从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺制造技术

本发明专利技术公开了从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺，包括以下步骤：原料前序处理：黄酮素提取：提取液浓缩；浓缩液层析处理；减压除水；本发明专利技术的原料是农业生产中的废弃物，其提取物中含有大量的黄酮类物质，具有抗氧化、抗衰老的生理活性。通过本方法可从南瓜的茎叶以及瓜瓤提取黄酮，使其得到综合利用，提高其经济效益；本发明专利技术全程保持处理温度不超过85℃，最大程度的保护黄酮等活性成分不受损伤；采用低温烘干技术排出原料中的大部分水份，同时后期减压蒸发去除物料中的酒精和水份得到干燥的黄酮，不仅能够快速提取黄酮，而且最大程度的提高了黄酮的得率。的提高了黄酮的得率。的提高了黄酮的得率。

【技术实现步骤摘要】
从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺


[0001]本专利技术涉及黄酮类化合物提取
，具体是从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺。

技术介绍

[0002]黄酮类化合物作为一种天然的抗氧化剂，一方面在体外可作为经自由基和超氧阴离子的清除剂，通过给过氧化氢原子提供氢原子形成类黄酮自由基而终止自由基的连锁反应，抑制脂质氧化反应；另一方面，在体内黄酮类化合物不仅能够捕获自由基还可以提高内源性抗氧化物质的水平，保护生物大分子免受损伤。黄酮类化合物具有降压、降血脂、抗骨质舒松、抗心律失常等多种药理和保健作用，特别是具有抗自由基及抗癌、防癌的作用，使其在医药、食品领域的应用具有广阔的前景。
[0003]南瓜作为葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
[0004]近几十年来，国内外各项研究表明，南瓜具有诸如降低胆固醇、防癌、抗癌、清除自由基、促进排出重金属、驱虫、保护视力等众多药用价值，尤其是在糖尿病防治、降低血糖方面有显著功效。不仅如此，南瓜淀粉中含有非常高比例的抗性淀粉，在抗消化性方面的优势不可小觑。正因为南瓜具有广泛的医疗和保健作用，使其一种理想的天然保健食疗品。此外，南瓜中含有的大量的可溶性膳食纤维可以降低血浆和肝脏中胆固醇的含量，促进体内胆固醇的转化与排出。南瓜中的果胶、锌元素等对于预防和治疗糖尿病、高血糖症发挥着不可或缺的作用。南瓜中的果胶可以有效结合胆固醇，降低人体内胆固醇含量，预防与治疗动脉粥样硬化；果胶纤维还能使餐后血糖及血清胰岛素水平下降；同时，具有优良吸附功能的果胶能够吸附、粘结并消除体内的有害菌、铅、汞等重金属和放射性元素。
[0005]其中南瓜的叶中的黄酮类化合物的含量约为了1
‑
1.9％左右，其中瓜瓤的黄酮类化合物的含量有2.36％左右，其中瓜瓤本身就是非食用部分，类似于加工南瓜的食品加工厂中，会有大量的瓜瓤废料；而在南瓜种植中，是需要对南瓜进行掐尖处理的，因此在南瓜种植中也会产生大量的嫩茎叶的废料；同时南瓜的老茎中的黄酮类化合物的含量虽然只有0.27％左右，但是在南瓜采收后，会有大量的南瓜的老茎被遗弃；
[0006]因此，如果能将南瓜的茎叶以及瓜瓤中的黄酮集中提取，可变废为宝，利于南瓜的深加工和综合开发。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的在于提供从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0008]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0009]从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺，包括以下步骤：
[0010]S1、原料前序处理：其中南瓜瓤和南瓜茎叶分开处理后，统一低温烘干；
[0011]S1.1、南瓜瓤去除其中瓜籽，将瓜瓤在低温烘干处理为干品；
[0012]S1.2、南瓜茎叶分切后通过清洗设备清洗后，低温烘干处理为干品；
[0013]S2、黄酮素提取：
