包含葡萄糖寡糖的组合物及其制备方法和用途技术

本发明专利技术涉及一种包含葡萄糖寡糖的组合物以及用于制备此类组合物的方法。本发明专利技术还涉及用于动物治疗的包含葡萄糖寡糖的组合物。本发明专利技术还涉及包含葡萄糖寡糖的组合物用于改善动物的生长性能的用途。本发明专利技术还涉及包含葡萄糖寡糖的组合物用于改善动物的免疫系统调节的用途。用途。用途。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包含葡萄糖寡糖的组合物及其制备方法和用途
[0001]相关申请的交叉引用
[0002]本申请要求于2020年5月29日提交且名称为“GLUCOSE
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OLIGOSACCHARIDE COMPOSITIONS AND USES THEREOF”的欧洲申请20177583.0的权益，其以引用的方式全文并入本文。


[0003]本专利技术涉及一种包含葡萄糖寡糖的组合物以及制备此类组合物的方法。本专利技术还涉及包含本专利技术的组合物的动物饲料。本专利技术还涉及根据本专利技术的组合物用于动物的预防性治疗的用途，例如用于改善抗病性和/或免疫系统调节。本专利技术还涉及根据本专利技术的组合物用于提高动物的生长性能的用途，特别是在极具挑战性的条件下。

技术介绍

[0004]目前对营养补充剂的需求是改善农场动物(包括养殖鱼类和海鲜)和宠物的整体健康，特别是免疫系统。
[0005]随着世界人口的增加，对供人食用的动物蛋白的需求不断增长。动物生产工业面临着饲养更多动物的挑战，并且这是通过增加动物群体以及通过增加动物生长性能和改善动物整体健康来完成的。动物健康和动物生长性能是动物养殖成功的关键因素。
[0006]具体地，当涉及动物生长性能时，特别是在极具挑战性的条件下，免疫系统的调节是重要因素，并且使用饲料添加剂来实现这一点。另一个主要问题是细菌污染，特别是在家禽和猪中。更强的免疫系统可以帮助抵抗此类细菌感染，而不是借助于抗生素的使用，这会导致细菌随时间推移而产生抗生素耐药性。
[0007]已知一些寡糖组合物会改善总体健康，特别是肠道健康，例如一些存在益生元的甘露寡糖(或甘露糖寡糖或甘露聚糖寡糖或MOS)和果糖寡糖(FOS)和半乳糖寡糖(GOS)。然而，这些尚未显示出对免疫系统的调节具有任何直接的有益影响。
[0008]此外，它们都存在难以从自然界分离的缺点，例如从酵母细胞壁分离甘露寡糖，或者需要大量化学合成和纯化，例如通过酶促地或化学地降解菊粉而产生FOS或通过曲霉菌(Aspergillus)的β
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果糖苷酶对蔗糖的转果糖作用而产生FOS。因此，当在商业上用于饲料组合物中时，这些产品过于昂贵，产生许多废物流和不可忽略的环境影响。
[0009]因此，显然仍需要提供可调节免疫系统的寡糖，优选使用多于一种免疫系统机制。因此，还显然仍需要提供更有效的生产膳食纤维(诸如寡糖)的方法。此外，需要提供以更经济的环境友好方式生产的寡糖。本专利技术试图解决这些需求。

