本实用新型专利技术公开了一种果酒发酵用澄清装置，包括发酵本体和顶盖，所述发酵本体的内底部设置有可上下移动的过滤结构，用于分离果酒和杂质，所述过滤结构上设置有安装在发酵本体上的升降机构，该升降机构用于牵引过滤结构上下移动，通过在发酵本体的内部设置可升降的过滤结构，在发酵时，将过滤结构搁置在发酵本体的内底部，并将发酵用的果实全部落在过滤结构上，待发酵完成后，过滤结构上升将果酒内的果实过滤出来并抬升，果酒从过滤孔向发酵本体的内部流动，实现了果酒的澄清，抬升后的过滤结构位于发酵本体的顶部，相对于搁置在发酵罐内而言，该装置极大地方便了工作人员清理杂质，同时底板的倾斜设置，有助于将杂质扫出底板。有助于将杂质扫出底板。有助于将杂质扫出底板。
【技术实现步骤摘要】
一种果酒发酵用澄清装置
[0001]本技术涉及果酒加工
，具体为一种果酒发酵用澄清装置。
技术介绍
[0002]果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，压榨汁中的一些不溶性物质在发酵中会产生不良效果，给就带来杂味，发酵后的果酒通过澄清装置过滤后制取的果酒胶体稳定性高，对氧的作用不敏感，酒色淡，铁含量低，芳香稳定，酒质爽口，通过观察发现。
[0003]如申请号为CN202021059284.9一种果酒发酵罐的果酒澄清装置，活动板上表面的四角固定有螺杆，螺杆的上端插设在内螺纹管内，内螺纹管内部的上端与一号电机的输出轴固定连接，内螺纹管与转动轮固定连接，发酵罐内部的中心设有固定板，固定板上设有透水孔，活动板下表面的外边缘上固定有密封圈，密封圈的下表面与固定板的上表面接触设置，固定板的下侧设有过滤板，过滤板的外边缘与发酵罐的内周壁固定连接，果酒在活动板的上侧进行发酵。
[0004]该技术在实际使用过程中，果皮和产生的杂质依然搁置在发酵罐内部，在清理时较为不便，给工作人员增加了劳动负担。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种果酒发酵用澄清装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种果酒发酵用澄清装置，包括发酵本体和顶盖，所述发酵本体的内底部设置有可上下移动的过滤结构，用于分离果酒和杂质，所述过滤结构上设置有安装在发酵本体上的升降机构，该升降机构用于牵引过滤结构上下移动。
[0007]作为本技术方案的进一步优选的，所述升降机构包括一对对称设置在发酵本体上的丝杆模组，且丝杆模组之间设置有传动结构，实现两个丝杆模组的传动，其中一丝杆模组上设置有驱动结构。
[0008]作为本技术方案的进一步优选的，所述丝杆模组包括竖直设置丝杆本体，所述丝杆本体的两端均套接有角轴承，且角轴承固定安装在发酵本体上，所述丝杆本体的底端法兰连接有连接轴，所述丝杆本体上螺旋连接有螺母，所述螺母上固定有用于连接过滤结构的连接架。
[0009]作为本技术方案的进一步优选的，所述传动结构包括固定安装在连接轴底端的同步轮，两个同步轮之间张紧有同步带。
[0010]作为本技术方案的进一步优选的，所述驱动结构包括减速机以及配套的电机，且减速机的输出轴与对应的同步轮固定连接。
[0011]作为本技术方案的进一步优选的，所述连接架包括与螺母固定的L型支杆，所述L
型支杆之间设置有加强片，同时L型支杆的横向端设置有带有螺孔的连接头。
[0012]作为本技术方案的进一步优选的，所述过滤结构包括倾斜设置的底板，所述底板上设置有若干个过滤孔，同时底板的三边设置有竖板，相对的竖板上设置有三角连接片，且三角连接片与连接头通过螺栓实现固定。
[0013]本技术提供了一种果酒发酵用澄清装置，具备以下有益效果：
[0014](1)本技术通过在发酵本体的内部设置可升降的过滤结构，在发酵时，将过滤结构搁置在发酵本体的内底部，并将发酵用的果实全部落在过滤结构上，待发酵完成后，过滤结构上升将果酒内的果实过滤出来并抬升，果酒从过滤孔向发酵本体的内部流动，实现了果酒的澄清，抬升后的过滤结构位于发酵本体的顶部，相对于搁置在发酵罐内而言，该装置极大地方便了工作人员清理杂质，同时底板的倾斜设置，有助于将杂质扫出底板。
[0015](2)本技术通过在过滤结构的两侧设置两个丝杆模组，每个丝杆模组配置有丝杆本体和螺母，并在螺母上安装连接架，两个连接架共同固定在过滤结构上，在升降机构的驱动结构动作下，传动结构开始工作并将动力传递至另一个丝杆模组上，使得两个丝杆模组同步旋转，继而牵引螺母在丝杆本体上移动，最终通过与螺母固定的连接架牵引过滤结构升降，在上升后可以将果酒和杂质分离，实现果酒的澄清。