[0014]S2.1、原料粉碎处理：将步骤S1中的干品通过粉碎机进行彻底粉碎，得到60目
‑
120目的干品粉末；
[0015]S2.2、将干品粉末加入乙醇溶液进行混合，干品粉末和乙醇溶液的质量比例为1
‑
2:10
‑
12，其中乙醇溶液的浓度为50
‑
60％；
[0016]以60
‑
85℃的温度、500
‑
700rpm的转速的条件下混合搅拌0.5
‑
1h，得到混合溶液；
[0017]S2.3、将混合溶液通过超声逆流提取设备，以超声功率400W、频率20kHz、同时控制温度在60
‑
85℃之间的条件提取0.5h，得到提取原液；超声逆流提取设备利用超声波具有的空化效应、机械效应和热效应，通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力以提取南瓜原料中的黄酮素；
[0018]S2.4、将步骤2.3中处理过的提取原液通过压榨或螺旋压机实现压滤，得到滤液，通过压榨或螺旋压机的方法得到滤液可以提升得到滤液的量，并避免过多细碎颗粒存留于滤液中；
[0019]S3、提取液浓缩：将滤液在负压反应釜内进行浓缩处理，得到浓缩液，具体在温度60℃，真空度0.08kPa的条件下浓缩至原有体积的50
‑
60％；
[0020]S4、浓缩液层析处理：使用层析柱进行层析得到洗脱液，添加聚酰胺，通过一定浓度的乙醇过滤，使水和粉末颗粒析出，层析柱底部使用100
‑
200目不锈钢滤网替代石英砂，实现过滤，提升过滤精细化；同时在层析柱中设置加热管，实现保持层析柱层析过程中稳定恒温状态，提升层析效率。
[0021]S5、减压除水：将洗脱液通过多效降膜蒸发器减压蒸发去除洗脱液中的酒精和水份，得到黄酮粉末。
[0022]作为本专利技术进一步的方案：所述层析柱中聚酰胺的装载量为柱体容积的70％，将浓缩液接入层析柱内，流速为20
‑
24ml/min。
[0023]作为本专利技术再进一步的方案：所述聚酰胺先用浓度80
‑
90％的乙醇溶液浸泡处理，聚酰胺与乙醇溶液的质量比例为1
‑
3:2.5
‑
9，浸泡时间在11
‑
12h，浸泡后装入层析柱内，并接入去离子水，洗脱至排出的清洗液无白色浑浊。
[0024]采用清理及低温烘干设备进行物料的清洗和烘干，清理及低温烘干设备，包括清洗线、烘干设备以及负责将清洗线与烘干设备连接的物料过渡输送线，其中物料过渡输送线还包括一条用于输送南瓜瓤的并入线。
[0025]物料过渡输送线用于连接清洗线和烘干设备将清洗后的南瓜茎叶输送纸烘干设备内，并入线接入烘干设备用于输送南瓜瓜瓤进入烘干设备，并入线的末端与物料过渡输送线平行设置，并入线的首端与物料过渡输送线垂直设置；其中并入线为一网带式的转弯输送线，物料过渡输送线为左高右低式的网带式输送线。
[0026]作为本专利技术进一步的方案：所述清洗线包括清洗池，清洗池为不锈钢材质且顶部开口设置，清洗池的左右两端分别物料的进口和出口，清洗池内从左向右依次分为浸洗段和喷淋段；所述清洗池设有清洗输送线，清洗输送线包括相互连接的倾斜段和水平段，其中
倾斜段的底部部分位于浸洗段内，倾斜段的中部位于喷淋段底部，水平段位于清洗池出口处；
[0027]具体的，所述清洗池固定安装在清洗支架上，同时清洗输送线也安装在清洗支架右侧顶部，同时清洗输送线不与清洗池本身接触；清洗输送线用于将清洗池水体内的物料；
[0028]具体的，所述清洗池的左侧顶部还设有一套浪涌装置，浪涌装置包括转动架设在清洗池左侧顶部的波轮以及固定安装在清洗池侧壁的第一动力装置，第一动力装置驱动连接波轮；波轮转动带动水流以及在其中的物本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺，其特征在于：包括以下步骤：S1、原料前序处理：其中南瓜瓤和南瓜茎叶分开处理后，统一低温烘干；S1.1、南瓜瓤去除其中瓜籽，将瓜瓤在低温烘干处理为干品；S1.2、南瓜茎叶分切后通过清洗设备清洗后，低温烘干处理为干品；S2、黄酮素提取：S2.1、原料粉碎处理：将步骤S1中的干品通过粉碎机进行彻底粉碎，得到60目
‑
120目的干品粉末；S2.2、将干品粉末加入乙醇溶液进行混合，干品粉末和乙醇溶液的质量比例为1
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2:10
