一种护色效果好的黄桃罐头加工设备及其加工方法技术

本发明专利技术涉及黄桃加工技术领域，特别是指一种护色效果好的黄桃罐头加工设备及其加工方法。其中，本发明专利技术的设备包括机架、容置筐、搅拌机构和承托机构。其中，机架中间依次的设置蒸煮桶和浸泡桶，蒸煮桶内盛放热水，浸泡桶内盛放护色液。承托机构安装在所述机架，并且承托机构带动容置筐沿机架移动，且依次地移动至蒸煮桶内、移动至浸泡桶内、移出浸泡桶外。过程中，同时在容置筐移动至蒸煮桶内和浸泡桶内时，驱动轴对应嵌入旋转套内，使导向销嵌入至导向槽内，从而带动旋转套转动，使搅拌杆转动，从而搅动蒸煮桶内的热水或者浸泡桶内的护色液，以达到促进黄桃受热的作用，以及使护色液和放入所述浸泡桶内的黄桃充分地融合，达到提高黄桃护色的效果。高黄桃护色的效果。高黄桃护色的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种护色效果好的黄桃罐头加工设备及其加工方法


[0001]本专利技术涉及黄桃加工
，特别是指一种护色效果好的黄桃罐头加工设备及其加工方法。

技术介绍

[0002]黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。但是黄桃极不耐储藏，因此往往被加工成水果罐头销售。
[0003]黄桃罐头在加工过程中，黄桃容易产生褐变，导致色泽暗淡，因此装罐前要经过清洗、护色等一系列步骤才装罐售卖。目前黄桃在进行护色加工时，通常是通过人工将鲜果倒进盛放护色液的桶内搅拌后，再捞出。此人工操作的方式容易造成破果、烂果等质量问题，从而导致黄桃果肉的浪费，并且劳动强度较高。

