一种低温发酵装置及其方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及发酵技术领域，具体的是一种低温发酵装置及其方法，本发明专利技术包括底座，所述底座的顶部一侧固定连接有第一侧板，底座顶部另一侧滑动安装有第二侧板，第一侧板靠近第二侧板的一侧两端均转动安装有电动转柱。本发明专利技术通过橡胶板的设置，能够有效的对陈皮发酵提供空间，并且，通过隔板能够有效的对陈皮进行搅拌发酵，通过第二风机能够对陈皮进行恒温静止发酵，通过第一风机能够对陈皮进行低温发酵，通过发热板、第一风机和第二风机，能够对发酵后的陈皮进行烘干处理，通过橡胶板的设置，能够有效的适应陈皮发酵所需的不同环境，避免了因陈皮重复更换发酵容器而造成陈皮损坏破裂的情况发生。情况发生。情况发生。

【技术实现步骤摘要】
一种低温发酵装置及其方法


[0001]本专利技术涉及发酵
，具体的是一种低温发酵装置及其方法。

技术介绍

[0002]陈皮是一种理气药，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮。陈皮具有较高的药用价值，在陈皮进行生产时，往往需要对陈皮进行发酵和烘干处理。
[0003]例如：在申请号为201810265203.1的专利中便公开了一种陈皮烘干装置及其使用方法，包括箱体、烘干架和发热仓，箱体包括仓门、侧板、底板和盖板；具有烘干效果好、烘干精确度高的优点。
[0004]但是，如“201810265203.1”中的装置仅能够用于陈皮的烘干，在陈皮的生产过程中，还存在发酵的步骤，而若是在陈皮不同的生产步骤中采用不同的装置，会因转运而导致陈皮损害破裂，影响陈皮的美观，其次，陈皮的发酵时间往往需要一周以上的时间，在陈皮发酵的不同阶段不停的更换发酵容器，也会导致陈皮发酵所需的菌群失活，从而导致陈皮发酵的时间变得更长，降低陈皮的加工效率。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种低温发酵装置及其方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：
[0007]一种低温发酵装置及其方法，包括底座，所述底座的顶部一侧固定连接有第一侧板，底座顶部另一侧滑动安装有第二侧板，第一侧板靠近第二侧板的一侧两端均转动安装有电动转柱，两个电动转柱外侧套接有多个相互铰接为“传送带状”的橡胶板，橡胶板上开设有多个透气孔，透气孔内转动安装有盖板，两个电动转柱之间等距设置有多个隔板，隔板的一端固定连接在第一侧板上，第一侧板靠近第二侧板的一侧滑动安装有用于控制盖板开启或关闭的开关组件，橡胶板的底部设置有接引布，第一侧板远离第二侧板的一侧设置有用于鼓风的第一风机和第二风机。
[0008]优选的，所述开关组件包括开设在第一侧板靠近第二侧板一侧两端的升降滑槽，升降滑槽内滑动连接有滑动盒，滑动盒的内部开设有矩形滑槽，矩形滑槽内滑动连接有矩形柱，矩形柱远离矩形滑槽的一端两侧均开设有斜槽，斜槽活动抵接有触点开关，矩形柱的内部开设有滑孔，滑孔内滑动套接有限位台，限位台的两侧分别固定连接有导棒和弹簧，导棒远离限位台的一端固定连接在矩形滑槽的内底部壁板上，弹簧远离限位台的一端固定连接在滑孔靠近斜槽的一端壁板上。
[0009]优选的，所述橡胶板的两侧分别固定连接有多个第一铰叶和多个第二铰叶，多个第一铰叶与多个第二铰叶之间呈交叉设置，相邻两个橡胶板之间通过第一铰叶和第二铰叶进行铰接，第一铰叶与第二铰叶之间设置有铰链轴，橡胶板上开设有两排且每排设置有六个透气孔，透气孔的底部固定连接有网板，透气孔的顶部设置有盖板，盖板的顶部固定连接
有U形板。
[0010]优选的，所述透气孔的侧边设置有固定条，固定条固定连接在橡胶板的顶部，固定条位于透气孔靠近第二铰叶的一侧，固定条上开设有六个安装矩形槽，固定条的内部转动安装有电动转轴，电动转轴贯穿六个安装矩形槽，U形板远离盖板的一端固定套接在电动转轴上，U形板与电动转轴的连接处位于安装矩形槽内，固定条靠近第一侧板的一端固定连接有用于驱动电动转轴的触点开关，触点开关与矩形柱活动抵接。
