一种馒头制作机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种馒头制作机。包括机架，在机架上设置有滚压组件、及输送带装置，机架上沿着输送带装置的输送方向依次设置有压边组件、卷曲组件、挤压组件、和切断组件；卷曲组件包括设置在输送带装置的输送带上方的卷曲辊、固定设置在机架上用于安装卷曲辊的卷曲支架、以及安装在卷曲支架和卷曲辊之间用于驱动卷曲辊转动的卷曲驱动部件，卷曲辊水平设置，并且卷曲辊从输送带的纵向第二边向纵向第一边延伸过程中向着输送带的输送前进方向倾斜设置，使得卷曲辊在转动过程中带动扁平面料从第二边向第一边卷曲为棍状。本实用新型专利技术能自动完成馒头的制作，可提升生产效率和降低劳动强度，并且能制作带有馅料的馒头。并且能制作带有馅料的馒头。并且能制作带有馅料的馒头。

【技术实现步骤摘要】
一种馒头制作机


[0001]本技术涉及食品加工设备，特别为一种馒头制作机。

技术介绍

[0002]馒头在我国食用人数非常多，食用数量极其大。然而现代人的生活节奏大，很多人无暇在家中蒸馒头吃，很多人通过在市场上买馒头来食用。馒头在制作过程中需要首先和面，再将活好的面切成小块成型，传统的成型方式大多采用手工或者模子的方式，但是这种方式效率比较低，并且劳动强度大。
[0003]而且现有的馒头制作设备只能制作单一的白面馒头，无法制作带有馅料且分层的各色馒头，这样馒头制作设备的成品单一，无法满足人们多样化的需求。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于：克服以上缺点提供一种馒头制作机，它可通过机器自动完成馒头的制作，可提升生产效率和降低劳动强度，并且能制作带有馅料的馒头。
[0005]本技术通过如下技术方案实现：一种馒头制作机，其特征在于：包括机架，在机架上设置有用于将面料滚压为扁平长条状的滚压组件、及用于将扁平面料沿横向方向传输的输送带装置，所述机架上沿着输送带装置的输送方向依次设置有用于滚压扁平面料的纵向第一边以对其整形的压边组件、用于将扁平面料从纵向第二边向纵向第一边卷曲为棍状的卷曲组件、用于在棍状面料上端向下挤压使棍状面料适当压扁的挤压组件、和用于将适当压扁后的棍状面料按照预设长度进行切断的切断组件；
[0006]所述卷曲组件包括设置在输送带装置的输送带上方的卷曲辊、固定设置在机架上用于安装卷曲辊的卷曲支架、以及安装在卷曲支架和卷曲辊之间用于驱动卷曲辊转动的卷曲驱动部件，所述卷曲辊水平设置，并且卷曲辊从输送带的纵向第二边向纵向第一边延伸过程中向着输送带的输送前进方向倾斜设置，使得卷曲辊在转动过程中带动扁平面料从第二边向第一边卷曲为棍状。
[0007]上述本技术的一种馒头制作机，通过滚压组件将面料压成扁平的长方形，采用压边组件压实面料的第一边，防止其翘边，然后通过卷曲组件将面料从第二边卷曲至第一边，这样可以将面料卷曲为长棍形，通过挤压组件挤压为椭圆形，最后通过切断组件切断，完成制作，这样相比于人工制作，可以提升生产效率和降低劳动强度，而且如果面料底层是面团并且上面铺设馅料(如豆沙、淤泥等)，通过滚压压平后，在卷曲组件的卷曲作用下，馅料会被面团包含其中，从而制作出带有馅料的馒头，从而满足多样性的使用需求。
[0008]作为进一步的改进，所述滚压组件的数量是两组并沿面料的输入方向前后分布，每组滚压组件均包括两根滚压辊、固定设置在机架上用于安装滚压辊的滚压支架、以及用于驱动两根滚压辊转动的滚压驱动部件，两根滚压辊一上一下分布设置，且均沿纵向水平方向延伸设置，并且两根滚压辊的转向相反，面料在两根滚压辊之间的间隙被滚压为扁平长条状，所述滚压支架在滚压辊的轴向两端设置有侧挡板，在两个侧挡板之间还设置有用
