保健酒制造技术

本发明专利技术涉及一种保健酒，包括如下重量百分比的组分：肉桂4％

【技术实现步骤摘要】
保健酒


[0001]本专利技术涉及保健酒
，具体是涉及一种保健酒。

技术介绍

[0002]“周公百寿酒”，适用于气血衰减，亡血失精的四肢无力，面色无华，食少削瘦，须发早白，头眩等症；对气血虚弱，又感受风湿的肢体麻木，活动不遂的病证有治疗作用。但传统“周公百寿酒”制作成本高，不利于向普通百姓推广普及。

技术实现思路

[0003]本专利技术所要解决的技术问题是如何提供一种保健酒，以改良传统“周公百寿酒”，助力于向普通百姓推广普及。
[0004]为解决上述技术问题，本专利技术提供以下技术方案：一种保健酒，包括如下重量百分比的组分：
[0005]肉桂4％
‑
8％；
[0006]茯苓12％
‑
16％；
[0007]枸杞子12％
‑
16％；
[0008]山药12％
‑
16％；
[0009]黄精9％
‑
14％；
[0010]大枣15％
‑
20％；
[0011]甘草4％
‑
8％；
[0012]百合12％
‑
16％。
[0013]在上述方案基础上优选的，保健酒包括如下重量百分比的组分：
[0014]肉桂5％
‑
6％；
[0015]茯苓13％
‑
15％；
[0016]枸杞子13％
‑
15％；
[0017]山药13％
‑
15％；
[0018]黄精10％
‑
12％；
[0019]大枣16％
‑
18％；
[0020]甘草5％
‑
7％；
[0021]百合13％
‑
15％。
[0022]在上述方案基础上优选的，保健酒包括如下重量的组分：肉桂250克、茯苓470克、枸杞子470克、山药470克、黄精460克、大枣560克、甘草250克、百合470克。
[0023]在上述方案基础上优选的，包括如下重量的组分：肉桂230克、茯苓530克、枸杞子530克、山药530克、黄精350克、大枣550克、甘草150克、百合530克。
[0024]在上述方案基础上优选的，包括如下重量的组分：肉桂200克、茯苓500克、枸杞子500克、山药500克、黄精400克、大枣600克、甘草200克、百合500克。
[0025]本专利技术与现有技术相比具有的有益效果是：本申请保健酒改良传统配方，去除传统配方中多味名贵药材，重新搭配出八种食品类药材，淡化了传统配方浓重药性，偏重于治疗功能的特点，省略了部分原料，降低了制造成本，将传统的主要用于治疗的药性酒转变成了物美价廉的补养型美酒，体现出了转变酒品类的构思技术路径的出发点，并通过试服测验，调配出一款具有促强身健体、抗衰老、增强免疫力等功效的补养型美酒。
具体实施方式
[0026]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0027]实施例一：
[0028]保健酒原料中各组分及各组分的重量如下(总重量为3400克)：
[0029]肉桂250克、茯苓470克、枸杞子470克、山药470克、黄精460克、大枣560克、甘草250克、百合470克。
[0030]本实施例保健酒的制备方法：
[0031]a、选定场地：选定阴凉干燥场地，地面与四面墙壁清洁、无灰尘，场地外周边无垃圾、无粉尘飞扬，亦无异常气味流窜等。
[0032]b、准备装酒缸：在选定的场地内，准备配制酒所需的装酒大缸，如千斤缸10只或20只，此缸进场前，须全部冲洗干净，擦干，其全部的缸，都配置有能密封的盖子。
[0033]c、选用基酒：选用酒质三年陈以上、含酒精度不低于50度的酿造酒做基酒，倒入装酒缸中；基酒在倾入大缸之前，须由有资质的品酒师对该基酒进行品质检测，确定已达到标准，才允许倾入配制酒的装酒缸内。
[0034]d、选用药材：取肉桂250克、茯苓470克、枸杞子470克、山药470克、黄精460克、大枣560克、甘草250克、百合470克，将药材清洁干净，如挑剔夹带的杂草、剪去有微量变质的枝条、拍打抖去附有的泥沙等杂质，然后将药材倒入大缸浸泡。
[0035]e、浸泡后，开启装酒缸，过滤得到保健酒成品。
[0036]本申请保健酒改良传统配方，去除传统配方中多味名贵药材，重新搭配出八种食品类药材，淡化了传统配方浓重药性，偏重于治疗功能的特点，省略了部分原料，降低了制造成本，将传统的主要用于治疗的药性酒转变成了物美价廉的补养型美酒，体现出了转变酒品类的构思技术路径的出发点，并在该专利技术构思的指引下，通过对各种药材的性能、功效，进行对比性的分析研究，并分别以不同的分量配伍调制成汤剂，分发给不同年龄段与体质的人试服，以测验各种分量用材的性能功效，经试服测验，该保健酒对体质较弱的中老年人群保健效果尤为显著，具有促强身健体、抗衰老、增强免疫力等功效。
[0037]实施例二：
[0038]保健酒原料中各组分及各组分的重量如下(总重量为3400克)：
[0039]肉桂230克、茯苓530克、枸杞子530克、山药530克、黄精350克、大枣550克、甘草150克、百合530克。
[0040]本实施例保健酒的制备方法：
[0041]a、选定场地：选定阴凉干燥场地，地面与四面墙壁清洁、无灰尘，场地外周边无垃
圾、无粉尘飞扬，亦无异常气味流窜等。
[0042]b、准备装酒缸：在选定的场地内，准备配制酒所需的装酒大缸，如千斤缸10只或20只，此缸进场前，须全部冲洗干净，擦干，其全部的缸，都配置有能密封的盖子。
[0043]c、选用基酒：选用酒质三年陈以上、含酒精度不低于50度的酿造酒做基酒，倒入装酒缸中；基酒在倾入大缸之前，须由有资质的品酒师对该基酒进行品质检测，确定已达到标准，才允许倾入配制酒的装酒缸内。
[0044]d、选用药材：取肉桂230克、茯苓530克、枸杞子530克、山药530克、黄精350克、大枣550克、甘草150克、百合530克，将药材清洁干净，如挑剔夹带的杂草、剪去有微量变质的枝条、拍打抖去附有的泥沙等杂质，然后将药材倒入大缸浸泡。
[0045]e、浸泡后，开启装酒缸，过滤得到保健酒成品。
[0046]本申请保健酒改良传统配方，去除传统配方中多味名贵药材，重新搭配出八种食品类药材，淡化了传统配方浓重药性，偏重于治疗功能的特点，省略了部分原料，降低了制造成本，将传统的主要用于治疗的药性酒转变成了物美价廉的补养型美酒，体现出了转变酒品类的构思技术路径的出发点，并在该专利技术构思的指引下，通过对各种药材的性能、功效，进行对比性的分析研究，并分别以不同的分本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.保健酒，其特征在于，包括如下重量百分比的组分：肉桂4％
‑
8％；茯苓12％
‑
16％；枸杞子12％
‑
16％；山药12％
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16％；黄精9％
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14％；大枣15％
‑
20％；甘草4％
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8％；百合12％
‑
16％。2.根据权利要求1所述的保健酒，其特征在于，包括如下重量百分比的组分：肉桂5％
‑
6％；茯苓13％
‑
15％；枸杞子13％
‑
15％；山药13％
‑
15％；黄精10％
...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩华荣，
申请(专利权)人：衢州周公百寿酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：