一种基于交易的食品流通溯源方法技术

一种基于交易的食品流通溯源方法，包括如下步骤：步骤1.在食品产地对食品包装成包装件并进行打码拍照，生成原产地信息上传至服务器；步骤2.在包装件到达销售终端前，包括至少一次中途信息上传；步骤3.在包装件拆封前，用户扫描图形码并发送服务器进行图形码编号信息验证，验证合格后服务器返回原产地包装照片和重量供用户进行验证，与当前包装形状和重量进行比对；比对无误则拆封售卖；所述步骤2和3中任一步骤用户怀疑照片不匹配的，向服务器发送报警信息并上传服务器当前包装件照片。本发明专利技术针对无规则形状的批量农产品包装，通过照片和图形码结合的方式，实现了对食品的溯源追踪和产地验证，并能较好的杜绝中途调包更换的现象。象。象。

【技术实现步骤摘要】
一种基于交易的食品流通溯源方法


[0001]本专利技术属于信息
，涉及一种食品溯源技术，具体涉及一种基于交易的食品流通溯源方法。

技术介绍

[0002]食品原产地追溯是通过 "一物一码 "和物联网等现代技术对食品的整个生命周期进行追溯,又简称为食品溯源。食品从原料来源到生产加工，再到最终销售的各个环节都有数据采集和记录，形成食品生产的链条式追溯档案。通过唯一的二维码，消费者可以通过扫描二维码获取相应追溯食品的追溯档案，可以快速了解追溯食品的原产地。
[0003]现有的食品追溯方法通常适用于昂贵商品如香烟名酒，稀缺食品等，验证和追溯过程较为复杂，通过复杂的包装形式，两个以上的二维码组合验证实现，由于这些食品的防伪多由终端消费者直接验证，终端消费者对昂贵食品的验证也可以接受；但对于价格低廉，但仍然存在被仿冒风险的如地理标志农产品，当地名特农产品等，针对终端销售商、中间商等缺乏一种简便易行，易于批量进行的溯源验证过程。

