一种食物制备器具(例如共混、混合或食物加工器具)允许由驱动轴和/或从动轴引起的可旋转叶片相对于保持所含物的罐的移动以及罐相对于叶片在驱动轴和/或从动轴的轴向上的移动。例如，可以在限定的极限内引导叶片相对于罐的竖向或轴向移动(或反之亦然)。各个方面为消费者提供了直观且主动的方式，其通过允许用户在共混操作期间利用罐的上下运动手动地且间接地物理搅动混合物来防止空化并改善共混性能。这种手动操作的选项是所公开的搅拌器设计的一部分，因此消费者总是可以方便地将其作为防空化方法来使用。为防空化方法来使用。为防空化方法来使用。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有竖向罐致动的防空化搅拌器
[0001]优先权声明
[0002]本申请要求于2020年4月30日提交的、标题为“ANTI
‑
CAVITATION BLENDER WITH VERTICAL JAR ACTUATION”的美国临时专利申请第63/018,000号的权益，该美国临时专利申请的公开内容以引用方式其全文并入本文，以用于所有目的。
[0003]本申请涉及用于食物制备和混合的器具和方法，具体地，涉及包括用于更均匀的加工或共混的增强特征和技术的食物加工机或搅拌器。
技术介绍
[0004]食物制备器具(例如搅拌器和食物加工机)通常用于加工食物，例如通过切碎、压碎、切割、液化、共混、混合等。这种器具通常具有容器(例如罐)，其中装载用于加工的食物。罐内布置有一个或多个可旋转叶片。当罐被设置在容纳驱动电机的底座上时，驱动电机驱动地连接到罐中的一个或多个可旋转叶片。通常在罐的顶部放置盖以在器具的操作期间封闭罐。
[0005]在典型的搅拌器操作期间，存在可能影响共混性能的若干因素，包括搅拌器设计特征(例如叶片和罐的设计)以及电机速度和功率。待共混的配料的特性也影响共混性能。典型的搅拌器被设计为用于全面的共混性能，但是存在特定类型的食谱，其对于所有搅拌器来说更难以共混，并且可能发生空化(cavitation)。
[0006]在一些搅拌器和食物加工机中，罐中的所含物在加工期间往往围绕罐的内部容积旋转。然而，所含物并不总是均匀混合。例如，经常地，最靠近叶片的所含物可能被液化，而离叶片更远的所含物保持完整(例如大块)。有时，叶片可能自由自旋而不接触或共混罐中的足够量的所含物。
[0007]器具的一个或多个叶片也可以成形为在搅拌器操作期间向罐的所含物施加旋转力和轴向力。例如，一些叶片向上或向下成角度，以在叶片撞击所含物(例如食物)时迫使所含物向上/向下，从而导致所含物在罐内的轴向流动。然而，叶片的性能可能随着叶片旋转的速度和混合的所含物而变化。在一些情况下，例如，过高的叶片旋转速度可能在加工的所含物中引起空化，或者导致所含物被向上推动并从罐的顶部出来(或者如果配备盖的话可能接触盖)。罐内所含物的空化也可能导致最终混合物的不均匀性，并因此降低器具的效率和有用性。
[0008]空化是在叶片周围产生气穴，其导致配料的失速流，并且时常需要消费者停止搅拌器并且对配料进行搅拌以重新获得配料的适当共混和流动。搅拌器捣棒有时设计用于并包括在一些搅拌器型号中，并且允许消费者在搅拌器操作的同时从顶部安全地搅拌和搅动共混混合物，但是这些搅拌器捣棒可能并不总是被消费者使用，并且当在共混期间发生空化时可能不易获得，导致消费者寻找捣棒或者通过其它手段搅拌或摇动配料。
[0009]由此可见，需要提供改进的、方便的、直观的且易于使用的防空化特征的食物制备
器具。
技术实现思路
[0010]本文描述的本专利技术的各个方面提供了食物制备器具(例如共混、混合或食物加工器具)，其允许相对于保持所含物的罐的可旋转叶片移动，例如叶片相对于罐的竖向或轴向移动，反之亦然。所公开的各个方面为消费者提供了直观且主动的方式，其通过允许用户在共混操作期间利用罐的上下运动手动地且间接地物理搅动混合物来防止空化并改善共混性能。这种手动操作的选项是所公开的搅拌器设计的一部分，因此消费者总是可以方便地将其作为防空化方法来使用。这种人体工程学构造避免了对额外零件或防空化特征的复杂接合的需要。
[0011]本专利技术优选地提供了在共混操作期间或在搅拌器使用之前或之后搅拌器罐相对于搅拌器叶片的偏置竖向致动。罐组件使叶片和叶片驱动组件沿着罐组件的中心驱动轴线上下行进，并且优选地包括一个或多个弹簧或其它可压缩的偏置部件，以在消费者没有执行竖向致动过程时使罐和叶片驱动组件返回到起始位置。
[0012]本专利技术的实施例描述了搅拌器，其包括底座单元和壳体，当罐组件安装到底座单元时，壳体还允许竖向向下的罐致动，同时还确保底座单元内的电机驱动系在操作期间保持联接到叶片驱动组件。
[0013]本专利技术提供了优于其它现有共混配料搅动方法的优点。例如，所公开的装置更安全、更快速并且总是立即制备好使用，因为它是器具的特征。当进行其它搅动方法(例如用捣棒搅拌)时，可能需要定位捣棒并将其插入穿过盖子开口以便搅动配料的额外步骤。对于不包括捣棒的现有搅拌器，在搅拌之前还需要关闭搅拌器的额外步骤，因为除非用捣棒进行搅拌，否则在搅拌器操作时不能搅拌混合物。
