本实用新型专利技术涉及一种包子加工用发酵装置，本实用新型专利技术涉及发面的技术领域。本实用新型专利技术包括搅拌池，搅拌池的上端固定连接有安装架，安装架的下端转动连接有安装管，且安装管的上端活动贯穿安装架的上端，安装管内滑动连接有第一延长管，第一延长管内滑动连接有第二延长管，安装管、第一延长管与第二延长管的周向侧均固定连接有多个搅拌叶，第一延长管的上端固定连接有圆环，第二延长管的内底壁和圆环的下端之间固定连接有弹簧，安装管、第一延长管、第二延长管和螺杆配合，螺杆和弹簧配合，可以调节第二延长管、第一延长管和安装管之间的距离，从而调节搅拌叶的位置，方便搅拌叶对包子面粉、发酵粉和水等充分搅拌。发酵粉和水等充分搅拌。发酵粉和水等充分搅拌。
【技术实现步骤摘要】
一种包子加工用发酵装置
[0001]本技术涉及发面的
，尤其是涉及一种包子加工用发酵装置。
技术介绍
[0002]包子加工生产时，需要对面粉面团进行发酵，发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
[0003]现有技术中面团发酵，需要将发酵粉和水混合后加入面团内在充分搅拌，包子自动化生产时，需要通过搅拌叶对其进行搅拌，一般搅拌叶的位置固定，靠下部的面团和发酵粉搅拌不到，为了使其搅拌均匀，需要消耗较长的搅拌时间，影响生产效率。
技术实现思路
[0004]根据现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种包子加工用发酵装置，具有可以调节搅拌叶的高度，提高面团和发酵粉的搅拌速度，从而提高生产效率的效果。
[0005]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0006]一种包子加工用发酵装置，包括搅拌池，所述搅拌池的上端固定连接有安装架，所述安装架的下端转动连接有安装管，且安装管的上端活动贯穿安装架的上端，所述安装管内滑动连接有第一延长管，所述第一延长管内滑动连接有第二延长管，所述安装管、第一延长管与第二延长管的周向侧均固定连接有多个搅拌叶，所述第一延长管的上端固定连接有圆环，所述第二延长管的内底壁和圆环的下端之间固定连接有弹簧，所述安装管的上方设置有螺杆，且螺杆螺纹贯穿安装管的上端并与第二延长管的内底壁相抵。
[0007]通过采用上述技术方案，安装管、第一延长管、第二延长管和螺杆配合，螺杆和弹簧配合，可以调节第二延长管、第一延长管和安装管之间的距离，从而调节搅拌叶的位置，方便搅拌叶对包子面粉、发酵粉和水等充分搅拌。
[0008]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述安装管的周向侧固定连接有齿轮环，所述安装架的上端转动连接有齿轮，所述安装架的上端固定连接有第一电机安装座，所述第一电机安装座的上端固定连接有第一电机，且第一电机的输出端活动贯穿第一电机安装座的下端并与齿轮固定，所述齿轮环与齿轮之间相啮合。
[0009]通过采用上述技术方案，第一电机、齿轮环和齿轮配合，可以带动安装管和搅拌叶转动将面粉水等搅拌均匀。
[0010]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述搅拌池内设置有两个挤压板，所述搅拌池的两个侧壁均设置有推动机构，且两个推动机构分别与两个挤压板连接，每组所述推动机构均包括矩形槽、双向丝杆、两个丝杆螺母和两个推杆，所述矩形槽开设于搅拌池的侧壁，所述双向丝杆转动连接于矩形槽的侧壁之间，两个所述丝杆螺母均螺纹连接于双向丝杆的周向侧，两个所述推杆分别铰接于两个丝杆螺母的一侧，且两个推杆的另一侧均与挤压板之间铰接。
[0011]通过采用上述技术方案，推动机构和挤压板配合，可以使得挤压板移动对面团推挤在一起，实现揉搓的效果。
[0012]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述矩形槽的侧壁之间固定连接有两个限位杆，两个所述丝杆螺母均滑动连接于两个限位杆的周向侧。
[0013]通过采用上述技术方案，丝杆螺母和限位杆滑动配合，可以使得丝杆螺母做直线平移运动，提高挤压板的移动稳定性。
[0014]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：两个所述双向丝杆的一侧均活动贯穿搅拌池的一侧并设置有驱动机构，所述驱动机构包括第二电机安装座、两个工字轮、皮带和第二电机，两个所述工字轮分别固定连接于两个双向丝杆的一侧，所述皮带传动连接于两个工字轮的周向侧，所述第二电机安装座固定连接于搅拌池的一侧，所述第二电机固定连接于第二电机安装座的一侧，且第二电机的输出端活动贯穿第二电机安装座的另一侧并与其中一个工字轮固定。
[0015]通过采用上述技术方案，驱动机构和双向丝杆配合，可以带动两个双向丝杆转动。
[0016]综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：