技术实现思路

[0004]针对上述
技术介绍
提出的不足，本专利技术提供一种护色效果好的黄桃罐头加工设备及其加工方法。
[0005]本专利技术采用如下技术方案：一种护色效果好的黄桃罐头加工设备，其特征在于，该设备包括机架、容置筐和搅拌机构：其中，所述机架中间依次的设置蒸煮桶和浸泡桶，所述蒸煮桶内设有热水，所述浸泡桶内设有护色液；所述容置筐表面镂空，且所述容置筐内用于盛放黄桃；所述搅拌机构包括轴套、旋转套、搅拌杆和驱动轴，所述蒸煮桶内的底部和所述浸泡桶内的底部均固定有所述轴套，所述旋转套的下端向固定的连接在所述轴套内转动，旋转套的上端侧边固定连接所述搅拌杆，所述容置筐的底部固定所述驱动轴，所述驱动轴的一侧固定导向销，所述旋转套内壁设置凹陷的导向槽，所述导向槽螺旋地向所述旋转套内或旋转套外延伸；其中，所述容置筐依次的移动至所述蒸煮桶内、移动至所述浸泡桶内、移出所述浸泡桶外，且当所述容置筐向下移动至所述蒸煮桶或所述浸泡桶内时，所述驱动轴对应嵌入所述旋转套内，使所述导向销嵌入至所述导向槽内，带动所述旋转套转动。
[0006]作为上述设备的改进，该设备还包括承托机构；所述承托机构包括承托杆、曲柄和转轴，所述承托杆上方设置若干承托槽，且承托杆的两侧下方和所述机架之间连接两所述曲柄，所述曲柄的一端和所述承托杆枢接，曲柄的另一端固定连接一所述转轴，所述转轴连接在所述机架转动，所述转轴转动带动所述曲柄转动；所述机架两侧的上方均等间距的设置若干放置槽，且机架两侧的所述放置槽一一对称的设置，
所述机架两侧的上方均等间距的设置若干放置槽，且机架两侧的所述放置槽一一对称的设置，所述机架中间依次地设置所述蒸煮桶和所述浸泡桶，且所述蒸煮桶和所述浸泡桶分别位于所述机架同一侧中不同的相邻两所述放置槽之间；所述容置筐的上端固定连接悬挂杆，所述悬挂杆的两端用于落在所述放置槽内，以及被所述承托槽托起；其中，所述机架一侧中，所述曲柄转动带动所述承托杆移动将所述悬挂杆从一所述放置槽托起并移动至下一所述放置槽上，使所述容置筐移动，且依次地移动至所述蒸煮桶内、移动至所述浸泡桶内、移出所述浸泡桶外。
[0007]作为上述设备的改进，所述机架的两侧均固定导向板，所述导向板朝向所述机架中间的一面设置凹陷的导向轨，所述导向轨呈波浪形延伸，当所述承托杆承托所述悬挂杆向上移动时，所述悬挂杆的两端分别嵌入至两所述导向板的所述导向轨内。
[0008]作为上述设备的改进，所述悬挂杆的两端均固定牛眼轮，当所述承托杆承托所述悬挂杆向上移动时，所述牛眼轮嵌在所述导向轨内滚动。
[0009]作为上述设备的改进，所述轴套内壁的下端设置台阶，所述旋转套外环面的下端设置凸出的嵌入部，所述嵌入部间隙配合的嵌入至所述轴套内并位于所述台阶上，所述轴套内壁还装配内卡簧，所述内卡簧当在所述嵌入部上。
[0010]作为上述设备的改进，所述轴套内的中间固定连接导向柱，所述导向柱为多边形棱柱，所述驱动轴的底部设置凹陷的导向孔，所导向孔剖面为与所述导向柱一致的多边形，且所述导向孔适配套在所述导向柱外。
[0011]作为上述设备的改进，所述轴套内固定第一弹簧，所述驱动轴嵌入至所述旋转轴内时，所述驱动轴压缩所述第一弹簧。
[0012]作为上述设备的改进，所述旋转套的上端侧边固定连接杆，所述连接杆横向的设置，且所述连接杆在远离所述旋转套的一端固定所述搅拌杆，所述搅拌杆竖向的设置。
[0013]作为上述设备的改进：所述容置筐的底部为敞口，且容置筐的底部连接底板，所述底板一侧和所述容置筐铰接，底板另一侧和所述容置筐通过接插件连接；所述底板连接所述接插件的一侧上设置锁止柱，该锁止柱上端面设有向下凹陷的锁止孔；所述容置筐连接插销的一侧设置让位孔，该让位孔内固定竖向设置的限位柱，所述接插件包括连接部、插销和顶销，所述插销和所述顶销分别固定在所述连接部的两端，所述连接部中中间设置限位孔，所述限位孔适配套在所述限位柱外，且所述顶销位于所述容置筐外，所述插销位于所述容置筐内，且所述插销插入所述锁止孔内。
[0014]上述一种护色效果好的黄桃罐头加工设备的加工方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：所述容置筐向下放入至所述蒸煮桶内，30～40s后将所述蒸煮桶向上移出所述蒸煮桶外，所述蒸煮桶内水温75～80℃；所述容置筐向下放入至所述浸泡桶内，30～40s后将所述蒸煮桶向上移出所述蒸煮桶外；其中，所述当所述容置筐移动至所述蒸煮桶或所述浸泡桶内时，所述驱动轴对应嵌入所述旋转套内，带动所述旋转套转动，使所述搅拌杆转动，以搅动所述蒸煮桶或所述浸泡桶内的液体。
