本实用新型专利技术公开了一种糕点加工生产用烘烤装置，包括烘烤炉，所述烘烤炉的内部设置有烘焙室，所述烘焙室内设置有烤架机构，所述烤架机构的前端左部固定安装有若干个呈上下分布的防落机构，所述烘烤炉的下端固定安装有搁盒，所述搁盒内通过轴承活动安装有旋转机构，所述旋转机构的上端左部和上端右部均固定安装有固定机构，所述烤架机构活动卡接在两个固定机构之间。本实用新型专利技术所述的一种糕点加工生产用烘烤装置，使连接杆在两个支撑板之间旋转，使连接杆带动固定板和旋转钮移动，使固定板与烤架贴紧后，将螺旋钮转进螺纹孔内，将烤架固定住，即可将整个烤架机构固定住，避免了在旋转烘焙过程中，烤架机构脱离旋转盘，提高了工作效率，实用性更高。实用性更高。实用性更高。
【技术实现步骤摘要】
一种糕点加工生产用烘烤装置
[0001]本技术涉及糕点烘焙
，特别涉及一种糕点加工生产用烘烤装置。
技术介绍
[0002]糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点加工时，常需要对糕点烘烤，使糕点烘烤变熟，增加糕点使用的口感，旋转炉，又称热风旋转炉，是指一种利用多种不同的能源加热燃烧室，通过热交换器和风机将热风送进炉膛，进而对炉内物品进行烘烤设备。现有专利(申请号为202023281535.0)公开了一种蛋糕生产用烤箱，包括炉体以及铰接于所述炉体一侧的炉门，所述炉体内部设有烘焙室，还包括烤架和烤盘，所述烤架底部间隔设有多个万向轮，所述烤盘设有多个，多个所述烤盘均水平放置于所述烤架上且沿竖直方向间隔布设，所述烘焙室的内顶壁转动安装有转动杆且转动轴线竖直，所述炉体顶部设有用于驱动所述转动杆转动的驱动电机，所述转动杆下端设有卡接机构，所述烤架与所述转动杆之间通过所述卡接机构可分离式的固定连接，所述烘焙室的内底壁上水平转动安装有用于放置所述烤架的转动盘，所述转动盘与所述转动杆同轴心布设，在实现上述专利时，发现其存在以下问题：1、在烘烤装置不需要使用、移动或者运输时，缓冲板不能够收起，不易移动且占用空间较大，2、在烤架向外移动，经过缓冲板时，由于缓冲板设置为斜面，所以烤盘很容易从烤架内滑出掉落在地上，造成损失，所以，实用性还有待提高。故此，我们提出一种糕点加工生产用烘烤装置。
技术实现思路
[0003]本技术的主要目的在于提供一种糕点加工生产用烘烤装置，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0005]一种糕点加工生产用烘烤装置，包括烘烤炉，所述烘烤炉的内部设置有烘焙室，所述烘焙室内设置有烤架机构，所述烤架机构的前端左部固定安装有若干个呈上下分布的防落机构，所述烘烤炉的下端固定安装有搁盒，所述搁盒内通过轴承活动安装有旋转机构，所述旋转机构的上端左部和上端右部均固定安装有固定机构，所述烤架机构活动卡接在两个固定机构之间，所述搁盒的上端贯设有安装槽，所述旋转机构的上方位于安装槽内，所述搁盒的下内壁面固定安装有三个呈环形阵列分布的立柱，三个所述立柱的上端共同活动安装在旋转机构的下端。
[0006]优选的，所述烤架机构包括烤架，所述包括烤架和烤盘，所述烤盘设有若干个，若干个所述烤盘均水平放置于所述烤架上且沿竖直方向间隔设置，所述烤架的下端固定安装有四个呈矩形阵列分布的万向轮，所述烤架的前端左部和前端右部固定均开设有螺纹孔，所述烤架的右端下部活动卡接在固定板上，四个所述万向轮下端与旋转盘的上端活动连接，所述螺纹孔与螺旋钮相配合。
[0007]优选的，所述防落机构包括上固定块和下固定块，所述上固定块和下固定块上共同活动插接有插销，所述上固定块和下固定块共同固定安装在烤架的前端左部，所述烤盘位于上固定块和下固定块之间。
[0008]优选的，所述固定机构包括支撑座，所述支撑座设置有两个且呈前后对称分布，两个所述支撑座之间通过轴活动安装有连接杆，所述连接杆的上端固定安装有固定板，所述固定板设置为L形，所述固定板的前端螺纹连接有螺旋钮。
[0009]优选的，所述旋转机构包括电机，所述电机的输出端传动连接有一号带轮，所述一号带轮的左方设置有二号带轮，所述一号带轮和二号带轮之间共同传动连接有皮带，所述二号带轮中部固定穿插连接有支撑杆，所述支撑杆的上端固定安装有旋转盘，所述旋转盘的下端固定安装有滑盘，所述滑盘的下端设置为空槽。
[0010]优选的，所述支撑座的下端与旋转盘的上端固定连接，所述电机与搁盒的下内壁面固定连接，三个所述立柱的上端活动连接在滑盘的空槽内，所述支撑杆的下端通过轴承活动在搁盒的下内壁面上，所述旋转盘的外圆柱面与安装槽的内壁面活动接触，所述旋转盘的上端面与搁盒的上端平齐。
[0011]优选的，所述烘烤炉的右端固定安装有操作箱，所述搁盒的前端上部固定安装有长板，所述长板的上端活动连接有斜板，所述斜板的上端开设有两个呈左右分布的滑槽，所述烘烤炉的左端下部固定安装有置板盒，所述烘烤炉的一侧铰链有炉门，所述搁盒的左右两端均开设有多个通风孔。