[0017]1.设置有安装管、第一延长管、第二延长管和螺杆配合，螺杆转动，螺杆的下端逐渐向下移动，螺杆的下端推动第二延长管向下移动，搅拌叶随着第一延长管和第二延长管向下移动，弹簧处于拉伸状，螺杆可以调节第二延长管、第一延长管和安装管之间的距离，从而调节搅拌叶的位置，对搅拌池底部的面粉进行搅拌，提高搅拌的效果，从而减少搅拌时间，提高生产效率，方便搅拌叶的位置和搅拌池匹配对包子面粉、发酵粉和水等充分搅拌，提高搅拌效率，使得搅拌叶还可以折叠收缩在靠上部的位置，方便两个挤压板移动对面团进行挤压，实现揉搓的目的。
[0018]2.设置有推动机构和挤压板，双向丝杆转动，丝杆螺母在双向丝杆的表面来回移动，推杆推动挤压板来回移动，对面团进行挤压揉搓，使得面团更加劲道，做出的包子皮口感更好。
附图说明
[0019]图1是本实施例的立体图；
[0020]图2是本实施例的第一立体剖视图；
[0021]图3是本实施例图2中A处的局部放大图；
[0022]图4是本实施例的第二立体剖视图；
[0023]图5是本实施例图4中B处的局部放大图。
[0024]图中，1、搅拌池；2、安装架；3、挤压板；4、安装管；5、第一延长管；6、搅拌叶；7、齿轮环；8、螺杆；9、齿轮；10、第一电机安装座；11、第一电机；12、第二延长管；13、弹簧；14、圆环；15、推动机构；1501、矩形槽；1502、丝杆螺母；1503、推杆；1504、限位杆；1505、双向丝杆；16、驱动机构；1601、第二电机安装座；1602、工字轮；1603、皮带；1604、第二电机。
具体实施方式
[0025]以下结合附图对本技术作进一步详细说明。
[0026]实施例：
[0027]参照图1
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5，本技术公开的一种包子加工用发酵装置，包括搅拌池1，搅拌池1的上端固定连接有安装架2，安装架2的下端转动连接有安装管4，且安装管4的上端活动贯穿安装架2的上端，安装管4内滑动连接有第一延长管5，第一延长管5内滑动连接有第二延长管12，安装管4、第一延长管5与第二延长管12的周向侧均固定连接有多个搅拌叶6，第一延长管5的上端固定连接有圆环14，第二延长管12的内底壁和圆环14的下端之间固定连接有弹簧13，安装管4的上方设置有螺杆8，且螺杆8螺纹贯穿安装管4的上端并与第二延长管12的内底壁相抵，螺杆8转动，螺杆8的下端逐渐向下移动，螺杆8的下端推动第二延长管12向下移动，搅拌叶6随着第一延长管5和第二延长管12向下移动，弹簧13处于拉伸状，螺杆8可以调节第二延长管12、第一延长管5和安装管4之间的距离，从而调节搅拌叶6的位置，方便搅拌叶6的位置和搅拌池1匹配对包子面粉、发酵粉和水等充分搅拌，提高搅拌效率，使得搅拌叶6还可以折叠收缩在靠上部的位置，方便两个挤压板3对面团进行挤压，实现揉搓的目的。
[0028]安装管4的周向侧固定连接有齿轮环7，安装架本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种包子加工用发酵装置，包括搅拌池(1)，其特征在于：所述搅拌池(1)的上端固定连接有安装架(2)，所述安装架(2)的下端转动连接有安装管(4)，且安装管(4)的上端活动贯穿安装架(2)的上端，所述安装管(4)内滑动连接有第一延长管(5)，所述第一延长管(5)内滑动连接有第二延长管(12)，所述安装管(4)、第一延长管(5)与第二延长管(12)的周向侧均固定连接有多个搅拌叶(6)，所述第一延长管(5)的上端固定连接有圆环(14)，所述第二延长管(12)的内底壁和圆环(14)的下端之间固定连接有弹簧(13)，所述安装管(4)的上方设置有螺杆(8)，且螺杆(8)螺纹贯穿安装管(4)的上端并与第二延长管(12)的内底壁相抵。2.根据权利要求1所述的一种包子加工用发酵装置，其特征在于：所述安装管(4)的周向侧固定连接有齿轮环(7)，所述安装架(2)的上端转动连接有齿轮(9)，所述安装架(2)的上端固定连接有第一电机安装座(10)，所述第一电机安装座(10)的上端固定连接有第一电机(11)，且第一电机(11)的输出端活动贯穿第一电机安装座(10)的下端并与齿轮(9)固定，所述齿轮环(7)与齿轮(9)之间相啮合。3.根据权利要求1所述的一种包子加工用发酵装置，其特征在于：所述搅拌池(1)内设置有两个挤压板(3)，所述搅拌池(1)的两个侧壁均设置有推动机构(15)，且两个推动机构(15)分别与两个挤压板(3)连接，每组所述推动机构(15...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡海平，杨茹，曾丽花，
申请(专利权)人：赣州市盛鑫餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：
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