一种便于上菜的炒菜勺制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便于上菜的炒菜勺，涉及厨具技术领域，包括相连的勺体和勺柄，勺体的内壁和外壁都是弧形，勺柄的一端可以与勺体的顶端连接。勺体设有内外贯穿的辅助槽，辅助槽的槽口朝向勺体的入口端，辅助槽与勺柄相邻。辅助槽用于嵌住炒锅的锅耳。通过设置辅助槽，厨师上菜时可以一只手握住锅耳，另一只手通过炒菜勺嵌住另一只锅耳，两只手一起将炒锅端起，可以提高端锅的稳定性且减小端锅的难度。度。度。

【技术实现步骤摘要】
一种便于上菜的炒菜勺


[0001]本技术涉及厨具
，具体为一种便于上菜的炒菜勺。

技术介绍

[0002]颠勺是厨师操作的主要内容，根据菜肴的不同要求，运用不同的技法，将原料在炒锅内进行娴熟、准确、及时、恰到好处地翻动，从而使菜肴受热成熟、入味、着色、着芡、造型等达到质量要求。颠勺一般由炒锅和圆形炒菜勺配合，圆形炒菜勺便于在炒菜过程中加入高汤或水。在厨师上菜时，由于炒锅和其中的食物较重，力量不够的厨师单手端起炒锅会比较费劲，因此，他们会选择用炒菜勺勾住对面的锅耳，但是现有的炒菜勺容易脱锅，导致菜的翻洒。

