一种香肠剪节机制造技术

本申请公开了一种香肠剪节机，其包括机体，所述机体上设置有滚筒以及驱动滚筒转动的驱动件；所述滚筒的两端贯通设置，所述机体于滚筒两端分别设置有进料口与出料口；所述滚筒内沿周向设置有切割刀具，所述切割刀具包括刀架以及带有刀刃的刀片，所述刀架朝向滚筒的转动方向开设有切割口，所述刀片设置有两个且相互交叉堆叠安装在刀架上，且两个所述刀片的刀刃交叉处位切割口内，用于切割香肠之间扭结的肠衣。本申请能够降低劳动力成本，提高生产效率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
一种香肠剪节机


[0001]本申请涉及一种香肠剪节机。

技术介绍

[0002]目前，在香肠的生产加工过程中，由于香肠外壁套有肠衣，相邻的香肠之间也通过肠衣连接，因此，需要将香肠之间扭结连接的肠衣切断，以便于进入后续的加工工序。而目前，对于香肠的切断往往通过人工对其进行剪切，耗费大量的劳动力成本，降低生产效率。

技术实现思路

[0003]为了降低劳动力成本，提高生产效率，本申请提供一种香肠剪节机。采用如下的技术方案：
[0004]一种香肠剪节机，包括机体，所述机体上设置有滚筒以及驱动滚筒转动的驱动件；所述滚筒的两端贯通设置，所述机体于滚筒两端分别设置有进料口与出料口；所述滚筒内沿周向设置有切割刀具，所述切割刀具包括刀架以及带有刀刃的刀片，所述刀架朝向滚筒的转动方向开设有切割口，所述刀片设置有两个且相互交叉堆叠安装在刀架上，且两个所述刀片的刀刃交叉处位切割口内，用于切割香肠之间扭结的肠衣。
[0005]可选的，所述刀片的两侧长边沿均设置有刀刃，所述刀片可拆卸安装在刀架上，且刀片上的两个刀刃以刀片中心面对称设置。
[0006]可选的，所述刀架于切割口的两侧分别开设有两个安装槽，两个所述安装槽的槽底之间存在高度差，两者高度差为一个刀片厚度；两个刀片分别安装于两个安装槽内。
[0007]可选的，位于切割口内用于切割作用的刀刃长度不大于刀刃总长度的1/2；所述刀架分为两种，该两种刀架上，两个安装槽相对于切割口的位置相反。
[0008]可选的，所述刀架上设置有封挡片，所述封挡片用于封挡两个安装槽，所述刀片位于刀架与封挡片之间。
[0009]可选的，所述切割刀具还包括支臂，所述支臂的一端固定在滚筒内壁上，另一端与刀架连接；所述支臂的朝向滚筒滚动方向的一侧壁与刀架衔接，以形成一个将香肠引导进切割口的导向面。
[0010]可选的，以导向面为基准，切割口远离支臂的一侧边高于切割口靠近支臂的一侧边；两者高度差为5
‑
8mm。
[0011]可选的，所述切割刀具呈螺旋状分布于滚筒内壁，所述切割刀具在滚筒内螺旋倾斜的连线，在该滚筒展开图上与滚筒轴线的夹角θ为20
°‑
30
°
。
[0012]可选的，所述机体内设置有转动设置有梳架，所述梳架用于刮落停留在切割刀具上的香肠。
[0013]可选的，所述机体上设置有用于对滚筒内供油的油箱。
[0014]综上所述，本申请包括以下有益效果：
[0015]1.在滚筒内设置切割刀具，使得香肠在滚筒的转动下，通过切割刀具将香肠之间
扭结的肠衣切断，从而降低劳动力成本，提高生产效率；
[0016]2.每个刀片的两侧均设置刀刃，使得位于切割口内的刀刃变钝后，将刀刃旋转180
°
后，将锋利的刀刃换至切割口内，即可再次工作；并且，刀架分为两种，使得两种刀架上的刀片可以互换；将刀片旋转180
°
或者从两个刀架上位置调换，从而使得刀片能够被利用4次，降低成本。
[0017]3.切割刀具呈螺旋状分布在滚筒内，使得香肠在滚筒的转动下被顺利推至出料口；
[0018]4.梳架转动安装在机体内，能够将停留在切割刀具上的香肠刮落，保持切割刀具的工作效率。
附图说明
[0019]图1是本实施例的整体结构图；
[0020]图2是本实施例的侧视图；
[0021]图3是本实施例中滚筒、切割刀具以及梳架的示意图；
[0022]图4是本实施例中滚筒与切割刀具展开后的示意图；
[0023]图5是本实施例中刀架与刀片的示意图；
[0024]图6是本实施例中一种刀架、刀片以及封挡片的爆炸示意图；
[0025]图7是本实施例中另一种刀架与刀片的爆炸示意图；
[0026]图8是本实施例中滚筒、切割刀具以及梳架的示意图；
[0027]图9是本实施中梳架的结构示意图。
