一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备制造技术

本发明专利技术提供了一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备，包括罐体、罐体上方设置的盖板、以及罐体下方设置的出料管，所述出料管与罐体连通，所述盖板上设有与罐体连通的进料斗；所述罐体内对应进料斗的位置设有转动轴，所述转动轴竖直设置在罐体内，转动轴一端转动安装在罐体上，另一端伸入进料斗，所述转动轴伸入进料斗的一端设有一级破碎组件，所述罐体上设有用于驱动转动轴转动的驱动组件。本发明专利技术提供了一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备，通过在转动轴伸入料斗的一端设置一级破碎组件，利用转动轴上设置的螺旋状搅拌桨将进料斗内的葡萄输送至罐体内，可以避免葡萄在进料斗处发生挤压，防止葡萄籽在后续破碎过程中被破坏。在后续破碎过程中被破坏。在后续破碎过程中被破坏。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备


[0001]本专利技术属于葡萄酒生产设备领域，尤其是涉及一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备。

技术介绍

[0002]葡萄酿酒普遍要经过采收、分拣、破碎、冷浸渍、压榨等工序，破碎是由机器将葡萄皮打破，先让一定量的葡萄汁流出，这些汁液即自流汁，自流汁的酿酒品质最好，之后逐步进行的葡萄破碎会产生不同品级的葡萄汁，需要进行多次收集，同时破碎的过程需尽可能避免破坏葡萄籽，释放出苦油和单宁。现有申请号为CN202220472905.9的技术专利提供了一种葡萄酒制备用物料破碎装置，包括破碎室，破碎室上方设置有进料口，破碎室下方设置有搅拌桨室，所述搅拌桨室底部设置有出料管；所述破碎室内转动连接有第一破碎辊和第二破碎辊，所述第一破碎辊上等间隔设置有多个第一直刀片，所述第二破碎辊上等间隔设置有多个第二直刀片，所述第一破碎辊的一端设置有第一齿轮，所述第二破碎辊的一端设置有第二齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮相啮合，所述第一破碎辊和第二破碎辊中的至少一个由设置在搅拌桨室顶部的第二电机驱动。
[0003]但在利用上述破碎装置对葡萄进行破碎过程中，部分葡萄有可能在进料斗处发生挤压，导致后续破碎过程中，葡萄籽有可能被破碎机构破坏，导致苦油和单宁析出，影响后续葡萄的深度加工。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本专利技术旨在提出一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备，以解决现有葡萄破碎装置在葡萄破碎加工过程中破坏葡萄籽导致苦油和单宁析出，影响后续葡萄深度加工的问题。
[0005]为达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0006]一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备，包括罐体、罐体上方设置的盖板、以及罐体下方设置的出料管，所述出料管与罐体连通，所述盖板上设有与罐体连通的进料斗；所述罐体内对应进料斗的位置设有转动轴，所述转动轴竖直设置在罐体内，转动轴一端转动安装在罐体上，另一端伸入进料斗，所述转动轴伸入进料斗的一端设有一级破碎组件，所述罐体上设有用于驱动转动轴转动的驱动组件；所述转动轴上对应罐体的位置从上到下依次设置有二级破碎组件和拨动组件，所述二级破碎组件至少设置一组。
[0007]进一步的，所述进料斗上设有用于安装转动轴的安装架，所述转动轴转动安装在安装架上。
[0008]进一步的，所述一级破碎组件包括转动轴上设置的螺旋状的搅拌桨，所述搅拌桨上设有若干切割片。
[0009]进一步的，所述二级破碎组件包括转动轴上从上到下依次设置的导流罩和破碎桨，所述导流罩为圆锥形结构件；所述导流罩与转动轴同轴设置，导流罩与罐体内壁之间存在过料间隙。
[0010]进一步的，所述罐体上对应破碎桨下方的位置设有挡料环，所述挡料环与转动轴同轴设置，挡料环与转动轴之间存在通过间隙。
[0011]进一步的，所述挡料环对应通过间隙的位置设有凹陷部。
[0012]进一步的，所述导流罩上设有若干破碎刀片。
[0013]进一步的，所述破碎桨沿转动轴周向至少均匀设置两个。
[0014]进一步的，所述拨动组件包括转动轴上设置的拨动桨，所述拨动桨沿转动轴周向至少均匀设置两个。
[0015]相对于现有技术，本专利技术所述的一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备具有以下优势：
[0016]本专利技术提供了一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备，通过在转动轴伸入料斗的一端设置一级破碎组件，利用转动轴上设置的螺旋状搅拌桨将进料斗内的葡萄输送至罐体内，可以避免葡萄在进料斗处发生挤压，防止葡萄籽在后续破碎过程中被破坏，有利于提高后续葡萄的加工效率和加工效果。此外，本专利技术通过在罐体内设置二级破碎组件，利用二级破碎组件和一级破碎组件相配合，可以确保这种破碎设备对葡萄的破碎效果。
