一种烹饪物料的搅拌机构和烹饪锅具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪物料的搅拌机构和烹饪锅具。其中，搅拌机构包括转轴、梳形搅拌部和板形搅拌部，梳形搅拌部连接在转轴上并沿转轴的轴线方向设置，板形搅拌部连接在转轴上并沿转轴的轴线方向设置；其中梳形搅拌部和板形搅拌部在转轴的转动方向上具有30

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪物料的搅拌机构和烹饪锅具


[0001]本技术属于烹饪加工设备领域，具体涉及一种烹饪物料的搅拌机构和烹饪锅具。

技术介绍

[0002]自动烹饪设备是通过机器的方式替代传统的人工烹饪方式，实现菜品的烹饪，在烹饪的过程中，最重要的一个步骤就是要搅拌锅内的物料使其均匀加热及混合/打散。
[0003]菜品的制作质量跟烹饪锅具内的搅拌机构有着较大关系；搅拌机构如果能够搅拌的均匀，就会提高物料的受热效率。现有技术中通常采用单个搅拌叶片或者一排搅拌杆进行搅拌，仍然存在搅拌均匀性差的不足。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的缺陷，本技术提供了一种烹饪物料的搅拌机构和烹饪锅具，该搅拌机构在转动方向上同时设有梳形搅拌部和板形搅拌部，可以有效提高搅拌的均匀性。
[0005]为了实现上述目的，一方面，本技术提供了一种烹饪物料的搅拌机构，包括转轴，其中搅拌机构还包括：
[0006]梳形搅拌部，其连接在转轴上并沿转轴的轴线方向设置；
[0007]板形搅拌部，其连接在转轴上并沿转轴的轴线方向设置；
[0008]其中，梳形搅拌部和板形搅拌部在转轴的转动方向上具有30
°
～135
°
的夹角。
[0009]根据本技术的另一种具体实施方式，梳形搅拌部上具有支撑板和设置在该支撑板上的多个梳齿，其中梳齿设置为垂直于转轴的转动轴线。
[0010]进一步地，多个梳齿与支撑板位于同一平面内或者相对支撑板倾斜设置。
[0011]进一步地，多个梳齿的长度相同或者不相同。
[0012]根据本技术的另一种具体实施方式，梳形搅拌部和板形搅拌部在转轴的转动方向上具有90
°
～135
°
的夹角。
[0013]根据本技术的另一种具体实施方式，还包括两个连接部，其中一个连接部位于梳形搅拌部与板形搅拌部靠近转轴的一侧，另外一个连接部位于梳形搅拌部与板形搅拌部远离转轴的一侧。
[0014]进一步地，连接部具有第一臂和第二臂，第一臂的首端和第二臂的首端互相连接，其中板形搅拌部连接在第一臂的末端，梳形搅拌部连接在第二臂的末端。
[0015]进一步地，第一臂的长度大于第二臂的长度，本方案中第一臂的长度是指在转轴的径向方向上的长度，第二臂的长度是指在转轴的径向方向上的长度。
[0016]根据本技术的另一种具体实施方式，转轴设置于其中一个连接部上，另外一个连接部上设有从动轴或用于安装该从动轴的安装孔，其中转轴与从动轴的轴线相重合。
[0017]另一方面，本技术还提供了一种烹饪锅具，包括锅体和前述的任意一种搅拌
机构，其中，搅拌机构的转轴上设有动力接收部，动力接收部位于锅体的外部。
[0018]本技术具备以下有益效果：
[0019]本技术中，搅拌机构在转轴的转动方向上设有具有夹角的梳形搅拌部和板形搅拌部，其中夹角范围为30
°
～135
°
，在搅拌机构的搅拌过程中，一方面可以通过板形搅拌部翻转物料，另一方面可以通过梳形搅拌部将物料打散，防止物料成团，可以提高搅拌的均匀性，有利于物料受热均匀。进一步地，在转轴正反转的过程中，板形搅拌部和梳形搅拌部可相互配合而产生两种不同的打散动作及打散效果。
[0020]下面结合附图对本技术作进一步的详细说明。
附图说明
[0021]图1是本技术搅拌机构实施例1的第一立体图；
[0022]图2是本技术搅拌机构实施例1的第二立体图；
[0023]图3是本技术搅拌机构实施例1的侧面示意图；
[0024]图4是本技术烹饪锅具实施例2的结构示意图；
[0025]图5是本技术烹饪锅具实施例2的分解示意图。
具体实施方式
