色氨酸在干预D-半乳糖诱导衰老和神经退化的饮食品中的应用制造技术

本发明专利技术公开了色氨酸在干预D

【技术实现步骤摘要】
色氨酸在干预D
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半乳糖诱导衰老和神经退化的饮食品中的应用


[0001]本专利技术属于生物
，特别涉及色氨酸在干预D
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半乳糖诱导衰老和神经退化的饮食品中的应用。

技术介绍

[0002]衰老是一具有累积性，普遍性，渐进性和危害性的生命过程.导致衰老的因为和机制极为复杂，衰老的本质是各种因素引起的机体功能减退，内环境稳定能力与应激能力下降，结构，组分逐步退行性不可逆变化，最终导致死亡。随着年龄的增长，衰老和神经退化问题越来越严重，因此人们一直在想办法延缓衰老。经过研究人们发现D
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半乳糖诱导衰老，而D
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半乳糖致衰老和自由基有关，自然衰老是综合结果(包括自由基假说，程序衰老说，DNA修复缺陷说，错误灾难说，生物分子自然交联学说，大分子交联说，免疫机能退化说，神经内分泌学说。目前研究的抗衰老方法很多，有药物的也有通过化妆品延缓衰老的，但这些方法都不能有效的对抗D
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半乳糖导致的衰老，因此不能从根本上延缓衰老。
[0003]使用一种色氨酸在干预D
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半乳糖诱导衰老和神经退化的饮食品中的应用一直是研究的重点。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供了色氨酸在干预D
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半乳糖诱导衰老和神经退化的饮食品中的应用，在每日的膳食中添加有一定量的色氨酸。
[0005]优选的，每日膳食中食用总膳食质量百分比大于0.4％的色氨酸。
[0006]色氨酸(Tryptophan)又称β
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吲哚基丙氨酸，化学式C11H12N2O2，是人体的必须氨基酸之一。外观为白色或微黄色结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在；也是人体中重要的神经递质——5
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羟色胺的前体；可用于妊娠期妇女营养补充剂和乳幼儿的特殊奶粉，用于烟酸缺乏症(糙皮病)，作为安神药，可调节精神节律，改善睡眠，也是复方氨基酸大输液的原料之一。
[0007]本专利技术研究发现并证明了膳食中增加0.4％以上的色氨酸，可以有效干预D
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半乳糖诱导衰老和神经退化，通过干预D
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半乳糖诱导衰老和神经退化可以改善D
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半乳糖诱导衰老及伴随的肝肾损伤，可通过调节长寿通路缓解衰老，可缓解衰老伴随的神经再生能力下降，可缓解衰老伴随的神经炎症。
[0008]本专利技术的优点是通过平日膳食中食用一定量的色氨酸，能够干预D
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半乳糖诱导衰老和神经退化。能够更好的延缓衰老。
附图说明
[0009]图1为膳食色氨酸对D
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半乳糖诱导小鼠氧化应激的相关生理生化指标测定。(A)氧化应激相关指标；(B)肝功能及肾功能指标。数据表示为平均值
±
标准误，带有不同字母的平均值间具有显著性差异(p<0.05)，n＝6
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8/组；
[0010]图2为膳食色氨酸缓解D
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半乳糖诱导小鼠衰老神经炎症的测定。(A)SIRT1，PGC
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1α，FOXO1和BAX的mRNA转录水平测定；(B)G蛋白偶联受体30和G蛋白偶联受体35的mRNA转录水平测定；数据表示为平均值
±
标准误，带有不同字母的平均值间具有显著性差异(p<0.05)，n＝6
‑
8/组；
[0011]图3为对膳食色氨酸缓解D
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半乳糖诱导小鼠衰老神经再生能力下降的测定。(A)具有代表性的福尔马林固定结肠组织H&E染色切片，可直观的观察到小鼠海马区病变程度；(B)小鼠海马区Brdu和DCX免疫荧光染色及阳性细胞计数结果；(C)BDNF，PSD95的mRNA转录水平测定以及BDNF，PSD95，CREB和pCREB蛋白免疫印迹分析；数据表示为平均值
±
标准误，带有不同字母的平均值间具有显著性差异(p<0.05)，n＝6
‑
8/组；
[0012]图4为对膳食色氨酸缓解D
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半乳糖诱导小鼠衰老神经炎症的测定。(A)小鼠脑组织Iba1和GFAP免疫荧光染色及阳性细胞计数结果；(B)小鼠脑组织炎症因子TNF
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α和IL
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1β，以及炎症相关通路基因的mRNA转录水平测定；数据表示为平均值
±
标准误，带有不同字母的平均值间具有显著性差异(p<0.05)，n＝6
‑
8/组。
具体实施方式
[0013]除有定义外，以下实施例中所用的技术术语具有与本专利技术创造所属领域技术人员普遍理解的相同含义。以下实施例中所用的试验试剂，如无特殊说明，均为常规生化试剂；所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。本实验例中的D
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半乳糖购于美国Sigma公司；TRIzol
TM Reagent(Thermo Fisher Sientific)；LunaScript
TM SuperMix Kit(New England BioLabs)；SYBR qPCR Master Mix(ChamQ
TM Universal)；动物：60只10周龄SPF级雄性ICR小鼠，购自北京维通利华实验动物技术有限公司。小鼠饲养于南开大学实验动物中心，并维持在标准实验室条件下饲养：25
±
2℃，相对湿度50
±
5％，12小时循环光照，自由取水取食，相关实验操作符合动物实验伦理学要求。普通饲料喂养1周适应环境，实验从第二周正式开始。
[0014]下面结合实施例来详细说明本专利技术创造。
[0015]实施例1
[0016]D
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半乳糖诱导衰老模型的建立
[0017]本实验例采用D
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半乳糖皮下注射构建衰老小鼠模型。一周适应期后，将60只小鼠随机分成5组(Con组，D
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gal组，0.1％Trp组，0.4％Trp组和0.8％Trp组)，每组12只。D
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gal组，0.1％Trp组，0.4％Trp组和0.8％Trp组的小鼠每日皮下注射300mg/kg D
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半乳糖，Con组注射等体积生理盐水，持续10周。另外，Con组和D
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gal组小鼠饲料为酪蛋白替换为氨基酸单体饲料(其中含色氨酸0.2％)，0.1％Trp组，0.4％Trp组和0.8％Trp组小鼠饲料分别含色氨酸0.1％，0.4％和0.8％。
[0018]表1.实验中三组饲料的组成成分
[0019][0020][0021]实验过程中，每周记录一次体重，摄食量和活动情况。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.色氨酸在干预D
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半乳糖诱导衰老和神经退化的饮食品中的应用，其特征在于，在每日的膳食中添加有一定量的色氨酸。2.根据权利要求1所述色...

【专利技术属性】
技术研发人员：王硕，银佳，张博崴，王津，
申请(专利权)人：南开大学，
类型：发明
国别省市：