烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烹饪器具，包括机体和热风组件，机体设有烹饪腔，烹饪腔的不同壁面上分别开设有进风孔和出风孔，热风组件包括加热件、风道件以及引风件，风道件设于机体内且位于烹饪腔的外侧，风道件形成有分别与进风孔和出风孔连通的引风通道，加热件设置在引风通道内且靠近出风孔设置，引风件的引风结构设置在引风通道内且靠近进风孔设置，引风件能够驱动气流在引风通道和烹饪腔之间循环，以在烹饪腔内形成体积小于烹饪腔的集中加热区域。引风件和加热件运行，烹饪腔内的空气经出风孔进入到引风通道内，被加热件加热形成高温气流且经进风孔进入到烹饪腔内，高温气流在烹饪腔内形成热量密度高的集中加热区域，实现了对食材的快速加热烹饪。的快速加热烹饪。的快速加热烹饪。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本技术涉及家用电器
，尤其涉及一种铰链及烹饪器具。

技术介绍

[0002]本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。
[0003]烹饪装置(烤箱或蒸烤箱等)通常包括机体以及设于机体内的热风组件，其中，机体内设有烹饪腔，热风组件设于烹饪腔的外侧且与烹饪腔连通，通过运行热风组件将热风送入烹饪腔以实现对烹饪腔内食材的烹饪。
[0004]现有技术中，热风吹入烹饪腔后，通过对流换热的方式对食材进行加热，但是，烹饪腔的空间较大，对流换热加热的方式加热速度慢，无法实现对食材的快速烹饪。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是至少解决如何实现对食材快速烹饪的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：
[0006]本技术提出了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：
[0007]机体，所述机体设有烹饪腔，所述烹饪腔的至少一个第一壁面上开设有进风孔，所述烹饪腔的至少一个第二壁面上开设有出风孔；
[0008]热风组件，所述热风组件包括加热件、风道件以及引风件，所述风道件设于所述机体内且位于所述烹饪腔的外侧，所述风道件形成有分别与所述进风孔和所述出风孔连通的引风通道，所述加热件设置在所述引风通道内且靠近所述出风孔设置，所述引风件的引风结构设置在所述引风通道内且靠近所述进风孔设置，所述引风件能够驱动气流在所述引风通道和所述烹饪腔之间循环，以在所述烹饪腔内形成体积小于所述烹饪腔的集中加热区域。
[0009]根据本技术的烹饪器具，进风孔和出风孔位于烹饪腔的不同壁面上，风道件通过其引风通道在烹饪腔的外侧将进风孔和出风孔连通，加热件靠近出风孔设置，引风结构靠近出风孔设置。当对需要对烹饪腔内的食材进行加热烹饪时，引风件和加热件运行，在引风件的作用下，烹饪腔内的空气经出风孔进入到引风通道内，并被加热件加热以形成高温气流，高温气流沿引风通道向引风结构的方向流动，并最终经进风孔进入到烹饪腔内，进入烹饪腔内的高温气流在烹饪腔的部分区域形成集中加热区域，食材放置在集中加热区域，集中加热区域热量密度较高，从而实现了对食材的快速加热烹饪。
[0010]另外，根据本技术的烹饪器具，还可具有如下附加的技术特征：
[0011]在本技术的一些实施例中，所述烹饪器具还包括门体，所述门体以可开合的方式设置在所述机体上，并用于打开或关闭所述烹饪腔的开口，所述烹饪腔为矩形腔，所述烹饪腔包括顶板、底板、后板、左侧板和右侧板，所述进风孔和所述出风孔分别设置在所述门体、所述顶板、所述底板、所述后板、所述左侧板和所述右侧板中的两个上。
[0012]在本技术的一些实施例中，所述第一壁面位于所述后板上，所述第二壁面位
于所述顶板上。
[0013]在本技术的一些实施例中，所述出风孔靠近所述烹饪腔的后部设置，所述进风孔靠近所述烹饪腔的顶部设置，所述集中加热区域位于所述烹饪腔的顶部靠后的位置。
[0014]在本技术的一些实施例中，所述风道件为半壳结构且扣装在所述烹饪腔的外侧，所述半壳结构与所述烹饪腔的外表面构成所述引风通道。
[0015]在本技术的一些实施例中，所述加热件包括发热管，所述发热管设置在所述引风通道内且与所述出风孔对应设置。
[0016]在本技术的一些实施例中，所述发热管的数量为多个，全部所述发热管间隔设置。
[0017]在本技术的一些实施例中，所述出风孔为包括多个第一孔部的第一镂空结构。
[0018]在本技术的一些实施例中，所述进风孔为包括多个第二孔部的第二镂空结构。