技术实现思路

[0003]为了解决现有技术中用圆形炒菜勺端炒锅容易脱锅的问题，本技术提供了一种便于上菜的炒菜勺，包括相连的勺体和勺柄，所述勺体的内壁和外壁都是弧形，所述勺体设有内外贯穿的辅助槽，所述辅助槽的槽口朝向所述勺体的入口端，所述辅助槽与所述勺柄相邻。辅助槽用于嵌住炒锅的锅耳。
[0004]作为上述技术方案的进一步改进：
[0005]所述辅助槽的数量为两个，两个所述辅助槽沿所述勺柄对称。
[0006]还包括挡板，所述挡板与所述勺体的上沿连接，且位于所述辅助槽的一侧；所述挡板设有多个内外贯穿的第一漏孔，所述挡板用于过滤汤汁。
[0007]所述挡板与所述勺体之间形成过滤口。
[0008]所述勺体靠近所述挡板处设有多个贯穿的第二漏孔。
[0009]所述勺柄为空心结构。
[0010]所述勺柄远离所述勺体的一端设有防滑纹。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0012](1)本技术通过设置辅助槽，厨师上菜时可以一只手握住锅耳，另一只手通过炒菜勺嵌住另一只锅耳，两只手一起将炒锅端起，可以提高端锅的稳定性且减小端锅的难度。
[0013](2)两侧的辅助槽可以从不同的方向嵌住锅耳，方便向不同方向端锅。
[0014](3)通过在勺体上沿设置带第一漏孔的挡板，当勺体向挡板侧倾斜时，菜会被挡板挡住，汤汁会从第一漏孔中漏出。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提
下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0016]图1是现有的炒菜勺勾住锅耳的示意图；
[0017]图2是本技术的整体结构示意图；
[0018]图3是本技术的另一整体结构示意图；
[0019]图4是另一实施例的整体结构示意图；
[0020]图5是另一实施例的整体结构示意图；
[0021]图6是图5中实施例的另一整体结构示意图；
[0022]图7是另一实施例的整体结构示意图。
[0023]附图标记：
[0024]1、炒锅；11、锅体；12、锅耳；2、炒菜勺；21、勺体；211、第二漏孔；22、勺柄；221、防滑纹；23、辅助槽；4、挡板；41、第一漏孔；5、过滤口。
具体实施方式
[0025]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。
[0026]图1示例了现有的炒菜勺2勾住锅耳12的示意图，如图1所示，炒锅1包括锅体11和位于锅体11两端并对称的锅耳12，当厨师的力量不足以单手端起炒锅1时，厨师通常会用现有炒菜勺2勾住炒锅1锅耳12，双手一起端起炒锅1。
[0027]图2示例了本技术的整体结构示意图，图3示例了本技术的另一整体结构示意图；如图2、图3所示，本实施例的便于上菜的炒菜勺2，包括相连的勺体21和勺柄22，勺体21的内壁和外壁都是弧形，勺柄22的一端可以与勺体21的顶端连接。勺体21设有内外贯穿的辅助槽23，辅助槽23的槽口朝向勺体21的入口端，辅助槽23与勺柄22相邻。辅助槽23用于嵌住炒锅1的锅耳12。通过设置辅助槽23，厨师上菜时可以一只手握住锅耳12，另一只手通过炒菜勺2嵌住另一只锅耳12，两只手一起将炒锅1端起，可以提高端锅的稳定性且减小端锅的难度。
[0028]这里需要说明的是，辅助槽23的截面可以为U形或锁眼形。
[0029]根据本技术的实施例，辅助槽23的数量为两个，两个辅助槽23沿勺柄22对称。两侧的辅助槽23可以从不同的方向嵌住锅耳12，方便向不同方向端锅。
[0030]根据本技术的实施例，图4示例了另一实施例的整体结构示意图，如图4所示，还包括挡板4，挡板4与勺体21的上沿连接，且位于辅助槽23的一侧；挡板4设有多个内外贯穿的第一漏孔41，挡板4用于过滤汤汁。通过在勺体21上沿设置带第一漏孔41的挡板4，当勺体21向挡板4侧倾斜时，菜会被挡板4挡住，汤汁会从第一漏孔41中漏出。炒青菜时，青菜本身的水分较多，上菜后，汤汁留在餐盘中会影响口味，因此，在上菜前将部分汤汁过滤有利于提升青菜的口味。
[0031]根据本技术的实施例，如图4所示，挡板4与勺体21之间形成过滤口5。过滤口5有利于提高过滤效率。
[0032]根据本技术的实施例，图5示例了另一实施例的整体结构示意图，图6示例了
图5中实施例的另一整体结构示意图，勺体21靠近挡板4处设有多个贯穿的第二漏孔211。第二漏孔211有利于提高过滤效率。
[0033]这里需要说明的是，第二漏孔211需要靠近挡板4且不能在勺体21底部，不能影响勺体21盛汤和水。
[0034]根据本技术的实施例，勺柄22为空心结构。勺柄22设置为空心结构有利于减轻勺柄22本身的重量。
[0035]根据本技术的实施例，图7示例了另一实施例的整体结构示意图，勺柄22远离勺体21的一端设有防滑纹221。由于炒菜过程中，厨师的手上沾油是难以避免的，因此，在勺柄22远离勺体21的一端设置防滑纹221，有利于厨师握住勺柄22。
[0036]本技术工作原理：在需要端锅时，用炒菜勺2的辅助槽23嵌住炒锅1的锅耳12，双手一起端锅。需要过滤菜中的汤汁时，用炒菜勺2舀菜并向挡板4侧倾斜，汤汁从第一漏孔41中流出，厨师再将菜放到菜盘中。
[0037]本技术中各实施例的技术方案可进行组合，实施例中的技术特征亦可进行组合形成新的技术方案，实施例中未提及的、能实现实施例中相关功能的结构为现有技术。
[0038]以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本技术的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于上菜的炒菜勺，包括相连的勺体和勺柄，所述勺体的内壁和外壁都是弧形，其特征在于，所述勺体设有内外贯穿的辅助槽，所述辅助槽的槽口朝向所述勺体的入口端，所述辅助槽与所述勺柄相邻。2.根据权利要求1所述的便于上菜的炒菜勺，其特征在于，所述辅助槽的数量为两个，两个所述辅助槽沿所述勺柄对称。3.根据权利要求1所述的便于上菜的炒菜勺，其特征在于，还包括挡板，所述挡板与所述勺体的上沿连接，且位于所述辅助槽的一侧；所述挡板设有多个内外贯穿的第...

【专利技术属性】
技术研发人员：王连生，
申请(专利权)人：王连生，
类型：新型
国别省市：