本发明专利技术公开了一种小分子玉米皮多糖的提取方法，步骤为：取玉米皮进行粉碎过筛；使用酸性低共熔溶剂对过筛的玉米皮进行加热浸提，加入水搅拌分散均匀之后，过滤分离；将过滤液旋蒸去除水分子得到多糖低共熔溶剂浓缩液，加入无水乙醇，静置，离心分离，经无水乙醇洗涤，冷冻干燥得到玉米皮粗多糖；将玉米皮粗多糖经过乙醇分级醇沉纯化得到小分子玉米皮多糖。本发明专利技术的技术方案使用酸性低共熔溶剂提取的玉米皮多糖分子量小，工艺简单；本发明专利技术优选使用乳酸/氯化胆碱低共熔溶剂提取到的玉米皮粗多糖的提取率高，且乳酸与氯化胆碱的摩尔比为10:1，降低了工艺成本。降低了工艺成本。降低了工艺成本。
【技术实现步骤摘要】
一种小分子玉米皮多糖的提取方法
[0001]本专利技术涉及多糖提取
，具体的说是涉及一种玉米皮小分子多糖的提取方法。
技术介绍
[0002]玉米是目前世界种植面积最广的农作物品种，全球年产量约为10.9亿吨，中国的玉米生产量位居世界第二，国家统计局在2020年统计，全国玉米的播种面积为4126.4万公顷，单位面积产量6317公斤/公顷，总产量为2.606亿吨，约占全球玉米产量的20％以上。玉米皮主要由玉米籽粒最外层的果皮组织组成，在我国，玉米皮是玉米淀粉工业湿法碾磨过程中的主要副产品，约占玉米干质量的10％
‑
14％，产量十分巨大。经国家权威机构药理、药效研究证明：活性多糖具有快速有效地激活、增强和调节人体免疫能力，抵制肿瘤、抗炎、抗病毒、调整血糖血脂、修复自身免疫性疾病等神奇功效。玉米皮活性多糖可以降低血清胆固醇、预防高血脂和肥胖症、促进中毒性物质的排除从而减少直肠癌的发生，被称为是“第七营养素”。倘若能进一步利用玉米深加工副产物玉米皮开发玉米皮多糖，既可大大提高玉米加工企业的经济效益，同时也是获得玉米皮活性多糖产品开发提供一条有效途径。
[0003]目前对多糖的提取方法主要是主要有水提醇沉提取，超声波提取、微波提取、酶提取等，现有提取方法中的提取率较低，且酶提取方法成本高、工艺条件要求严格。
[0004]因此，提供一种提取率高、成本低、适合工业化生产的玉米皮小分子多糖的提取方法是本领域技术人员亟需解决的技术问题
技术实现思路
[0005]为解决现有技术中玉米皮多糖提取率较低、提取的多糖分子量大、提取方法成本高、工艺条件要求严格的缺陷，本专利技术提供一种提取成本低、工艺简单、提取率高的玉米皮小分子多糖的提取方法。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0007]一种小分子玉米皮多糖的提取方法，包括以下步骤：
[0008](1)取玉米皮进行粉碎，然后过筛；
[0009](2)使用酸性低共熔溶剂对过筛的玉米皮进行加热浸提，结束后加入低共熔溶剂3
‑
8倍体积的水搅拌分散均匀之后，过滤分离；
[0010](3)将过滤液旋蒸去除水分子得到多糖低共熔溶剂浓缩液，向浓缩液中加入浓缩液4
‑
5倍体积的无水乙醇，1
‑
4℃下存放静置，离心分离，经无水乙醇洗涤，冷冻干燥得到玉米皮粗多糖；
[0011](4)将玉米皮粗多糖经过乙醇分级醇沉纯化得到小分子玉米皮多糖。
[0012]进一步，步骤(1)中所述过筛粒度为40
‑
60目。
[0013]进一步，步骤(2)中所述酸性低共熔溶剂为甲酸/氯化胆碱、草酸/氯化胆碱、甲酸/乙酸/氯化胆碱、乳酸/氯化胆碱中的任一种。
[0014]优选的，所述酸性低共熔溶剂为乳酸/氯化胆碱；
[0015]更进一步，所述酸性低共熔溶剂中酸与氯化胆碱的摩尔比为(2
‑
10)：1。
[0016]采用上述进一步方案的有益效果在于：本专利技术采用的氯化胆碱/乳酸DESs对木质素具有高溶解度，而对纤维素基本不溶。当乳酸的摩尔比增大时，木质素的溶解度也随之提高，同时对玉米皮的致密结构破坏严重，更有利于玉米皮多糖的提取以及小分子结构的形成。
[0017]进一步，步骤(2)中所述加热浸提的温度为100
‑
140℃，加热时间为0.5
‑
3h；
[0018]所述加入水的温度为80
‑
100℃，搅拌速率为60
‑
300rmp，搅拌时间为10
‑
20min。
[0019]采用上述进一步方案的有益效果在于：通过加入温度为80
‑
100℃的水，使反应后的玉米皮纤维素和半纤维素再生，通过后续工序过滤出来，减少玉米皮小分子多糖的损失。
[0020]进一步，步骤(3)中所述静置时间为10
‑
14h；所述离心速率为5000
‑
12000rmp，离心时间为5
‑
15min。
[0021]更进一步，步骤(3)中所述所述冷冻干燥温度为
‑
45～
‑
55℃，冷冻干燥时间为12
‑
36h
[0022]采用上述进一步方案的有益效果在于：采用上述工艺对小分子玉米皮多糖进行冷冻干燥，可以避免小分子多糖因黏度特性而粘黏，有利于形成小分子多糖粉末，便于使用与保存，例如测试和复溶等等。
[0023]进一步，步骤(4)中所述分级醇沉的操作为：将玉米皮粗多糖固体粉末进行复溶，然后5000
‑
12000r/min高速离心5
‑
10min分离出水不溶多糖；然后对上清液进行分级醇沉处理，得到的水不溶多糖和各级醇沉多糖样品均进行冷冻干燥，得到小分子玉米皮多糖。
