本实用新型专利技术涉及夹层锅搅拌领域，具体为一种新型搅拌刮板装置。它包括设置在夹层锅内的安装板、安装孔、不锈钢链条和硅胶刮板；安装板上设置有与夹层锅旋转轴配合的安装孔；硅胶刮板通过不锈钢链条与安装板连接。本实用新型专利技术的有益效果为：不锈钢链条吊挂硅胶刮板，加强了装置的刚性，不易在搅拌过程中发生开裂及刮伤自动夹层锅内壁；该装置使搅拌更加均匀，提高了产品质量。了产品质量。了产品质量。
【技术实现步骤摘要】
一种新型搅拌刮板装置
[0001]本技术涉及夹层锅搅拌领域，具体为一种新型搅拌刮板装置。
技术介绍
[0002]自动搅拌夹层锅卤制产品过程中，锅内卤汁稠度高、黏度大，底部物料搅拌不均匀，产品生熟不均，导致部分产品的口味、外形感观差、质量不符合要求。
[0003]为解决自动搅拌夹层锅底部充分搅拌的难题，主搅拌桨底部增加搅拌装置；在现有技术中，一般采用不锈钢刮板或者食品级硅胶柔性刮板作为搅拌装置，但不锈钢刮板硬度大，易刮伤物料；食品级柔性刮板因夹层锅底部物料粘稠度大，物料本身自重较重，易发生断裂，需要经常更换。
技术实现思路
[0004]本技术所要解决的技术问题为：自动夹层锅搅拌过程中，底部物料粘稠度大，搅拌不均匀，造成产品质量较差。
[0005]为解决以上问题，本技术采用的技术方案为：一种新型搅拌刮板装置，它包括设置在夹层锅内的安装板、安装孔、不锈钢链条和硅胶刮板；所述安装板上设置有与夹层锅旋转轴配合的安装孔；所述硅胶刮板通过不锈钢链条与安装板连接。
[0006]本技术的有益效果为：不锈钢链条吊挂硅胶刮板，加强了装置的刚性，不易在搅拌过程中发生开裂及刮伤自动夹层锅内壁；该装置使搅拌更加均匀，提高了产品质量。
[0007]作为本技术的进一步改进，所要解决的技术问题为：如何解决搅拌过程中物料易滞留在不锈钢链条上。
[0008]为解决上述技术问题，本技术进一步改进采用的技术方案为：所述不锈钢链条的周围设置有保护罩。
[0009]上述改进产生的有益效果为：透明保护罩使物料不易滞留在不锈钢链条上，避免了物料的浪费。
[0010]作为本技术的进一步改进，所要解决的技术问题为：不同自动夹层锅形状大小不一，使硅胶刮板无法搅拌到锅底。
[0011]为解决上述技术问题，本技术进一步改进采用的技术方案为：所述不锈钢链条由多个快挂扣组成。
[0012]上述改进产生的有益效果为：多个快挂扣组合可以增加或缩减长度，是硅胶刮板处于不同位置，能够较好地进行搅拌。
[0013]作为本技术的进一步改进，所要解决的技术问题为如何解决物料易滞留在硅胶刮板表面。
[0014]为解决上述技术问题，本技术进一步改进采用的技术方案为：所述硅胶刮板的表面设置有导流槽，且6的方向指向夹层锅锅底。
[0015]上述改进产生的有益效果为：导流槽使物料更好地流向锅底进行搅拌，搅拌更加
均匀，产品质量更好。
[0016]作为本技术的进一步改进，所要解决的技术问题为：如何解决自动夹层锅锅底不同形状导致搅拌不均匀的问题。
[0017]为解决上述技术问题，本技术进一步改进采用的技术方案为：所述硅胶刮板由两块扇形硅胶刮板或方形硅胶刮板组成。
[0018]上述改进产生的有益效果为：锅底为圆底时采用曲型硅胶刮板，锅底为平底时采用方形硅胶刮板，能够充分搅拌均匀，避免部分物料沉底而导致未搅拌。
[0019]作为本技术的进一步改进，所要解决的技术问题为：无法观察到保护罩内的不锈钢链条的损坏状况。
[0020]为解决上述技术问题，本技术进一步改进采用的技术方案为：所述保护罩为透明保护罩。
[0021]上述改进产生的有益效果为：直观地观察到透明保护罩内的不锈钢链条磨损程度，方便更换及维修。
附图说明
[0022]图1为本技术的整体结构示意图。
[0023]图2为图1中硅胶刮板4的一种结构示意图。
[0024]图3为图1中硅胶刮板4的一种结构示意图。
[0025]图4为本技术中快挂扣7的结构示意图。
