一种低聚果糖干燥装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于糖加工技术领域，公开了一种低聚果糖干燥装置，包括设有夹层的真空罐，真空罐的上部设有进料口和出气口，出气口通过管道连通有真空泵；真空罐的内部设有烘干腔室，烘干腔室的底部设有威尔斯防水膜，威尔斯防水膜下面设有支撑架，威尔斯防水膜上面真空罐侧壁上设有出料口；烘干腔室内顶部还设有真空规管和温度传感器；真空罐的底部设有进气口，进气口通过管道依次连通有电热管、干燥器、过滤网和鼓风机，电热管连通有外接电源；真空泵、真空规管、温度传感器、外接电源和鼓风机均电连接到自动控制系统。本实用新型专利技术设备结构简单，使用方便，提高了产品品质和生产效率。提高了产品品质和生产效率。提高了产品品质和生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种低聚果糖干燥装置


[0001]本技术属于糖生产
，具体涉及一种低聚果糖干燥装置。

技术介绍

[0002]低聚果糖又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β
‑
(1
→
2)糖苷键与1
‑
3个果糖分子结合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。低聚果糖拥有保健功能确切和食品配料优良的双重品格。以其低热值，无龋齿、促进双歧杆菌增殖、降血糖，改善血清脂质，促进微量元素吸收等优良生理功能。近年来在许多低聚糖类的食品中，低聚果糖被国际营养学者确认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”，可以双向调节人体微生态平衡，属典型的超强双歧因子，备受现代食品生产企业和消费者青睐，并被广泛应用于第三代保健食品之中。
[0003]它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术―果糖基转移酶转化、精制而成。天然存在的和酶法生产的低聚果糖几乎都是直链状。低聚果糖作为一种非还原性糖，其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性，均与蔗糖相似。但现有低聚果糖的生产过程中，其采用喷雾干燥装置进行干燥，干燥时物料粘壁现象严重，导致收率较低；高温易变性发黄、干燥后物料容易吸潮、低纯度低聚果糖无法使用喷雾干燥的方法干燥等缺陷，严重影响正常生产。