[0024]更进一步，各级醇沉操作为：1)取上清液经旋蒸浓缩，加入无水乙醇，使溶液中乙醇的体积浓度达到40％，在1
‑
4℃下存放10
‑
14h充分醇沉，5000
‑
12000r/min离心5
‑
10min得到40％醇沉多糖固体沉淀，
‑
45～
‑
55℃冷冻干燥12
‑
36h后的固体粉末即为40％醇沉多糖；
[0025]2)继续回收上清液，旋蒸浓缩后加入无水乙醇，使溶液中乙醇的体积浓度达到60％，在1
‑
4℃下存放10
‑
14h充分醇沉，5000
‑
12000r/min离心5
‑
10min得到60％醇沉多糖固体沉淀，
‑
45～
‑
50℃冷冻干燥12
‑
36h后的固体粉末即为60％醇沉多糖；
[0026]3)继续回收上清液，旋蒸浓缩后加入无水乙醇，使溶液中乙醇的体积浓度达到80％，在1
‑
4℃下存放10
‑
14h进行充分醇沉，5000
‑
12000r/min离心5
‑
10min得到80％醇沉多糖固体沉淀，
‑
45～
‑
50℃冷冻干燥12
‑
36h后的固体粉末即为80％醇沉多糖。
[0027]采用上述进一步方案的有益效果在于：通过乙醇分级醇沉可以纯化小分子玉米皮多糖的纯度，提纯方法简单，小分子玉米皮多糖的纯度提高。
[0028]本专利技术的有益效果在于：(1)本专利技术的技术方案使用酸性低共熔溶剂提取的玉米皮多糖分子量小，工艺简单；
[0029](2)优选使用乳酸/氯化胆碱低共熔溶剂提取到的玉米皮粗多糖的提取率高，且乳酸与氯化胆碱的摩尔比为10:1，降低了工艺成本。
附图说明
[0030]图1为本发本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种小分子玉米皮多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取玉米皮进行粉碎，然后过筛；(2)使用酸性低共熔溶剂对过筛的玉米皮进行加热浸提，结束后加入低共熔溶剂3
‑
8倍体积的水搅拌分散均匀之后，过滤分离；(3)将过滤液旋蒸去除水分子得到多糖低共熔溶剂浓缩液，向浓缩液中加入浓缩液4
‑
5倍体积的无水乙醇，1
‑
4℃下存放静置，离心分离，经无水乙醇洗涤，冷冻干燥得到玉米皮粗多糖；(4)将玉米皮粗多糖经过乙醇分级醇沉纯化得到小分子玉米皮多糖。2.根据权利要求1所述一种小分子玉米皮多糖的提取方法，其特征在于，步骤(1)中所述过筛粒度为40
‑
60目。3.根据权利要求1所述一种小分子玉米皮多糖的提取方法，其特征在于，步骤(2)中所述酸性低共熔溶剂为甲酸/氯化胆碱、草酸/氯化胆碱、甲酸/乙酸/氯化胆碱、乳酸/氯化胆碱中的任一种。4.根据权利要求3所述一种小分子玉米皮多糖的提取方法，其特征在于，所述酸性低共熔溶剂中酸与氯化胆碱的摩尔比为(2
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10)：1。5.根据权利要求1所述一种小分子玉米皮多糖的提取方法，其特征在于，步骤(2)中所述加热浸提的温度为100
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140℃，加热时间为0.5
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3h；所述加入水的温度为80
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100℃，搅拌速率为60
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300rmp，搅拌时间为10
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20min。6.根据权利要求1所述一种小分子玉米皮多糖的提取方法，其特征在于，步骤(3)中所述静置时间为10
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14h；所述离心速率为5000
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12000rmp，离心时间为5
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15min。7.根据权利要求1所述一种小分子玉米皮多糖的提取方法，其特征在于，步骤(3)中所述所述冷冻干燥温度为
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45～
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55℃，冷冻干燥时间为12
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【专利技术属性】
技术研发人员：刘占英，朱明达，刘艳霞，崔金娜，胡建华，李永丽，
申请(专利权)人：内蒙古工业大学，
类型：发明
国别省市：
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