反式-10，顺式-12共轭亚油酸的用途制造技术

本发明专利技术涉及反式

【技术实现步骤摘要】
反式
‑
10，顺式
‑
12共轭亚油酸的用途


[0001]本专利技术涉及医药
，具体涉及反式
‑
10，顺式
‑
12共轭亚油酸(trans
‑
10，cis
‑
12 conjugated linoleic acid，以下简称t10c12
‑
CLA)在制备导致体重减轻、改善胰岛素敏感性、升高基础代谢率、缓解神经性厌食症、抗抑郁的产品中的用途。

技术介绍

[0002]共轭亚油酸(CLA)是一类具有较高生理活性的脂肪酸，其中的顺式
‑
10，反式
‑
12共轭亚油酸，主要存在于牛、羊等反刍动物肉和奶中，但是量很少，以牛奶为例进行估算，一升牛奶中大概有0.14g左右，约占乳脂总量的0.35％。即使是长期的、食用较多牛羊肉奶的人，他们的脂肪和血浆中也检测不出t10c12
‑
CLA(Castro
‑
Webb N，Ruiz
‑
Narvaez EA，Campos H.2012.Cross
‑
sectional study of conjugated linoleic acid in adipose tissue and risk of diabetes.Am J Clin Nutr.96:175
‑
81)。t10c12
‑
CLA能够降低体脂和血脂，减少肥胖症的发生概率，独特的生理作用使其成为近年来研究的明星营养素。早在2008年，美国FDA就为t10c12
‑
CLA等共轭亚油酸颁发了食品许可证。但不同于天然的肉奶CLA，目前市售的CLA主要为工业氢化CLA复合物，其中t10c12
‑
CLA和c9t11
‑
CLA含量基本相同，共占总量的80
‑
95％，除此之外还有5
‑
20％不等的杂质异构体，常标识成CLA复合物(50:50)，这些杂质在食用过程中是否具有健康风险，尚存疑问。
[0003]最初人们发现，t10c12
‑
CLA的生物活性是减少了鼠类的白色脂肪(Park Y，Albright KJ，Liu W，Storkson JM，Cook ME，Pariza MW.1997.Effect of conjugated linoleic acid on body composition in mice.Lipids.32:853
‑
58)、后来又发现它能下调鼠类和家畜的乳脂合成(Hussein M，Harvatine KH，Weerasinghe WM et al.2013.Conjugated linoleic acid
‑
induced milk fat depression in lactating ewes is accompanied by reduced expression of mammary genes involved in lipid synthesis.J Dairy Sci.96:3825
‑
34)。此期间，有研究指出，t10c12
‑
CLA可能会干扰体内相关的激素或信号分子，引起肝脏脂肪变性等，对机体产生一定的影响(Vyas D，Kadegowda AK，Erdman RA.2012.Dietary conjugated linoleic Acid and hepatic steatosis:species
‑
specific effects on liver and adipose lipid metabolism and gene expression.J Nutr Metab.2012:928
‑
32)。另外，人类长期使用安全剂量的t10c12
‑
CLA，既无减脂效果，也无副作用发生(Kim JH，Kim Y，Kim YJ&Park Y.2016.Conjugated Linoleic Acid:Potential Health Benefits as a Functional Food Ingredient.Annu Rev Food Sci Technol.7:10.1
‑
10.24)。
[0004]更为关键的是，科学家探讨了t10c12
‑
CLA与下丘脑控制中枢的关系，却没有发现t10c12
‑
CLA影响下丘脑能量平衡中枢的证据，t10c12
‑
CLA对下丘脑功能的影响机制不甚清楚，t10c12
‑
CLA影响脂肪代谢的活性作用机制也尚未可知，因此影响了人们对t10c12
‑
CLA的进一步研究和应用。
[0005]在生物工程技术的支撑下，利用重组微生物生产无杂质t10c12
‑
CLA饲喂动物、甚
至研制自身合成t10c12
‑
CLA的转基因动物，是比较理想的研究t10c12
‑
CLA活性的一种途径。瘤胃痤疮丙酸杆菌的PAI异构酶，能够将亚油酸催化成t10c12
‑
CLA(Hornung E，Krueger C，Pernstich C，Gipmans M，Porzel A，FEussner I.2005.Production of(10E,12Z)
‑
conjugated linoleic acid in yeast and tobacco seeds.BBA
‑
Mol Cell Biol Lipids.1738:105
‑
14)。专利申请人团队发现，密码子优化的pai基因，能够在重组的乳酸球菌中表达，并高效合成t10c12
‑
CLA(苟克勉，李世丽。产共轭亚油酸的食品级重组乳酸乳球菌及其构建方法与应用，专利号：ZL 2013 1 0066107.1；授权公告日：2014年11月05日，已失效)，用这种重组菌(饲料中t10c12
‑
CLA的含量是0.9％)连续饲喂小鼠一个月后，它们的体重会显著下降，白色脂肪显著减少，连续饲喂2个月时，肝脏才有轻微的脂肪变性(Li SL，Ma SY，Xu BR，Fan ZY，Li MJ，Cao WG，Gou KM.2015.Effects of trans 10，cis 12
‑
conjugated linoleic acid on mice are influenced by the dietary fat content and the degree of murine obesity.Euro J Lipid Sci Technol.117:1908
‑
18)本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.共轭亚油酸异构体在制备导致体重减轻、改善胰岛素敏感性、升高基础代谢率、缓解神经性厌食症、抗抑郁的产品中的用途。2.共轭亚油酸异构体在制备提高受试者棕色脂肪产热机能或提高受试者的维持净能的产品中的用途。3.共轭亚油酸异构体在制备调节下丘脑中能量消耗基因的产品中的用途，其特征在于，所述调节下丘脑中能量消耗基因选自下调orexin家族基因，或上调grp78基因。4.共轭亚油酸异构体在制备调节下丘脑中影响能量摄入基因的产品中的用途，其特征在于，所述调节下丘脑中影响能量摄入基因选自上调下丘脑细胞的ghrelin受体基因、上调下丘脑细胞中的胰岛素受体基因、下调厌食神经细胞POMC的标志基因cart、下调Agrp/POMC神经元下游的黑皮质素受体MC4R基因、下调食欲素家族基因；所述影响能量摄入的基因选自诱发受试者进食或厌食的基因。5.共轭亚油酸异构体在制备调节下丘脑中应激基因的产品中的用途，其特征在于，所述调节下丘脑中...

【专利技术属性】
技术研发人员：苟克勉，饶喻，王洋洋，王宝珠，崔胜，
申请(专利权)人：扬州大学，
类型：发明
国别省市：