水稻多肽组合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及一种水稻多肽组合物及其制备方法和应用，属于天然活性成分技术领域。该制备方法包括以下步骤：前处理：取大米种子，进行破碎和研磨，得到粗制品；酶解：向所述粗制品中加入第一复合酶，进行粗酶解，所述第一复合酶为碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶，得到粗酶解液，取所述粗酶解液，离心，取上清，再加入第二复合酶进行终酶解，所述第二复合酶为糜蛋白酶和胃蛋白酶，得到终酶解液；纯化：将上述终酶解液进行超滤，取穿透液，得到所述水稻多肽组合物。采用该方法制备得到的水稻多肽组合物，具有较好的黏膜修复效果，适用于口腔、胃肠道等粘膜损伤导致的口腔溃疡、胃炎、胃溃疡、肠炎等的治疗。肠炎等的治疗。

【技术实现步骤摘要】
水稻多肽组合物及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及天然活性成分
，特别是涉及一种水稻多肽组合物及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]如今，随着人们工作节奏加快，压力不断增大，胃病逐渐成为困扰人们的心头之患。胃病中又以胃炎(gastritis)较为常见，而胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症。
[0003]目前，针对胃肠道粘膜损伤，或其它如口腔等部位的黏膜损伤，常规治疗方式为抑酸治疗以及黏膜保护剂，常规治疗药物为质子泵抑制剂、消炎漱口水，主要通过抑制胃酸和黏膜表面物理覆膜的方法缓解黏膜溃疡症状，并不直接作用于黏膜修复。同时长期使用抑酸剂可能导致患者消化能力下降，可能引发微量元素缺乏、消化道炎症及腹泻等不良反应。

