本实用新型专利技术公开了一种月饼收拢装置，属于月饼加工设备技术领域，包括月饼收拢机、主传动台和副传动台，还包括月饼成型机、翻转夹紧装置、工作台、承托组件和月饼模具，所述翻转夹紧装置设置在主传动台与月饼成型机之间，所述月饼收拢机设置在主传动台的一侧，所述工作台设置在月饼成型机的正下方，所述承托组件设置在工作台内，所述副传动台设置在工作台的一侧，所述月饼模具设有若干个，若干个所述月饼模具均为上下贯通设置，若干个所述月饼模具等距设置在主传送带上，所述翻转夹紧装置包括翻转组件和夹紧组件，所述翻转组件上设有夹紧组件；本装置实现了在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的效果。月饼脱模的效果。月饼脱模的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种月饼收拢装置
[0001]本技术涉及月饼加工设备
，尤其涉及一种月饼收拢装置。
技术介绍
[0002]月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，月饼最初是用来拜祭月神的供品，祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗，月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
[0003]现有技术中，在月饼的机械自动化制作的过程中首先需要在月饼模具中注入月饼皮，之后往月饼皮中间加入馅料，最后将月饼的上表面压平完成制作，通常在加入馅料后，模具内的饼皮的四周通常会高于位于中心的馅料，导致无法对月饼直接压平成型，所以需要在月饼冲压成型之前需要月饼收拢机对饼皮的四周沿中心的馅料进行收拢，使饼皮将馅料包裹住，然后再进行冲压成型，传统的装置在此过程中通常通过月饼收拢机对饼皮的四周沿中心的馅料进行收拢后，会直接将月饼的收拢面送至月饼成型机的下方进行冲压成型，由于饼皮本身具有一定的延展性，在通过月饼收拢机将饼皮拉伸并贴合包裹住馅料时，饼皮大多数会位于馅料的底部只有少部分的饼皮会延伸至馅料上方将其包裹，从而使馅料底部的饼皮过厚，位于馅料上方的饼皮会过于纤薄，在直接对月饼的收拢面冲压成型时，由于收拢面的直接受力，容易导致月饼上方刚包裹住的饼皮再次裂开，不利于月饼及月饼上的图案和纹路的成型，同时在后续的月饼烘烤的过程中，馅料也容易从裂开的饼皮夹缝中渗透出来，导致成型后的月饼变形，影响月饼的成品率，同时由于馅料底部饼皮过厚，也会影响到食用时的口感，从而需要一种在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的装置。
技术实现思路
[0004]本技术实施例提供一种月饼收拢装置，以解决上述提到的技术问题。
[0005]本技术实施例采用下述技术方案：包括月饼收拢机、主传动台和副传动台，还包括月饼成型机、翻转夹紧装置、工作台、承托组件和月饼模具，所述翻转夹紧装置设置在主传动台与月饼成型机之间，所述月饼收拢机设置在主传动台的一侧，所述工作台设置在月饼成型机的正下方，所述承托组件设置在工作台内，所述副传动台设置在工作台的一侧，所述月饼模具设有若干个，若干个所述月饼模具均为上下贯通设置，若干个所述月饼模具等距设置在主传送带上，所述翻转夹紧装置包括翻转组件和夹紧组件，所述翻转组件上设有用于固定月饼模具的夹紧组件。
[0006]进一步的，所述翻转组件包括支撑架、第一驱动电机、第一电动推杆和翻转轴，所述支撑架设置在主传动台和月饼成型机之间，所述翻转轴设置在支撑架上且与支撑架转动连接，所述第一驱动电机设置在支撑架远离主传动台的一侧且驱动电机的输出端与翻转轴连接，所述第一电动推杆设置在支撑架靠近主传动台的一侧且第一电动推杆的底部与翻转
轴连接。
[0007]进一步的，所述夹紧组件包括夹紧盒、扇形齿轮、驱动轴、夹臂和第二驱动电机，所述夹紧盒设置在第一电动推杆的输出端上且与其固定连接，所述夹紧盒远离第一电动推杆的一侧设有开口，所述驱动轴设有两个，两个所述驱动轴均对称设置在夹紧盒内且两端分别与夹紧盒转动连接，所述扇形齿轮设有两个，两个所述扇形齿轮分别设置在一个驱动轴上且与其固定连接，两个所述扇形齿轮的齿槽端相互啮合，所述夹臂设有两个，两个所述夹臂对称设置在夹紧盒开口内且与一端扇形齿轮固定连接，所述第二驱动电机设置在夹紧盒的外侧且与其中一个驱动轴的一端连接。
[0008]进一步的，所述承托组件包括承托板和第二电动推杆，所述工作台的顶部设置有贯通口，所述贯通口的大小小于模具的大小且大于月饼的大小，所述贯通口设置在月饼成型机的输出端的正下方，所述承托板设置在贯通口内且一端与其转动连接，所述第二电动推杆设置在工作台的内壁且第二电动推杆的尾端与其铰接，所述第二电动推杆的输出端与承托板的底部铰接。
[0009]进一步的，所述工作台内设有接料盘，所述接料盘设有若干个，若干个接料盘等距设置在工作台内部，若干个所述接料盘的两端均设有滑块，所述工作台内壁均设有与每一个接料盘两端滑块形状相契合的滑槽，若干个所述接料盘通过滑块嵌设在工作台内壁的滑槽中且与其滑动配合。