于控制扁平面料纵向宽度的宽度调整组件。其中滚压组件采用两组，通过两级滚压，分别是初压和精压，从而确保面料的厚薄和宽度的统一，避免面料不均匀而影响口感和产品质量。
[0009]作为进一步的改进，所述宽度调整组件包括固定设置在两个侧挡板之间且沿纵向水平方向延伸的固定杆、活动套接在固定杆上的隔板、以及用于锁定隔板相对固定杆位置的第一螺钉，所述隔板与对应侧挡板之间的间距限定所述扁平面料的纵向宽度，所述隔板通过通孔在固定杆上纵向滑动，所述第一螺钉沿垂直固定杆延伸方向螺纹连接在隔板上并穿过通孔且端头顶压在固定杆外周壁上。其中隔板通过第一螺钉可以在固定杆上纵向调整，从而调节面料合适宽度，满足不同规格馒头的制作。
[0010]作为进一步的改进，两组滚压组件之间通过一个横向延伸且由下往上倾斜设置的斜板进行过渡。通过设置斜板可以起到支撑的作用，从而避免面料在重力作用下下坠，从而影响面料的外形。
[0011]作为进一步的改进，所述压边组件包括设置在输送带上方且沿纵向方向延伸设置的压边杆、固定设置在机架上用于安装压边杆的压边支架、以及同轴转动设置在压边杆上的压边轮，所述压边轮呈圆台状且靠近输送带纵向第二边一端的外径小于靠近输送带纵向第一边一端的外径，使得扁平面料的边缘更薄。其中压边组件的作用是将面料的第一边压平，从而防止第一边翘起，面料在卷曲过程中，翘起的第一边会折叠的混入面团中，从而使得面料均匀不一，从而影响口港。而且采用圆台状的压边轮可以将面料的边缘压的更薄一点，这样面料融合时更为容易。
[0012]作为进一步的改进，所述压边支架包括第一底座、第一固定套筒、第一伸缩杆以及第一活动套筒，所述第一底座固定在机架上且位于靠近输送带的纵向第一边的位置，所述第一固定套筒固定设置在第一底座上且竖直延伸，所述第一伸缩杆上下活动设置在第一固定套筒中，所述第一固定套筒和第一伸缩杆之间通过穿设连接在第一固定套筒筒壁上的第二螺丝锁定，所述第一活动套管固定设置在第一伸缩杆的上端且沿纵向方向延伸，所述压边杆活动设置在第一活动套管中，第一活动套管和压边杆之间通过穿设连接在第一活动套管筒壁上的第三螺丝锁定。其中压边支架可以做到高低位置调节和压边杆的长短调节，从而方便调整压边位置。
[0013]作为进一步的改进，所述挤压组件包括设置在输送带上方且沿纵向方向延伸设置的挤压杆、固定设置在机架上用于安装挤压杆的挤压支架、以及同轴转动设置在挤压杆上且呈圆柱形的挤压轮。
[0014]进一步，所述挤压支架包括第二底座、第二固定套筒、第二伸缩杆以及第二活动套筒，所述第二底座固定在机架上且位于靠近输送带的纵向第一边的位置，所述第二固定套筒固定设置在第二底座上且竖直延伸，所述第二伸缩杆上下活动设置在第二固定套筒中，所述第二固定套筒和第二伸缩杆之间通过穿设连接在第二固定套筒筒壁上的第四螺丝锁定，所述第二活动套筒固定设置在第二伸缩杆的上端且沿纵向方向延伸，所述挤压杆活动设置在第二活动套筒中，第二活动套筒和挤压杆之间通过穿设连接在第二活动套筒筒壁上的第五螺丝锁定。其中挤压支架也可以做到高低位置调节和挤压杆的长短调节，从而方便调整挤压位置。
[0015]作为进一步的改进，在卷曲辊和挤压轮之间还设置有呈圆柱形的过渡轮，所述卷曲支架上固定设置有竖直延伸的轴体，所述过渡轮同轴转动设置在轴体上。在卷曲辊和挤
压轮之间设置过渡轮可以很好的过渡面料，避免面料在转折位置形成折痕，从而影响馒头的外形。
[0016]作为优选方式，所述切断组件包括切断支架、切断刀和直线气缸，所述切断支架固定设置在机架上，所述直线气缸安装在切断支架上且位于输送带的上方，所述切断刀固定设置在直线气缸的活塞杆上且位于输送带的上方，所述直线气缸带动切断刀上下活动。