[0012]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0013]1.本技术中，通过设置烤架机构和固定机构，使用时，先将糕点放置在烤盘上，再将烤盘放置在烤架上，烤盘设置有多个，所以可以实现同时对多个糕点进行烘烤，待烤架放置在烘焙室内后，向烤架的方向扳动固定机构，使连接杆在两个支撑板之间旋转，使连接杆带动固定板和旋转钮移动，使固定板与烤架贴紧后，将螺旋钮转进螺纹孔内，将烤架固定住，即可将整个烤架机构固定住，避免了在旋转烘焙过程中，烤架机构脱离旋转盘，提高了工作效率，实用性更高。
[0014]2.本技术中，通过设置旋转机构，使用时，启动电机，使电机带动一号带轮转动，使一号带轮带动皮带与二号带轮转动，使二号带轮带动支撑杆转动，使支撑杆带动旋转盘转动，使旋转盘带动固定机构和烤架机构转动，电机驱动旋转盘转动进而带动烤架上待烘焙的糕点不断旋转，使糕点均匀受热，实用性更高。
[0015]3.本技术中，通过设置防落机构，在烤盘放入烤架后，将插销插入上固定板和下固定板，在对烤架机构向烘焙室内进行移动时，经过斜板时，整个烤架机构呈倾斜，烤盘很容易向外滑动，滑动时，插销会对烤盘有阻隔的效果，避免了烤盘掉落，造成糕点的损失，实用性更高。
[0016]4.本技术中，通过设置斜板、滑槽、置板盒和通风孔，移动烤架机构，经过斜板时，万向轮会自动卡进滑槽内，滑槽对万向轮有限位的效果，避免移动过程中出现侧滑的现象，在不使用斜板或者需要移动以及运输时，可将斜板从长板上拿起来，将斜板放置在置板盒内，便于收纳，不易占用太多空间，通风孔可对电机进行散热，避免使用过久而损坏电机，实用性更高。
附图说明
[0017]图1为本技术一种糕点加工生产用烘烤装置的整体结构示意图；
[0018]图2为本技术一种糕点加工生产用烘烤装置的左侧整体结构示意图；
[0019]图3为本技术一种糕点加工生产用烘烤装置的烤架机构的结构示意图；
[0020]图4为本技术一种糕点加工生产用烘烤装置的防落机构的结构示意图；
[0021]图5为本技术一种糕点加工生产用烘烤装置的固定机构的结构示意图；
[0022]图6为本技术一种糕点加工生产用烘烤装置的旋转机构的结构示意图；
[0023]图7为本技术一种糕点加工生产用烘烤装置的烤架机构和固定机构连接关系的结构示意图。
[0024]图中：1、烘烤炉；2、烘焙室；3、烤架机构；4、防落机构；5、固定机构；6、搁盒；7、旋转机构；8、安装槽；9、立柱；10、长板；11、斜板；1101、滑槽；12、置板盒；13、炉门；14、操作箱；15、通风孔；31、烤架；32、烤盘；3本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种糕点加工生产用烘烤装置，包括烘烤炉(1)，其特征在于：所述烘烤炉(1)的内部设置有烘焙室(2)，所述烘焙室(2)内设置有烤架机构(3)，所述烤架机构(3)的前端左部固定安装有若干个呈上下分布的防落机构(4)，所述烘烤炉(1)的下端固定安装有搁盒(6)，所述搁盒(6)内通过轴承活动安装有旋转机构(7)，所述旋转机构(7)的上端左部和上端右部均固定安装有固定机构(5)，所述烤架机构(3)活动卡接在两个固定机构(5)之间，所述搁盒(6)的上端贯设有安装槽(8)，所述旋转机构(7)的上方位于安装槽(8)内，所述搁盒(6)的下内壁面固定安装有三个呈环形阵列分布的立柱(9)，三个所述立柱(9)的上端共同活动安装在旋转机构(7)的下端。2.根据权利要求1所述的一种糕点加工生产用烘烤装置，其特征在于：所述烤架机构(3)包括烤架(31)，所述包括烤架(31)和烤盘(32)，所述烤盘(32)设有若干个，若干个所述烤盘(32)均水平放置于所述烤架(31)上且沿竖直方向间隔设置，所述烤架(31)的下端固定安装有四个呈矩形阵列分布的万向轮(33)，所述烤架(31)的前端左部和前端右部固定均开设有螺纹孔(34)，所述烤架(31)的右端下部活动卡接在固定板(53)上，四个所述万向轮(33)下端与旋转盘(77)的上端活动连接，所述螺纹孔(34)与螺旋钮(54)相配合。3.根据权利要求2所述的一种糕点加工生产用烘烤装置，其特征在于：所述防落机构(4)包括上固定块(41)和下固定块(42)，所述上固定块(41)和下固定块(42)上共同活动插接有插销(43)，所述上固定块(41)和下固定块(42)共同固定安装在烤架(31)的前端左部，所述烤盘(32)位于上固定块(41)和下固定块(42)之间。4.根据权利要求3所述的一种糕点加工生产用烘烤装置，其特征在于：所...
【专利技术属性】
技术研发人员：程登科，方萍，吴秀芬，
申请(专利权)人：黄山市超港食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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