[0011]优选的，所述底座远离第一侧板的一侧顶部开设有安装滑槽，安装滑槽内滑动安装有滑动块，安装滑槽的底部两端分别设置有第二滑轨，第二滑轨内滑动连接有第二电动滑块，两个第二电动滑块分别固定连接在滑动块的底部两端，滑动块的顶部中心处开设有第一滑轨，第一滑轨内滑动连接有第一电动滑块，第一电动滑块固定连接在第二侧板的底部。
[0012]优选的，所述第一侧板远离第二侧板的一端中心处固定连接有第二风机，第二风机的输出端连通有第二气管，第二气管开设在第一侧板的内部，第二气管远离第二风机的一端连通有矩形气管，矩形气管开设在第一侧板的内部，隔板为“<”形状且隔板内开设有同样为“<”形状的气槽，气槽靠近第一侧板的一端与矩形气管连通，隔板底部远离接引布的一侧设置有单向板阀，单向板阀用于放出气槽中的气体。
[0013]优选的，所述底座的一侧固定连接有第一风机，第一风机位于第一侧板远离第二侧板的一侧，第一风机的输出端连通有“L”字形的第一气管，第一气管远离第一风机的一端连通有矩形管，底座的顶部中心处开设有管槽，矩形管固定连接在该管槽内，矩形管的顶部开设有多个矩形的出气口，出气口内均设置有单向气阀，单向气阀朝向橡胶板的方向，矩形管内沿水平方向固定连接有加热板，加热板固定连接在矩形管的中心处，加热板两侧与矩形管的两侧内壁之间设置有间隙。
[0014]优选的，所述第一侧板和第二侧板的一端均固定连接有延板，第二侧板设置的延板上还开设有插接槽，第一侧板与第二侧板靠近延板的一端均开设有收纳槽，两个收纳槽均位于第一侧板和第二侧板相互靠近的一侧，第一侧板与第二侧板相互靠近的一侧均开设有倾斜的条形滑槽，条形滑槽的最低端延伸至收纳槽的顶部，第一侧板和第二侧板相互对立的一侧两端均开设有转柱槽，两个电动转柱分别安装在四个转柱槽内。
[0015]优选的，所述第一侧板上设置的收纳槽内转动安装有发条收卷辊，接引布绕接在发条收卷辊的外侧，接引布远离发条收卷辊的一端固定连接有滑条，滑条的两端分别滑动连接两个条形滑槽内，第一侧板上固定连接的延板靠近第二侧板的一侧固定连接有由海绵制备的刮条，刮条远离第一侧板的一端固定连接有插接杆，插接杆活动插接在插接槽内，底座的一端固定连接有收集盒，收集盒位于刮条的正下方。
[0016]一种低温发酵装置的使用方法，该方法包括以下步骤：
[0017]步骤一：首先通过第二电动滑块带动滑动块向着远离第一侧板的方向滑动，随后通过第一电动滑块带动第二侧板向着远离收集盒的方向滑动，此时第二侧板不再封堵在橡胶板远离第一侧板的一侧；
[0018]步骤二：向相邻两个隔板之间放入作为原料的桔皮、山楂胚、青梅胚和柠檬胚，加入原料后再添加酵母复合菌，随后采用上述步骤一相反的顺序将第二侧板封堵在橡胶板远离第一侧板的一侧，通过控制电动转柱带动橡胶板进行转动，使得橡胶板通过隔板对原料
进行搅拌16
‑
18小时，对原料进行搅拌发酵；
[0019]步骤三：对原料进行搅拌发酵的过程中，斜槽会与触点开关活动抵接，当橡胶板与远离收集盒一端的触点开关抵接时，电动转轴带动盖板开启，当橡胶板与靠近收集盒一端的触点开关抵接时，电动转轴带动盖板关闭，在盖板由开启至关闭的过程中，技术人员可对原料添加辅料；
[0020]步骤四：搅拌发酵完成之后，通过透气孔对原料添加嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌复合菌种，随后控制第二风机通过隔板对原料吹出37℃的恒温风，随后使原料进行37℃静置发酵24
‑
36h；
[0021]步骤五：静置发酵时，控制滑动盒滑动至升降滑槽的顶部，滑动盒滑动至升降滑槽顶部之后，控制滑条带动接引布向着远离收集盒的方向滑动，滑条滑动至条形滑槽远离收集盒的一端之后，通过电动转轴控制所有盖板均处于开启本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种低温发酵装置，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的顶部一侧固定连接有第一侧板(2)，底座(1)顶部另一侧滑动安装有第二侧板(9)，第一侧板(2)靠近第二侧板(9)的一侧两端均转动安装有电动转柱(21)，两个电动转柱(21)外侧套接有多个相互铰接为“传送带状”的橡胶板(5)，橡胶板(5)上开设有多个透气孔(44)，透气孔(44)内转动安装有盖板(42)，两个电动转柱(21)之间等距设置有多个隔板(26)，隔板(26)的一端固定连接在第一侧板(2)上，第一侧板(2)靠近第二侧板(9)的一侧滑动安装有用于控制盖板(42)开启或关闭的开关组件，橡胶板(5)的底部设置有接引布(8)，第一侧板(2)远离第二侧板(9)的一侧设置有用于鼓风的第一风机(3)和第二风机(4)。