本实用新型专利技术公开了一种受热均匀的馅饼烘烤装置，包括烘烤箱，所述烘烤箱一侧表面焊接有固定壳，且固定壳的外壁面通过螺栓固定有电机；本实用新型专利技术中，通过将多个烘烤模具置于烘烤箱内，促使多个烘烤模具一端的方柱与传动轴端部的连接套相插接，进而烘烤模具另一端的端柱与横杆相接触，使得多个烘烤模具并排安置于烘烤箱内，通过启动固定壳上安装的电机，促使电机输出端带动驱动轴传动，由于驱动轴上固定的第一链轮与链条咬合，且烘烤箱上通过轴承连接的多个传动轴均采用第二链轮与链条咬合，使得多个传动轴能够带动烘烤箱内安置的多个烘烤模具同步转动，实现烘烤模具的持续翻转，有利于烘烤模具内馅饼的均匀受热。利于烘烤模具内馅饼的均匀受热。利于烘烤模具内馅饼的均匀受热。
【技术实现步骤摘要】
一种受热均匀的馅饼烘烤装置
[0001]本技术涉及烘烤装置
，尤其涉及一种受热均匀的馅饼烘烤装置。
技术介绍
[0002]馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，中国民间家常食品。制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。多麦馅饼确实不错，其口味最佳，其中，馅饼在制作过程中需要通过烘烤装置进行烘烤成熟。
[0003]经检索，专利号CN210432729U一种多功能烤饼炉，包括箱壳、排气筒和烤屉，所述箱壳下端四角处设置有轮座，所述轮座下端设置有万向轮，所述万向轮一侧设置有轮锁，所述箱壳一侧壁上设置有所述排气筒，所述排气筒上设置有过滤板，所述过滤板上内嵌有过滤网，所述排气筒一端设置有抽风机，所述箱壳内壁上设置有陶瓷纤维隔热层，所述陶瓷纤维隔热层上端设置有电加热器。有益效果在于：本技术通过设置陶瓷纤维隔热层，具有重量轻、耐高温、热稳定性好、导热率低、比热小及耐机械震动等优点，不会使烤饼炉整体重量过大，且可有效减少烤饼炉的热量损失，减少烤饼炉的功耗。
[0004]上述方案中，通过将烤屉插入箱壳实施馅饼的静置烤制，但是由于馅饼在箱壳中处于单面受热状态，导致馅饼受热均匀度存在不足，既延长了馅饼的烤制时间，也影响馅饼的烤制的口感。
[0005]为此，提出了一种受热均匀的馅饼烘烤装置,具备受热均匀的优点，进而解决上述
技术介绍
中的问题。
技术实现思路
[0006]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种受热均匀的馅饼烘烤装置。
[0007]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种受热均匀的馅饼烘烤装置，包括烘烤箱，所述烘烤箱一侧表面焊接有固定壳，且固定壳的外壁面通过螺栓固定有电机，所述电机输出端贯穿固定壳固定有驱动轴，且驱动轴的表面固定有第一链轮，所述烘烤箱一侧表面穿插设置有多个传动轴，且多个传动轴的一端均固定有第二链轮，所述第一链轮和第二链轮的外围均咬合连接有链条，多个所述传动轴的另一端伸入烘烤箱焊接有连接套，所述烘烤箱内侧底部紧固安装有电加热管，且电加热管的上方设置有多个烘烤模具，多个所述烘烤模具的顶面均通过铰链铰接有活动盖板，且活动盖板和烘烤模具的相向面均开设有烘烤槽，所述烘烤箱另一侧表面通过合页铰接有箱门，且箱门一侧位于烘烤箱内部焊接有横杆，所述烘烤模具的一端焊接有方柱，且方柱与传动轴的连接套相插接，所述烘烤模具的另一端焊接有端柱，且端柱与烘烤箱内部焊接的横杆相接触。
[0008]作为上述技术方案的进一步描述：所述烘烤模具顶面的边缘处焊接有固定块，且固定块的表面螺纹连接有蝶形螺栓，所述蝶形螺栓的一端与活动盖板的外壁相插接。
[0009]作为上述技术方案的进一步描述：所述烘烤模具和活动盖板相向面开设有多个圆形结构的烘烤槽。
[0010]作为上述技术方案的进一步描述：所述横杆的表面设置有多个圆弧形凹陷，所述烘烤模具的端柱处于横杆的圆弧形凹陷内侧。
[0011]作为上述技术方案的进一步描述：所述驱动轴远离电机的一端通过轴承座与烘烤箱外壁转动连接。
[0012]作为上述技术方案的进一步描述：所述烘烤箱的外壁面固定安装有控制面板，且控制面板的输出端分别与电机和电加热管电性连接。
[0013]作为上述技术方案的进一步描述：所述连接套整体为筒状结构，且连接套的一端开设有方形凹槽。
[0014]本技术具有如下有益效果：