[0015]由上述对本专利技术结构的描述可知，和现有技术相比，本专利技术具有如下优点：本专利技术通过所述承托装置的承托杆转动可实现自动地将放置黄桃果肉的所述容置筐移动至放入蒸煮桶内进行预煮，之后再自动将所述容置筐从所述蒸煮桶内移动至所述浸泡桶内，使黄桃果肉和所述浸泡桶内的护色液充分的融合，最后将完成黄桃果肉护色的所述容置筐从所述浸泡桶内移出至悬挂在所述机架，以便于工作人员将完成护色的黄桃果肉倒出，进行后续的装罐工序。同时在所述容置筐移动至所述蒸煮桶内和所述浸泡桶内时，所述驱动轴对应嵌入所述旋转套内，使所述导向销嵌入至所述导向槽内，从而带动所述旋转套转动，使所述搅拌杆转动，从而搅动所述蒸煮桶内的热水或者所述浸泡桶内的护色液，以达到促进黄桃受热的作用，以及使护色液和放入所述浸泡桶内的黄桃充分地融合，达到提高黄桃护色的效果。由此可见，本专利技术无需工人转移和搅拌黄桃果肉，可有效的操作人员的劳动强度，并且搅拌过程仅搅拌热水和护色液，所述搅拌杆并未接触黄桃果肉，因此可避免造成黄桃果肉破果、烂果等质量问题。
附图说明
[0016]图1为本专利技术的立体结构示意图。
[0017]图2为图1一暗藏防护板之后的示意图。
[0018]图3为图2中承托杆向下摆动之间的示意图。
[0019]图4为承托机构连接在机架一侧的结构示意图。
[0020]图5为本专利技术的正面结构的示意图。
[0021]图6为图5中A
‑
A方向的示意图。
[0022]图7为图6中B处放大的示意图。
[0023]图8为图6中C处放大的示意图。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种护色效果好的黄桃罐头加工设备，其特征在于，该设备包括机架、容置筐和搅拌机构：其中，所述机架中间依次的设置蒸煮桶和浸泡桶，所述蒸煮桶内设有热水，所述浸泡桶内设有护色液；所述容置筐表面镂空，且所述容置筐内用于盛放黄桃；所述搅拌机构包括轴套、旋转套、搅拌杆和驱动轴，所述蒸煮桶内的底部和所述浸泡桶内的底部均固定有所述轴套，所述旋转套的下端向固定的连接在所述轴套内转动，旋转套的上端侧边固定连接所述搅拌杆，所述容置筐的底部固定所述驱动轴，所述驱动轴的一侧固定导向销，所述旋转套内壁设置凹陷的导向槽，所述导向槽螺旋地向所述旋转套内或旋转套外延伸；其中，所述容置筐依次的移动至所述蒸煮桶内、移动至所述浸泡桶内、移出所述浸泡桶外，且当所述容置筐向下移动至所述蒸煮桶或所述浸泡桶内时，所述驱动轴对应嵌入所述旋转套内，使所述导向销嵌入至所述导向槽内，带动所述旋转套转动。2.如权利要求1所述的一种护色效果好的黄桃罐头加工设备及其加工方法，其特征在于：该设备还包括承托机构；所述承托机构包括承托杆、曲柄和转轴，所述承托杆上方设置若干承托槽，且承托杆的两侧下方和所述机架之间连接两所述曲柄，所述曲柄的一端和所述承托杆枢接，曲柄的另一端固定连接一所述转轴，所述转轴连接在所述机架转动，所述转轴转动带动所述曲柄转动；所述机架两侧的上方均等间距的设置若干放置槽，且机架两侧的所述放置槽一一对称的设置，所述机架两侧的上方均等间距的设置若干放置槽，且机架两侧的所述放置槽一一对称的设置，所述机架中间依次地设置所述蒸煮桶和所述浸泡桶，且所述蒸煮桶和所述浸泡桶分别位于所述机架同一侧中不同的相邻两所述放置槽之间；所述容置筐的上端固定连接悬挂杆，所述悬挂杆的两端用于落在所述放置槽内，以及被所述承托槽托起；其中，所述机架一侧中，所述曲柄转动带动所述承托杆移动将所述悬挂杆从一所述放置槽托起并移动至下一所述放置槽上，使所述容置筐移动，且依次地移动至所述蒸煮桶内、移动至所述浸泡桶内、移出所述浸泡桶外。3.如权利要求2所述的一种护色效果好的黄桃罐头加工设备及其加工方法，其特征在于：所述机架的两侧均固定导向板，所述导向板朝向所述机架中间的一面设置凹陷的导向轨，所述导向轨呈波浪形延伸，当所述承托杆承托所述悬挂杆向上移动时，所述悬挂杆的两端分别嵌入至两所述导向板的所述导向轨内。4.如权利要求3所述的一种护色效果好的黄桃罐头加工设备，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈健凯，
申请(专利权)人：漳州职业技术学院，
类型：发明
国别省市：