调料上料装置及烧烤机制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种调料上料装置及烧烤机，其中，本实用新型专利技术公开的一种调料上料装置，包括上料件、食材安装部和调节机构。食材安装部对应设置在上料件的下方，用于装夹食材。调节机构，调节机构连接上料件，用于控制上料件上下往复运动来对食材进行调料添加。食材装夹在食材安装部上，上料件位于食材的上方，通过调节机构控制上料件上下往复运动，上料件的抖动能够模拟人手抖落调料的动作，从而将粉状调料，如胡椒粉、盐粒快速撒落在食材上；也可以通过调节机构控制上料件上下往复运动，实现上料件与食材之前的距离的改变，使得上料件间歇性多次接触食材，实现粘稠状调料，例如油液、酱料等点涂在食材上。料等点涂在食材上。料等点涂在食材上。

【技术实现步骤摘要】
调料上料装置及烧烤机


[0001]本技术涉及烧烤
，特别涉及一种调料上料装置及烧烤机。

技术介绍

[0002]烧烤是一种人们喜闻乐见的美食，烧烤机作为可以进行烧烤的机器，受到众多使用者的青睐。在烤制食物时，为了获得良好的食用口感和风味，需要在食材的表面添加酱料、盐粒、胡椒粉、油液等调料。
[0003]现有技术中，添加调料的工序一般都由人工完成，浪费人力、劳动强度大、自动化程度低；市场上虽有部分烧烤机，通过控制上料部(或油辊)从烤串表面扫过或者控制烤串从上料部(或油辊)上通过进行油液的涂抹，但是涂油效果不好，也不能适应于盐粒、胡椒粉等调料的上料。

