一种巧克力研磨机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种巧克力研磨机，涉及研磨机。包括支架、研磨罐、搅拌桨、电机一；电机一的输出轴通过联轴器与搅拌桨连接，研磨罐中放置有若干钢球；搅拌桨的侧壁上转动安装有安装架，安装架的末端固定安装有至少两个的刮板，刮板与研磨罐的内壁接触相连，安装架上固定安装有延伸至研磨罐上方的套筒，且套筒的轴心与搅拌桨的轴心重合；套筒的末端固定安装有锥齿轮一，研磨罐的顶部固定安装有电机二，电机二的输出轴通过联轴器连接有锥齿轮二，锥齿轮二与锥齿轮一啮合相连。本实用新型专利技术能将粘附在研磨罐内壁上的原料及时地刮下，提高了对原料的研磨效果，同时也提高了研磨后的粉状原料的洁净度。的洁净度。的洁净度。

【技术实现步骤摘要】
一种巧克力研磨机


[0001]本技术涉及研磨机，更具体地说，它涉及一种巧克力研磨机。

技术介绍

[0002]部分的巧克力是以白砂糖和可可脂为主要原料制作而成。为保证巧克力的口感，在生产加工的过程中，需要巧克力研磨机对这些固态的颗粒状原料进行研磨处理。
[0003]目前的巧克力研磨机主要分为两种类型，一种是通过内置钢球的球磨式研磨机，另一种是通过两个磨粉板相互运动挤压实现磨粉的研磨机。球磨式研磨机主要是通过电机带动搅拌轴，对研磨罐中内置的钢球与颗粒原料之间的相互碰撞对，颗粒原料进行挤压撞击粉碎。其研磨效果较其他研磨方式的研磨机好。且目前的球磨式研磨机还设置了用于对钢球与粉状原料分离的振动筛结构，使得研磨后从出料口出来的即为粉状原料，无需另外设置相应的球粉分离设备，使用方便。因此，在实际应用过程中，巧克力颗粒原料研磨工序多采用球磨式研磨机。
[0004]但是在研磨过程中，钢球与钢球和颗粒原料之间的撞击碰撞会产生热量，导致原料温度上升，这样会增加研磨罐中原料的粘性。并且在钢球的撞击挤压下，原料更容易粘附在研磨罐的内壁上。若这部分原料不能从研磨罐内壁及时脱落，则会导致这些原料难以被充分地研磨粉碎，进而会影响到原料的研磨质量，最终造成生产出来的巧克力口感不佳的问题。