技术实现思路

[0010]在第一方面，本专利技术涉及一种包含葡萄糖寡糖的组合物(“本专利技术的葡萄糖寡糖组合物”)，该组合物能够通过如下方法获得，该方法包括在浓度为0.01M至0.25M、优选0.10M至0.2M、更优选0.10M至0.15M的盐酸催化剂的存在下，在50℃至120℃、优选50℃至99℃的
温度下，对浓度为50％至95％、优选70％至90％(干物质)的葡萄糖进行水性聚合。
[0011]在另一方面，本专利技术涉及一种动物饲料或宠物食物产品，其包含本专利技术的葡萄糖寡糖组合物和进一步的动物饲料或宠物食品成分。
[0012]在另一方面，本专利技术涉及一种用于制备包含葡萄糖寡糖的组合物的方法，其特征在于其包括以下步骤：
[0013]a)制备浓度为50％至95％、优选70％至90％(干物质)的葡萄糖水溶液；
[0014]b)向葡萄糖水溶液中加入盐酸催化剂以达到0.01M至0.25M、优选0.10M至0.2M、更优选0.10M至0.15M盐酸的浓度；
[0015]c)使溶液的温度达到50℃至120℃、优选50℃至99℃以使葡萄糖聚合，从而获得葡萄糖寡糖组合物；以及
[0016]d)任选地，将葡萄糖寡糖组合物的pH调节至4至7的pH。
[0017]在另一方面，本专利技术涉及本专利技术的葡萄糖寡糖组合物用于改善动物或宠物的生长性能的用途，特别是在极具挑战性的条件下。
[0018]在另一方面，本专利技术涉及本专利技术的葡萄糖寡糖组合物用于改善动物或宠物的免疫系统调节的用途。
[0019]最后，本专利技术还涉及本专利技术的葡萄糖寡糖组合物用于动物或宠物的预防性治疗以预防或降低疾病，特别是感染性疾病的严重程度的用途。
附图说明
[0020]图1示出了根据本专利技术的葡萄糖寡糖的HPLC分析。
[0021]图2示出了一氧化氮(NO)产生测定结果。
[0022]图3示出了吞噬作用测定结果。
[0023]图4示出了卵内试验结果。
[0024]图5示出了实验期间家禽代谢设施中的设定和测量温度。
[0025]图6示出了用含有根据本专利技术的组合物的饮食喂养的鸡的肠道乳杆菌群体的增加。
具体实施方式
[0026]使用“一种”描述本文的各种元件或组分仅仅是为了方便并且给出的是本专利技术的一般意义。本说明书应被理解为包含一种或至少一种，并且单数也包括复数意义，除非明显另有说明。
[0027]除非另有说明，本文公开的所有重量百分比均以干基(db)计。
[0028]葡萄糖寡糖
[0029]在本说明书中，术语葡萄糖寡糖和葡糖寡糖可互换地用于描述相同的寡糖。葡萄糖寡糖定义为DP为3或更高的葡萄糖的低聚糖。DP是指聚合度，即低聚糖中存在的单体的数量。在葡萄糖寡糖中，单体是葡萄糖。本专利技术的葡萄糖寡糖组合物包含DP为3或更高的葡萄糖寡糖，并且其还可以包含葡萄糖单糖和二糖。可进行HPLC分析(ISO 10504:1998
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10)以确定存在于葡萄糖寡糖组合物中的各种糖类的量和类型，诸如DP1、DP2、DP3和更高。
[0030]本专利技术在所包括的条款和所附权利要求书中限定。本专利技术的至少一个方面基于以
下发现：与现有的寡糖组合物相比，根据本专利技术的包含葡萄糖寡糖的组合物(“本专利技术的组合物”或“本专利技术的葡萄糖寡糖组合物”)在动物中具有改善的效果。本专利技术的葡萄糖寡糖组合物的改善效果在其他方面改善效果中尤其是对动物的生长性能的改善效果(特别是在极具挑战性的条件下)，特别与动物的免疫系统的改善调节相关。
[0031]此外，该葡萄糖寡糖组合物的特征在于它不是直接从酵母或植物分离或衍生的。然而，用于制备根据本专利技术的葡萄糖寡糖组合物的葡萄糖可来源于从植物(诸如玉米或小麦)获得的淀粉。
[0032]本专利技术的葡萄糖寡糖组合物可以具有以下组合的特征中的一个或多个特征：
[0033]i.本专利技术的葡萄糖寡糖组合物的葡萄糖寡糖可以具有DP为至少3的按干基(db)计30重量％(wt％)或更高，优选40wt％db或更高的含量。更优选地，DP为至少3的葡萄糖寡糖的含量可以是组合物的40wt％db至55wt％db、最优选40wt％db至50wt％db。本专利技术的葡萄糖寡糖组合物可以具有DP为至少3的约45wt％db的葡萄糖寡糖的含量。