技术实现思路

[0004]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种调料上料装置，能够代替人工自动对食材进行调料的添加，确保良好的食材口感和风味。
[0005]本技术还提出一种烧烤机，在烧烤食材时能够对食材进行调料的添加。
[0006]根据本技术第一方面实施例的调料上料装置，包括上料件、食材安装部和调节机构。所述食材安装部对应设置在所述上料件的下方，用于装夹食材。所述调节机构，所述调节机构连接所述上料件，用于控制所述上料件上下往复运动来对食材进行调料添加。
[0007]根据本技术实施例的调料上料装置，至少具有如下有益效果：
[0008]食材装夹在食材安装部上，上料件位于食材的上方，通过调节机构控制上料件上下往复运动，上料件的抖动能够模拟人手抖落调料的动作，从而将粉状调料，如胡椒粉、盐粒快速撒落在食材上；也可以通过调节机构控制上料件上下往复运动，实现上料件与食材之前的距离的改变，使得上料件间歇性多次接触食材，实现粘稠状调料，例如油液、酱料等点涂在食材上。可以理解的是，本技术实施例本技术能够控制上料件在设定时间内间歇性的多次接触食材，食材得到充分的油液或酱料涂抹，能够促使上料件上的油液或酱料滴落、浸透到食材上，使得食材口感更佳。本技术结构简单、动作连贯、稳定，有良好的推广应用价值。
[0009]根据本技术的一些实施例，所述上料件位于所述食材安装部的上方，所述调节机构连接所述上料件，用于控制所述上料件上下移动，从而间歇性接触食材。
[0010]根据本技术的一些实施例，所述调节机构为曲柄滑块机构、曲柄摇杆机构、齿轮齿条机构、电机丝杆传动机构或伸缩缸。
[0011]根据本技术的一些实施例，所述调料上料装置还设有横向移动机构，用于控制所述上料件水平移动。
[0012]根据本技术的一些实施例，所述调节机构设置在所述横向移动机构上。
[0013]根据本技术的一些实施例，所述横向移动机构包括：
[0014]导向杆，水平设置；
[0015]横向滑块，滑动安装在所述导向杆上；
[0016]所述调节机构为曲柄滑块机构，所述曲柄滑块机构包括：
[0017]纵向滑块，所述上料件设置在所述纵向滑块上；
[0018]纵向滑轨，与所述纵向滑块滑动配合，所述纵向滑轨设置在所述横向滑块上。
[0019]根据本技术的一些实施例，所述横向移动机构还包括：
[0020]齿条，所述齿条的长度方向与所述导向杆的轴向平行；
[0021]齿轮，配合安装在所述齿条上，所述齿轮与所述横向滑块连接；
[0022]第二驱动电机，连接所述齿轮，用于驱动所述齿轮转动。
[0023]根据本技术的一些实施例，所述横向移动机构设置有两根所述导向杆，两根所述导向杆分别位于所述齿条的上方和下方，每根所述导向杆上均设有所述横向滑块，两个所述横向滑块通过连接板连接，所述第二驱动电机安装在所述连接板上。
[0024]根据本技术的一些实施例，所述调料上料装置还设置有调料补给机构。
[0025]根据本技术第二方面实施例的烧烤机，其设置有上述任一实施例记载的所述调料上料装置。
[0026]根据本技术的一些实施例，所述上料件设有连接杆和上料部，所述连接杆的一端连接所述纵向滑块、另一端连接所述上料部。
[0027]根据本技术实施例的烧烤机，至少具有如下有益效果：
[0028]本实施例的烧烤机应用上述调料上料装置后，能够将酱料、盐粒、胡椒粉、油液等调料自动添加到食材上，保证食材的口感和风味。
[0029]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0030]下面结合附图和实施例对本技术做进一步的说明，其中：
[0031]图1为本技术第二方面实施例的烧烤机的整体结构示意图；
[0032]图2为本技术第一方面实施例的调料上料装置的整体结构示意图；
[0033]图3为本技术第一方面实施例的调料上料装置的调节机构的第一视角图；
[0034]图4为本技术第一方面实施例的调料上料装置的调节机构的第二视角图；
[0035]附图标记：
[0036]101、上料件；102、食材安装部；103、调节机构；104、偏心轮、105、连杆；106、纵向滑块；107、纵向滑轨；108、第一驱动电机；109、导向杆；110、横向滑块；111、齿条；112、齿轮；113、连接板；114、第二驱动电机；115、储油箱；116、连接杆；117、上料部；118、烧烤工位。
具体实施方式
[0037]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的
限制。
[0038]在本技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0039]在本技术的描述中，多个指的是两个以上。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
[0040]本技术的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属
技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本技术中的具体含义。
[0041]参照图1和图2所示，本技术还提出一种调料上料装置，包括上料件101、食材安装部102和调节机构103。食材安装部102对应设置在上料件101的下方，用于装夹食材。调节机构103，调节机构103连接上料件101，用于控制上料件101上下往复运动来对食材进行调料添加。
[0042]根本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.调料上料装置，其特征在于，包括：上料件；食材安装部，对应设置在所述上料件的下方，用于装夹食材；调节机构，所述调节机构连接所述上料件，用于控制所述上料件上下往复运动来对食材进行调料添加。2.根据权利要求1所述的调料上料装置，其特征在于：所述调节机构为曲柄滑块机构、曲柄摇杆机构、齿轮齿条机构、电机丝杆传动机构或伸缩缸。3.根据权利要求1所述的调料上料装置，其特征在于：所述调料上料装置还设有横向移动机构，用于控制所述上料件水平移动。4.根据权利要求3所述的调料上料装置，其特征在于：所述调节机构设置在所述横向移动机构上。5.根据权利要求4所述的调料上料装置，其特征在于，所述横向移动机构包括：导向杆，水平设置；横向滑块，滑动安装在所述导向杆上；所述调节机构包括：纵向滑块，所述上料件设置在所述纵向滑块上；纵向滑轨，与所述纵向滑块滑动配合，所述纵向滑轨设置在所述横向滑块上。6...

【专利技术属性】
技术研发人员：王盛，黄东华，
申请(专利权)人：湖南厨喜爱科技有限公司，
类型：新型
国别省市：