一种改善产蛋后期蛋壳品质的日粮及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种改善产蛋后期蛋壳品质的日粮及其制备方法，涉及蛋鸡配合饲料技术领域。按重量份数计包括以下组分：玉米30

【技术实现步骤摘要】
一种改善产蛋后期蛋壳品质的日粮及其制备方法


[0001]本专利技术属于蛋鸡配合饲料
，具体涉及一种改善产蛋后期蛋壳品质的日粮及其制备方法。

技术介绍

[0002]鸡蛋是一种物美价廉的动物性蛋白来源，人体对鸡蛋蛋白吸收率能达到98％，鸡蛋在提高人民生活品质、改善膳食结构中起着重要的作用。受消费习惯影响，我国主要以购买鲜蛋为主，选购鸡蛋时，消费者主要看鸡蛋外观，经常将蛋壳颜色、蛋壳表面是否存在暗斑等作为购买依据之一。随着育种潜力的提高，蛋鸡饲养周期逐渐增加，部分养殖户蛋鸡可饲养到500多日龄，仍然维持在85％以上的产蛋率，但蛋壳质量严重下降，蛋壳颜色浅，破蛋率、暗斑蛋比例增加，严重影响鸡蛋的品质，影响经济效益。而蛋壳品质不佳，一方面影响消费者的购买欲望，另一方面更容易在收集鸡蛋或运输途中破碎，给鲜蛋生产者和销售者带来经济损失。
[0003]暗斑蛋是指鸡蛋壳在正常光线下呈灰色，在LED灯光下呈半透明状，国外学者称为“translucent egg”。暗斑蛋的研究已经有90多年的历史，目前比较一致认为蛋壳透光的部分含水率高于正常蛋，使暗斑蛋在光线穿过时折射率和反射率发生变化，产生暗斑。暗斑蛋的产生不仅影响鸡蛋的外观，还与沙门氏菌和大肠杆菌对蛋壳的穿透性有显著性关系，这两种细菌可在低剂量情况下进入暗斑蛋壳中(Chousalkar2010)。
[0004]蛋壳基本结构从内到外是蛋壳膜、乳突层、栅栏层、垂直晶体层、表皮层，暗斑蛋形成机理贯穿在蛋壳的各个结构层中。Solomon研究认为乳突层结构变异可能引起暗斑形成。Chousalkar也有相似的观点，暗斑蛋的乳突排列整齐，乳突之间连成一条沟槽，正常蛋壳没有这种现象，并且暗斑蛋乳突有凹陷和侵蚀的现象，认为暗斑形成可能与蛋壳形成的早期乳突变化有关。Talbot研究发现暗斑蛋和正常蛋蛋壳蛋白质含量和分布不同，正常蛋壳乳突层上方附近区域蛋白质含量低，暗斑蛋并没有低含量蛋白质层，可能是这层可以阻止鸡蛋内的水分渗透到栅栏层。同时，还发现暗斑蛋乳突层附近孔隙率高于正常蛋。聂伟、姜明君研究发现，暗斑蛋壳Ca元素相对含量显著低于无暗斑蛋壳，并且产暗斑蛋鸡的子宫CaBP mRNA表达量显著低于无暗斑蛋鸡的表达量，说明钙在暗斑蛋形成过程中起作用。王德贺研究认为蛋壳暗斑形成是因为蛋壳膜韧性较差，导致壳内水分透过蛋壳膜并积聚在蛋壳。刘继承和聂伟研究发现暗斑蛋的蛋壳膜厚度显著低于正常蛋，有可能蛋壳结构变异是始于蛋壳膜厚度的变异。由此可见，目前暗斑蛋形成机理还处于探索阶段，可能存在多重因素导致暗斑蛋的形成，因此，对于如何改善暗斑蛋的研究较少。
[0005]有报道显示，微量元素、丝氨酸对暗斑蛋有改善作用。李亚杰的研究表明适量添加丝氨酸可以减少鸡蛋采集后，再储存7天后暗斑蛋的产生率。但是其改善效果不太明显；而且，此试验是在冬季进行，以行业经验来看，干燥的低温环境下，暗斑蛋本就不易产生。
[0006]专利技术名称：改善蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋壳质量的预混合饲料，专利申请号CN201910906541.3，公开了自配多种维生素、微量元素、无机微量元素结合破壁酵母粉、小
苏打，通过调整配方比例和用量，以改善400日龄以后蛋壳品质。但此专利技术专利实施例中仅采用400日龄蛋鸡，并且实施例中并未提及暗斑蛋改善程度。另外，按照海兰褐饲养手册推荐可饲养近700天，400日龄的蛋鸡刚算产蛋中后期，蛋壳品质一般可接受，夏季暗斑蛋高发期最高能达到50％，其余季节不足30
‑
40％，沙皮蛋和破蛋率为2
‑
3％，且蛋壳颜色下降程度轻微。而500日龄、甚至600日龄后的蛋鸡，属于产蛋后期，各个季节暗斑蛋比例均高于50％以上，沙皮蛋和破蛋率为3
‑
6％，蛋壳颜色下降明显。
[0007]因此，针对500日龄、甚至600日龄以上产蛋后期的蛋鸡，如何通过日粮设计达到有效降低暗斑蛋产生比例，提高蛋壳品质，增加蛋壳强度、改善蛋壳颜色，是本领域技术人员亟待解决的问题。