[0026]为了能够更清楚地理解本技术的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本技术进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0027]在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是，本技术还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本技术的保护范围并不限于下面公开的具体实施例的限制。
[0028]实施例1
[0029]如图1
‑
3所示，实施例1提供了一种烹饪物料的搅拌机构100，包括转轴110、梳形搅拌部120和板形搅拌部130，梳形搅拌部120连接在转轴110上并沿转轴110的轴线方向设置，板形搅拌部130连接在转轴110上并沿转轴110的轴线方向设置，其中梳形搅拌部120和板形搅拌部130在转轴110的转动方向上具有30
°
～135
°
的夹角α。
[0030]优选的，梳形搅拌部120和板形搅拌部130在转轴110的转动方向上具有90
°
～135
°
的夹角α，例如图3中示出的夹角α为110
°
的情况。
[0031]搅拌时，转轴110转动带动梳形搅拌部120和板形搅拌部130转动，通过梳形搅拌部120和板形搅拌部130交替对物料进行搅拌，可以提高搅拌的均匀性，有利于物料受热均匀。
[0032]梳形搅拌部120上具有支撑板121和间隔设置在该支撑板121上的多个梳齿122，梳齿122的数目例如为四个，具体的，梳齿122设置为垂直于转轴110的转动轴线。
[0033]进一步地，多个梳齿122与支撑板121位于同一平面内或者相对支撑板121倾斜设置，梳齿122可以更好地打散菜品，防止物料成团，进而提高物料的受热效率。
[0034]其中多个梳齿122的长度可以相同，也可以不相同，可以根据具体设计需求进行设置。
[0035]本实施例的搅拌机构100还包括两个连接部140，连接部140用于对梳形搅拌部120
和板形搅拌部130进行支撑，便于梳形搅拌部120和板形搅拌部130更好地进行搅拌，相应的，其中一个连接部140位于梳形搅拌部120与板形搅拌部130靠近转轴110的一侧，另外一个连接部140位于梳形搅拌部120与板形搅拌部130远离转轴110的一侧。
[0036]连接部140具有第一臂141和第二臂142，具体的，第一臂141的首端和第二臂142的首端互相连接，其中板形搅拌部130连接在第一臂141的末端，梳形搅拌部120连接在第二臂142的末端。
[0037]在转轴110的径向方向上，第一臂141的长度优选大于第二臂142的长度，以为梳齿122提供空间。
[0038]转轴110设置于其中一个连接部140上，另外一个连接部140上设有用于安装从动轴的安装孔143，其中转轴110与安装孔143内所安装从动轴的转动轴线相重合，通过转轴110、安装孔143(从动轴)将搅拌机构100安本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪物料的搅拌机构，包括转轴，其特征在于：梳形搅拌部，其连接在所述转轴上并沿所述转轴的轴线方向设置；板形搅拌部，其连接在所述转轴上并沿所述转轴的轴线方向设置；其中，所述梳形搅拌部和所述板形搅拌部在所述转轴的转动方向上具有30
°
～135
°
的夹角。2.如权利要求1所述的烹饪物料的搅拌机构，其特征在于，所述梳形搅拌部上具有支撑板和设置在该支撑板上的多个梳齿，其中所述梳齿设置为垂直于所述转轴的转动轴线。3.如权利要求2所述的烹饪物料的搅拌机构，其特征在于，多个所述梳齿与所述支撑板位于同一平面内或者相对所述支撑板倾斜设置。4.如权利要求2所述的烹饪物料的搅拌机构，其特征在于，多个所述梳齿的长度相同或者不相同。5.如权利要求1所述的烹饪物料的搅拌机构，其特征在于，所述梳形搅拌部和所述板形搅拌部在所述转轴的转动方向上具有90
°
～135
°
的夹角。6.如权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：ꢀ七四专利代理机构，
申请(专利权)人：极厨科技深圳有限责任公司，
类型：新型
国别省市：