[0028]附图标记说明：1、机体；11、进料口；12、出料口；2、滚筒；3、驱动件；4、支臂；41、导向面；5、刀架；51、切割口；52、安装槽；6、刀片；61、刀刃；7、封挡片；8、转动轴；81、刮片；9、油箱。
具体实施方式
[0029]以下结合附图对本申请作进一步详细说明。
[0030]本申请实施例公开一种香肠剪节机，包括机体1，所述机体1上设置有滚筒2以及驱动滚筒2绕其轴线转动的驱动件3。滚筒2水平横卧安装在机体1上，滚筒2轴向的两端贯通设置，机体1于滚筒2的两端分别设置进料口11与出料口12，进料口11的最低点高于出料口12的最低点，出料口12的最低点与滚筒2底部齐平，以确保香肠能够顺利从出料口12送出。
[0031]滚筒2的外部沿周向设置环形的滚动轨道，滚筒2轨道沿滚筒2轴向间隔设置有两条，机体1内对应于两条滚动轨道设置有导向轮。驱动件3可采用驱动电机，滚筒2外壁套设安装链轮，驱动电机的输出轴同样安装链轮，两链轮之间通过链条传动。在其他实施例中，也可采用齿轮结构传动。
[0032]滚筒2内沿周向均匀间隔安装有切割刀具，并且，切割刀具沿滚筒2轴向呈螺旋状结构分布在滚筒2内。切割刀具在滚筒内螺旋倾斜的连线，在该滚筒展开图上与滚筒2轴线的夹角θ为20
°‑
30
°
，在本实施例中，夹角θ为25
°
左右，滚筒2的长度为a为1.5m，周长b为2.5m。香肠在滚筒2的转动下，沿着切割刀具的螺旋方向被推送至出料口12处。
[0033]具体的，切割刀具包括支臂4、刀架5以及刀片6。刀架5朝向滚筒2的转动周向开设
有切割口51，使得刀架5整体呈U型结构。支臂4的一端固定在滚筒2内壁，另一端与刀架5端部一体连接。支臂4沿背离滚筒2转动方向倾斜，支臂4与滚动内壁的夹角β范围在45
°‑
75
°
。在本实施例中，β为65
°
左右。支臂4朝向滚筒2转动方向的侧壁与刀架5一端衔接，形成一个倾斜的导向面41，以使得滚筒2在滚动过程中，将香肠之间扭结的肠衣沿着导向面41引导至切割口51内进行切割。
[0034]进一步的，以导向面41为基准，切割口51远离支臂4的一侧边高于切割口51靠近支臂4的一侧边；两者高度差c范围为5
‑
8mm。在本实施例中，两者的高度差c为6mm左右，以使得香肠沿着导向面41移动至切割口51时，切割口51远离支臂4的一侧边能够阻挡香肠之间扭结的肠衣越过切割口51，确保肠衣顺利进入切割口51进行切割。
[0035]刀片6设置有两个，每个刀片6长边的两侧均设置有刀刃61，且两侧的刀刃61以刀片6中心面对称设置。刀架5于切割口51的两侧分别开设有两个安装槽52，用于供两个刀片6安装。两个安装槽52的槽底之间存在高度差，高度差为一个刀片6的厚度。
[0036]两个刀片6呈交叉叠放在两个安装槽52内，两者的交叉处位于切本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种香肠剪节机，其特征在于：包括机体，所述机体上设置有滚筒以及驱动滚筒转动的驱动件；所述滚筒的两端贯通设置，所述机体于滚筒两端分别设置有进料口与出料口；所述滚筒内沿周向设置有切割刀具，所述切割刀具包括刀架以及带有刀刃的刀片，所述刀架朝向滚筒的转动方向开设有切割口，所述刀片设置有两个且相互交叉堆叠安装在刀架上，且两个所述刀片的刀刃交叉处位切割口内，用于切割香肠之间扭结的肠衣。2.根据权利要求1所述的一种香肠剪节机，其特征在于：所述刀片的两侧长边沿均设置有刀刃，所述刀片可拆卸安装在刀架上，且刀片上的两个刀刃以刀片中心面对称设置。3.根据权利要求2所述的一种香肠剪节机，其特征在于：所述刀架于切割口的两侧分别开设有两个安装槽，两个所述安装槽的槽底之间存在高度差，两者高度差为一个刀片厚度；两个刀片分别安装于两个安装槽内。4.根据权利要求3所述的一种香肠剪节机，其特征在于：位于切割口内用于切割作用的刀刃长度不大于刀刃总长度的1/2；所述刀架分为两种，该两种刀架上，两个安装槽相对于切割口的位置相反。5.根据权利要求3所述的一种香肠剪节机...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾国军，
申请(专利权)人：厦门永同亨食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：