一种蛋黄蛋清分离机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蛋黄蛋清分离机，属于禽蛋加工技术领域，本实用新型专利技术包括振动机构和位于振动机构上方的分流收集机构，所述振动机构包括底座，所述底座上设置有支撑架。本实用新型专利技术设置有振动机构，连接板分别连接阻尼弹簧和储液箱，储液箱上设置有激振器，当蛋液进入到分离盘后，储液箱通过激振器和阻尼弹簧在振动机构上产生阻尼振动，蛋黄在振动下会带动周围包裹的蛋清一同滑入球槽，蛋清由于自身流动性较大，在振动作用下快速通过滤孔流入储液箱，从而实现与蛋黄的分离，振动机构的振动作用使得蛋清与蛋黄加速分离，并且相较于利用蛋清自身的重力与蛋黄进行分离的方法分离得更加彻底，从而提高了蛋清与蛋黄的分离效率。从而提高了蛋清与蛋黄的分离效率。从而提高了蛋清与蛋黄的分离效率。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋黄蛋清分离机


[0001]本技术涉及禽蛋加工
，具体为一种蛋黄蛋清分离机。

技术介绍

[0002]蛋制品包括以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。蛋类中的氨基酸含量较高，特别是人体自身不能合成的8种必需氨基酸的含量最为理想，还含有磷脂、维生素和矿物质等，蛋内脂肪大部分属磷脂质，其中约有一半是卵磷脂，其次是脑磷脂、真脂和微量的神经磷脂，这些磷脂质对脑组织和神经组织的发育有重大作用。蛋制品既能保持蛋本身的营养成分，又具有各种丰富的口味，受到很多人的喜欢。
[0003]在制作各类蛋制品时，需要将蛋清和蛋黄进行分离，目前市面上用于禽蛋加工的蛋黄蛋清分离机普遍都是利用蛋清自身的重力与蛋黄进行分离，这种方法速度较慢，效率较低，且由于蛋清的附着力较强，使得分离不够彻底，所以我们提出了一种蛋黄蛋清分离机，以便于解决上述中提出的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种蛋黄蛋清分离机，以解决上述
技术介绍
提出的目前市面上用于禽蛋加工的蛋黄蛋清分离机普遍都是利用蛋清自身的重力与蛋黄进行分离，这种方法速度较慢，效率较低，且由于蛋清的附着力较强，使得分离够不彻底的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种蛋黄蛋清分离机，包括振动机构和位于振动机构上方的分流收集机构，所述振动机构包括底座，所述底座上设置有支撑架，所述支撑架上连接有阻尼弹簧，所述阻尼弹簧上设置有连接板，所述连接板上连接有分流收集机构中的储液箱，所述储液箱上设置有激振器，所述储液箱通过激振器和阻尼弹簧在振动机构上产生阻尼振动。
[0006]优选的，所述分流收集机构包括储液箱，所述储液箱上设置有分离盘。
[0007]优选的，所述储液箱底部开设有第一滑槽，所述储液箱一侧开设有第二滑槽，所述储液箱远离第二滑槽的一侧内壁上开设有限位槽，所述分离盘通过限位槽限位在储液箱上。
[0008]优选的，所述分离盘底面均匀开设有球槽，所述球槽上均匀开设有滤孔。
[0009]优选的，所述分离盘靠近第二滑槽的一侧设置有连接部，所述连接部内贯穿有连接轴，所述分离盘远离第二滑槽的一侧连接有提手。
[0010]优选的，所述连接轴的两端与储液箱的内壁相连接，所述分离盘通过连接轴与储液箱转动连接。
[0011]优选的，所述第一滑槽的滑出端下方设置有蛋清仓，所述第二滑槽的滑出端下方设置有蛋黄仓。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术设置有振动机构，连接板分别连接阻尼弹簧和储液箱，储液箱上设置有激振器，当蛋液进入到分离盘后，储液箱通过
激振器和阻尼弹簧在振动机构上产生阻尼振动，蛋黄在振动下会带动周围包裹的蛋清一同滑入球槽，蛋清由于自身流动性较大，在振动作用下快速通过滤孔流入储液箱，从而实现与蛋黄的分离，振动机构的振动作用使得蛋清与蛋黄加速分离，并且相较于利用蛋清自身的重力与蛋黄进行分离的方法分离得更加彻底，从而提高了蛋清与蛋黄的分离效率。
附图说明
[0013]图1为本技术主体结构示意图；
[0014]图2为本技术主视结构示意图；
[0015]图3为本技术振动机构与储液箱结构示意图；
[0016]图4为本技术分离盘俯视结构示意图；
[0017]图5为本技术分离盘仰视结构示意图。