[0026]图中所述文字标注表示为:1、安装板；2、安装孔；3、不锈钢链条；4、硅胶刮板；5、保护罩；6、导流槽；7、快挂扣；8、扇形硅胶刮板；9、方形硅胶刮板。
具体实施方式
[0027]为了使本领域技术人员更好地理解本专利技术的技术方案，下面结合附图对本专利技术进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本专利技术的保护范围有任何的限制作用。
[0028]实施例1：
[0029]一种新型搅拌刮板装置，它包括设置在夹层锅内的安装板1、安装孔2、不锈钢链条3和硅胶刮板4；所述安装板1上设置有与夹层锅旋转轴配合的安装孔2；所述硅胶刮板4通过不锈钢链条3与安装板1连接。
[0030]实施例2：
[0031]在上述实施例的基础上进一步优化：一种新型搅拌刮板装置，它包括设置在夹层锅内的安装板1、安装孔2、不锈钢链条3和硅胶刮板4；所述安装板1上设置有与夹层锅旋转轴配合的安装孔2；所述硅胶刮板4通过不锈钢链条3与安装板1连接。所述不锈钢链条3的周围设置有保护罩5。
[0032]实施例3：
[0033]在上述实施例的基础上进一步优化：一种新型搅拌刮板装置，它包括设置在夹层锅内的安装板1、安装孔2、不锈钢链条3和硅胶刮板4；所述安装板1上设置有与夹层锅旋转轴配合的安装孔2；所述硅胶刮板4通过不锈钢链条3与安装板1连接。所述不锈钢链条3由多
个快挂扣7组成。
[0034]实施例4：
[0035]在上述实施例的基础上进一步优化：一种新型搅拌刮板装置，它包括设置在夹层锅内的安装板1、安装孔2、不锈钢链条3和硅胶刮板4；所述安装板1上设置有与夹层锅旋转轴配合的安装孔2；所述硅胶刮板4通过不锈钢链条3与安装板1连接。所述硅胶刮板4的表面设置有导流槽6，且6的方向指向夹层锅锅底。
[0036]实施例5：
[0037]在上述实施例的基础上进一步优化：一种新型搅拌刮板装置，它包括设置在夹层锅内的安装板1、安装孔2、不锈钢链条3和硅胶刮板4；所述安装板1上设置有与夹层锅旋转轴配合的安装孔2；所述硅胶刮板4通过不锈钢链条3与安装板1连接。所述硅胶刮板4由两块扇形硅胶刮板8或方形硅胶刮板9组成。
[0038]实施例6：
[0039]在上述实施例的基础上进一步优化：一种新型搅拌刮板装置，它包括设置在夹层锅内的安装板1、安装孔2、不锈钢链条3和硅胶刮板4；所述安装板1上设置有与夹层锅旋转轴配合的安装孔2；所述硅胶刮板4通过不锈钢链条3与安装板1连接。所述不锈钢链条3的周围设置有保护罩5。所述保护罩5为透明保护罩。
[0040]本装置的工作原理为：安装板与夹层锅主轴连接后，将螺栓固定在安装孔中，根据锅底形状的不同选择不同的硅胶刮板，同时根据夹层锅的高度选择选择不同的不刘刚链条；将安装板与登山扣与硅胶刮板连接后，将夹层锅通电即可开始工作。
[0041]需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0042]本文中应用了具体个例对本专利技术的原理及实施方式进行了阐述，以上实例本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种新型搅拌刮板装置，其特征在于：它包括设置在夹层锅内的安装板(1)、安装孔(2)、不锈钢链条(3)和硅胶刮板(4)；所述安装板(1)上设置有与夹层锅旋转轴配合的安装孔(2)；所述硅胶刮板(4)通过不锈钢链条(3)与安装板(1)连接。2.根据权利要求1所述的一种新型搅拌刮板装置，其特征在于：所述不锈钢链条(3)的周围设置有保护罩(5)。3.根据权利要求1所述的一种新型搅拌刮板装置，其特征在于：所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：戴文军，崔尧，陶京成，何剑翔，
申请(专利权)人：绝味食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。