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12，其中乙醇溶液的浓度为50
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60％；以60
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85℃的温度、500
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700rpm的转速的条件下混合搅拌0.5
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1h，得到混合溶液；S2.3、将混合溶液通过超声逆流提取设备，以超声功率400W、频率20kHz、同时控制温度在60
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85℃之间的条件提取0.5h，得到提取原液；超声逆流提取设备利用超声波具有的空化效应、机械效应和热效应，通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力以提取南瓜原料中的黄酮素；S2.4、将步骤2.3中处理过的提取原液通过压榨或螺旋压机实现压滤，得到滤液，通过压榨或螺旋压机的方法得到滤液可以提升得到滤液的量，并避免过多细碎颗粒存留于滤液中；S3、提取液浓缩：将滤液在负压反应釜内进行浓缩处理，得到浓缩液，具体在温度60℃，真空度0.08kPa的条件下浓缩至原有体积的50
‑
60％；S4、浓缩液层析处理：使用层析柱进行层析得到洗脱液，添加聚酰胺，通过一定浓度的乙醇过滤，使水和粉末颗粒析出，层析柱底部使用100
‑
200目不锈钢滤网替代石英砂，实现过滤，提升过滤精细化；同时在层析柱中设置加热管，实现保持层析柱层析过程中稳定恒温状态，提升层析效率；S5、减压除水：将洗脱液通过多效降膜蒸发器减压蒸发去除洗脱液中的酒精和水份，得到黄酮粉末。2.根据权利要求1所述的从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺，其特征在于，所述层析柱中聚酰胺的装载量为柱体容积的70％，将浓缩液接入层析柱内，流速为20
‑
24ml/min。3.根据权利要求2所述的从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺，其特征在于，所述聚酰胺先用浓度80
‑
90％的乙醇溶液浸泡处理，聚酰胺与乙醇溶液的质量比例为1
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3:2.5
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9，浸泡时间在11
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12h，浸泡后装入层析柱内，并接入去离子水，洗脱至排出的清洗液无白色浑浊。4.根据权利要求1
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3任意一项所述的从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺，其特征在于，采用清理及低温烘干设备进行步骤S1中的物料的清洗和烘干，清理及低温烘干设备，包括清洗线、烘干设备以及负责将清洗线与烘干设备连接的物料过渡输送线，其中物料过渡输送线还包括一条用于输送南瓜瓤的并入线；物料过渡输送线用于连接清洗线和烘干设备将清洗后的南瓜茎叶输送纸烘干设备内，
并入线接入烘干设备用于输送南瓜瓜瓤进入烘干设备，并入线的末端与物料过渡输送线平行设置，并入线的首端与物料过渡输送线垂直设置。5.根据权利要求4所述的从南瓜茎、叶以及瓜瓤中提取黄酮的工艺，其特征在于，所述清洗线包括清洗池，清洗池为不锈钢材质且顶部开口设置，清洗池的左右两端分别物料的进口和出口，清洗池内从左向右依次分为浸洗段和喷淋段；所述清洗池设有清洗输送线，清洗输送...

【专利技术属性】
技术研发人员：余海明，
申请(专利权)人：藤蔬生物科技嘉兴有限公司，
类型：发明
国别省市：