组件高效冲刷烹饪锅内部实现清洁。
[0010]进一步地，所述喷淋组件包括厨宝、电磁水阀、水泵和喷淋器，厨宝的输入端穿过控制柜连接有外接水源，厨宝的输出端连接有设置在水泵上的电磁水阀，电磁水阀连接有水泵的输入端，水泵的输出端连接有喷淋器，喷淋器倾斜设置在刷锅台上。
[0011]上述方案中利用喷淋组件实现对烹饪锅内胆的高效清洁除去内胆上附着的残料。
[0012]进一步地，所述刷锅台底部设置有漏料管，工作台内形成有第一放置腔，第一放置腔内放置有废料箱，废料箱处于漏料管正下方。
[0013]上述方案中利用漏料管集中将烹饪锅刷锅过程中落入刷锅台内的废水收集至废料箱内。
[0014]进一步地，所述第一放置腔的一侧腔壁上转动连接有废料门，第二放置腔的一侧腔壁上转动连接有控制门。
[0015]上述方案中通过打开废料门方便将喷淋组件冲刷至废料箱内的废液取出进行处理，通过打开控制门可以对喷淋组件进行检修更换，确保刷锅装置正常运转。
[0016]进一步地，所述工作台上设置有斜台，刷锅台的外边缘圆周设置有阻挡板。
[0017]上述方案中利用斜台可以将上料过程中从烹饪锅外溢的食材进行导引，在此基础上增设阻挡板可以有效避免这一部分外溢食材进入刷锅台内，外溢食材会存放在两者之间，后续人工扫除即可。
[0018]进一步地，所述喷淋组件之间采用直径为12
‑
15MM的透明塑料胶管连接，塑料胶管的两端均设置有气动接头。
[0019]上述方案中利用透明塑料胶管避免了原先利用软管进行连接造成的缠线问题，同时管路的密封性好不会出现喷淋水的外溢。
[0020]进一步地，所述漏料管内设置有防堵塞组件。
[0021]进一步地，所述防堵塞组件包括防堵塞电机、转轴、防堵塞轴和防堵塞板，漏料管的外管壁上设置有防堵塞电机，防堵塞电机连接有转轴，转轴的一端与漏料管的内壁通过轴承转动连接，转轴上设置有防堵塞轴，防堵塞轴上设置有若干防堵塞板。
[0022]上述方案中利用防堵塞组件有效避免烹饪锅内胆上的大量残料被冲刷下来导致漏料管内发生堵塞的概率，保证废液的高效畅通下料。
[0023]与现有技术相比，本技术的有益效果:
[0024]1、本装置在完成自动炒菜锅的出料后可以利用喷淋组件实现自动化清洗喷淋刷锅流程，大幅度降低了现有采用人工方式刷锅的劳动强度，利用喷淋组件高效冲刷烹饪锅内部实现清洁。
[0025]2、本装置利用透明塑料胶管连接喷淋组件中的各零件避免了原先利用软管进行连接造成的缠线问题，同时管路的密封性好不会出现喷淋水的外溢问题。
[0026]3、本装置增设了防堵塞组件避免烹饪锅内胆上的大量残料被冲刷下来导致漏料管内发生堵塞的概率，保证废液的高效畅通下料。
附图说明
[0027]图1为本技术的整体结构示意图；
[0028]图2为厨宝的安装示意图；
[0029]图3为图2中标号A的局部放大图；
[0030]图4为水泵的安装示意图；
[0031]图5为防堵塞组件的安装示意图；
[0032]附图标记：
[0033]1、工作台；11、刷锅台；12、漏料管；13、喷淋器；14、废料门；141、第一放置腔；142、废料箱；15、控制门；151、第二放置腔；16、放置槽；17、盛料盒；18、控制柜；21、厨宝；22、电磁水阀；23、水泵；3、烹饪锅；31、斜台；32、阻挡板；41、防堵塞电机；42、转轴；43、防堵塞轴；44、
防堵塞板。
具体实施方式
[0034]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本技术及其应用或使用的任何限制。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0035]如图1至图5所示，一种智能炒菜机刷锅装置，包括工作台1和设置在工作台1一侧的控制柜18，工作台1上内嵌设置有刷锅台11，刷锅台11的上方设置有烹饪锅3，烹饪锅3通过驱动设备可以实现翻转运动，驱动设备由安装架、翻转电机和连接辊组成，当烹饪锅3完成出料后，随即驱动设备将烹饪锅3翻转使得出料口竖直朝下，此时喷淋组件开始往内胆中喷水配合内胆自身的旋转开始刷锅流程，内胆的旋转采用的是内胆底部安装的驱动设备带动，驱动设备由旋转电机和安装座组成，控制柜18内形成有第二放置腔151，第二放置腔151内设置有厨本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种智能炒菜机刷锅装置，其特征在于，包括工作台(1)和设置在工作台(1)一侧的控制柜(18)，控制柜(18)内形成有第二放置腔(151)，第二放置腔(151)内设置有喷淋组件，工作台(1)上内嵌设置有刷锅台(11)，刷锅台(11)与喷淋组件连接。2.根据权利要求1所述的一种智能炒菜机刷锅装置，其特征在于，所述喷淋组件包括厨宝(21)、电磁水阀(22)、水泵(23)和喷淋器(13)，厨宝(21)的输入端穿过控制柜(18)连接有外接水源，厨宝(21)的输出端连接有设置在水泵(23)上的电磁水阀(22)，电磁水阀(22)连接有水泵(23)的输入端，水泵(23)的输出端连接有喷淋器(13)，喷淋器(13)倾斜设置在刷锅台(11)上。3.根据权利要求1所述的一种智能炒菜机刷锅装置，其特征在于，所述刷锅台(11)底部设置有漏料管(12)，工作台(1)内形成有第一放置腔(141)，第一放置腔(141)内放置有废料箱(142)，废料箱(142)处于漏料管(12)正下方。4.根据权利要求3所述的一种智能炒菜机刷锅装置，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李新德，吴凯旋，
申请(专利权)人：山东传奇新力科技有限公司，
类型：新型
国别省市：