一种用于制作面筋球的油炸设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于制作面筋球的油炸设备，包括油炸箱本体，油炸箱本体内活动设置有隔离网框，用于隔离放置面筋球，油炸箱本体外壁设置有第一升降源，第一升降源优选液压缸，第一升降源活动端通过连接杆与隔离网框连接，隔离网框底部倾斜设置，且隔离网框底部一侧设置有框门；油炸箱本体在靠近框门的一侧设置有集油箱，集油箱与油炸箱本体相连通，集油箱内转动设置有轴杆，轴杆上设置有多组收集槽，收集槽上均布有若干个控油孔，油炸箱本体外壁设置有转动源，用于驱动轴杆转动；本实用新型专利技术无需人工对面筋球进行一一收集，且收集完成后，面筋球可从隔离网框内离开，不会影响后续面筋球的油炸，油炸效率高。油炸效率高。油炸效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种用于制作面筋球的油炸设备


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种用于制作面筋球的油炸设备。

技术介绍

[0002]面筋球为圆形，外表金黄，可直接食用，亦可塞入各种馅料，可蒸可煮，蒸煮后口感耐嚼，味道鲜香；在制作面筋球时，需要对面筋球进行油炸成型，但在实际生产过程中，需要对大量油炸的后面筋球进行收集控油，此过程中，收集面筋球的占据的时间较长，且会影响后续面筋球的油炸效率，为此，本技术提出能够解决上述问题的一种用于制作面筋球的油炸设备。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种用于制作面筋球的油炸设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于制作面筋球的油炸设备，包括油炸箱本体，所述油炸箱本体内活动设置有隔离网框，用于隔离放置面筋球，所述油炸箱本体外壁设置有第一升降源，所述第一升降源活动端通过连接杆与所述隔离网框连接，所述隔离网框底部倾斜设置，且所述隔离网框底部一侧设置有框门；
[0005]所述油炸箱本体在靠近框门的一侧设置有集油箱，所述集油箱与所述油炸箱本体相连通，所述集油箱内转动设置有轴杆，所述轴杆上设置有多组收集槽，所述收集槽上均布有若干个控油孔，所述油炸箱本体外壁设置有转动源，用于驱动轴杆转动。
[0006]作为本技术一种优选的技术方案，所述收集槽内设置有滤网。
[0007]作为本技术一种优选的技术方案，所述第一升降源活动端通过连接板安装有第二升降源，所述第二升降源活动端通过连接杆与框门连接。
[0008]作为本技术一种优选的技术方案，所述油炸箱本上设置有排油管，所述排油管上安装有阀门。
[0009]作为本技术一种优选的技术方案，所述集油箱和所述油炸箱本体上分别设置有导料板，用于对面筋球进行导料。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术一种用于制作面筋球的油炸设备，无需人工对面筋球进行一一收集，且收集完成后，面筋球可从隔离网框内离开，不会影响后续面筋球的油炸，油炸效率高。
附图说明
[0011]图1为本技术整体结构示意图；
[0012]图2为本技术集油箱与油炸箱本体连通关系示意图；
[0013]图中：100、油炸箱本体；110、隔离网框；111、框门；120、第一升降源；121、连接板；130、第二升降源；140、排油管；200、集油箱；210、轴杆；220、收集槽；221、控油孔；230、滤网；
240、导料板；300、收集箱体。
具体实施方式
[0014]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0015]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0016]在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0017]请参阅图1
‑2[0018]实施例1
[0019]本技术提供一种技术方案：一种用于制作面筋球的油炸设备，包括油炸箱本体100，油炸箱本体100内活动设置有隔离网框110，用于隔离放置面筋球，油炸箱本体100外壁设置有第一升降源120，第一升降源120优选液压缸，第一升降源120活动端通过连接杆与隔离网框110连接，隔离网框110底部倾斜设置，且隔离网框110底部一侧设置有框门111；
[0020]油炸箱本体100在靠近框门111的一侧设置有集油箱200，集油箱200与油炸箱本体100相连通，集油箱200内转动设置有轴杆210，轴杆210上设置有多组收集槽220，收集槽220上均布有若干个控油孔221，油炸箱本体100外壁设置有转动源，转动源图中未示出，优选伺服电机，用于驱动轴杆210转动。
[0021]具体的，面筋球放置在隔离网框110，隔离网框110在第一升降源120驱动下进入至油炸箱本体100内，隔离网框110对面筋球进行油炸成型时起到隔离作用，当面筋球完成油炸后，在第一升降源120的驱动下从油炸箱本体100内整体移出油液，通过打开框门111，油炸后的面筋球沿底部倾斜设置的隔离网框110进入至收集槽220内临时放置，无需人工对面筋球进行一一收集，且收集完成后，面筋球可从隔离网框110内离开，不会影响后续面筋球的油炸，油炸效率高，面筋球在收集槽220内通过控油孔221使得多余的油液排出进行控油，转动源的驱动轴杆210转动带动收集槽220转动，使得控油完成后的面筋球可从收集槽220内排出，可对下一油炸后的面筋球进行控油。
[0022]实施例2
[0023]在实施例1的基础上，第一升降源120活动端通过连接板121安装有第二升降源130，第二升降源130活动端通过连接杆与框门111连接；集油箱200和油炸箱本体100上分别设置有导料板240，用于对面筋球进行导料。
[0024]具体的，第二升降源130优选液压缸，当面筋球完成油炸后，并在第一升降源120的
驱动下从油炸箱本体100内整体移出油液后，可控制第二升降源130工作，使得框门111向上运动，油炸后的面筋球沿底部倾斜设置的隔离网框110进入至收集槽220内临时放置并进行控油，控油完成后的面筋球在收集槽220内经过转动源的驱动转向导料板240，并沿导料板240排出，可放置收集箱体300进行统一收集，操作简单方便。
[0025]实施例3
[0026]在实施例1或实施例2的基础上，收集槽220内设置有滤网230；油炸箱本上设置有排油管140，排油管140上安装有阀门。
[0027]具体的，通过设置的滤网230可对收集面筋球控油过程中掉落的浮渣进行筛除，减少了重新回流至油炸箱本体100内的油的杂质，通过设置的排油管140可对油炸箱本体100内使用后的油进行排放。
[0028]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于制作面筋球的油炸设备，包括油炸箱本体，其特征在于，所述油炸箱本体内活动设置有隔离网框，用于隔离放置面筋球，所述油炸箱本体外壁设置有第一升降源，所述第一升降源活动端通过连接杆与所述隔离网框连接，所述隔离网框底部倾斜设置，且所述隔离网框底部一侧设置有框门；所述油炸箱本体在靠近框门的一侧设置有集油箱，所述集油箱与所述油炸箱本体相连通，所述集油箱内转动设置有轴杆，所述轴杆上设置有多组收集槽，所述收集槽上均布有若干个控油孔，所述油炸箱本体外壁设置有转动源，用于驱动轴杆转动。2.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘钰臻，汪淑台，范洪波，唐小华，万庆超，
申请(专利权)人：蚌埠大成食品有限公司，
类型：新型
国别省市：