技术实现思路

[0008]本专利技术的目的在于提供一种改善产蛋后期蛋壳品质的日粮，通过合理调整日粮配方，使产蛋后期生产的鸡蛋及蛋壳仍具有高品质，提高生产效益。
[0009]为实现上述目的，本专利技术提供一种改善产蛋后期蛋壳品质的日粮，按重量份数计包括以下组分：玉米30
‑
42份，豆粕5
‑
15份，花生粕2
‑
5份，发酵葵花粕4
‑
11份，棉籽粕1
‑
5份，玉米蛋白粉5
‑
8份，米糠4
‑
10份，玉米DDGS 5
‑
10份，大豆油1
‑
2份，复合丁酸钠0.03
‑
0.05份，氨基酸0.65
‑
0.72份，氯化胆碱0.04
‑
0.07份，甜菜碱0.03
‑
0.08份，植酸酶0.02份，石粉8
‑
10份，氢钙0.5
‑
1份，维生素C 0.5
‑
1份，茶多酚0.06
‑
0.1份，食盐0.4份，小苏打0.2份，复合微量元素0.1
‑
0.3份，复合酶制剂0.05
‑
0.2份，复合预混料0.5份。
[0010]在一优选的实施方式中，所述复合丁酸钠由包被丁酸钠和双盐缓释丁酸钠按质量比1：(1
‑
3)混合得到。
[0011]丁酸钠是一种短链脂肪酸和有机酸，其活性成分在水和脂肪中均具有可弥散性，促进益生菌的生长，抑制有害菌的生长。丁酸钠活性成分可转运到肠道，在小肠发挥抗菌功能。另外，丁酸钠还能快速分化细胞的能量源，可以通过更新中间细胞而刺激受损绒毛膜的修复，扩大小肠中的接触面积，促进钙的吸收，刺激胰脏和肠道内酶的分泌。在本专利技术中复配使用两种丁酸钠其构思依据是：包被丁酸钠通过包被减少与饲料中其他物质发生化学反应，质量相对稳定，在整个肠道持续释放，尤其是结肠段的靶向释放，最大程度保护肠道健康。双盐缓释丁酸钠则是以特殊化学缓冲盐保护的丁酸钠，不同于传统脂肪包被技术，其利用胃肠道的不同pH环境来对其保护和释放，保证丁酸在胃中稳定和小肠重释放，提高生物利用度。将两种丁酸钠产品复配使用，相比于传统单一丁酸钠产品不仅可以解决丁酸的恶臭，而且，两种产品在胃肠道主要释放的位点不同，使丁酸在胃肠道中均稳定释放，保护十二指肠肠绒毛健康，促进钙、微量元素等营养物质的吸收。
[0012]在一优选的实施方式中，所述氨基酸由赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸按质量比1：(0.36
‑
0.40)：(0.23
‑
0.42)：(0.06
‑
0.1)：(0.12
‑
0.16)混合而成。
[0013]在一优选的实施方式中，所述复合酶制剂包括以下组分：木聚糖酶≥3000U/g，甘露聚糖酶≥800U/g，纤维素酶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种改善产蛋后期蛋壳品质的日粮，其特征在于，按重量份数计包括以下组分：玉米30
‑
42份，豆粕5
‑
15份，花生粕2
‑
5份，发酵葵花粕4
‑
11份，棉籽粕1
‑
5份，玉米蛋白粉5
‑
8份，米糠4
‑
10份，玉米DDGS 5
‑
10份，大豆油1
‑
2份，复合丁酸钠0.03
‑
0.05份，氨基酸0.65
‑
0.72份，氯化胆碱0.04
‑
0.07份，甜菜碱0.03
‑
0.08份，植酸酶0.02份，石粉8
‑
10份，氢钙0.5
‑
1份，维生素C 0.5
‑
1份，茶多酚0.06
‑
0.1份，食盐0.4份，小苏打0.2份，复合微量元素0.1
‑
0.3份，复合酶制剂0.05
‑
0.2份，复合预混料0.5份。2.如权利要求1所述的改善产蛋后期蛋壳品质的日粮，其特征在于，所述复合丁酸钠由包被丁酸钠和双盐缓释丁酸钠按质量比1：(1
‑
3)混合得到；所述氨基酸由赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸按质量比1：(0.36
‑
0.40)：(0.23
‑
0.42)：(0.06
‑
0.1)：(0.12
‑
0.16)混合而成。3.如权利要求1所述的改善产蛋后期蛋壳品质的日粮，其特征在于，所述复合酶制剂包括以下组分：木聚糖酶≥3000U/g，甘露聚糖酶≥800U/g，纤维素酶≥1000U/g，脂肪酶≥800U/g，淀粉酶≥300U/g，蛋白酶≥6000U/g，葡聚糖酶≥400U/g。4.如权利要求1所述的改善产蛋后期蛋壳品质的日粮，其特征在于，所述复合预混料包括以下组分：铁15000mg/Kg，铜3000mg/Kg，锌20000mg/Kg，锰24000mg/Kg，硒60mg/Kg，碘100mg/Kg，维生素A 1600KIU，维生素D600KIU，维生素E 320mg/Kg，维生素K3 200mg/Kg，维生素B1 200mg/...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭耀棋，张鑫，孙亚楠，栗文钰，周帅，孙娅静，毛先利，丁毅，管秀界，杜超，
申请(专利权)人：禾丰食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：