[0018]图中：1、底座；2、支撑架；3、阻尼弹簧；4、连接板；5、储液箱；501、第一滑槽；502、第二滑槽；503、限位槽；6、分离盘；601、球槽；602、滤孔；603、连接部；7、连接轴；8、提手；9、激振器；10、蛋清仓；11、蛋黄仓。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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图5，本技术提供一种技术方案：一种蛋黄蛋清分离机，包括振动机构和位于振动机构上方的分流收集机构，振动机构包括底座1，底座1上设置有支撑架2，支撑架2上连接有阻尼弹簧3，阻尼弹簧3上设置有连接板4，连接板4上连接有分流收集机构中的储液箱5，储液箱5上设置有激振器9，储液箱5通过激振器9和阻尼弹簧3在振动机构上产生阻尼振动。
[0021]分流收集机构包括储液箱5，储液箱5上设置有分离盘6。
[0022]储液箱5底部开设有第一滑槽501，储液箱5一侧开设有第二滑槽502，储液箱5远离第二滑槽502的一侧内壁上开设有限位槽503，分离盘6通过限位槽503限位在储液箱5上。
[0023]分离盘6底面均匀开设有球槽601，球槽601上均匀开设有滤孔602。
[0024]分离盘6靠近第二滑槽502的一侧设置有连接部603，连接部603内贯穿有连接轴7，分离盘6远离第二滑槽502的一侧连接有提手8。
[0025]连接轴7的两端与储液箱5的内壁相连接，分离盘6通过连接轴7与储液箱5转动连接。
[0026]第一滑槽501的滑出端下方设置有蛋清仓10，第二滑槽502的滑出端下方设置有蛋黄仓11。
[0027]实施例一
[0028]一种蛋黄蛋清分离机，包括振动机构和位于振动机构上方的分流收集机构，振动机构包括底座1，底座1上设置有支撑架2，支撑架2上连接有阻尼弹簧3，阻尼弹簧3上设置有连接板4，连接板4上连接有分流收集机构中的储液箱5，储液箱5上设置有激振器9，储液箱5
通过激振器9和阻尼弹簧3在振动机构上产生阻尼振动，使得蛋清与蛋黄加速分离且分离得更加彻底。
[0029]分流收集机构包括储液箱5，储液箱5上设置有分离盘6，储液箱5底部开设有第一滑槽501，第一滑槽501的滑出端下方设置有蛋清仓10，使用时，从分离盘6上流入至储液箱5的蛋清经过第一滑槽501滑入蛋清仓10，储液箱5一侧开设有第二滑槽502，第二滑槽502的滑出端下方设置有蛋黄仓11，储液箱5远离第二滑槽502的一侧内壁上开设有限位槽503，分离盘6通过限位槽503限位在储液箱5上。
[0030]分离盘6底面均匀开设有球槽601，球槽601上均匀开设有滤孔602，使用时蛋黄与蛋清一同滑入球槽601，蛋清通过滤孔602流入下方的储液箱5，分离盘6靠近第二滑槽502的一侧设置有连接部603，连接部603内贯穿有连接轴7，连接轴7的两端与储液箱5的内壁相连接，分离盘6通过连接轴7与储液箱5转动连接。
[0031]分离盘6远离第二滑槽502的一侧连接有提手8，振动结束后，蛋清与蛋黄分离完毕，使用者通过提手8将分离盘6的一侧抬起，使得分离盘6上的连接轴7在储液箱5上转动，分离盘6内的蛋黄通过第二滑槽502落入蛋黄仓11。
[0032]工作原理：在使用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋黄蛋清分离机，其特征在于：包括振动机构和位于振动机构上方的分流收集机构，所述振动机构包括底座(1)，所述底座(1)上设置有支撑架(2)，所述支撑架(2)上连接有阻尼弹簧(3)，所述阻尼弹簧(3)上设置有连接板(4)，所述连接板(4)上连接有分流收集机构中的储液箱(5)，所述储液箱(5)上设置有激振器(9)，所述储液箱(5)通过激振器(9)和阻尼弹簧(3)在振动机构上产生振动。2.根据权利要求1所述的一种蛋黄蛋清分离机，其特征在于：所述分流收集机构包括储液箱(5)，所述储液箱(5)上设置有分离盘(6)。3.根据权利要求2所述的一种蛋黄蛋清分离机，其特征在于：所述储液箱(5)底部开设有第一滑槽(501)，所述储液箱(5)一侧开设有第二滑槽(502)，所述储液箱(5)远离第二滑槽(502)的一侧内壁上开设有限位槽(503)，所述分离盘(6)通过...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁城松，谢德芳，
申请(专利权)人：广东七妙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：