[0014]所述专利技术的集成搅动方法允许如果期望的话，在搅拌器操作时非常快速、容易、安全且直观地搅动共混的配料。
[0015]通过阅读以下详细描述，这些和各种其它特征和优点将是明了的。
附图说明
[0016]将参考附图进一步解释本专利技术，在附图中，同样的结构贯穿若干视图由同样的附图标记表示，并且在附图中：
[0017]图1是处于静止位置的以搅拌器的形式例示的食物制备器具的前透视图。
[0018]图2是处于竖向压缩位置的图1的搅拌器的前透视图。
[0019]图3是根据各种实施例的图1的搅拌器的罐组件和底座单元的一部分的剖视图，其示出了各种操作部件。
[0020]图4是根据各种实施例的图1的搅拌器的另一剖视图，其示出了各种操作部件。
[0021]图5是根据各种实施例的图1的搅拌器的又一剖视图，其示出了各种操作部件。
[0022]图6示出了根据各种实施例的用于图1的搅拌器的叶片、从动轴、相关部件的部分横截面。
[0023]图7是根据各种实施例的用于图1的搅拌器的具有固定滑动表面和可移动部件的线性支柱单元的局部横截面的详细视图。
[0024]图8是根据各种实施例的用于将图7的线性支柱单元连接到上支柱保持安装件的紧固件布置的局部横截面的详细视图。
[0025]图9是根据第二实施例的处于静止位置的具有集成线性支柱单元的搅拌器罐组件的下部的轮廓剖视图。
[0026]图10是根据各种实施例的处于竖向压缩位置的具有集成线性支柱单元的图9的搅拌器罐组件的轮廓剖视图。
[0027]图11是根据各种实施例的图9的搅拌器罐组件的下剖视图。
[0028]图12示出了根据各种实施例的图9的搅拌器罐组件的线性支柱单元的各种滑动部件。
[0029]图13示出了根据各种实施例的图9的搅拌器的上搅拌器罐套环线性支柱单元连接点和特征。
[0030]图14是根据各种实施例的处于静止位置的具有集成线性支柱单元的搅拌器罐组件的下部的第三实施例的透视剖视图。
[0031]图15是根据各种实施例的处于竖向压缩位置的具有集成线性支柱单元的图14的搅拌器罐组件的透视剖视图。
[0032]图16是根据各种实施例的附接到具有集成滑动部件的罐组件的线性支柱单元部件的下透视图。
[0033]图17是根据各种实施例的附接线性支柱单元部件的图16的罐组件的罐套环的下透视图。
具体实施方式
[00本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种食物制备器具，包括：底座单元，其包括壳体，所述壳体包括用于将所述底座单元支撑在表面上以供使用的底板部，并且驱动电机由所述底板部支撑，所述驱动电机包括从所述驱动电机沿远离所述底板部的方向延伸的驱动轴；罐组件，其被构造为与所述底座单元可释放地接口连接，所述罐组件包括具有底部和从动轴的罐，所述从动轴可旋转地定位成穿过所述底部的轴承，所述从动轴具有在所述罐组件的所述罐内的所述从动轴的一端处的可旋转叶片以及在所述罐的外部的所述从动轴的另一端处的驱动连接部，并且所述驱动连接部与所述驱动轴的端部互补，以在所述罐组件与所述底座单元接口连接时旋转地连接所述驱动轴并由所述驱动轴驱动；和至少一个线性引导部件，其限定用于在所述驱动轴的延伸方向上引导可移动部件的固定引导表面，所述可移动部件可操作地连接到所述罐，使得当所述罐和所述可移动部件在所述驱动轴的所述延伸方向上移动时，所述从动轴和所述叶片相对于所述固定引导表面保持轴向固定，所述底部的所述轴承允许所述从动轴相对于所述底部的滑动移动。2.根据权利要求1所述的食物制备器具，其中，所述可移动部件和所述固定引导表面两者均是所述底座单元的一部分。3.根据权利要求2所述的食物制备器具，其中，所述底座单元包括上底座部，所述上底座部可相对于下固定底座部移动，所述上底座部和所述下固定底座部通过所述线性引导部件可操作地彼此连接，其中固定部件在下底座部上并且所述可移动部件在所述上底座部上。4.根据权利要求3所述的食物制备器具，其中，设置偏置元件以使所述上底座部远离所述下底座部偏置，以便限定所述罐组件的第一操作位置。5.根据权利要求4所述的食物制备器具，其中，所述偏置元件包括与所述线性引导部件相关联的压缩弹簧。6.根据权利要求5所述的食物制备器具，其中，还包括多个线性引导部件。7.根据权利要求5所述的食物制备器具，其中，所述可移动部件在所述驱动轴的延伸方向上延伸，并且所述固定引导表面也在所述驱动轴的所述延伸方向上延伸，其中所述可移动部件和所述固定部件彼此对齐以引导并允许所述上底座部和所述罐组件相对于所述下底座部的移动，使得所述罐组件能够抵抗偏置而被强制地从所述第一操作位置移动到第二操作位置。8.根据权利要求1所述的食物制备器具，其中，所述可移动部件和所述固定引导表面两者均是所述罐组件的一部分。9.根据权利要求8所述的食物制备器具，其中，第一套环与所述罐连接并且包括所述可移动部件，并且第二套环可操作地支撑到所述第一套环以相对于所述第一套环移动...
【专利技术属性】
技术研发人员：克劳埃，
申请(专利权)人：品谱公司，
类型：发明
国别省市：
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