一种食品加工机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工机领域，公开了一种食品加工机，包括加工杯组件和可拆卸安装于加工杯组件的主机，加工杯组件包括杯体、杯盖和搅拌件，杯盖可拆卸的安装于杯体，与杯体合围形成加工腔，搅拌件包括驱动端和加工端，杯盖还设有朝向加工腔延伸的下沉安装结构，所述杯盖包括上杯盖和下杯盖，所述下沉安装结构设于所述下杯盖，搅拌件穿过下沉安装结构伸入至加工腔内，下沉安装结构包括定位搅拌件的限位件，限位件与驱动端沿轴向具有用于限制加工端径向跳动的间隔，从而对于搅拌件的安装固定更稳定，运转过程中的震动和噪声较小，有利于提升用户的使用体验。升用户的使用体验。升用户的使用体验。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机


[0001]本技术涉及食品加工机领域，具体涉及一种食品加工机。

技术介绍

[0002]现有的一种食品加工机中，主机和杯盖安装于搅拌杯的上方，搅拌件固定于杯盖上，并能够与主机传动连接。搅拌件的驱动端与主机相连，加工端伸入杯体加工腔内。食品加工机在使用过程中存在一定的问题，一方面，搅拌件与主机之间安装时存在一定的同心度误差，搅拌件旋转较不稳定，另一方面，由于搅拌件的加工端距离搅拌件在杯盖中的固定位置的距离较远，搅拌件本身的固有频率过低，容易与主机产生共振，使得搅拌件在运转时震动和噪声较大。搅拌件的加工端位于加工腔底部，食材在搅拌件离心力作用下上下翻滚循环与搅拌刀接触进行粉碎。现有的食品加工机主要通过增加扰流筋等提高粉碎效率，并没有通过杯盖安装结构进行扰流提高粉碎效率的方案。在使用过程中，杯盖底壁仅起到封闭加工腔的作用，处于上部的食材仅在搅拌件离心力作用下进行翻滚，杯盖底壁对处于上部的食材并不产生作用力，无法对提高粉碎效率产生影响。所以，现有的食品加工机对于食材粉碎效果较差，震动和噪声的问题，仍需要探索进一步的解决方法。专利号为CN 201911304408.7，名称为“一种安全搅拌机”的中国技术专利中，虽将搅拌件固定于杯盖的下端，但是，限位件与搅拌件的驱动端相邻设置，仍不能解决搅拌件运行不稳定的问题。杯盖下端虽存在部分凸出结构用于安装限位件，该部分凸出结构处于加工腔顶部，伸入加工腔内的深度较小，在加工过程中，无法对食材产生作用，对于提高粉碎效率没有产生影响。