[0010]进一步的，所述夹臂的夹紧端表面均设有柔性硅胶垫。
[0011]本技术实施例采用的上述至少一个技术方案能够达到以下有益效果：
[0012]其一，本装置使用时，先在月饼模具中注入月饼皮,随后将馅料放在饼皮的中心处，通过设置的月饼收拢机工作，将四周高于馅料的饼皮沿中心处的馅料进行收拢，使饼皮的一端延展并贴合包裹住馅料，随后通过主传动台进行传送，通过设置在主传动台一侧的翻转夹紧装置上的夹紧组件将已经收拢好带有月饼的月饼模具夹紧，并通过翻转组件将带有月饼的月饼模具翻转至工作台上，使原本朝上设置的收拢面翻转朝下，并将原本朝下设置的较厚的饼皮面翻转朝上，随后通过控制月饼成型机工作，对月饼模具内月饼较厚的饼皮面进行冲压成型，在月饼成型后，通过设置在工作台内的承托组件打开工作台的顶部，通过月饼成型机的冲压将已经成型的月饼冲压出模具使成型后的月饼落入至工作台内进行收集，随后通过控制翻转组件工作带动夹紧组件将不带有月饼的月饼模具推送至副传动台上，以便于循环工作，从而避免了月饼成型机对月饼收拢面的直接受力，继而避免了月饼收拢面在冲压成型时导致月饼收拢面的饼皮裂开的可能性，从而有利于月饼及月饼上的图案和纹路的成型，同时也避免在月饼烘烤的过程中，馅料从裂开的饼皮夹缝中渗透出来导致月饼变形的可能性，提高了月饼的成品率的同时也增加了月饼在食用时的口感，从而实现在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的效果；本装置实现了在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的效果。
[0013]其二，当已通过月饼收拢机将饼皮的一端延展并贴合包裹住馅料后的月饼模具通过主传动台传送至支撑架的一侧后，通过控制第一电动推杆工作，使位于第一电动推杆输出端上的夹紧盒靠近装有月饼的月饼模具，使两个夹臂分别位于月饼模具的两侧，随后控制第二驱动电机工作，带动位于夹紧盒内部的其中一个驱动轴发生旋转，从而带动设置在
驱动轴上的一个扇形齿轮发生旋转，继而带动与之啮合的另一个扇形齿轮发生旋转，由于两个所述扇形齿轮均设置在一个驱动轴上且驱动轴对称设置，从而两个所述扇形齿轮对称设置，从而带动位于月饼模具两侧的夹臂同步贴近月饼模具，继而实现对带有月饼的月饼模具的夹紧，随后控制第一驱动电机工作，带动翻转轴在支撑架上旋转，从而带动第一电动推杆旋转，继而实现将月饼模具翻转至工作台上，使原本位于上方的收拢面朝下设置，原本位于底部较厚的饼皮面朝上设置，随后控制第一电动推杆工作，将带有月饼的月饼模具推送至月饼成型机输出端的正下方进行冲压成型，从而避免了月饼成型机对月饼收拢面的直接受力，减少了月饼收拢面在冲压成型时饼皮裂开的可能性，从而有利于月饼及月饼上的图案和纹路的成型，同时也避免在月饼烘烤的过程中，馅料本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种月饼收拢装置，包括月饼收拢机(1)、主传动台(2)和副传动台(3)，其特征在于，还包括月饼成型机(4)、翻转夹紧装置(5)、工作台(6)、承托组件(7)和月饼模具(8)，所述翻转夹紧装置(5)设置在主传动台(2)与月饼成型机(4)之间，所述月饼收拢机(1)设置在主传动台(2)的一侧，所述工作台(6)设置在月饼成型机(4)的正下方，所述承托组件(7)设置在工作台(6)内，所述副传动台(3)设置在工作台(6)的一侧，所述月饼模具(8)设有若干个，若干个所述月饼模具(8)均为上下贯通设置，若干个所述月饼模具(8)等距设置在主传送带上，所述翻转夹紧装置(5)包括翻转组件(51)和夹紧组件(52)，所述翻转组件(51)上设有用于固定月饼模具(8)的夹紧组件(52)。2.根据权利要求1所述的一种月饼收拢装置，其特征在于，所述翻转组件(51)包括支撑架(511)、第一驱动电机(512)、第一电动推杆(513)和翻转轴(514)，所述支撑架(511)设置在主传动台(2)和月饼成型机(4)之间，所述翻转轴(514)设置在支撑架(511)上且与支撑架(511)转动连接，所述第一驱动电机(512)设置在支撑架(511)远离主传动台(2)的一侧且驱动电机的输出端与翻转轴(514)连接，所述第一电动推杆(513)设置在支撑架(511)靠近主传动台(2)的一侧且第一电动推杆(513)的底部与翻转轴(514)连接。3.根据权利要求1所述的一种月饼收拢装置，其特征在于，所述夹紧组件(52)包括夹紧盒(521)、扇形齿轮(522)、驱动轴(523)、夹臂(524)和第二驱动电机(525)，所述夹紧盒(521)设置在第一电动推杆(513)的输出端上且与其固定连接，...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭汉光，郭宇航，叶胜勇，
申请(专利权)人：惠州市登峰实业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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