一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工领域，公开了一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备，包括主体支撑架，所述主体支撑架顶端设置有支撑架，所述支撑架底部中部固定连接有滑轨，所述滑轨右侧底部滑动连接有第一电动推杆，所述滑轮组底部固定连接有第二滑块，所述切菜砧板右侧设置有传输带，所述传输带右端底部设置有烹饪锅，所述主体支撑架左侧底部中部设置有清理池。本实用新型专利技术中，主体支撑架顶端设置的支撑架为滑轨提供支撑点，方便滑轨底部设置的第一电动推杆和滑轮组的滑动，滑轮组底部设置的第二滑块能够在工作时带动，传输带能够将切好的甲鱼进行运输，运输到烹饪锅内，主体支撑架左侧设置的清理池能够将甲鱼进行高温脱模工作。理池能够将甲鱼进行高温脱模工作。理池能够将甲鱼进行高温脱模工作。

【技术实现步骤摘要】
一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备


[0001]本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备。

技术介绍

[0002]甲鱼又名团鱼、脚鱼、水鱼，学名中华鳖，是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物，甲鱼富含人体所需的脂肪、多种氨基酸、维生素和矿物质，其肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者青睐，甲鱼上黏膜的处理方式一般是将甲鱼放入80℃左右的热水或者是开水中，烫三至五分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的皮肤轻轻刮干净，这个时候也可以轻松去除其皮上的膜了，但操作过于繁琐，烹饪一体化设备是一款现代科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，无油烟、无辐射、省油省电、自动翻炒。
[0003]在使用传统的一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备时往往不能够进行自动加工，目前传统的一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备在使用时往往有两点不足之处，一是自动化设计不完全，不能完全脱离人工处理，二是传统的一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备不具备食品多层清理工作，导致食品卫生安全工作不够彻底。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备，包括主体支撑架，所述主体支撑架顶端设置有支撑架，所述支撑架底部中部固定连接有滑轨，所述滑轨右侧底部滑动连接有第一电动推杆，，所述滑轨左侧底部滑动连接有滑轮组，所述滑轮组底部固定连接有第二滑块，所述主体支撑架内部中部固定连接有切菜砧板，所述切菜砧板右侧设置有传输带，所述传输带右端底部设置有烹饪锅，所述主体支撑架左侧底部中部设置有清理池。
[0006]作为上述技术方案的进一步描述：
[0007]所述烹饪锅内部底部中部固定连接有第三电机，所述第三电机顶端中部设置有第一转动轴，所述第一转动轴内部中部设置有出水口，所述第一转动轴左右两端均固定连接有第二搅拌扇叶。
[0008]作为上述技术方案的进一步描述：
[0009]所述清理池内部底部中部固定连接有第四电机，所述第四电机顶端中部设置有第二转动轴，所述第二转动轴左右两端均固定连接有第一搅拌扇叶。
[0010]作为上述技术方案的进一步描述：
[0011]所述清理池内壁均固定连接有温水加热板。
[0012]作为上述技术方案的进一步描述：
[0013]所述烹饪锅内部底部固定连接有加热板。
[0014]作为上述技术方案的进一步描述：
[0015]所述第一电动推杆底部中部固定连接有切割刀片。
[0016]作为上述技术方案的进一步描述：
[0017]所述第二滑块(14)底部中部设置有第二电动推杆(8)，所述第二电动推杆四角设置有钢叉，所述第二电动推杆底部中部设置有喷水管。
[0018]本技术具有如下有益效果：
[0019]1、本技术中，主体支撑架和支撑架上的各个组件连接整个设备，能够通过滑轨、滑轮组等组件有序的进行各项操作，并在完成后进行下部操作，设备全自动化程度更高，更方便进行操作。
[0020]2、本技术中，清理池底部固定的第四电机能够在工作时为第二转动轴提供动力，带动第一搅拌扇叶进行搅拌，清理池内壁均固定连接有温水加热板，清理池内壁设置的温水加热板能够在工作时为内部的清水进行加热，达到第一步脱模的效果，第二电动推杆底部中部设置的喷水管，能够对加热并搅拌完成后的甲鱼进行第二次脱模清理，保证食材卫生。
附图说明