[0017]较之前技术而言，本技术的有益效果为：
[0018]1.本技术的一种馒头制作机，通过滚压组件将面料压成扁平的长方形，采用压边组件压实面料的第一边，防止其翘边，然后通过卷曲组件将面料从第二边卷曲至第一边，这样可以将面料卷曲为长棍形，通过挤压组件挤压为椭圆形，最后通过切断组件切断，完成制作，这样相比于人工制作，可以提升生产效率和降低劳动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种馒头制作机，其特征在于：包括机架(1)，在机架(1)上设置有用于将面料滚压为扁平长条状的滚压组件(2)、及用于将扁平面料沿横向方向传输的输送带装置(3)，所述机架(1)上沿着输送带装置(3)的输送方向依次设置有用于滚压扁平面料的纵向第一边以对其整形的压边组件(4)、用于将扁平面料从纵向第二边向纵向第一边卷曲为棍状的卷曲组件(5)、用于在棍状面料上端向下挤压使棍状面料适当压扁的挤压组件(6)、和用于将适当压扁后的棍状面料按照预设长度进行切断的切断组件(7)；所述卷曲组件(5)包括设置在输送带装置(3)的输送带上方的卷曲辊(51)、固定设置在机架(1)上用于安装卷曲辊(51)的卷曲支架(52)、以及安装在卷曲支架(52)和卷曲辊(51)之间用于驱动卷曲辊(51)转动的卷曲驱动部件(53)，所述卷曲辊(51)水平设置，并且卷曲辊(51)从输送带的纵向第二边向纵向第一边延伸过程中向着输送带的输送前进方向倾斜设置，使得卷曲辊(51)在转动过程中带动扁平面料从第二边向第一边卷曲为棍状。2.根据权利要求1所述的一种馒头制作机，其特征在于：所述滚压组件(2)的数量是两组并沿面料的输入方向前后分布，每组滚压组件(2)均包括两根滚压辊(21)、固定设置在机架(1)上用于安装滚压辊(21)的滚压支架、以及用于驱动两根滚压辊(21)转动的滚压驱动部件，两根滚压辊(21)一上一下分布设置，且均沿纵向水平方向延伸设置，并且两根滚压辊(21)的转向相反，面料在两根滚压辊(21)之间的间隙被滚压为扁平长条状，所述滚压支架在滚压辊(21)的轴向两端设置有侧挡板(23)，在两个侧挡板(23)之间还设置有用于控制扁平面料纵向宽度的宽度调整组件(8)。3.根据权利要求2所述的一种馒头制作机，其特征在于：所述宽度调整组件(8)包括固定设置在两个侧挡板(23)之间且沿纵向水平方向延伸的固定杆(81)、活动套接在固定杆(81)上的隔板(82)、以及用于锁定隔板(82)相对固定杆(81)位置的第一螺钉(83)，所述隔板(82)与对应侧挡板(23)之间的间距限定所述扁平面料的纵向宽度，所述隔板(82)通过通孔在固定杆(81)上纵向滑动，所述第一螺钉(83)沿垂直固定杆(81)延伸方向螺纹连接在隔板(82)上并穿过通孔且端头顶压在固定杆(81)外周壁上。4.根据权利要求2所述的一种馒头制作机，其特征在于：两组滚压组件(2)之间通过一个横向延伸且由下往上倾斜设置的斜板(9)进行过渡。5.根据权利要求1所述的一种馒头制作机，其特征在于：所述压边组件(4)包括设置在输送带上方且沿纵向方向延伸设置的压边杆(41)、固定设置在机架(1)上用于安装压边杆(41)的压边支架(42)、以及同轴转动设置在压边杆(41)上的压边轮(43)，所述压边轮(43)呈圆台状且靠近输送带纵向第二边一端的外径小于靠近输送带纵...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨博仁，
申请(专利权)人：升阳食品漳州有限公司，
类型：新型
国别省市：