技术实现思路

[0003]为了解决现有技术中的一个或多个技术问题，或至少提供一种有益的选择，本技术提供一种食品加工机，对于搅拌件的安装固定更稳定，运转过程中的震动和噪声较小，有利于提升用户的使用体验。
[0004]本技术提供一种食品加工机，包括加工杯组件和可拆卸安装于加工杯组件的主机，加工杯组件包括杯体、杯盖和搅拌件，杯盖可拆卸的安装于杯体，与杯体合围形成加工腔，搅拌件包括驱动端和加工端，杯盖还设有朝向加工腔延伸的下沉安装结构，所述杯盖包括上杯盖和下杯盖，所述下沉安装结构设于所述下杯盖，搅拌件穿过下沉安装结构伸入至加工腔内，下沉安装结构包括定位搅拌件的限位件，限位件与驱动端沿轴向具有用于限制加工端径向跳动的间隔。
[0005]本方案的食品加工机中，主机上置于加工杯组件，加工杯组件包括可拆的杯体和杯盖以及固定于杯盖中的搅拌件，以能够完成搅碎食物的功能。通过在杯盖上设置朝向加工腔延伸的下沉安装结构，用来固定搅拌件。在下沉安装结构中设置限位件对搅拌件进行安装限位，限位件的中心即为搅拌件的固定中心位置，搅拌件的加工端距离固定中心位置越近，搅拌件转动的平稳性越好，食材切削效果更好。同时，搅拌件的驱动端与主机连接形
成第一固定位置，在限位件与驱动端之间具有间隔，以使限位件定位搅拌件形成第二固定位置，限位件对搅拌件具有轴向和径向的限位作用，能够补偿搅拌件轴向和角度方向的安装误差，保证与主机之间的同心度，以及食材加工使用过程中由于电机窜动等引起的位移，从而能够限制传动轴运转时的径向跳动，避免其传递到主机，与主机发生共振，从而降低整机的震动和噪声，提高用户的使用体验。而且，本方案中，通过设置下沉安装结构伸入加工腔内，改变了加工腔的内部空间，提出一种利用杯盖安装结构提高粉碎效率的方式。在下沉安装结构伸入深度的范围内，加工腔的空间变小，食材进入该部分搅拌空间时，空间变小使得食材受挤压力作用，更容易向下部空间翻滚，加工腔中的食材循环交换效率提高，有利于提高粉碎效率。且食材与下沉安装结构发生碰撞，扰乱了离心力作用下循环流动的旋涡流，增加了食材与搅拌件的接触几率，有利于提高粉碎效率。
[0006]在一种食品加工机优选的实现方式中，搅拌件的长度为L1，轴向方向上，限位件的中心距离驱动端的长度为L2，L2：L1≥0.5。
[0007]轴向方向上，限位件中心与驱动端的间隔至少为搅拌件长度的一半。限位件中心远离驱动端而靠近加工端，在搅拌件长度不变时，加工端距离限位件中心越近，搅拌件转动的平稳性越好，限位件中心与驱动端越远，越有利于限制搅拌件的径向跳动，减轻震动和噪声。
[0008]在一种食品加工机优选的实现方式中，下沉安装结构包括沿杯盖底壁至少延伸至杯体内的下沉槽，下沉槽底壁设有用于搅拌件穿过的通孔。
[0009]下沉安装结构包括下沉槽，利用下沉槽为限位件和搅拌件提供安装空间，下沉槽沿径向方向延伸至杯体内，其内壁在径向上对限位件和搅拌件具有一定的限位作用，而且，加工腔以下沉槽底壁为分界线分为上加工腔和下加工腔，下沉槽侧壁与杯体内壁之间形成上加工腔，上加工腔的粉碎空间较小。加工过程中，处于上部的食材进入上加工腔后，上部空间变小使得食材受挤压力作用，更容易在搅拌件离心力作用下向下部空间翻滚，上加工腔与下加工腔中的食材循环交换效率提高，有利于提高粉碎效率。食材与下沉槽侧壁发生碰撞，扰乱了离心力作用下循环流动的旋涡流，增加了食材与搅拌件的接触机率，有利于提高粉碎效率。
[0010]在一种食品加工机优选的实现方式中，下沉槽的槽深为H1，加工腔的高度为H2，1/3≤H1：H2≤2/3。
[0011]通过限定下沉槽的高度占整个加工腔高度的比值，限定上加工腔和下加工腔的搅拌空间，下沉槽的槽深太小时，上加工腔搅拌空间太小，对于提升循环交换效率的作用较小，且扰流作用不明显，若下沉槽的槽深太大时，下加工腔的搅拌空间过小，且搅拌件的加工端可能与下沉槽形成干涉。
[0012]在一种食品加工机优选的实现方式中，限位件包括套设于搅拌件的限位轴承和设于搅拌件的卡簧，卡簧用于将搅拌件和限位轴承进行定位。
[0013]在下沉槽内设置用于支撑搅拌件的轴承，承受搅拌件在旋转过程中可能产生的径向载荷，并通过设于搅拌件的卡簧，定位搅拌件和轴承的相对位置，控制搅拌件在轴向和径向的移动，保证搅拌件运转的稳定性。
[0014]在一种食品加工机优选的实现方式中，下沉槽的槽深为H1，限位轴承的长度为H3，H3：H1≤2/3。
[0015]限位轴承的长度在下沉槽深度的三分之二内，使得限位轴承能够完全装入下沉槽内，并为卡簧预留一定的安装空间，保证装配固定的稳定可靠性。
[0016]在一种食品加工机优选的实现方式中，下沉槽内还设有减震套，限位件与下沉槽间隙配合，减震套设于限位件和下沉槽的间隙。
[0017]通过在限位件和下沉槽之间设置减震套，利用减震套的弹性变形补偿搅拌件轴向和角度方向与主机的电机之间的同心度误差，以及电机振动对搅拌件位置的影响，同时能够缓冲搅拌件转动时产生的振动，减少噪声的传导。
[0018]在一种食品加工机优选的实现方式中，减震套包括第一轴向段和第二轴向段，第一轴向段和第二轴向段之间通过径向连接段连接，径向连接段抵接于下沉槽的底壁，第一轴向段围绕限位件，第二轴向段延伸至通孔并围绕搅拌件。
[0019]减震套的第一轴向段在轴向上包裹于限位件，吸收搅拌件传递至限位件可能发生的振动和噪声，减轻本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，包括加工杯组件和可拆卸安装于加工杯组件的主机，所述加工杯组件包括杯体、杯盖和搅拌件，所述杯盖可拆卸的安装于所述杯体，与所述杯体合围形成加工腔，其特征在于，所述搅拌件包括驱动端和加工端，所述杯盖下端还设有朝向所述加工腔延伸的下沉安装结构，所述杯盖包括上杯盖和下杯盖，所述下沉安装结构设于所述下杯盖，所述搅拌件穿过所述下沉安装结构伸入至加工腔内，所述下沉安装结构包括定位所述搅拌件的限位件，所述限位件与所述驱动端沿轴向具有用于限制所述加工端径向跳动的间隔。2.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述搅拌件的长度为L1，轴向方向上，所述限位件的中心距离所述驱动端的长度为L2，L2：L1≥0.5。3.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述下沉安装结构包括沿所述杯盖底壁至少延伸至杯体内的下沉槽，所述下沉槽底壁设有用于搅拌件穿过的通孔。4.根据权利要求3所述的一种食品加工机，其特征在于，所述下沉槽的槽深为H1，所述下沉槽底部距离所述加工腔底壁的高度为L3，所述加工腔的高度为H2，1/3≤H1：H2≤2/3。5.根据权利要求2所述的一种食品加工机，其特征在于，所述限...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，吴涛，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：新型
国别省市：