技术实现思路

[0004]基于此，有必要针对上述问题，提供一种水稻多肽组合物的制备方法，采用该方法制备得到的水稻多肽组合物，具有较好的黏膜修复效果，适用于口腔、胃肠道等粘膜损伤导致的口腔溃疡、胃炎、胃溃疡、肠炎等的治疗。
[0005]一种水稻多肽组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0006]前处理：取大米种子，进行破碎和研磨，得到粗制品；
[0007]酶解：向所述粗制品中加入第一复合酶，进行粗酶解，所述第一复合酶为碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶，得到粗酶解液，取所述粗酶解液，离心，取上清，再加入第二复合酶进行终酶解，所述第二复合酶为糜蛋白酶和胃蛋白酶，得到终酶解液；
[0008]纯化：将上述终酶解液进行超滤，取穿透液，得到所述水稻多肽组合物。/>[0009]本专利技术人的前期研究中，由于普立米1号(广东普立米生物科技有限公司，农业植物新品种保护申请号：20181039.9)可吸收蛋白比例低于普通水稻品种，临床上将此大米给予代谢综合证患者食用。在患者实际食用的临床观察中(穗红院医伦审2017
‑
036
‑
02)，我们发现食用该大米的患者表现出胃肠道功能的改善，进一步分析确认，产生作用的是该水稻中的蛋白质。
[0010]在上述研究基础上，本专利技术尝试了多种方法，对该普立米1号水稻中的多肽成分进行提取，并对比不同提取方法得到的多肽活性，最终找到，以上述特定的复合酶进行消化，得到的多肽组合物具有较好的胃肠道改善功能，特别是显示出了卓越的粘膜修复效果，适用于口腔、胃肠道等粘膜损伤导致的口腔溃疡、胃炎、胃溃疡、肠炎等的治疗。
[0011]在其中一个实施例中，所述酶解步骤中，按照6350
±
100U第一复合酶/g大米种子的量加入第一复合酶，所述第一复合酶中碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶的活力单位比例为5
±
1：1；
[0012]按照6350
±
100U第二复合酶/g大米种子的量加入第二复合酶，所述第二复合酶中糜蛋白酶和胃蛋白酶的活力单位比例为4
±
1：1。上述U指酶活单位unit。
[0013]以上述复合酶进行酶解，所得多肽组合物具有较优的粘膜修复效果。
[0014]在其中一个实施例中，pH 8.0
±
0.5,37
±
1℃酶解25
±
5min；所述终酶解条件为：pH 5.0
±
0.5，37
±
1℃酶解25
±
5min。以上述酶解条件配合进行酶解，所得多肽组合物具有最佳的粘膜修复效果。
[0015]在其中一个实施例中，所述酶解步骤中，所述离心条件为：12000
±
1000rpm，离心30
±
5min。采用该离心条件，能够很好的去除杂质，得到较干净的上清液。
[0016]在其中一个实施例中，所述纯化步骤中，超滤截留分子量为10
±
1kD。即取10kD以下的小肽。经过结合活性验证的反复筛选调整，专利技术人发现，以上述截留分子量进行超滤，能够在活性多肽组合物保留的前提下，达到较好的除杂作用。
[0017]在其中一个实施例中，所述前处理步骤中，依次包括匀浆和超声破碎步骤，所述匀浆步骤为：取大米种子破碎，用液氮研磨为粉末，加入匀浆溶剂，进行PBS缓冲液，匀浆处理，得到大米匀浆液；
[0018]所述超声破碎步骤为：将上述大米匀浆液置于冰水浴上超声破碎，即得粗制品。
[0019]以上述方法进行前处理，能够充分释放蛋白和多肽，有利于后续酶解得到活性多肽组合物。
[0020]在其中一个实施例中，所述匀浆步骤中，按照5
±
1mL匀浆溶剂/g大米种子的量加入匀浆溶剂，所述匀浆溶剂选自：pH 7
‑
8的PBS缓冲液或8
±
1M的尿素溶液，匀浆时间为15
±
5min；
[0021]所述超声破碎步骤中，所述超声破碎时间为15
±
5min。上述单位M为mol/L。
[0022]在其中一个实施例中，所述纯化步骤中，还将所述穿透液进行除盐处理，过滤、抽干，即得所述水稻多肽组合物。
[0023]在其中一个实施例中，所述大米种子为农业植物新品种保护申请号为20181039.9的普立米1号水稻品种。
[0024]本专利技术还公开了上述的制备方法得到的水稻多肽组合物。
[0025]本专利技术还公开了上述的水稻多肽组合物在制备用于预防和治疗粘膜损伤疾病的药物中的应用。
[0026]在其中一个实施例中，所述粘膜损伤导致疾病包括：口腔溃疡、消化道溃疡、放射性口腔黏膜炎、放射性食管炎、肠道溃疡。
[0027]本专利技术还公开了上述的水稻多肽组合物在制备用于预防和治疗高血脂的药物中的应用。
[0028]本专利技术还公开了上述的水稻多肽组合物在制备用于胃肠道双向调节的药物中的应用。
[0029]可以理解的，上述胃肠道双向调节指既可以治疗便秘、又可治疗腹泻，以达到肠道平衡的双向调节。
[0030]本专利技术还公开了一种药物组合物，包括上述的水稻多肽组合物，以及药学上可接受的辅料。
[0031]与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：
[0032]本专利技术的水稻多肽组合物的制备方法，通过将碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶复配作为第一复合酶，将糜蛋白酶和胃蛋白酶复配作为第二复合酶，进行二次酶解，对大米种子中的
蛋白进行提取，得到的多肽组合物，具有较好的胃肠道改善功能，特别是显示出了卓越的粘膜修复效果，适用于口腔、胃肠道等粘膜损伤导致的口腔溃疡、胃炎、胃溃疡、肠炎等的治疗。
附图说明
[0033]图1为实验例中食用水稻多肽组合物A人群胃肠功能临床观察评分结果；
[0034]图2为实验例中食用水稻多肽组合物A人群的放射性口腔黏膜炎VAS评分对比示意图。
具体实施方式
[0035]为了便于理解本专利技术，下面将参照相关附图对本专利技术进行更全面的描述。附图中给出了本专利技术的较佳实施例。但是，本专利技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水稻多肽组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：前处理：取大米种子，进行破碎和研磨，得到粗制品；酶解：向所述粗制品中加入第一复合酶，进行粗酶解，所述第一复合酶为碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶，得到粗酶解液，取所述粗酶解液，离心，取上清，再加入第二复合酶进行终酶解，所述第二复合酶为糜蛋白酶和胃蛋白酶，得到终酶解液；纯化：将上述终酶解液进行超滤，取穿透液，得到所述水稻多肽组合物。2.根据权利要求1所述的水稻多肽组合物的制备方法，其特征在于，所述酶解步骤中，按照6350
±
100U第一复合酶/g大米种子的量加入第一复合酶，所述第一复合酶中碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶的活力单位比例为5
±
1：1；按照6350
±
100U第二复合酶/g大米种子的量加入第二复合酶，所述第二复合酶中糜蛋白酶和胃蛋白酶的活力单位比例为4
±
1：1。3.根据权利要求2所述的水稻多肽组合物的制备方法，其特征在于，所述粗酶解条件为：pH 8.0
±
0.5,37
±
1℃酶解25
±
5min；所述终酶解条件为：pH 5.0
±
0.5，37
±
1℃酶解25
±
5min。4.根据权利要求1所述的水稻多肽组合物的制备方法，其特征在于，所述酶解步骤中，所述离心条件为：12000
±
1000rpm，离心30
±
5min。5.根据权利要求1所述的水稻多肽组合物的制备方法，其特征在于，所述纯化步骤中，超滤截留分子量为10
±
1kD。6.根据权利要求1所述的水稻多肽组合物的制备...

【专利技术属性】
技术研发人员：张希彤，尹小建，
申请(专利权)人：福瑞施生物医药科技深圳有限公司，
类型：发明
国别省市：