一种糕点加工用配料搅拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种糕点加工用配料搅拌装置，包括搅拌桶以及设置于搅拌桶内的电动搅拌器，搅拌桶外侧设有电加热套，还包括连接架、升降装置、轨道、轨道车、支撑架、滑轨、滑动盖。本实用新型专利技术采用轨道式可移动以及可升降的结构，便于将电动搅拌器以及搅拌桨直接从搅拌桶中取出并移动至其他工序，方便清理搅拌桨，满足工厂规模化生产需求；本实用新型专利技术还具有喷水清洗搅拌桶的功能，使用方便。使用方便。使用方便。

【技术实现步骤摘要】
一种糕点加工用配料搅拌装置


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种糕点加工用配料搅拌装置。

技术介绍

[0002]在糕点加工过程中，需要使用各种配料，例如月饼加工，分饼皮以及馅料两种，配料有所不同。这些配料按工艺要求称重配比后投入搅拌桶中，通过搅拌器对配料进行搅拌并混匀。搅拌器配备的搅拌桨，有的搅拌桨虽然具有刮壁结构，一定程度上减少了配料残留，但搅拌桨本身依然会附着一些配料，生产完毕后需要对搅拌桨进行清理，由于搅拌器大多采用固定结构，不便于清理，即便拆下，维护也非常不方便。为此，研发一种能解决上述问题的糕点加工用配料搅拌装置是非常必要的。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种糕点加工用配料搅拌装置。
[0004]本技术的目的是这样实现的，包括搅拌桶以及设置于搅拌桶内的电动搅拌器，搅拌桶外侧设有电加热套，还包括连接架、升降装置、轨道、轨道车、支撑架、滑轨、滑动盖，所述的电动搅拌器的顶部与连接架底部连接，所述的轨道架设于搅拌桶上方，所述的轨道车设于轨道上，所述的升降装置设于轨道车底部，所述的升降装置下端升降部与连接架顶部连接，使升降装置能够带动电动搅拌器升降，所述的搅拌桶顶部之两侧分别设有支撑架，支撑架顶部水平布设有滑轨，所述的滑动盖有两个，分别设于不同的支撑架对应的滑轨上，滑动盖能够沿滑轨滑动并将搅拌桶顶部盖住，所述的滑动盖底面装有喷水头，喷水头顶部连接的供水管穿过滑动盖。
[0005]本技术的有益效果：本技术采用轨道式可移动以及可升降的结构，便于将电动搅拌器以及搅拌桨直接从搅拌桶中取出并移动至其他工序，方便清理搅拌桨，满足工厂规模化生产需求；本技术还具有喷水清洗搅拌桶的功能，使用方便。
附图说明
[0006]图1为本技术的结构示意图；
[0007]图2为本技术的使用状态结构示意图；
[0008]图中：1
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搅拌桶，2
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搅拌器，3
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电加热套，4
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连接架，5
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升降装置，6
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轨道，7
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轨道车，8
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支撑架，9
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滑轨，10
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滑动盖，11
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供水管，12
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可倾式转动支架。
具体实施方式
[0009]下面结合附图对本技术作进一步的说明，但不以任何方式对本技术加以限制，基于本技术教导所作的任何变换或替换，均属于本技术的保护范围。
[0010]如附图1~图2所示本技术包括搅拌桶1以及设置于搅拌桶1内的电动搅拌器2，搅拌桶1外侧设有电加热套3，还包括连接架4、升降装置5、轨道6、轨道车7、支撑架8、滑轨9、
滑动盖10，所述的电动搅拌器2的顶部与连接架4底部连接，所述的轨道6架设于搅拌桶1上方，所述的轨道车7设于轨道6上，所述的升降装置5设于轨道车7底部，所述的升降装置5下端升降部与连接架4顶部连接，使升降装置5能够带动电动搅拌器2升降，所述的搅拌桶1顶部之两侧分别设有支撑架8，支撑架8顶部水平布设有滑轨9，所述的滑动盖10有两个，分别设于不同的支撑架8对应的滑轨9上，滑动盖10能够沿滑轨9滑动并将搅拌桶1顶部盖住，所述的滑动盖10底面装有喷水头，喷水头顶部连接的供水管11穿过滑动盖10。
[0011]所述的搅拌桶1为可倾式搅拌桶，搅拌桶1两侧设有可倾式转动支架12，可倾式搅拌桶具有倾斜桶体的功能，将桶体转动并倾斜后便于将桶体内的配料倒出。
[0012]搅拌桶1还可以采用底部锥形结构，锥形底部中心设有出料仓门，用于出料。
[0013]所述的电动搅拌器2的搅拌桨带有刮壁板，刮壁板为本领域技术人员熟知的食品配料搅拌用搅拌器结构，刮壁板一方面用于配料搅拌，另一方面对搅拌桶内壁形成刮壁效果，大大减少配料残留在桶壁内，搅拌桨还可以设置扰动板等部件，增强搅拌效果。
[0014]所述的搅拌桶1有多个，且排成一排，一搅拌桶1对应一电动搅拌器2，一排电动搅拌器2安装于一连接架4底部；即多个搅拌桶的电动搅拌器可同时升降，满足工厂大规模生产需求。
[0015]升降装置5具体可以采用行程可调式油缸，轨道车7具体可以采用轨道平板电动小车。
[0016]两滑动盖10相对的一面分别设有半圆形孔洞，两滑动盖10靠近并拼在一起后，使两半圆形孔洞能够拼成圆形孔洞，电动搅拌器2的搅拌轴穿过圆形孔洞；滑动盖10盖住桶口后，不影响电动搅拌器2正常工作。
[0017]本技术工作原理和工作过程：使用时，移动滑动盖10，使滑动盖10移动至搅拌桶1桶口顶部，将桶口盖住；启动电动搅拌器2、电加热套3，对搅拌桶1内的糕点加工用配料进行搅拌以及加热；搅拌桶1使用完毕后，先将滑动盖10滑移至起始位置；然后控制升降装置5，将电动搅拌器2升起并离开搅拌桶1，再通过轨道车7，将电动搅拌器2移动至其他区域，便于对电动搅拌器2的搅拌桨上残留的配料进行清理；此时可将滑动盖10移动并盖住桶口，通过供水管11、喷水头向搅拌桶1内喷淋热水，对搅拌桶1进行清洗；电动搅拌器2的搅拌桨清理完毕后，再移动并降回搅拌桶1中，等待下次使用。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种糕点加工用配料搅拌装置，包括搅拌桶（1）以及设置于搅拌桶（1）内的电动搅拌器（2），搅拌桶（1）外侧设有电加热套（3），其特征在于还包括连接架（4）、升降装置（5）、轨道（6）、轨道车（7）、支撑架（8）、滑轨（9）、滑动盖（10），所述的电动搅拌器（2）的顶部与连接架（4）底部连接，所述的轨道（6）架设于搅拌桶（1）上方，所述的轨道车（7）设于轨道（6）上，所述的升降装置（5）设于轨道车（7）底部，所述的升降装置（5）下端升降部与连接架（4）顶部连接，使升降装置（5）能够带动电动搅拌器（2）升降，所述的搅拌桶（1）顶部之两侧分别设有支撑架（8），支撑架（8）顶部水平布设有滑轨（9），所述的滑动盖（10）有两个，分别设于不同的支撑架（8）对应的滑轨（9）上，滑动盖（10）能够沿滑轨（9）滑动并将搅拌桶（1）顶部...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜智瀚，
申请(专利权)人：云南省西双版纳朴谷云味食品有限公司，
类型：新型
国别省市：