[0019]在本技术的一些实施例中，所述引风件为贯流风机，所述贯流风机包括电机以及与所述电机传动连接的叶轮，所述叶轮为所述引风结构，所述电机设置在所述引风通道的外侧。
附图说明
[0020]通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本技术的限制。而且在整个附图中，用相同的附图标记表示相同的部件。在附图中：
[0021]图1示意性地示出了根据本技术实施方式的烹饪器具的结构剖视图；
[0022]图2为图1中所示的烹饪器具的部分结构示意图(图中直线箭头线表示气流的流动方向)；
[0023]图3为图1中所示的烹饪器具的部分结构示意图。
[0024]附图标记如下：
[0025]100为烹饪器具；
[0026]10为机体；
[0027]11为烹饪腔；
[0028]111为集中加热区域；
[0029]12为顶板；
[0030]121为出风孔；
[0031]13为后板；
[0032]131为进风孔；
[0033]20为热风组件；
[0034]21为加热件；
[0035]22为风道件；
[0036]221为引风通道；
[0037]23为引风件；
[0038]231为叶轮；
[0039]232为电机；
[0040]30为门体。
具体实施方式
[0041]下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施方式。虽然附图中显示了本公开的示例性实施方式，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施方式所限制。相反，提供这些实施方式是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。
[0042]应理解的是，文中使用的术语仅出于描述特定示例实施方式的目的，而无意于进行限制。除非上下文另外明确地指出，否则如文中使用的单数形式“一”、“一个”以及“所述”也可以表示包括复数形式。术语“包括”、“包含”、“含有”以及“具有”是包含性的，并且因此指明所陈述的特征、步骤、操作、元件和/或部件的存在，但并不排除存在或者添加一个或多个其它特征、步骤、操作、元件、部件、和/或它们的组合。文中描述的方法步骤、过程、以及操作不解释为必须要求它们以所描述或说明的特定顺序执行，除非明确指出执行顺序。还应当理解，可以使用另外或者替代的步骤。
[0043]尽管可以在文中使用术语第一、第二、第三等来描述多个元件、部件、区域、层和/或部段，但是，这些元件、部件、区域、层和/或部段不应被这些术语所限制。这些术语可以仅用来将一个元件、部件、区域、层或部段与另一区域、层或部段区分开。除非上下文明确地指出，否则诸如“第一”、“第二”之类的术语以及其它数字术语在文中使用时并不暗示顺序或者次序。因此，以下讨论的第一元件、部件、区域、层或部段在不脱离示例实施方式的教导的情况下可以被称作第二元件、部件、区域、层或部段。
[0044]为了便于描述，可以在文中使用空间相对关系术语来描述如图中示出的一个元件或者特征相对于另一元件或者特征的关系，这些相对关系术语例如为“内部”、“外部”、“内侧”、“外侧”、“下面”、“下方”、“上面本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：机体，所述机体设有烹饪腔，所述烹饪腔的至少一个第一壁面上开设有进风孔，所述烹饪腔的至少一个第二壁面上开设有出风孔；热风组件，所述热风组件包括加热件、风道件以及引风件，所述风道件设于所述机体内且位于所述烹饪腔的外侧，所述风道件形成有分别与所述进风孔和所述出风孔连通的引风通道，所述加热件设置在所述引风通道内且靠近所述出风孔设置，所述引风件的引风结构设置在所述引风通道内且靠近所述进风孔设置，所述引风件能够驱动气流在所述引风通道和所述烹饪腔之间循环，以在所述烹饪腔内形成体积小于所述烹饪腔的集中加热区域。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括门体，所述门体以可开合的方式设置在所述机体上，并用于打开或关闭所述烹饪腔的开口，所述烹饪腔为矩形腔，所述烹饪腔包括顶板、底板、后板、左侧板和右侧板，所述进风孔和所述出风孔分别设置在所述门体、所述顶板、所述底板、所述后板、所述左侧板和所述右侧板中的两个上。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一壁面位于所述后板...

【专利技术属性】
技术研发人员：任孟珂，饶杰，张璧，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：