技术实现思路

[0005]本技术要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种巧克力研磨机，能将粘附在研磨罐内壁上的原料及时地刮下，提高了对原料的研磨效果。
[0006]本技术所述的一种巧克力研磨机，包括支架以及安装在支架上的研磨罐、转动安装在研磨罐中的搅拌桨、安装在支架上的电机一；所述电机一的输出轴通过联轴器与搅拌桨连接，所述研磨罐中放置有若干钢球；所述搅拌桨的侧壁上转动安装有安装架，所述安装架的末端固定安装有至少两个的刮板，所述刮板与研磨罐的内壁接触相连，所述安装架上固定安装有延伸至研磨罐上方的套筒，且所述套筒的轴心与搅拌桨的轴心重合；所述套筒的末端固定安装有锥齿轮一，所述研磨罐的顶部固定安装有电机二，所述电机二的输出轴通过联轴器连接有锥齿轮二，所述锥齿轮二与锥齿轮一啮合相连。
[0007]所述刮板呈楔形状，且所述刮板和研磨罐内壁接触一侧的形状与研磨罐的内壁形状相适配。
[0008]所述安装架包括上密封轴承和下密封轴承；所述上密封轴承和下密封轴承分别安装在位于研磨罐中的搅拌桨的上下两端，所述上密封轴承的外壁上固定安装有若干均匀布置的上连接杆，所述下密封轴承的外壁上固定安装有若干均匀布置的下连接杆，且所述上连接杆和下连接杆的位置一一对应布置；位置相对应的所述上连接杆和下连接杆远离搅拌桨的一端共同固定有刮板；所述套筒固定安装在上密封轴承的外圈顶部。
[0009]所述钢球为高碳钢、铁素体不锈钢或马氏体不锈钢。
[0010]所述研磨罐的底部安装有与其内腔相连通的出料口，所述出料口中安装有控制阀，所述出料口的末端端口处设有金属吸附组件。
[0011]所述金属吸附组件包括安装筒和多个磁棒；所述安装筒的两端均设有安装法兰，所述安装筒的一端通过螺栓安装在出料口的末端，多个所述磁棒均匀的安装在安装筒中，且所述磁棒的轴心与安装筒的轴心相互垂直。
[0012]所述安装筒为透明的筒体。
[0013]有益效果
[0014]本技术的优点在于：
[0015]1.通过设置在研磨罐中的刮板以及安装在研磨罐上方电机二对刮板的驱动，使得转动中的刮板能将粘附在研磨罐内壁上的原料及时地刮下，提高了对原料的研磨效果。
[0016]2.在研磨罐的出料口处设置安装筒，并在安装筒中安装磁棒。通过磁棒对钢球碎屑的吸附作用，能对掺杂在粉状原料中的钢球碎屑进行吸附，以除去粉状原料中的钢球碎屑，起到了提高粉状原料洁净度的作用。
附图说明
[0017]图1为本技术的巧克力研磨机整体结构示意图；
[0018]图2为本技术的研磨罐的内部安装结构示意图；
[0019]图3为本技术的安装架结构示意图。
[0020]其中：1
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支架、2
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研磨罐、3
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搅拌桨、4
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电机一、5
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钢球、6
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安装架、7
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刮板、8
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套筒、9
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锥齿轮一、10
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电机二、11
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锥齿轮二、12
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出料口、13
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安装筒、14
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磁棒、15
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进料口、16
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振动筛结构、61
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上密封轴承、62
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下密封轴承、63
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上连接杆、64
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下连接杆。
具体实施方式
[0021]下面结合实施例，对本技术作进一步的描述，但不构成对本技术的任何限制，任何人在本技术权利要求范围所做的有限次的修改，仍在本技术的权利要求范围内。
[0022]参阅图1
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图2，本技术的一种巧克力研磨机，包括支架1以及安装在支架1上的研磨罐2、转动安装在研磨罐2中的搅拌桨3、安装在支架1上的电机一4、安装在搅拌桨3下方研磨罐2中的振动筛结构16。振动筛结构16的一侧设有钢球出口，以将与原料分离的钢球5排出研磨罐2。电机一4的输出轴通过联轴器与搅拌桨3连接，研磨罐2中放置有若干钢球5。研磨罐2的底部安装有与其内腔相连通的出料口12，其顶部设有进料口15。出料口12中安装有控制阀。研磨罐2中安装有隔板，搅拌桨3的末端与隔板转动连接，隔板上安装有贯穿隔板的落料接口，落料接口中安装有控制阀。以上所述的部件及其连接关系，均为现有技术，故而本文不作更多的探讨。
[0023]搅拌桨3的侧壁上转动安装有安装架6，安装架6的末端固定安装有两个的刮板7，刮板7与研磨罐2的内壁接触相连。当刮板7转动时，即可对研磨罐2内壁上粘附的原料进行刮除，从而使粘附的原料能及时地从研磨罐2的内壁上脱落，避免了因粘附的原料不能及时掉落以被充分的研磨导致研磨效果差的问题。
[0024]优选的，刮板7呈楔形状。且刮板7转动时，刮板7较薄的一侧转动方向的前方。这样的设置能更好的对研磨罐2内壁上的原料进行刮下。刮板7和研磨罐2内壁接触一侧的形状与研磨罐2的内壁形状相适配。即刮板7在转动过程中，其一侧面始终与研磨罐2的内壁接触，更有利于将研磨罐2内壁的原料刮下，且刮除效果好。
[0025]如图3所示，本实施例的安装架6包括上密封轴承61和下密封轴承62。上密封轴承61和下密封轴承62分别安装在位于研磨罐2中的搅拌桨3的上下两端，上密封轴承61的外壁上固定安装有两个对称布置的上连接杆63，下密封轴承62的外壁上固定安装有两个对称布置的下连接杆64，且上连接杆63和下连接杆64的位置一一对应布置。位置相对应的上连接杆63和下连接杆64远离本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种巧克力研磨机，包括支架(1)以及安装在支架(1)上的研磨罐(2)、转动安装在研磨罐(2)中的搅拌桨(3)、安装在支架(1)上的电机一(4)；所述电机一(4)的输出轴通过联轴器与搅拌桨(3)连接，所述研磨罐(2)中放置有若干钢球(5)；其特征在于，所述搅拌桨(3)的侧壁上转动安装有安装架(6)，所述安装架(6)的末端固定安装有至少两个的刮板(7)，所述刮板(7)与研磨罐(2)的内壁接触相连，所述安装架(6)上固定安装有延伸至研磨罐(2)上方的套筒(8)，且所述套筒(8)的轴心与搅拌桨(3)的轴心重合；所述套筒(8)的末端固定安装有锥齿轮一(9)，所述研磨罐(2)的顶部固定安装有电机二(10)，所述电机二(10)的输出轴通过联轴器连接有锥齿轮二(11)，所述锥齿轮二(11)与锥齿轮一(9)啮合相连。2.根据权利要求1所述的一种巧克力研磨机，其特征在于，所述刮板(7)呈楔形状，且所述刮板(7)和研磨罐(2)内壁接触一侧的形状与研磨罐(2)的内壁形状相适配。3.根据权利要求1或2所述的一种巧克力研磨机，其特征在于，所述安装架(6)包括上密封轴承(61)和下密封轴承(62)；所述上密封轴承(61)和下密封轴承(62)分别安装在位于研磨罐(2)中的搅拌桨(3)的上...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋受云，
申请(专利权)人：广州焙乐道食品有限公司，
类型：新型
国别省市：