技术实现思路

[0004]本技术所要解决的技术问题是：提供一种低聚果糖干燥装置，克服了现有技术中产品收率低、高温易发黄变性的缺陷。
[0005]为解决上述技术问题，本技术的技术方案是：
[0006]一种低聚果糖干燥装置，包括设有夹层的真空罐，真空罐的上部设有进料口和出气口，出气口通过管道连通有真空泵；真空罐的内部设有烘干腔室，烘干腔室的底部设有威尔斯防水膜，威尔斯防水膜下面设有支撑架，威尔斯防水膜上面真空罐侧壁上设有出料口；烘干腔室内顶部还设有真空规管和温度传感器；真空罐的底部设有进气口，进气口通过管道依次连通有电热管、干燥器、过滤网和鼓风机，电热管连通有外接电源；真空泵、真空规管、温度传感器、外接电源和鼓风机均电连接到自动控制系统。
[0007]优选的，所述的真空罐并联设置有若干个。在一个停产时可以使用其它真空罐进行生产，保证生产的连续性。
[0008]进一步的，所述的真空罐并联设置有两个。
[0009]优选的，所述的真空罐为郑州京晟智能科技有限公司定制不锈钢夹层真空罐。夹层的设置是为保温。
[0010]优选的，所述的真空泵通过管道连通到外置的抽气装置。
[0011]优选的，所述的真空泵为SKF型水环式真空泵。博山成昆真空设备厂生产。
[0012]优选的，所述的微尔斯防水膜为东莞微尔斯科技有限公司定制生产的防水透气薄膜。
[0013]优选的，所述的真空规管为PG
‑
600真空规管。上海玉川真空技术有限公司提供。通过真空规管感知真空罐内的真空度并上传给自动控制系统进行真空度控制。
[0014]优选的，所述的温度传感器为STT
‑
T型号温度传感器。北京赛亿凌科技有限公司提供。
[0015]优选的，所述的电热管内设有电热丝。电加热丝为江苏康泰尔高热制品有限公司提供的电热丝。通过自动控制系统控制电热丝来实现对干燥空气温度的控制，
[0016]优选的，所述的鼓风机为W4
‑
72型高温鼓风机。淄博瑞冠环保设备有限公司生产。
[0017]优选的，所述的自动控制系统为PLC自动控制系统。
[0018]由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：
[0019]1.本技术通过水环式真空泵可以使罐内达到
‑
0.1MPa的真空度，使水分在低温状态下沸腾，挥发水分的同时通过真空泵抽出体系外，通过电热丝来控制输入空气的温度，防止了物料在高温下变性；
[0020]2.本技术采用的夹套式真空罐提高了热交换效率的同时保证了内部物料温度的稳定，有效的防止物料爆沸，减少了损耗；
[0021]3.本技术的维尔斯防水膜具有透气不透水的特性，可以使底部热空气进入物料内部，同时有效的防止了上方物料的渗透到真空罐下部的空腔，同时膜的下方由支撑架支撑，防止了因物料过重压坏薄膜；
[0022]总之，本技术克服了现有技术中的缺陷，设备结构简单，使用方便，提高了产品品质和生产效率。
附图说明
[0023]图1是本技术实施例一结构示意图；
[0024]图中，1、真空罐；2、真空泵；3、烘干腔室；4、威尔斯防水膜；5、支撑架；6、真空规管；7、温度传感器；8、电热管；9、干燥器；10、过滤网；11、鼓风机。
具体实施方式
[0025]下面结合附图和实施例，进一步阐述本技术。
[0026]实施例一：
[0027]如图1所示，一种低聚果糖干燥装置，包括设有夹层(未标出)的真空罐1，真空罐1并联设置有两个，真空罐1的上部设有进料口(未标出)和出气口(未标出)，出气口通过管道连通有真空泵2；真空罐1的内部设有烘干腔室3，烘干腔室3的底部设有威尔斯防水膜4，威尔斯防水膜4下面设有支撑架5，威尔斯防水膜4上面真空罐侧壁上设有出料口(未标出)；烘干腔室3内顶部还设有真空规管6和温度传感器7；真空罐1的底部设有进气口(未标出)，进气口通过管道依次连通有电热管8、干燥器9、过滤网10(用于过滤空气中杂质)和鼓风机11，电热管8连通有外接电源(未标出)，真空泵2、真空规管6、温度传感器7、外接电源和鼓风机11均电连接到自动控制系统(未标出)。
[0028]在实际生产时，将待干燥原料通过进料口输入到烘干腔室3，同时开启真空泵2、电
热管8和鼓风机11，通过自动控制系统调节进风量和真空泵2的出气量来调节真空罐1内的真空度，真空度由真空规管6来检测并指导进行自动控制，控制在
‑
0.09MPa
±
0.005MPa；同时通过对温度传感器7和电热管8控制来控制输入的干燥空气的温度，保证温度不超过80℃，以免引起物料的高温变性；于温度70℃。真空度
‑
0.085MPa条件下，干燥180分钟时间，即可实现物料的完全干燥，当一个真空罐1内物料干燥结束后关闭真空泵2和鼓风机11，开始卸料，再填料，准备下次的烘干；另一个并联设置的真空罐1在继续工作，从而保证了生产的连续性。
[0029]应理解，这些实施例仅用于说明本技术而不用于限制本技术的范围。此外应理解，在阅读了本技术讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本技术作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种低聚果糖干燥装置，其特征在于：包括设有夹层的真空罐，所述真空罐的上部设有进料口和出气口，出气口通过管道连通有真空泵；所述真空罐的内部设有烘干腔室，烘干腔室的底部设有防水膜，防水膜下面设有支撑架，所述防水膜上面真空罐侧壁上设有出料口；所述烘干腔室内顶部还设有真空规管和温度传感器；所述真空罐的底部设有进气口，进气口通过管道依次连通有电热管、干燥器、过滤网和鼓风...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘伟杰，景栋，徐明，陈京帅，李慧，李亚烜，
申请(专利权)人：潍坊盛泰药业有限公司，
类型：新型
国别省市：