[0021]图1为本技术提出的一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备的主视立体示意图；
[0022]图2为本技术提出的一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备的左视立体示意图；
[0023]图3为本技术提出的一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备的烹饪锅内部剖面示意图；
[0024]图4为本技术提出的一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备的清理池内部剖面示意图。
[0025]图例说明：
[0026]1、烹饪锅；2、传输带；3、切割刀片；4、加热板；5、切菜砧板；6、清理池；7、喷水管；8、第二电动推杆；9、支撑架；10、滑轨；11、第一电动推杆；12、主体支撑架；13、钢叉；14、第二滑块；15、滑轮组；16、出水口；17、第一转动轴；18、第三电机；19、第二转动轴；20、第一搅拌扇叶；21、第四电机；22、第二搅拌扇叶；23、温水加热板。
具体实施方式
[0027]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0028]参照图1
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4，本技术提供的一种实施例：一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备，包括主体支撑架12，主体支撑架12顶端设置有支撑架9，支撑架 9底部中部固定连接有滑轨10，滑轨10右侧底部滑动连接有第一电动推杆11，滑轨10左侧底部滑动连接有滑轮组15，滑轮组15底部固定连接有第二滑块 14，主体支撑架12内部中部固定连接有切菜砧板5，切菜砧板5右侧设置有传输带2，传输带2右端底部设置有烹饪锅1，主体支撑架12左侧底部
中部设置有清理池6，主体支撑架12顶端设置的支撑架9为滑轨10提供支撑点，方便滑轨10底部设置的第一电动推杆11在滑轮组15的滑动，滑轮组15底部设置的第二滑块14能够在工作时带动，主体支撑架12内部固定的切菜砧板5能够方便工作时进行切割工作，传输带能够将切好的甲鱼进行运输，运输到烹饪锅1内，主体支撑架12左侧设置的清理池能够将甲鱼进行高温脱模工作。
[0029]烹饪锅1内部底部中部固定连接有第三电机18，第三电机18顶端中部设置有第一转动轴17，第一转动轴17内部中部设置有出水口16，第一转动轴 17左右两端均固定连接有第二搅拌扇叶22，烹饪锅1内部设置的第三电机能够在进行工作时带动第一转动轴17进行转动，方便第一转动轴两侧的第二搅拌扇叶22进行搅拌，出水口16在工作时进行水流传输，为内部进行疏水，清理池6内部底部中部固定连接有第四电机21，第四电机21顶端中部设置有第二转动轴19，第二转动轴19左右两端均固定连接有第一搅拌扇叶20，清理池6底部固定的第四电机21能够在工作时为第二转动轴19提供动力，带动第一搅拌扇叶20进行搅拌，清理池6内壁均固定连接有温水加热板23，清理池6内壁设置的温水加热板23能够在工作时为内部的清水进行加热，达到第一步脱模的效果，烹饪锅1内部底部固定连接有加热板4，烹饪锅1底部设置的加热板4能够在甲鱼入锅时进行加热烹饪，第一电动推杆11底部中部固定连接有切割刀片3，第一电动推杆11底部固定连接的切割刀片3能够将甲鱼进行切割，第二电动推杆8底部中部设置有喷水管7，第二电动推杆8底本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备，包括主体支撑架(12)，其特征在于：所述主体支撑架(12)顶端设置有支撑架(9)，所述支撑架(9)底部中部固定连接有滑轨(10)，所述滑轨(10)右侧底部滑动连接有第一电动推杆(11)，所述滑轨(10)左侧底部滑动连接有滑轮组(15)，所述滑轮组(15)底部固定连接有第二滑块(14)，所述主体支撑架(12)内部中部固定连接有切菜砧板(5)，所述切菜砧板(5)右侧设置有传输带(2)，所述传输带(2)右端底部设置有烹饪锅(1)，所述主体支撑架(12)左侧底部中部设置有清理池(6)。2.根据权利要求1所述的一种甲鱼脱膜及烹饪一体化专用设备，其特征在于：所述烹饪锅(1)内部底部中部固定连接有第三电机(18)，所述第三电机(18)顶端中部设置有第一转动轴(17)，所述第一转动轴(17)内部中部设置有出水口(16)，所述第一转动轴(17)左右两端均固定连接有第二搅拌扇叶(22)。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱君国，
申请(专利权)人：上海九笛科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：