附图说明
[0016]图1为本技术整体结构示意图；
[0017]图2为本技术的发酵本体仰视示意图；
[0018]图3为本技术过滤结构示意图；
[0019]图4为本技术的图2中A处放大示意图；
[0020]图5为本技术的连接架示意图；
[0021]图中：1、发酵本体；2、顶盖；3、过滤结构；31、底板；32、过滤孔；33、竖板；34、三角连接片；4、升降机构；41、丝杆模组；411、丝杆本体；412、角轴承；413、连接轴；414、螺母；415、连接架；4151、L型支杆；4152、加强片；4153、连接头；42、传动结构；421、同步轮；422、同步带；43、驱动结构；431、减速机；432、电机。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0023]本技术提供技术方案：一种果酒发酵用澄清装置，在本实施例中，如图1所示，包括发酵本体1和顶盖2，在本技术中发酵本体1也可以设置引证文件中提及的抽水泵和软管图中未示出，通过抽水泵和软管可以将澄清后的果酒抽离发酵本体1，在发酵本体1的侧边和顶盖的侧边设置有嵌入连接架415(具体为L型支杆4151)的槽口(图中未示出)，且槽口处设置有密封条，当连接架415下降至最底部时，L型支杆4151嵌入槽口内，对密封条挤压实现密封，避免位于发酵本体1顶口处的连接架415对发酵本体1密封产生影响。
[0024]再如图1所示，在发酵本体1的内底部设置可上下移动的过滤结构3，并且过滤结构3的侧边贴在发酵本体1的内壁上，在上升过程中，杂质无法从过滤结构3的侧边落至发酵本体1内，同时上升后，杂质被阻隔在过滤结构3上，果酒则穿过过滤结构3，继而实现果酒和杂
质的分离；
[0025]在过滤结构3上设置有安装在发酵本体1上的升降机构4，该升降机构4用于牵引过滤结构3上下移动，具体的，参考图1所示，升降机构4包括一对对称设置在发酵本体1上的丝杆模组41，且丝杆模组41之间设置有传动结构42，实现两个丝杆模组41的传动，其中一丝杆模组41上设置有驱动结构43。
[0026]在本实施例中，如图2和图4所示，丝杆模组41包括竖直设置丝杆本体411，在丝杆本体411的两端套接角轴承412，并将角轴承412固定安装在发酵本体1上，角轴承412对丝杆本体411具有径向支撑力，使其稳定地依靠在角轴承412旋转，不会发生丝杆本体411下移的现象，在丝杆本体411的底端法兰连接连接轴413，在丝杆本体411上螺旋连接螺母414，螺母414上固定有用于连接过滤结构3的连接架415，两个连接架415可以共同牵引过滤结构3移动；
[0027]具体的的连接架415如图5所示，包括与螺母414固定螺接的L型支杆4151，该L型支杆4151的高度大约等于发酵本体1的高度，在过滤结构3落至发酵本体1底部时，L型支杆4151的大部分都位于发酵本体1内，L型支杆4151之间设一体成型加强片4152，增强L型支杆4151本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种果酒发酵用澄清装置，包括发酵本体(1)和顶盖(2)，其特征在于：所述发酵本体(1)的内底部设置有可上下移动的过滤结构(3)，用于分离果酒和杂质，所述过滤结构(3)上设置有安装在发酵本体(1)上的升降机构(4)，该升降机构(4)用于牵引过滤结构(3)上下移动。2.根据权利要求1所述的一种果酒发酵用澄清装置，其特征在于：所述升降机构(4)包括一对对称设置在发酵本体(1)上的丝杆模组(41)，且丝杆模组(41)之间设置有传动结构(42)，实现两个丝杆模组(41)的传动，其中一丝杆模组(41)上设置有驱动结构(43)。3.根据权利要求2所述的一种果酒发酵用澄清装置，其特征在于：所述丝杆模组(41)包括竖直设置丝杆本体(411)，所述丝杆本体(411)的两端均套接有角轴承(412)，且角轴承(412)固定安装在发酵本体(1)上，所述丝杆本体(411)的底端法兰连接有连接轴(413)，所述丝杆本体(411)上螺旋连接有螺母(414)，所述螺母(414)上固定有用于连接过滤结构(3)的连接架(415)。4.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：王军，王雍，
申请(专利权)人：大连川连生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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