附图说明
[0017]构成本专利技术的一部分的附图用来提供对本专利技术的进一步理解，本专利技术的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定。在附图中：
[0018]图1为本专利技术实施例所述一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备的结构示意图；
[0019]图2为本专利技术实施例所述一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备中转动轴的结构示意图；
[0020]图3为本专利技术实施例所述一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备中罐体的结构示意图。
[0021]附图标记说明：
[0022]1、罐体；2、盖板；3、进料斗；4、出料管；5、驱动组件；6、安装架；7、搅拌桨；8、切割片；9、转动轴；10、导流罩；11、破碎刀片；12、破碎桨；13、挡料环；14、凹陷部；15、拨动桨。
具体实施方式
[0023]下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本专利技术，而非对本专利技术的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与本专利技术相关的部分而非全部结构。
[0024]一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备，如图1至图3所示，包括罐体1、罐体1上方设置的盖板2、以及罐体1下方设置的出料管4，所述出料管4与罐体1连通，所述盖板2上设有与罐体1连通的进料斗3；所述罐体1内对应进料斗3的位置设有转动轴9，所述转动轴9竖直设置在罐体1内，转动轴9一端转动安装在罐体1上，另一端伸入进料斗3，所述转动轴9伸入进料斗3的一端设有一级破碎组件，所述罐体1上设有用于驱动转动轴9转动的驱动组件5；所述转动轴9上对应罐体1的位置从上到下依次设置有二级破碎组件和拨动组件，所述二级破碎组件至少设置一组。
[0025]可选的，出料管4固定在罐体1上，进料斗3固定在盖板2上，盖板2与罐体1之间可采用法兰连接，以实现盖板2与罐体1之间的可拆卸装配，便于这种破碎设备的后续清理和维护。实际应用中，罐体1上也可以设置观察窗，便于操作人员观察罐体内的破碎情况，方便操
作人员根据需要对这种破碎设备进行维护。
[0026]可选的，进料斗3上设有用于安装转动轴9的安装架6，所述转动轴9转动安装在安装架6上。示例性的，安装架6固定在进料斗3上，转动轴9一端通过轴承座转动安装在罐体1上，另一端通过轴承座转动安装在安装架6上，转动轴9伸出罐体1的一端与驱动组件5连接，以实现驱动组件5对转动轴9的驱动。
[0027]在实际应用过程中，驱动组件5可以采用带有减速器的驱动电机，转动轴9伸出罐体1的一端可通过减速器与驱动电机输出端连接，连接方式可采用联轴器，本领域技术人员也可以根据实际需要选择其他连接方式，以实现驱动组件5对转动轴9的稳定驱动转动即可，在这里不再赘述。
[0028]可选的，一级破碎组件包括转动轴9上设置的螺旋状的搅拌桨7，所述搅拌桨7上设有若干切割片8。示例性的，搅拌桨7固定在转动轴9上，切割片8固定在搅拌桨7上，切割片8可以沿搅拌桨7旋转方向间隔设置四个、六个或八个，本领域技术人员也可以根据实际需要设置其他合适数量的切割片8。通过采用螺旋状的搅拌桨7，转动轴9在带动搅拌桨7转动的过程中，搅拌桨7上的切割片8不仅可以实现对葡萄的一次破碎，而且转动的螺旋状搅拌桨7还可以将进料斗3中的葡萄向罐体1内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备，其特征在于：包括罐体(1)、罐体(1)上方设置的盖板(2)、以及罐体(1)下方设置的出料管(4)，所述出料管(4)与罐体(1)连通，所述盖板(2)上设有与罐体(1)连通的进料斗(3)；所述罐体(1)内对应进料斗(3)的位置设有转动轴(9)，所述转动轴(9)竖直设置在罐体(1)内，转动轴(9)一端转动安装在罐体(1)上，另一端伸入进料斗(3)，所述转动轴(9)伸入进料斗(3)的一端设有一级破碎组件，所述罐体(1)上设有用于驱动转动轴(9)转动的驱动组件(5)；所述转动轴(9)上对应罐体(1)的位置从上到下依次设置有二级破碎组件和拨动组件，所述二级破碎组件至少设置一组。2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备，其特征在于：所述进料斗(3)上设有用于安装转动轴(9)的安装架(6)，所述转动轴(9)转动安装在安装架(6)上。3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿造用葡萄破碎设备，其特征在于：所述一级破碎组件包括转动轴(9)上设置的螺旋状的搅拌桨(7)，所述搅拌桨(7)上设有若干切割片(8)。4.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿造用葡萄破...

【专利技术属性】
技术研发人员：俞然，王博，刘莹，戴泉，刘振来，钱伟斌，
申请(专利权)人：中法合营王朝葡萄酿酒有限公司，
类型：发明
国别省市：