技术实现思路

[0004]为克服现有技术存在的技术缺陷，本专利技术公开了一种基于交易的食品流通溯源方法。
[0005]本专利技术所述基于交易的食品流通溯源方法，包括如下步骤：步骤1.在食品产地对食品包装成包装件并进行打码拍照，生成原产地信息，所述原产地信息包括产地、包装时间、包装重量和包装后的照片，并将图形码编号信息和原产地信息打包上传至服务器；步骤2.在包装件到达销售终端前，包括至少一次中途信息上传，具体为：移动终端对包装件上图形码扫码上传服务器，服务器根据扫码识别的图形码编号与原产地上传的图形码编号信息比对，比对无误则返回原产地拍照的照片原件或缩略图，核对不正确则发返回提示图形码有误的提示信息；核对图形码正确后，用户比对当前包装件形状和原产地照片形状，认为无误的则拍照，并将中途信息上传服务器，所述中途信息包括上传时间、上传地点和当前拍照的照片及移动终端信息；步骤3.在包装件拆封前，用户扫描图形码并发送服务器进行图形码编号信息验证，验证合格后服务器返回原产地包装照片和重量供用户进行验证，与当前包装形状和重量进行比对；比对无误则拆封售卖；所述步骤2和3中任一步骤用户怀疑照片不匹配的，向服务器发送报警信息并上传服务器当前包装件照片。
[0006]优选的，所述移动终端为智能手机或分拣秤，移动终端为分拣秤时，步骤2中上传中途信息的具体过程为：
分拣秤终端扫码并上传服务器，验证合格后则返回原产地照片和上一次称重的重量呈现在分拣秤显示器上，用户称重及拍照后，将本次称重重量、照片及分拣秤所处的位置、时间、分拣秤编号作为中途信息上传。
[0007]优选的，所述步骤1至3的拍照过程中，拍照应拍摄包装件上的图形码。
[0008]优选的，所述图形码为条形码或二维码。
[0009]优选的，所述步骤2或3中，用户怀疑照片不匹配的，向服务器发送命令，请求查询原产地到当前地之间的各次中途信息，服务器返回各次中途信息后，用户比对中途信息中包含的照片、重量和上传中途信息的移动终端的编号，分析调包可能发生调包的地点和中间商。
[0010]优选的，所述步骤3中，服务器收到报警信息后，调取中途信息的数据进行分析，或由服务器发送报警信息到与当前用户直接签订销售或运输合同的食品生产商，由食品生产商进行调查核实。
[0011]采用本专利技术所述基于交易的食品流通溯源方法，针对无规则形状的批量农产品包装，通过照片和图形码结合的方式，实现了对食品的溯源追踪和产地验证，并能较好的杜绝中途调包更换的现象，特别适用于无定型包装形式的农产品简易包装形式的溯源和防伪。
附图说明
[0012]图1为本专利技术所述基于交易的食品流通溯源方法的一种具体实施方式示意；图2为本专利技术所述分拣秤内部电路系统的一种具体实施方式示意图。
具体实施方式
[0013]下面结合附图，对本专利技术的具体实施方式作进一步的详细说明。
[0014]本专利技术公开了一种基于交易的食品流通溯源方法，包括如下步骤：步骤1.在食品产地对食品包装成包装件并进行打码拍照，生成原产地信息，所述原产地信息包括产地、包装时间、包装重量和包装后的照片，并将图形码编号信息和原产地信息打包上传至服务器；步骤2.在包装件到达销售终端前，包括至少一次中途信息上传，具体为：移动终端对包装件上图形码扫码上传服务器，服务器根据扫码识别的图形码编号与原产地上传的图形码编号信息比对，比对无误则返回原产地拍照的照片缩略图，核对不正确则发返回提示图形码有误的提示信息；核对图形码正确后，用户比对当前包装件形状和原产地照片形状，认为无误的则拍照，并将中途信息上传服务器，所述中途信息包括上传时间、上传地点和当前拍照的照片及移动终端信息；步骤3.在包装件拆封前，用户扫描图形码并发送服务器进行图形码编号信息验证，验证合格后服务器返回原产地包装照片和重量供用户进行验证，与当前包装形状和重量进行比对；比对无误则拆封售卖；所述步骤2和3中任一步骤用户怀疑照片不匹配的，向服务器发送报警信息并上传服务器当前包装件照片本专利技术所述基于交易的食品流通溯源方法,基于由服务器和与服务器通信的各个
分拣秤,以及移动终端如智能手机等实现。
[0015]在食品产地，对食品包装成包装件后进行打码，生成原产地信息，所述原产地信息包括产地、包装时间、包装重量和包装后的照片，并将图形码编号信息和原产地信息打包上传至服务器；本专利技术主要针对采用简易包装如编织袋、网格袋等包装的生鲜农产品，由于包装时的食品形态，数量，大小均存在差异，包装后的外包装形状均存在差别，即使重量大致相等，呈现的包装轮廓也足以被区分；例如包装蔬菜瓜果、新鲜肉鱼等固体形态农产品时，包装件的轮廓通常具备明显区别。
[0016]原产地打包上传的具体过程可以由分拣秤终端实现，将包装好的食品放上分拣秤，分拣秤称重的同时，将称得的重量及分拣秤所处的位置及拍照时间等生成原产地信息，并由分拣秤自动生成图形码打印，打印出图形码后，将图形码编号信息和原产地信息一并通过通信模块上传服务器。
[0017]在食品包装好并直到包装被拆解之前，包括移动终端对包装件的至少一次扫码拍照上传过程；并将中途信息上传服务器，所述中途信息包括上传时间、上传地点和照片及移动终端信息。
[0018]中途信息上传前，移动终端对包装件上图形码扫码上传服务器，服务器根据扫码识别的图形码编号核对，核对无误则返回原产地拍照的照片原件或缩略图，核对不正确则发返回提示图形码有误的提示信息；所述移动终端通常由安装有对应APP的智能手机实现，所述APP可以实现与服务器的通信、验证、拍照、图像和信息打包上传等功能，APP的具体实现为本领域现有技术，在此不再赘述。
[0019]中途信息上传也可以通过分拣秤终端作为移动终端实现，分拣秤终端扫码并上传服务器，验证合格后则返回照片缩略图和上一次称重的重量呈现在显示器上，用户称重及同时拍照后，将本次称重重量及分拣秤所处的位置、时间、分拣秤编号上传服务器供下一次查询。图2给出可实现上述功能分拣秤内部电路系统的一种具体实本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于交易的食品流通溯源方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1.在食品产地对食品包装成包装件并进行打码拍照，生成原产地信息，所述原产地信息包括产地、包装时间、包装重量和包装后的照片，并将图形码编号信息和原产地信息打包上传至服务器；步骤2.在包装件到达销售终端前，包括至少一次中途信息上传，具体为：移动终端对包装件上图形码扫码上传服务器，服务器根据扫码识别的图形码编号与原产地上传的图形码编号信息比对，比对无误则返回原产地拍照的照片原件或缩略图，核对不正确则发返回提示图形码有误的提示信息；核对图形码正确后，用户比对当前包装件形状和原产地照片形状，认为无误的则拍照，并将中途信息上传服务器，所述中途信息包括上传时间、上传地点和当前拍照的照片及移动终端信息；步骤3.在包装件拆封前，用户扫描图形码并发送服务器进行图形码编号信息验证，验证合格后服务器返回原产地包装照片和重量供用户进行验证，与当前包装形状和重量进行比对；比对无误则拆封售卖；所述步骤2和3中任一步骤用户怀疑照片不匹配的，向服务器发送报警信息并上传服务器当前包装件照片。2.如权利要求1所述的基于交易的食品流通溯源方法，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹淏，
申请(专利权)人：西藏辰云信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：