[0034]ii.此外，葡萄糖寡糖组合物可以包含10wt％db至60wt％db、优选15wt％db至55wt％db、更本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种葡萄糖寡糖组合物，所述葡萄糖寡糖组合物能够通过如下方法获得，所述方法包括在浓度为0.01M至0.25M、优选0.10M至0.20M、更优选0.10M至0.15M的盐酸催化剂的存在下，在50℃至120℃、优选50℃至99℃的温度下，对浓度为50％至95％、优选70％至90％的葡萄糖进行水性聚合。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于其包含按干基(db)计30重量％(wt％)或更高、优选40wt％db或更高、更优选约45wt％db的聚合度(DP)为至少3的葡萄糖寡糖。3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于其包含下列物质中的一者或多者：i.葡萄糖，其量为10wt％db至60wt％db、优选15wt％db至55wt％db、更优选20wt％db至50wt％db、最优选30wt％db至48wt％db；ii.葡萄糖二糖，其量为5wt％db至15wt％db、优选6wt％db至12wt％db、更优选7wt％db至10wt％db、最优选约8wt％db至9wt％db；iii.DP为3的葡萄糖寡糖，其量为5wt％db至30wt％db、优选8wt％db至25wt％db、更优选10wt％db至20wt％db、最优选12wt％db至18wt％db；iv.DP为4的葡萄糖寡糖，其量为5wt％db至20wt％db、优选6wt％db至18wt％db、更优选7wt％db至15wt％db、最优选8wt％db至12wt％db；v.DP为5的葡萄糖寡糖，其量为3wt％db至20wt％db、优选4wt％db至18wt％db、更优选5wt％db至15wt％db、最优选6wt％db至12wt％db；vi.DP为6的葡萄糖寡糖，其量为2wt％db至15wt％db、优选3wt％db至12wt％db、更优选3wt％db至10wt％db、最优选4wt％db至8wt％db；vii.DP为7的葡萄糖寡糖，其量为2wt％db至15wt％db、优选3wt％db至12wt％db、更优选3wt％db至10wt％db、最优选4wt％db至8wt％db；viii.DP为8的葡萄糖寡糖，其量为1wt％db至10wt％db、优选1.5wt％db至8wt％db、更优选2wt％db至6wt％db、最优选2wt％db至4wt％db；ix.DP为9的葡萄糖寡糖，其量为0.5wt％db至5.0wt％db、优选0.8wt％db至4.0wt％db、更优选1.0wt％db至3.0wt％db、最优选1.0wt％db至2.0wt％db；x.DP大于9的葡萄糖寡糖，其量为1wt％db至10wt％db、优选2wt％db至8wt％db、更优选3wt％db至5wt％db、最优选3wt％db至4wt％db。4.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其特征在于其包含至少70wt％、优选至少75wt％、更优选至少80wt％的干物质。5.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其特征在于所述葡萄糖寡糖的糖苷键总数的至少45％、优选至少50％且至多67％、优选至多65％或至多60％是α
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1,6键和β
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1,6键，以及/或者其特征在于所述葡萄糖寡糖的糖苷键总数的至少5％、更优选至少7％且至多15％、优选至多12％、更优选至多11％或至多10％是α
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1,4键和β
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1,4键，以及/或者其特征在于所述葡萄糖寡糖的糖苷键总数的至少5％、更优选至少7％且至多15％、优选至多12％、更优选至多11％或至多10％是α
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1,3键和β
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1,4键，以及/或者其特征在于所述葡萄糖寡糖的糖苷键总数的至少8％、优选至少10％、更优选至少12％
且至多18％、优选至多...

【专利技术属性】
技术研发人员：J，
申请(专利权)人：嘉吉公司，
类型：发明
国别省市：