一种烹饪设备及其控制方法技术

本申请提供一种烹饪设备及其控制方法，尤其涉及厨房家电技术领域。该烹饪设备包括：加热底座；火力调节装置；检测电路，用于检测是否发生食材溢锅；控制器，控制器被配置为：在通过检测电路检测到发生第N次溢锅后，获取第一火力对应的加热时长，第一火力为第(N

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪设备及其控制方法


[0001]本申请涉及厨房家电
，尤其涉及一种烹饪设备及其控制方法。

技术介绍

[0002]目前，诸如电加热锅等烹饪设备以其干净、卫生和便捷的优势，越来越多地进入到人们的生活中，它可以根据用户选择的烹饪程序自动烹饪，减少用户的操作，为用户带来方便。
[0003]但是，在烹饪设备加热的过程中，常常有溢锅的情况发生，如果用户未能及时采取措施，可能会造成食材溢出，不但影响烹饪设备的使用寿命，而且存在一定的安全隐患。

技术实现思路

[0004]本申请实施例提供一种烹饪设备及其控制方法，用于根据连续两次发生溢锅的时间长短判断当前火力是否合适，进而对火力大小进行调节，从而避免溢锅的发生。
[0005]为达到上述目的，本申请实施例采用如下技术方案：
[0006]第一方面，提供一种烹饪设备，该烹饪设备包括：
[0007]锅体，用于容纳食材；
[0008]加热底座，用于对锅体进行加热；
[0009]火力调节装置，用于调节加热底座的加热火力；
[0010]检测电路，用于检测是否发生食材溢锅；
[0011]控制器，火力调节装置以及检测电路电连接；控制器被配置为：
[0012]在执行烹饪程序的过程中，在通过检测电路检测到发生第N次溢锅后，获取第一火力对应的加热时长，第一火力为第(N
‑
1)次溢锅至第N次溢锅之间的时间段内的加热火力；N为大于1的整数；
[0013]根据加热时长确定第二火力，并在第N次溢锅后的目标时刻，通过火力调节装置，控制加热底座以第二火力对锅体进行加热；第N次溢锅后的目标时刻表征第N次溢锅消退的时刻；
[0014]其中，在加热时长大于第一预设时长的情况下，以第一火力作为第二火力，在加热时长小于或者等于第一预设时长的情况下，第二火力小于第一火力。
[0015]众所周知，锅体内的水在沸腾时会产生气泡，气泡上升至锅体内液体表面会破裂。而当气泡的产生速度大于气泡的破裂速度，会造成大量气泡的不断堆积，进而发生溢锅的情况。溢锅的发生会使锅体内的食材随着气泡溢出锅外，造成食材浪费，还会使烹饪设备外表面粘存食材残渣，不但影响用户的使用体验，而且存在一定的安全隐患。在烹饪过程中，加热火力越大，气泡的产生速度越快，溢锅发生的可能性就越大。对此，本申请实施例提供的技术方案至少带来以下有益效果：本申请实施例根据以第一火力进行加热至溢锅发生时的加热时长，判断第一火力是否合适。在加热时长小于第一预设时长时，说明第一火力较大，对此，在溢锅消退后，以小于第一火力的第二火力进行加热；在加热时长大于或等于第
一预设时长时，说明第一火力合适，对此，在溢锅消退后，继续以第一火力进行加热。这样，在第一火力较大的情况下，通过减小加热火力可以减少溢锅的发生，在第一火力合适的情况下，继续以第一火力进行加热，可以保证烹饪效率。
[0016]在一些实施例中，该烹饪设备的控制器还被配置为：在通过检测电路检测到发生第一次溢锅后的目标时刻，控制加热底座以第一火力加热，第一次溢锅后的目标时刻表征第一次溢锅消退的时刻，第一火力小于第一次溢锅发生时的加热火力。
[0017]由上述实施例可知，在烹饪过程中，通常情况下，为使锅体内尽快达到沸腾状态，烹饪程序中的初始火力(也即第一次溢锅发生时的加热火力)较高，因此，在第一次发生溢锅时，无法根据加热时长判断烹饪程序中的初始火力是否合适。对此，在第一次溢锅消退后，以小于第一次溢锅发生时的加热火力进行加热，可以减少溢锅的发生。
[0018]在一些实施例中，该烹饪设备的控制器还被配置为：当通过检测电路检测到发生溢锅时，通过火力调节装置，控制加热底座停止对锅体进行加热，并持续第二预设时长，以使得溢锅消退；目标时刻为持续第二预设时长后的时刻。
[0019]在检测到溢锅发生时，及时停止加热(即关火)可以使得气泡停止继续产生，避免锅体内的气泡溢出锅体外。通过保持停止加热状态持续第二预设时长，可以保证烹饪设备锅体内的气泡几乎全部破裂，使得溢锅消退。
[0020]在一些实施例中，该烹饪设备的控制器还被配置为：若在目标时刻之后的第三预设时长内，未通过检测电路检测到溢锅，则通过火力调节装置，控制加热底座以第三火力对锅体进行加热；第三火力大于第三预设时长内的加热火力且小于预设火力，预设火力为烹饪程序中的最大火力。