2.根据权利要求1所述的一种低温发酵装置，其特征在于，所述开关组件包括开设在第一侧板(2)靠近第二侧板(9)一侧两端的升降滑槽(22)，升降滑槽(22)内滑动连接有滑动盒(23)，滑动盒(23)的内部开设有矩形滑槽(36)，矩形滑槽(36)内滑动连接有矩形柱(24)，矩形柱(24)远离矩形滑槽(36)的一端两侧均开设有斜槽(25)，斜槽(25)活动抵接有触点开关(37)，矩形柱(24)的内部开设有滑孔(33)，滑孔(33)内滑动套接有限位台(35)，限位台(35)的两侧分别固定连接有导棒(34)和弹簧(32)，导棒(34)远离限位台(35)的一端固定连接在矩形滑槽(36)的内底部壁板上，弹簧(32)远离限位台(35)的一端固定连接在滑孔(33)靠近斜槽(25)的一端壁板上。3.根据权利要求2所述的一种低温发酵装置，其特征在于，所述橡胶板(5)的两侧分别固定连接有多个第一铰叶(38)和多个第二铰叶(39)，多个第一铰叶(38)与多个第二铰叶(39)之间呈交叉设置，相邻两个橡胶板(5)之间通过第一铰叶(38)和第二铰叶(39)进行铰接，第一铰叶(38)与第二铰叶(39)之间设置有铰链轴，橡胶板(5)上开设有两排且每排设置有六个透气孔(44)，透气孔(44)的底部固定连接有网板(28)，透气孔(44)的顶部设置有盖板(42)，盖板(42)的顶部固定连接有U形板(41)。4.根据权利要求3所述的一种低温发酵装置，其特征在于，所述透气孔(44)的侧边设置有固定条(40)，固定条(40)固定连接在橡胶板(5)的顶部，固定条(40)位于透气孔(44)靠近第二铰叶(39)的一侧，固定条(40)上开设有六个安装矩形槽，固定条(40)的内部转动安装有电动转轴(43)，电动转轴(43)贯穿六个安装矩形槽，U形板(41)远离盖板(42)的一端固定套接在电动转轴(43)上，U形板(41)与电动转轴(43)的连接处位于安装矩形槽内，固定条(40)靠近第一侧板(2)的一端固定连接有用于驱动电动转轴(43)的触点开关(37)，触点开关(37)与矩形柱(24)活动抵接。5.根据权利要求4所述的一种低温发酵装置，其特征在于，所述底座(1)远离第一侧板(2)的一侧顶部开设有安装滑槽，安装滑槽内滑动安装有滑动块(10)，安装滑槽的底部两端分别设置有第二滑轨，第二滑轨内滑动连接有第二电动滑块(14)，两个第二电动滑块(14)分别固定连接在滑动块(10)的底部两端，滑动块(10)的顶部中心处开设有第一滑轨，第一滑轨内滑动连接有第一电动滑块(11)，第一电动滑块(11)固定连接在第二侧板(9)的底部。6.根据权利要求5所述的一种低温发酵装置，其特征在于，所述第一侧板(2)远离第二侧板(9)的一端中心处固定连接有第二风机(4)，第二风机(4)的输出端连通有第二气管(31)，第二气管(31)开设在第一侧板(2)的内部，第二气管(31)远离第二风机(4)的一端连通有矩形气管(30)，矩形气管(30)开设在第一侧板(2)的内部，隔板(26)为“<”形状且隔板(26)内开设有同样为“<”形状的气槽(27)，气槽(27)靠近第一侧板(2)的一端与矩形气管
(30)连通，隔板(26)底部远离接引布(8)的一侧设置有单向板阀(29)，单向板阀(29)用于放出气槽(27)中的气体。7.根据权利要求6所述的一种低温发酵装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨天，丁度高，陈树鹏，杨婉媛，杨婉如，
申请(专利权)人：广东佳宝集团有限公司，
类型：发明
国别省市：