[0015]本技术中，通过将多个烘烤模具置于烘烤箱内，促使多个烘烤模具一端的方柱与传动轴端部的连接套相插接，进而烘烤模具另一端的端柱与横杆相接触，使得多个烘烤模具并排安置于烘烤箱内，通过启动固定壳上安装的电机，促使电机输出端带动驱动轴传动，由于驱动轴上固定的第一链轮与链条咬合，且烘烤箱上通过轴承连接的多个传动轴均采用第二链轮与链条咬合，使得多个传动轴能够带动烘烤箱内安置的多个烘烤模具同步转动，实现烘烤模具的持续翻转，有利于烘烤模具内馅饼的均匀受热，保障馅饼烘烤效果；
[0016]本技术中，通过将馅饼置于烘烤模具的烘烤槽内，然后牵引烘烤模具边缘处通过铰链铰接的活动盖板，促使活动盖板与烘烤模具相合，再通过旋动固定块上螺纹连接的蝶形螺栓，使得蝶形螺栓的一端与活动盖板的外壁面相插接，实现烘烤模具的插接式锁合，具有方便馅饼快速上下料的优势。
附图说明
[0017]图1为本技术一种受热均匀的馅饼烘烤装置的结构示意图；
[0018]图2为本技术一种受热均匀的馅饼烘烤装置的烘烤模具展开状态示意图；
[0019]图3为本技术一种受热均匀的馅饼烘烤装置的B结构放大图；
[0020]图4为本技术一种受热均匀的馅饼烘烤装置的A结构放大图。
[0021]图例说明：
[0022]1、烘烤箱；2、电加热管；3、烘烤模具；4、固定壳；5、电机；6、链条；7、传动轴；8、连接套；9、方柱；10、端柱；11、箱门；12、横杆；13、活动盖板；14、烘烤槽；15、驱动轴；16、第一链轮；17、第二链轮；18、固定块；19、蝶形螺栓。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]根据本技术的实施例，提供了一种受热均匀的馅饼烘烤装置。
[0025]现结合附图和具体实施方式对本技术进一步说明，如图1
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3所示，根据本技术实施例的一种受热均匀的馅饼烘烤装置，包括烘烤箱1，烘烤箱1一侧表面焊接有固定壳4，且固定壳4的外壁面通过螺栓固定有电机5，电机5输出端贯穿固定壳4固定有驱动轴15，且驱动轴15的表面固定有第一链轮16，烘烤箱1一侧表面穿插设置有多个传动轴7，且多个传动轴7的一端均固定有第二链轮17，第一链轮16和第二链轮17的外围均咬合连接有链条6，多个传动轴7的另一端伸入烘烤箱1焊接有连接套8，烘烤箱1内侧底部紧固安装有电加热管2，且电加热管2的上方设置有多个烘烤模具3，多个烘烤模具3的顶面均通过铰链铰接有活动盖板13，且活动盖板13和烘烤模具3的相向面均开设有烘烤槽14，烘烤箱1另一侧表面通过合页铰接有箱门11，且箱门11一侧位于烘烤箱1内部焊接有横杆12，烘烤模具3的一端焊接有方柱9，且方柱9与传动轴7的连接套8相插接，烘烤模具3的另一端焊接有端柱10，且端柱10与烘烤箱1内部焊接的横杆12相接触，通过将多个烘烤模具3置于烘烤箱1内，促使多个烘烤模具3一端的方柱9与传动轴7端部的连接套8相本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种受热均匀的馅饼烘烤装置，包括烘烤箱(1)，其特征在于：所述烘烤箱(1)一侧表面焊接有固定壳(4)，且固定壳(4)的外壁面通过螺栓固定有电机(5)，所述电机(5)输出端贯穿固定壳(4)固定有驱动轴(15)，且驱动轴(15)的表面固定有第一链轮(16)，所述烘烤箱(1)一侧表面穿插设置有多个传动轴(7)，且多个传动轴(7)的一端均固定有第二链轮(17)，所述第一链轮(16)和第二链轮(17)的外围均咬合连接有链条(6)，多个所述传动轴(7)的另一端伸入烘烤箱(1)焊接有连接套(8)，所述烘烤箱(1)内侧底部紧固安装有电加热管(2)，且电加热管(2)的上方设置有多个烘烤模具(3)，多个所述烘烤模具(3)的顶面均通过铰链铰接有活动盖板(13)，且活动盖板(13)和烘烤模具(3)的相向面均开设有烘烤槽(14)，所述烘烤箱(1)另一侧表面通过合页铰接有箱门(11)，且箱门(11)一侧位于烘烤箱(1)内部焊接有横杆(12)，所述烘烤模具(3)的一端焊接有方柱(9)，且方柱(9)与传动轴(7)的连接套(8)相插接，所述烘烤模具(3)的另一端焊接有端柱(10)，且端柱(10)与烘烤箱(1)内部焊接的横杆...
【专利技术属性】
技术研发人员：方万新，赵源，
申请(专利权)人：河南佳怡食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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