[0021]由上述实施例可知，在溢锅消退后，如果再次进行加热第三预设时长时，还未出现溢锅，说明此时的加热火力较小，影响烹饪效率。对此，可以调大加热火力，以更大的加热火力进行加热，从而提高烹饪效率。但是，调大后的加热火力不能大于烹饪程序中的最大火力，以避免不满足食材的烹饪要求。
[0022]在一些实施例中，上述第一火力为第一次溢锅发生时的加热火力的一半。
[0023]在一些实施例中，上述第二火力为第一火力的一半。
[0024]在一些实施例中，该烹饪设备的控制器还被配置为：若在检测电路检测到发生溢锅后的第四预设时长内，溢锅未消退，控制烹饪程序结束。
[0025]由上述实施例可知，在溢锅发生后的第四预设时长内，溢锅未消退，说明由于食材特性，产生的气泡难以破裂，在停止加热后，锅体内仍然存留大量的气泡，此时如果继续加热，很容易产生再次溢锅。对此，控制烹饪程序结束，以避免溢锅产生的烹饪设备损坏。
[0026]在一些实施例中，该烹饪设备还包括锅盖，锅盖包括通气孔；
[0027]检测电路设置于通气孔的上方。
[0028]由上述实施例可知，由于在发生溢锅时，气泡首先从通气孔涌出，因此，设置在锅盖的通气孔上方的检测电路可以及时检测到溢锅的发生。
[0029]第二方面，本申请实施例提供一种烹饪设备的控制方法，该方法包括：
[0030]在检测到烹饪设备发生第N次溢锅后，获取第一火力对应的加热时长，第一火力为在第(N
‑
1)次溢锅至第N次溢锅之间的时间段内烹饪设备的加热火力；N为大于1的整数；
[0031]根据加热时长确定第二火力，并在第N次溢锅后的目标时刻，控制烹饪设备以第二
火力工作；第N次溢锅后的目标时刻表征第N次溢锅消退的时刻；
[0032]其中，在加热时长大于第一预设时长的情况下，以第一火力作为第二火力，在加热时长小于或者等于第一预设时长的情况下，第二火力小于第一火力。
[0033]第三方面，本申请实施例提供一种控制器，包括：一个或多个处理器；一个或多个存储器；其中，一个或多个存储器用于存储计算机程序代码，计算机程序代码包括计算机指令，当一个或多个处理器执行计算机指令时，控制器执行第二方面所提供的控制方法。
[0034]第四方面，本申请实施例提供一种计算机可读存储介质，计算机可读存储介质包括计算机指令，当计算机指令在计算机上控制时，使得计算机执行第二方面以及可能的实现方式中提供的方法。
[0035]第五方面，本专利技术实施例提供一种计算机程序产品，该计算机程序本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括:锅体，用于容纳食材；加热底座，用于对锅体进行加热；火力调节装置，用于调节所述加热底座的加热火力；检测电路，用于检测是否发生食材溢锅；控制器，所述火力调节装置以及所述检测电路电连接；所述控制器被配置为：在执行烹饪程序的过程中，在通过所述检测电路检测到发生第N次溢锅后，获取第一火力对应的，所述第一火力为第(N
‑
1)次溢锅至第N次溢锅之间的时间段内的加热火力；N为大于1的整数；根据所述加热时长确定第二火力，并在第N次溢锅后的目标时刻，通过火力调节装置，控制所述加热底座以所述第二火力对所述锅体进行加热；所述第N次溢锅后的目标时刻表征所述第N次溢锅消退的时刻；其中，在所述加热时长大于第一预设时长的情况下，以所述第一火力作为所述第二火力，在所述加热时长小于或者等于所述第一预设时长的情况下，所述第二火力小于所述第一火力。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制器还被配置为：在通过所述检测电路检测到发生第一次溢锅后的目标时刻，控制所述加热底座以第一火力加热，所述第一次溢锅后的目标时刻表征所述第一次溢锅消退的时刻，所述第一火力小于所述第一次溢锅发生时的加热火力。3.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制器还被配置为：当通过所述检测电路检测到发生溢锅时，通过所述火力调节装置，控制所述加热底座停止对所述锅体进行加热，并持续第二预设时长，以使得所述溢锅消退；所述目标时刻为持续所述第二预设时长后的时刻。4.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制器还被配置为：若在所述目标时刻之后的第三预设时长内，未通过所述检测电路检测到溢锅，则通...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁晓芬，龚连发，刘文涛，
申请(专利权)人：海信山东厨卫有限公司，
类型：发明
国别省市：