本实用新型专利技术公开了一种鱼制品用速冻装置，包括壳体，所述壳体右侧面设有入口，所述壳体左侧面设有出口，连通所述入口和出口设有传送带，所述传送带上设有若干均布的渗水孔，所述壳体内部设有上下对应的两块竖板，所述竖板将壳体内部从右至左分隔为除水腔和速冻腔，所述除水腔内部传送带上方设有风扇，所述除水腔内部传送带下方设有负压吸水装置，所述速冻腔内部传送带上方和下方均设有雾化喷头，所述壳体后侧设有液氮罐，所述液氮罐的出口通过三通与两个雾化喷头连通，本实用新型专利技术设有除水腔，除水腔内部设有风扇和负压吸水装置，快速将鱼制品表面的清洗残留水吸出，避免在速冻环节鱼制品结块或和传送带粘结，速冻质量高，速度快。速度快。速度快。
【技术实现步骤摘要】
一种鱼制品用速冻装置
[0001]本技术涉及一种鱼制品用速冻装置。
技术介绍
[0002]快速冷冻是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内，将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度，使其所含的大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，达到最大限度地保留食品原有的天然品质的一种方法，现有鱼制品在速冻前经过清洗环节，清洗后的水残留较多，直接速冻的话，会导致鱼制品表面包裹一层冰，容易使鱼制品结块或与传送带冻结在一起。
技术实现思路
[0003]本技术为解决上述的各种问题，提供了一种鱼制品用速冻装置。
[0004]为解决上述技术问题，本技术的技术方案为：一种鱼制品用速冻装置，包括壳体，所述壳体右侧面设有入口，所述壳体左侧面设有出口，连通所述入口和出口设有传送带，所述传送带上设有若干均布的渗水孔，所述壳体内部设有上下对应的两块竖板，所述竖板将壳体内部从右至左分隔为除水腔和速冻腔，所述除水腔内部传送带上方设有风扇，所述除水腔内部传送带下方设有负压吸水装置，所述速冻腔内部传送带上方和下方均设有雾化喷头，所述壳体后侧设有液氮罐，所述液氮罐的出口通过三通与两个雾化喷头连通。
[0005]作为改进，所述负压吸水装置包括固定设于壳体外侧的负压风机，所述负压风机的抽气端穿过壳体伸入至除水腔底部的一端设有集水罩，所述集水罩进水口靠近传送带底部设置。
[0006]作为改进，所述壳体底部四角处均设有支撑柱。
[0007]作为改进，所述液氮罐的出口处设有电控阀门。
[0008]本技术与现有技术相比优点在于：本技术设有除水腔，除水腔内部设有风扇和负压吸水装置，快速将鱼制品表面的清洗残留水吸出，避免在速冻环节鱼制品结块或和传送带粘结，速冻质量高，速度快。
附图说明
[0009]图1是本技术一种鱼制品用速冻装置的主视结构示意图。
[0010]图2是本技术一种鱼制品用速冻装置的左视结构示意图。
[0011]如图所示：1、壳体；2、入口；3、出口；4、传送带；5、渗水孔；6、竖板；7、除水腔；8、速冻腔；9、风扇；10、雾化喷头；11、液氮罐；12、负压风机；13、集水罩；14、支撑柱；15、电控阀门。
具体实施方式
[0012]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、
“
内”、“外”、“中心”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0013]在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设有”、“安装”、“相连”、“连接”等应做广义理解，例如、可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体式连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0014]下面结合附图对本技术做进一步的详细说明。
[0015]结合附图1至附图2，一种鱼制品用速冻装置，包括壳体1，所述壳体1右侧面设有入口2，所述壳体1左侧面设有出口3，连通所述入口2和出口3设有传送带4，所述传送带4上设有若干均布的渗水孔5，所述壳体1内部设有上下对应的两块竖板6，所述竖板6将壳体1内部从右至左分隔为除水腔7和速冻腔8，所述除水腔7内部传送带4上方设有风扇9，所述除水腔7内部传送带4下方设有负压吸水装置，所述速冻腔8内部传送带4上方和下方均设有雾化喷头10，所述壳体1后侧设有液氮罐11，所述液氮罐11的出口通过三通与两个雾化喷头10连通。
[0016]所述负压吸水装置包括固定设于壳体1外侧的负压风机12，所述负压风机12的抽气端穿过壳体1伸入至除水腔7底部的一端设有集水罩13，所述集水罩13进水口靠近传送带4底部设置，所述壳体1底部四角处均设有支撑柱14，所述液氮罐11的出口处设有电控阀门15。
[0017]本技术的具体实施方式：本技术在使用前，先连接外部电源，鱼制品从入口2放置在传送带4上，经传送带4带动依次经过除水腔7和速冻腔8，当鱼制品经过除水腔7时，启动风扇9将鱼制品表面的明水向下吹，加速滴落，同时启动负压风机12，集水罩13内部形成负压，可加速鱼制品表面的水的滴落速度，然后经除水后的鱼制品进入速冻腔8，打开电控阀门15，液氮经雾化喷头10喷射至鱼制品表面，进行速冻处理，速冻完成后的鱼制品从出口3运出。
[0018]以上对本技术及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本技术的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本技术创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本技术的保护范围。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鱼制品用速冻装置，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)右侧面设有入口(2)，所述壳体(1)左侧面设有出口(3)，连通所述入口(2)和出口(3)设有传送带(4)，所述传送带(4)上设有若干均布的渗水孔(5)，所述壳体(1)内部设有上下对应的两块竖板(6)，所述竖板(6)将壳体(1)内部从右至左分隔为除水腔(7)和速冻腔(8)，所述除水腔(7)内部传送带(4)上方设有风扇(9)，所述除水腔(7)内部传送带(4)下方设有负压吸水装置，所述速冻腔(8)内部传送带(4)上方和下方均设有雾化喷头(10)，所述壳体(1)后侧设有液氮罐(11...
【专利技术属性】
技术研发人员：东广志，谷新峰，
申请(专利权)人：吉林省好东家食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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