【技术实现步骤摘要】
一种烤盘清洗后除水渍装置
[0001]本技术涉及清洗设备
,特别涉及一种烤盘清洗后除水渍装置。
技术介绍
[0002]烘焙烤盘,又称焙烤盘或烘焙盘,是一种长方形的烤炉用金属制焙烤容器。在加工月饼、蛋黄酥、酥皮馅饼和面包等食品时,多有使用,即将做好的食品有序的摆放在烤盘内送入烤箱烘烤,得到成品。
[0003]使用过的烤盘上不仅有油渍、食品残渣,还有烤的焦黑的残留物附着在烤盘表面,因此需要对烤盘进行清洗,清洗后的去水干燥问题也直接影响烤盘的储存使用。现有的去水干燥有两种方式,一种是人工清洗采用的洁净布擦拭自然晾干方式,该方式工作量大,耗费时间;二是自动清洗,清洗流水线尾端设置烘干装置,即将烤盘放在烘干箱内,通过提高烘干箱内环境温度的方式对烤盘进行烘干,烘干后需要冷却一段时间才能收集储存或使用,该方式不仅能耗大、不节能环保,而且烘干耗费时间长、效率低。
技术实现思路
[0004]本技术克服了现有技术不足,提供了一种烤盘清洗后除水渍装置。
[0005]本技术是通过如下技术方案实现的:一种烤盘清洗后除水渍装置,包括烤盘输送机,烤盘输送机上设有罩壳,其特征在于,所述罩壳的顶部设有热风机,罩壳内部两侧设有若干风刀,每个风刀连通一支风管,所有支风管均与总风管连通,总风管贯穿罩壳连通热风机。
[0006]作为优选,所述罩壳的两端分别设有防水门帘。
[0007]作为优选,所述风刀的出风口与烤盘呈45
°
夹角设置。
[0008]作为优选,所述罩壳顶部还设有温度传感 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烤盘清洗后除水渍装置,包括烤盘(10)输送机(1),烤盘(10)输送机(1)上设有罩壳(3),其特征在于,所述罩壳(3)的顶部设有热风机(4),罩壳(3)内部两侧设有若干风刀(7),每个风刀(7)连通一支风管(6),所有支风管(6)均与总风管(5)连通,总风管(5)贯穿罩壳(3)连通热风机(4)。2.根据权利要求1所述的一种烤盘清洗后除水渍装置,其特征在于,所述罩壳(3)的两端分别设有...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭志朋,周立源,周志杰,胡伍华,张占杰,张代磊,沈玉路,朱艳,张学胜,
申请(专利权)人:山东稻香村食品工业有限公司,
类型:新型
国别省市:
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